Prestations de services de traiteurs

Institut polytechnique de Grenoble

Les prestations principales portent sur la réservation, l'émission et la livraison de prestations de traiteurs à l'occasion notamment de manifestations organisées dans le cadre des activités de recherche et d'enseignements ou de fonctionnement administratif, de type réunions, colloques, congrès, séminaires ou écoles.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-07-10. L'appel d'offres a été publié le 2019-06-07.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-06-07 Avis de marché
2019-06-21 Informations complémentaires
2020-01-31 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-06-07)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Institut polytechnique de Grenoble
Numéro d'enregistrement national: 193819125000
Adresse postale: 46 avenue Félix Viallet
Commune postale: Grenoble Cedex 1
Code postal: 38031
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Service achats
Courrier électronique: marches@grenoble-inp.fr 📧
Région: Isère 🏙️
URL: http://www.grenoble-inp.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=434234&orgAcronyme=f2h 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=434234&orgAcronyme=f2h 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Prestations de services de traiteurs A19S021
Produits/services: Services traiteur 📦
Brève description:
“Les prestations principales portent sur la réservation, l'émission et la livraison de prestations de traiteurs à l'occasion notamment de manifestations...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 1 020 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cafés d'accueil, petits déjeuné, pauses-café
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution: Isère 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Grenoble.
Description du marché: Cafés d'accueil, petits déjeuné, pauses-café.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 160 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“L'accord-cadre est conclu pour une période initiale de 12 mois à compter de la date démarrage du contrat, à savoir la date indiquée sur le courrier de...”    Afficher plus
Informations complémentaires:
“Il s'agit d'un accord-cadre passé sans montant minimum et ni maximum avec 3 titulaires maximum. Le contrat ne fixe pas toutes les stipulations...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plateaux repas
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Plateaux repas.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 140 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Il s'agit d'un accord-cadre passé sans montant minimum et ni maximum avec 3 titulaires maximum le contrat ne fixe pas toutes les stipulations...”    Afficher plus

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Buffets
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Buffets.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 180 000 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cocktails
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Cocktails.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 480 000 💰

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plateaux, buffets et cocktails — site de Valence
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Lieu d'exécution: Drôme 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Valence.
Description du marché: Plateaux, buffets et cocktails — site de Valence.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 60 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Il s'agit d'un accord-cadre passé sans montant minimum et ni maximum avec 3 titulaires maximum le contrat ne fixe pas toutes les stipulations...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Une déclaration sur l'honneur pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles L. 2141-1 à L. 2141-5 et L. 2141-7 à L. 2141-11...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années, — liste des...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-07-10 17:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2019-07-11 09:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Grenoble.

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Lors de la dernière période de reconduction.
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: 2 place de Verdun, BP 1135
Commune postale: Grenoble Cedex
Code postal: 38022
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 476429000 📞
Courrier électronique: greffe.ta-grenoble@juradm.fr 📧
Fax: +33 476422269 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: comité consultatif interrégional de règlement amiable
Adresse postale: 53 boulevard Vivier Merle
Commune postale: Lyon
Code postal: 69003
Pays: France 🇫🇷
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du contrat....”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: 2 place de Verdun, BP 1135
Commune postale: Grenoble Cedex
Code postal: 38022
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 476429000 📞
Courrier électronique: greffe.ta-grenoble@juradm.fr 📧
Source: OJS 2019/S 111-272490 (2019-06-07)
Informations complémentaires (2019-06-21)

