Achat de fournitures alimentaires pour la Cuisine centrale, 5 avenue de Sarlat, 46200 Souillac, Proclub, assistant à maîtrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur

PROCLUB

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.
Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2020-10-02. L'appel d'offres a été publié le 2020-09-02.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2020-09-02 Avis de marché
2021-01-29 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-09-02)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fournitures pour restauration
Numéro de référence: Proclub, Assistant à Maîtrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur
Brève description:
La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur. Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fournitures pour restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Boissons alcoolisées distillées 📦
Produits surgelés 📦
Produits laitiers divers 📦
Viande de bœuf 📦
Viande de porc 📦
Volaille fraîche 📦
Légumes-fruits 📦
Plats préparés 📦
Produits nutritionnels spéciaux 📦
Produits à base de viande 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Lot 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un lot uniquement
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Proclub
Adresse postale: 5 avenue de Sarlat
Code postal: 46200
Commune postale: Souillac
Contact
Adresse Internet: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr 📧
Téléphone: +33 243408775 📞
Fax: +33 243408578 📠
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
URL pour la participation: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-09-02 📅
Date limite de soumission: 2020-10-02 📅
Date de publication: 2020-09-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 173-417596
Numéro JO-S: 173
Informations complémentaires
Critères d'attribution: «L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 %; — valeur technique: 30 %; — délai: 20 %.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.
Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.
Valeur totale estimée: 308 750 EUR 💰
Informations sur les lots:
Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité d'attribuer des marchés combinant plusieurs lots.
Intitulé du lot: Épicerie — circuit long
Numéro du lot: 1
Brève description: Épicerie — appertisée et produits déshydratés.
Valeur estimée hors TVA: 65 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Informations complémentaires:
Critères d'attribution:
«L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:
— prix: 50 %;
— valeur technique: 30 %;
— délai: 20 %.
Intitulé du lot: Boissons — circuit long
Numéro du lot: 2
Brève description: Boissons alcoolisées et non alcoolisées.
Valeur estimée hors TVA: 8 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits surgelés — circuit long
Numéro du lot: 3
Brève description: Produits surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits laitiers et ovoproduits — circuit long
Numéro du lot: 4
Brève description: Lait, produits laitiers, ovoproduits, beurre, fromages.
Valeur estimée hors TVA: 60 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:
Intitulé du lot: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau — circuit long
Numéro du lot: 5
Brève description: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau.
Valeur estimée hors TVA: 15 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit long
Numéro du lot: 6
Brève description: Viande fraîche de porc — salaison — charcuterie.
Intitulé du lot: Volaille fraîche — circuit long
Numéro du lot: 7
Brève description: Découpes poulet, dinde, lapin, canard.
Valeur estimée hors TVA: 20 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes et fruits frais 1
Numéro du lot: 9
Brève description: Légumes et fruits frais — légumes et fruits transformés.
Valeur estimée hors TVA: 35 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits traiteur frais — circuit long
Numéro du lot: 11
Brève description: Salades préparées, saucisses, terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraîche.
Valeur estimée hors TVA: 4 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Nutrition et aides culinaires — circuit long
Numéro du lot: 12
Brève description: Produits nutritionnels: eau gélifiée, entremets, fonds enrichis.
Intitulé du lot: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau — circuit court
Numéro du lot: 18
Brève description: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau — circuit court.
Valeur estimée hors TVA: 7 500 EUR 💰
Informations complémentaires:
— prix: 30 %;
— valeur technique: 50 %;
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit court
Numéro du lot: 19
Brève description: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit court.
Valeur estimée hors TVA: 3 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande cuite et élaborée — circuit long
Numéro du lot: 8
Brève description: Viande cuite et élaborée.
Valeur estimée hors TVA: 2 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Biscuiterie — circuit long
Numéro du lot: 14
Brève description: Biscuiterie.
Valeur estimée hors TVA: 250 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Conformément au critères mentionnés dans les documents de la consultation.
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
Conditions relatives au cahier des clauses administratives particulières et au cahier des clauses techniques particulières.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 14:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2020-10-08 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Lieu: Proclub, ZA de Monthéard, 38/44 rue Edgar Brandt, 72000 Le Mans.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Collectivité territoriale
Contact
Point de contact: Proclub, 38-44 Rue Edgar Brandt, 72000 Le Mans — Tél. +33 243408775 — Courriel marchespublics@proclub.fr
Adresse du profil d'acheteur: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Adresse Internet: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Informations complémentaires
Assistant à maîtrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html
Les candidats ont la possibilité de télécharger le DCE dans son intégralité, via l'outil de gestion d'appel d'offres de l'assistant à maîtrise d'ouvrage: www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond — BP 7007
Commune postale: Toulouse
Code postal: 31068
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Proclub
Adresse postale: 38/44 rue Edgar Brandt
Commune postale: Le Mans
Code postal: 72000
Téléphone: +33 243408775 📞
Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr 📧
Fax: +33 243408778 📠
Source: OJS 2020/S 173-417596 (2020-09-02)
Avis d'attribution de marché (2021-01-29)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: Valaé Proclub, Assistant à Maîtrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur
Valeur totale du marché: 308 750 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Contact
Courrier électronique: marchespublics@valae.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2021-01-29 📅
Date de publication: 2021-02-03 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2021/S 023-055000
Se réfère à l'avis: 2020/S 173-417596
Numéro JO-S: 23
Informations complémentaires
Critères d'attribution: «L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 %, — valeur technique: 30 %, — délai: 20 %.

