Le marché porte sur l'intervention d'un prestataire de service pour l'achat de denrées, d'assistance technique et la mise à disposition d'un chef cuisinier pour la résidence pour personnes âgées «Les Couronniers».
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-10-09.
L'appel d'offres a été publié le 2019-08-26.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre: Restauration de la RPA
2019 S 001 Résidence Autonomie
Produits/services: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail📦
Brève description:
“Le marché porte sur l'intervention d'un prestataire de service pour l'achat de denrées, d'assistance technique et la mise à disposition d'un chef cuisinier...”
Brève description
Le marché porte sur l'intervention d'un prestataire de service pour l'achat de denrées, d'assistance technique et la mise à disposition d'un chef cuisinier pour la résidence pour personnes âgées «Les Couronniers».
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Valeur estimée hors TVA: EUR 300 000 💰
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail📦
Lieu d'exécution: Seine-Maritime🏙️
Description du marché:
“Le marché porte sur l'intervention d'un prestataire de service pour l'achat de denrées, d'assistance technique et la mise à disposition d'un chef cuisinier...”
Description du marché
Le marché porte sur l'intervention d'un prestataire de service pour l'achat de denrées, d'assistance technique et la mise à disposition d'un chef cuisinier pour la résidence pour personnes âgées «Les Couronniers» gérée par le CCAS de Petit-Couronne.
La mission du gestionnaire aura pour but:
— l'élaboration des menus en accord avec le CCAS de Petit-Couronne,
— la confection des repas sur place avec la mise à disposition d'un chef cuisinier,
— la passation des commandes auprès des fournisseurs de matières premières.
L'approvisionnement en denrées:
— la réception et le contrôle de la qualité et de la quantité,
— l'étude des calibrages des denrées servies,
— la vérification des conditions d'hygiène et normes de sécurité,
— la bonne organisation dans les locaux,
— la bonne utilisation du matériel.
La quantité minimum de commandes pour la durée de la période initiale année 2020 est de 10 000 repas.
La quantité maximum de commandes pour la durée de la période initiale année 2020 est de 25 000 repas.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Démarche qualité
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Moyens du candidat affectés à ce marché
Critère de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 30
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 300 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements: Tacite 3 fois.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-10-09
16:30 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2019-10-10
10:00 📅
Informations complémentaires Informations complémentaires
Visite obligatoire.
Voir document de la consultation.
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rouen
Commune postale: Rouen
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2019/S 164-403138 (2019-08-26)
Avis d'attribution de marché (2020-01-09) Objet Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 300 000 💰
Description
Description du marché:
“Le marché porte sur l'intervention d'un prestataire de service pour l'achat de denrées, d'assistance technique et la mise à disposition d'un chef cuisinier...”
Description du marché
Le marché porte sur l'intervention d'un prestataire de service pour l'achat de denrées, d'assistance technique et la mise à disposition d'un chef cuisinier pour la résidence pour personnes âgées «Les Couronniers» gérée par le CCAS de Petit-Couronne.
La mission du gestionnaire aura pour but:
— l'élaboration des menus en accord avec le CCAS de Petit-Couronne,
— la confection des repas sur place avec la mise à disposition d'un chef cuisinier,
— la passation des commandes auprès des fournisseurs de matières premières. L'approvisionnement en denrées:
— la réception et le contrôle de la qualité et de la quantité,
— l'étude des calibrages des denrées servies,
— la vérification des conditions d'hygiène et normes de sécurité,
— la bonne organisation dans les locaux,
— la bonne utilisation du matériel.
La quantité minimum de commandes pour la durée de la période initiale année 2020 est de 10 000 repas. La quantité maximum de commandes pour la durée de la période initiale année 2020 est de 25 000 repas.
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 164-403138
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 2019 S 001
Titre: Restauration de la RPA
Date de conclusion du contrat: 2019-12-31 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Isidore Restauration
Commune postale: Mont-Saint-Aignan
Pays: France 🇫🇷
Région: Seine-Maritime🏙️
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 300 000 💰
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: Tribunal administraif de rouen
Source: OJS 2020/S 007-012168 (2020-01-09)