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2019/S 111-272490

Changements
Autres informations complémentaires

“Outre les modifications apportées au BBP lot 4 Cocktails, ajout du fichier questions réponses v2 au DCE. Pour de plus amples informations, veuillez-vous...”    Afficher plus
Source: OJS 2019/S 120-295075 (2019-06-21)
Avis d'attribution de marché (2020-01-31)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 020 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique: 1 — valeur gustative, des propositions culinaires et liquides appréciées sur la base d'une dégustation des échantillons remis”
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique: 2 — qualité de la présentation des propositions culinaires et liquides appréciées sur la base des échantillons remis”
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique: 3 — qualité des produits proposés, (frais, locaux, bio) apprécié sur la base du mémoire technique remis)”
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique: 4 — qualité de service, apprécié sur la base du mémoire technique remis”
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de qualité (nom): Environnement
Prix (pondération): 55
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique: 3 — qualité des produits proposés, (frais et locaux) apprécié sur la base du mémoire technique remis”
Critère de qualité (nom): Valeur technique: 4 — variété des mets proposés (mets originaux voir raffinés)
Critère de qualité (pondération): 2
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique: 5 — capacité à s'adapter au plus grand nombre de restrictions alimentaires”
Critère de qualité (pondération): 13
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique: 6 — qualité de service, apprécié sur la base du mémoire technique”
Prix (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique: 4 — variété des mets proposés
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique: 5 — capacité a s'adapter au plus grand nombre de restrictions alimentaires”
Critère de qualité (nom): Valeur technique: 6 — qualité de service

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 111-272490

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2019059AS90001
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Cafés d'accueil, petits déjeuners, pauses café
Date de conclusion du contrat: 2019-11-12 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
Nom et adresse du contractant
Nom: La Belle Epoque
Numéro d'enregistrement national: 794660175
Adresse postale: 33 avenue Felix Viallet
Commune postale: Grenoble
Code postal: 38000
Pays: France 🇫🇷
Région: Isère 🏙️
URL: https://www.eat-list.fr/grenoble-38000/restauration-rapide-4/le-midi-83702 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

2️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: Gaillard Traiteur; SARL Sa Va Pa
Numéro d'enregistrement national: 537928913 000 12
Adresse postale: 35 rue Henri Barbusse
Commune postale: Fontaine
Code postal: 38600
URL: https://www.achat-grenoble.com/gaillard-traiteur 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

3️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: Métrocafé
Numéro d'enregistrement national: 817766520 00024
Adresse postale: 30 avenue Jeanne d'arc
Code postal: 38100
URL: https://fr-fr.facebook.com/metrocafe.grenoble/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

4️⃣
Numéro de contrat: 2019060AS90001
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Plateaux repas
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 8
Nom et adresse du contractant
Nom: Gelin Traiteur
Numéro d'enregistrement national: 491554846
Adresse postale: 10 rue du Tour de l'Eau
Commune postale: Saint-Martin-d'Hères
Code postal: 38400
URL: https://www.gelin-traiteur.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

5️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: La Belle Époque
Numéro d'enregistrement national: 794 660 175
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

6️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: Au Bon Sens des Mets
Numéro d'enregistrement national: 50963577700014
Adresse postale: 15 rue Georges Pérec
URL: http://www.bonsensdesmets.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

7️⃣
Numéro de contrat: 2019061AS90001
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Buffets
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

8️⃣
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

9️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: La Gueule du Loup
Numéro d'enregistrement national: 483564985
Adresse postale: avenue d'Innsbruck
URL: https://fr-fr.facebook.com/La-Gueule-du-Loup-147389041974118/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

1️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 2019062AS90001
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Cocktails
Nom et adresse du contractant
Nom: Sa Va Pa
URL: https://www.grenoble.cci.fr/entreprise/38600/fontaine/142594/sa-va-pagaillard-traiteur/ 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

1️⃣1️⃣
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 15 Georges Pérec
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

1️⃣2️⃣
Nom et adresse du contractant
Nom: Camande
Numéro d'enregistrement national: 453 079 923 00026
Adresse postale: 7 rue Taillefer
URL: https://www.pivano.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 020 000 💰

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Plateaux et paniers repas, buffets et cocktails — site de Valence
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

Informations complémentaires
Organe de révision
URL: http://grenoble.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interrégional de règlement amiable
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“— référé précontractuel prévu aux articles L. 551-1 à L. 551-12 du Code de justice administrative (CJA), et pouvant être exercé avant la signature du...”    Afficher plus
Source: OJS 2020/S 024-054440 (2020-01-31)