Accord-cadre de fourniture de boulangerie-pâtisserie 2021, reconductible trois fois un an, composé de neuf lots, à destination de la restauration collective en faveur du groupement de commandes Isère 38-02

Lycée des métiers Louise Michel

Accord-cadre de fourniture de boulangerie-pâtisserie 2021, reconductible trois fois un an, composé de neuf lots, à destination de la restauration collective en faveur du groupement de commandes Isère 38-02.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-10-14. L'appel d'offres a été publié le 2020-09-11.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
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Historique des marchés publics
Date Document
2020-09-11 Avis de marché
2021-01-07 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2020-09-11)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Lycée des métiers Louise Michel
Numéro d'enregistrement national: 0380034f
Adresse postale: 30 rue Louise Michel — BP 2708
Commune postale: Grenoble Cedex 2
Code postal: 38037
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Mme Girard Aude
Téléphone: +33 438124750 📞
Courrier électronique: ga.0380034f@ac-grenoble.fr 📧
Fax: +33 438123601 📠
Région: Isère 🏙️
URL: https://www.ac-grenoble.fr/lycee/louise-michel 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Communication
URL des documents: https://achatpublic.com 🌏
URL de participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2020_7Qp7VEEGTA 🌏
URL de l'outil d'acquisition: https://achatpublic.com 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Accord-cadre de fourniture de boulangerie-pâtisserie 2021, reconductible trois fois un an, composé de neuf lots, à destination de la restauration collective...”    Afficher plus
Produits/services: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Brève description:
“Accord-cadre de fourniture de boulangerie-pâtisserie 2021, reconductible trois fois un an, composé de neuf lots, à destination de la restauration collective...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 2 800 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 9
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants: «Néant».

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 1 secteur 1 pain
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Lieu d'exécution: Isère 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Isère.
Description du marché: Boulangerie traditionnelle treize articles.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: Trois fois un an.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 2 secteur 1 pâtisserie viennoiserie
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Pâtisserie viennoiserie huit articles.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 3 secteur 1 boulangerie biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Boulangerie biologique huit articles.

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 4 secteur 2 pain
Titre
Numéro d'identification du lot: 4

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 5 secteur 2 pâtisserie viennoiserie
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description des renouvellements: Deux fois un an.

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 6 secteur 2 boulangerie biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 6

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 7 secteur 3 pain
Titre
Numéro d'identification du lot: 7

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 8 secteur 3 pâtisserie viennoiserie
Titre
Numéro d'identification du lot: 8

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Lot 9 secteur 3 boulangerie biologique
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Description des renouvellements: Trois reconductions possibles de douze mois chacune.

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-10-14 11:30 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2020-10-15 09:30 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Lycée Louise Michel 38037 Grenoble.

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Dans quatre ans.
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: 2 place de Verdun, BP 1135
Commune postale: Grenoble Cedex
Code postal: 38022
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 476429000 📞
Courrier électronique: greffe.ta-grenoble@juradm.fr 📧
Fax: +33 476422269 📠
URL: http://grenoble.tribunal-administratif.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: 2 place de Verdun
Commune postale: Grenoble Cedex
Code postal: 38022
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 476429000 📞
Courrier électronique: joelle.bonino@juradm.fr 📧
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen: Tribunal administratif de Grenoble.
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: 2 place de Verdun
Commune postale: Grenoble
Code postal: 38022
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 476429000 📞
Courrier électronique: greffe.ta-grenoble@juradm.fr 📧
Source: OJS 2020/S 180-433790 (2020-09-11)
Avis d'attribution de marché (2021-01-07)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Lycée des Métiers Louise Michel

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Accord-cadre de fourniture de boulangerie-pâtisserie 2021, reconductible 3 × 1 an, composé de neuf lots, à destination de la restauration collective en...”    Afficher plus
Brève description:
“Marché de fournitures de produits de boulangerie fraîche, alloti en neuf lots, comprenant de la boulangerie traditionnelle et biologique. Livraison sur le...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 2 307 329 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: Lot 1: Secteur 1: pain
Description
Lieu d'exécution: France 🏙️
Description du marché: Lot de 13 articles, pains traditionnels classiques, tradition et mélangés.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité organoleptique
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Titre: Lot 2: secteur 1: pâtisserie viennoiserie
Description
Description du marché:
“Lot de 8 articles de pâtisseries traditionnelles multi-portions et individuelles.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): organoleptique
Champ d'application du marché
Titre: lot 3: secteur 1: boulangerie biologique
Description
Description du marché: Lot de 8 articles de boulangerie biologique, baguette, flûte et pains divers.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Organoleptique
Champ d'application du marché
Titre: lot 4: secteur 2: pain
Description
Description du marché: Lot de 13 articles pain traditionnel et autre.
Champ d'application du marché
Titre: Lot 5: secteur 2: pâtisserie viennoiserie
Description
Description du marché: Lot de huit articles de pâtisseries multi-portions et individuelles.
Champ d'application du marché
Titre: Lot 6: secteur 2: boulangerie biologique
Description
Description du marché:
“Lot de huit articles de boulangerie biologique, baguette, flûte et pains divers.”
Champ d'application du marché
Titre: Lot 7: secteur 3: pain
Description
Description du marché: Lot de 13 articles de pains traditionnels baguette, flûtes et pains divers.
Champ d'application du marché
Titre: lot 8: secteur 3: pâtisserie viennoiserie
Description
Description du marché: Lot de huit articles de pâtisseries individuelles et multi-portions.
Champ d'application du marché
Titre: Lot 9: secteur 3: boulangerie biologique
Description
Description du marché: Lot de huit articles de boulangerie biologique baguette, flûte et pains divers.

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2020/S 180-433790

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: BOULANG21/GA38
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Secteur 1: pain
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Secteur 1: pâtisserie viennoiserie

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Secteur 1: boulangerie biologique
Date de conclusion du contrat: 2020-12-14 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Mangez Bio Isère
Commune postale: Grenoble
Pays: France 🇫🇷
Région: France 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 51 736 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Secteur 2: pain
Nom et adresse du contractant
Nom: Pani SAS
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 400 892 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Secteur 2: pâtisserie viennoiserie
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 52 312 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Secteur 2: boulangerie biologique
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 19 872 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Secteur 3 Pain
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 563 588 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Secteur 3: pâtisserie viennoiserie
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 97 000 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Secteur 3: boulangerie biologique
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 121 924 💰
Source: OJS 2021/S 007-011129 (2021-01-07)