Achat de fournitures alimentaires pour le CCAS — cuisine centrale de Le Mené, La Croix Jeanne Even, Collinee, Proclub Assistant à maîtrise d'ouvrage intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur

PROCLUB

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.
Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-10-02. L'appel d'offres a été publié le 2020-09-01.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2020-09-01 Avis de marché
2021-01-29 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-09-01)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Proclub
Adresse postale: La Croix Jeanne Even — Collinée
Commune postale: Le Mené
Code postal: 22330
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“Proclub, 38-44 rue Edgar Brandt, 72000 Le Mans — tél: +33 243408775 — courriel: marchespublics@proclub.fr”
Téléphone: +33 243408775 📞
Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr 📧
Région: Côtes-d’Armor 🏙️
URL: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏
Communication
L'accès aux documents d'appel d'offres est restreint
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
URL de participation: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏
URL de l'outil d'acquisition: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Collectivité territoriale

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Achat de fournitures alimentaires pour le CCAS — cuisine centrale de Le Mené, La Croix Jeanne Even, Collinee, Proclub Assistant à maîtrise d'ouvrage...”    Afficher plus
Produits/services: Fournitures pour restauration 📦
Brève description:
“La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur. Les...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 356 600 💰
Informations sur les lots
Les offres ne peuvent porter que sur un seul lot
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants:
“Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivant.”

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Lieu d'exécution: Côtes-d’Armor 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution:
“Le ou les adresse(s) du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur, sept sites.”
Description du marché: Épicerie — appertisée et produits déshydratés.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 71 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution: «L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 %, — valeur...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Boissons alcoolisées distillées 📦
Produits/services supplémentaires: Boissons spiritueuses 📦
Produits/services supplémentaires: Boissons sans alcool 📦
Description du marché: Boissons alcoolisées, non alcoolisées.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 12 000 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Description du marché: Produits surgelés.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 84 000 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers et ovo-produits — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers divers 📦
Description du marché: Lait, produits laitiers, ovo-produits, beurre, fromages.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 55 500 💰

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de bœuf 📦
Produits/services supplémentaires: Viande de veau 📦
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau 📦
Description du marché: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 19 000 💰

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Description du marché: Viande fraîche de porc — salaison — charcuterie.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 32 000 💰

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Description du marché: Découpes poulet, dinde, lapin, canard.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 9 000 💰

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande cuite et élaborée — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de viande 📦
Description du marché: Viandes cuites sous vide.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 500 💰

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits frais 1, 4 et 5 gamme — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes-fruits 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Description du marché: Légumes et fruits frais — légumes et fruits transformés.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 33 000 💰

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits de la mer — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Description du marché: Poissons et crustacés.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 5 000 💰

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits traiteur frais — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Produits/services supplémentaires: Poisson fumé 📦
Description du marché: Salades préparées, saucisses, terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraîche.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 3 000 💰

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Nutrition et aides culinaires — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Produits nutritionnels spéciaux 📦
Description du marché: Produits nutritionnels: eau gélifiée, entremets, fonds enrichis.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 600 💰

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers — circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Description du marché: Produits laitiers — circuit court.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 6 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution: «L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 30 %, — valeur...”    Afficher plus

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits 1, 4 et 5 gamme — circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Description du marché:
“Légumes et fruits frais — circuit court/légumes et fruits transformés — circuit court.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 9 000 💰

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Description du marché: Viande fraîche de porc — charcuterie — circuit court.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 000 💰

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche — circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Description du marché: Découpes poulet, dinde, lapin, canard — circuit court.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 12 000 💰

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits issus de l'agriculture biologique — circuit long
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Description du marché: Produits issus de l'agriculture biologique — circuit long.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 500 💰

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Caféterie torréfaction — circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Description
Produits/services supplémentaires: Café 📦
Description du marché: Caféterie.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 500 💰

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de bœuf, veau, agneau — circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Description du marché: Viande fraîche de bœuf, veau, agneau — circuit court.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 1 000 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: Conformément au critères mentionnés dans les documents de la consultation.
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Conditions relatives au cahier des clauses administratives particulières et au cahier des clauses techniques particulières.”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-10-02 14:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2020-10-08 09:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Proclub, ZA de Monthéard, 38/44 rue Edgar Brandt, 72000 Le Mans.

