Prestations d'exploitation et de gestion du restaurant «H3» du CEA Grenoble

Florence Larue

Exploitation et gestion du restaurant d’entreprise dénommé «H3» du CEA Grenoble.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-10-10. L'appel d'offres a été publié le 2019-07-19.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-07-19 Avis de marché
2020-05-07 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-07-19)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Florence Larue
Adresse postale: 17 avenue des Martyrs
Commune postale: Grenoble Cedex 9
Code postal: 38054
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Florence Larue
Téléphone: +33 438783306 📞
Courrier électronique: florence.larue@cea.fr 📧
Fax: +33 438785060 📠
Région: Isère 🏙️
URL: http://www.cea.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations d'exploitation et de gestion du restaurant «H3» du CEA Grenoble 190445-FL”
Produits/services: Services de restaurant et services de personnel en salle 📦
Brève description:
“Exploitation et gestion du restaurant d’entreprise dénommé «H3» du CEA Grenoble.”

1️⃣
Lieu d'exécution: Isère 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: CEA Grenoble. Conditions d’accès réglementées.
Description du marché:
“Les prestations comprennent: — l’exploitation et la gestion du self, de la cafétéria et de la salle de type «Club» du restaurant «H3» du CEA Grenoble, —...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 36
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements:
“Le marché peut être prolongé pour 2 années supplémentaires par affermissement de 2 tranches optionnelles de 1 année chacune, intervenant 6 mois avant le...”    Afficher plus
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées
Description
Informations complémentaires:
“Dans le cadre de sa politique RSE et d'achat responsable, le CEA souhaite promouvoir l'insertion par le travail des personnes en situation de handicap, à...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Si un dossier de candidature complet a déjà été transmis au CEA Grenoble dans le cadre d’une procédure antérieure de l’année en cours, seul le DC1 est...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-10-10 16:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 7
Conditions d'ouverture des offres: 2019-10-11 09:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: 2025.
Informations sur les flux de travail électroniques
Le paiement électronique sera utilisé
Informations complémentaires

“Il s'agit d'une procédure librement définie par le CEA conformément à l’article R. 2123-1 du code de la commande publique. Les entreprises nouvellement...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: 2 place de Verdun
Commune postale: Grenoble
Code postal: 38000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 476429000 📞
Courrier électronique: ta-grenoble@juradm.fr 📧
Fax: +33 476422269 📠
URL: http://grenoble.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Le référé précontractuel peut être introduit depuis le début de la procédure de passation jusqu’à la signature du marché. Le référé contractuel peut être...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe tribunal administratif de Grenoble
Adresse postale: 2 place de Verdun
Commune postale: Grenoble
Code postal: 38000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 476429000 📞
Courrier électronique: ta-grenoble@juradm.fr 📧
Fax: +33 476422269 📠
URL: http://grenoble.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2019/S 141-347522 (2019-07-19)
Avis d'attribution de marché (2020-05-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations d'exploitation et de gestion du restaurant « H3 » du CEA Grenoble 190445-FL”
Brève description:
“Exploitation et gestion du restaurant d’entreprise dénommé « H3 » du CEA Grenoble.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 11 345 184 💰
Description
Description du marché:
“Les prestations comprennent: — l’exploitation et la gestion du self, de la cafétéria et de la salle de type « Club » du restaurant « H3 » du CEA Grenoble, —...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité technique de l’offre appréciée selon les critères suivants: — l’offre alimentaire, l’offre de service (valorisation et innovation) (35 %) — les...”    Afficher plus
Critère de qualité (pondération): 55
Critère de coût (nom):
“Coût global des prestations calculé d’après les conditions tarifaires remises par le soumissionnaire et d’un scénario établi par le CEA”
Critère de coût (pondération): 45
Description
Informations complémentaires:
“Dans le cadre de sa politique RSE et d'achat responsable, le CEA souhaite promouvoir l'insertion par le travail des personnes en situation de handicap, à...”    Afficher plus

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 141-347522

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 5200002011
Titre: Prestations d'exploitation et de gestion du restaurant « H3 » du CEA Grenoble
Date de conclusion du contrat: 2020-04-17 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de PME: 0
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom:
“Groupement Compass Group France (Eurest) et APAJ (Association Pour adultes et jeunes handicapés de l'Isère)”
Adresse postale: 123 avenue de la République
Commune postale: Châtillon
Code postal: 92320
Pays: France 🇫🇷
Région: Isère 🏙️
Le contractant est une PME
Nom:
“Association pour adultes et jeunes handicapés (APAJH) de l’Isère, représenté par l’Établissement et service d’aide par le travail (ESAT), Centre de...”    Afficher plus
Adresse postale: 21 rue des Trembles
Commune postale: Grenoble
Code postal: 38100
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 11 345 184 💰
Informations sur la sous-traitance
Le contrat est susceptible d'être sous-traité

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Il s'agit d'une procédure librement définie par le CEA conformément à l’article R. 2123-1 du code de la commande publique.”
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Le référé précontractuel peut être introduit depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché. Le référé contractuel peut être...”    Afficher plus
Source: OJS 2020/S 091-217762 (2020-05-07)