Objet
Champ d'application du marché
— prix: 50 %,
— valeur technique: 30 %,
Intitulé du lot: Produits laitiers et ovo produits — circuit long
Brève description: Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages.
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc — salaisons - charcuterie — circuit long
Brève description: Salades préparées, saucisses, terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche.
Intitulé du lot: Viande Fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit court
Brève description: Viande Fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit court.
Informations complémentaires:
— prix: 30 %,
— valeur technique: 50 %,

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): L'offre économiquement la plus avantageuse
Critère de coût (pondération): 100

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-12-07 📅
Nom: Sysco brake
Adresse postale: 14 rue Gerty Archimède
Commune postale: Paris 12
Code postal: 75012
Pays: France 🇫🇷
Paris 🏙️
Nom: episaveurs groupe Pomona
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Ténine
Commune postale: Antony
Code postal: 92184
Pays: Hauts-de-Seine 🏙️
Nom: France frais
Adresse postale: route de Combertault
Commune postale: Sainte-Marie-la-Blanche
Code postal: 21200
Pays: Côte-d’Or 🏙️
Nom: Quillet — LDC restauration
Adresse postale: ZA Le Grand Clos
Commune postale: Morannes-sur-Sarthe Daumeray
Code postal: 49640
Pays: Maine-et-Loire 🏙️
Nom: Passionfroid groupe Pomona
Metro FSD France — PRO à PRO
Adresse postale: 3 rue Voltaire
Commune postale: Montauban
Code postal: 82000
Pays: Tarn-et-Garonne 🏙️
Nom: réseau Krill
Adresse postale: 5 rue Etienne Lenoir
Commune postale: Les Herbiers
Code postal: 85505
Pays: Vendée 🏙️
Nom: Vivalya
Adresse postale: 38 rue du Séminaire
Commune postale: Rungis
Code postal: 94616
Pays: Essonne 🏙️
Valeur totale du marché: 308 750 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 18

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Valae proclub, 38-44 rue Edgar Brandt 72000 Le Mans — Tel.: +33 0243408775 courriel marchespublics@valae.fr

Informations complémentaires
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Valaé proclub
Courrier électronique: marchespublics@valae.fr 📧
Source: OJS 2021/S 023-055000 (2021-01-29)