Informations complémentaires
Informations sur les flux de travail électroniques
Les commandes électroniques seront utilisées
Le paiement électronique sera utilisé
Informations complémentaires

“L'assistant à maîtrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: Hôtel de Bizien — 3 contour de la Motte — CS 44416
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Proclub
Adresse postale: 38/44 rue Edgar Brandt
Commune postale: Le Mans
Code postal: 72000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 243408775 📞
Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr 📧
Fax: +33 243408778 📠
Source: OJS 2020/S 172-413773 (2020-09-01)
Avis d'attribution de marché (2021-01-29)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: la Croix Jeanne Even — Collinée
Personne de contact:
“Valae Proclub, 38-44 rue Edgar Brandt, 72000 Le Mans — té. +33 243408775 courriel: marchespublics@valae.fr”
Courrier électronique: marchespublics@valae.fr 📧

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Achat de fournitures alimentaires pour le CCAS — le Lené, La Croix Jeanne Even Collinée, Valaé Proclub assistant à maîtrise d'ouvrage, intervient pour le...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 356 600 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Description
Site principal ou lieu d'exécution:
“Le ou les adresse(s) du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur sept sites.”
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): L'offre économiquement la plus avantageuse
Critère de coût (pondération): 100
Description
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution: «l'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 %, — valeur...”    Afficher plus
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution: «l'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 %, — valeur...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers et ovo produits — circuit long
Description
Description du marché: Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages.
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits frais 1 gamme — 4 et 5 gamme — circuit long
Description
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution: «l'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 30 %, — valeur...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits 1 4 et 5 gamme — circuit court
Description
Description du marché:
“Légumes et fruits frais — circuit court — Légumes et fruits transformés — circuit court.”
Description du marché: Viande fraîche de porc — charcuterie circuit court.
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau circuit court
Description
Description du marché: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau circuit court.
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution: «l'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 30 %, — valeur...”    Afficher plus

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations sur les enchères électroniques
Une vente aux enchères électronique sera utilisée
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 172-413773

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 1-2021
Numéro d'identification du lot: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-16-18-20
Titre:
“Achat de fournitures alimentaires pour les services de restauration du pouvoir adjudicateur”
Date de conclusion du contrat: 2020-11-25 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 28
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 28
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: Bernard
Adresse postale: Kerbéthune-Moréac
Commune postale: Locmine
Code postal: 56501
Pays: France 🇫🇷
Région: Côtes-d’Armor 🏙️
Le contractant est une PME
Nom: Cap traiteur — Nutrisis
Adresse postale: 6 rue Robert Moinon
Commune postale: Goussainville
Code postal: 95190
Région: Val-d’Oise 🏙️
Nom: Cyranie Sadac
Adresse postale: ZI la Fromentinière
Commune postale: Maulevrier
Code postal: 49360
Région: Maine-et-Loire 🏙️
Nom: DS Restauration — Disval
Adresse postale: 47 rue du Clos Renard
Commune postale: Châteauneuf-sur-Loire
Code postal: 45110
Région: Loiret 🏙️
Nom: Épisaveurs Groupe Pomona
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Ténine
Commune postale: Antony
Code postal: 92184
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Nom: France Frais
Adresse postale: route de Combertault
Commune postale: Sainte-Marie-la-Blanche
Code postal: 21200
Région: Côte-d’Or 🏙️
Nom: Passionfroid Groupe Pomona
Nom: Metro FSD France — Pro a Pro
Adresse postale: 3 rue Voltaire
Commune postale: Montauban
Code postal: 82000
Région: Tarn-et-Garonne 🏙️
Nom: Réseau Krill
Adresse postale: 5 rue Étienne Lenoir
Commune postale: Les Herbiers
Code postal: 85505
Région: Vendée 🏙️
Nom: Socopa Viandes
Adresse postale: cours Saint-Paul
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Région: Eure 🏙️
Nom: Sovefrais
Adresse postale: Mescoden Ouest
Commune postale: Ploudaniel
Code postal: 29260
Région: Finistère 🏙️
Nom: Team Ouest — Distralis
Adresse postale: La Rivière
Commune postale: Noyal-sur-Vilaine
Code postal: 35530
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Nom: Terreazur Groupe Pomona
Nom: Vivalya
Adresse postale: 38 rue du Séminaire
Commune postale: Rungis
Code postal: 94616
Région: Essonne 🏙️
Nom: Volfrance
Adresse postale: zone artisanale
Commune postale: La Vicomte-sur-Rance
Code postal: 22690
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 356 600 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 356 600 💰

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: hôtel de Bizien — 3 contour de la Motte — CS 44416
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Valaé Proclub
Courrier électronique: marchespublics@valae.fr 📧
Source: OJS 2021/S 023-055024 (2021-01-29)