Appel d'offres ouvert. La procédure est entièrement dématérialisée. Il s'agit d'un marché à tranches: 1 tranche ferme et 1 tranche optionnelle nº 1.
Le présent marché débutera à compter du 1.9.2019 jusqu'au 31.8.2020. Il pourra ensuite être reconduit 2 fois expressément pour une période de 1 an (du 1 septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31.8.2022.
La présentation de variante n'est pas autorisée.
Reprise de personnel: se référer aux documents de la consultation.
Visite sur place obligatoire le mardi 4.6.2019 (15:00).
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-06-19.
L'appel d'offres a été publié le 2019-05-15.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre: Prestation de restauration collective
201919-200U
Produits/services: Services de restauration scolaire📦
Brève description:
“Appel d'offres ouvert. La procédure est entièrement dématérialisée. Il s'agit d'un marché à tranches: 1 tranche ferme et 1 tranche optionnelle nº 1.
Le...”
Brève description
Appel d'offres ouvert. La procédure est entièrement dématérialisée. Il s'agit d'un marché à tranches: 1 tranche ferme et 1 tranche optionnelle nº 1.
Le présent marché débutera à compter du 1.9.2019 jusqu'au 31.8.2020. Il pourra ensuite être reconduit 2 fois expressément pour une période de 1 an (du 1 septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31.8.2022.
La présentation de variante n'est pas autorisée.
Reprise de personnel: se référer aux documents de la consultation.
Visite sur place obligatoire le mardi 4.6.2019 (15:00).
Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 756 000 💰
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire📦
Lieu d'exécution: Aube🏙️
Description du marché:
“La prestation objet du présent marché consiste en:
— l'affectation d'un cuisinier chef-gérant qui demeurera salarié du prestataire,
— la confection sur...”
Description du marché
La prestation objet du présent marché consiste en:
— l'affectation d'un cuisinier chef-gérant qui demeurera salarié du prestataire,
— la confection sur place, à la cuisine centrale, des repas des enfants scolarisés à Nogent-sur-Seine, et des collectivités dont la ville est prestataire ainsi que les adultes susceptibles de fréquenter les restaurants scolaires,
— l'approvisionnement s'y rapportant,
— l'élaboration des menus, avec l'appui d'un (e) diététicien (ne) diplômé (e) d'état, salarié (e) du titulaire,
— le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
— l'animation de certains temps de repas,
— l'encadrement et le management du personnel communal dédié à la cuisine et à la surveillance des salles,
— la formation du personnel du titulaire et la formation du personnel communal (formation minimum 1 fois/an),
— l'organisation et le suivi du service de restauration en général à partir des moyens en place,
— la mise en place d'une démarche de progrès tout au long du marché avec une évaluation par le biais d'enquêtes de satisfaction et la production de bilan.
Il s'agit d'un marché à tranches: 1 tranche ferme et 1 tranche optionnelle nº 1.
Le présent marché débutera à compter du 1.9.2019 jusqu'au 31.8.2020. Il pourra ensuite être reconduit 2 fois expressément pour une période de 1 an (du 1 septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31.8.2022.
La présentation de variante n'est pas autorisée.
Reprise de personnel: se référer aux documents de la consultation.
Visite sur place obligatoire le mardi 4.6.2019 (15:00).
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique appréciée au regard du mémoire technique détaillé fourni par le candidat (qui devra répondre en tous points au modèle joint au DCE et aux...”
Critère de qualité (nom)
Valeur technique appréciée au regard du mémoire technique détaillé fourni par le candidat (qui devra répondre en tous points au modèle joint au DCE et aux annexes du CCTP)
Afficher plus
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de coût (nom): Prix des prestations apprécié au regard du bordereau de prix unitaires
Critère de coût (pondération): 40
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 756 000 💰
Durée de l'accord
Date de début: 2019-09-01 📅
Date de fin: 2020-08-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Le présent marché débutera à compter du 1.9.2019 jusqu'au 31.8.2020. Il pourra ensuite être reconduit 2 fois expressément pour une période de 1 an (du 1...”
Description des renouvellements
Le présent marché débutera à compter du 1.9.2019 jusqu'au 31.8.2020. Il pourra ensuite être reconduit 2 fois expressément pour une période de 1 an (du 1 septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31.8.2022.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Lettre de candidature modèle DC1 — déclaration du candidat modèle DC2 — pouvoir de la personne habilitée à engager le candidat — l'État annuel des...”
Liste et brève description des conditions
Lettre de candidature modèle DC1 — déclaration du candidat modèle DC2 — pouvoir de la personne habilitée à engager le candidat — l'État annuel des certificats reçus Noti2 — attestations d'assurance en cours de validité — DUME possible — en cas de groupement, les documents précités sont à fournir pour chacun des membres.
Afficher plus Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services, objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers...”
Liste et brève description des critères de sélection
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services, objet du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles.
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Effectifs moyens annuels du candidat et l'importance des cadres — indication des titres d'études professionnelles de l'opérateur économique et/ou des cadres...”
Liste et brève description des critères de sélection
Effectifs moyens annuels du candidat et l'importance des cadres — indication des titres d'études professionnelles de l'opérateur économique et/ou des cadres de l'entreprise — moyens généraux du candidat — description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et des moyens d'étude et de recherche de son entreprise — références depuis moins de 5 ans — tout document attestant de la capacité de l'entreprise dans le domaine.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-06-19
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2019-06-19
14:00 📅
“La procédure est entièrement dématérialisée.
Les candidats devront obligatoirement télécharger le dossier de consultation à l'adresse URL suivante:...”
La procédure est entièrement dématérialisée.
Les candidats devront obligatoirement télécharger le dossier de consultation à l'adresse URL suivante: www.xmarches.fr
Conformément à l'article R. 2132-7 du décret nº 2018-1075 du 3.12.2018, les propositions doivent obligatoirement faire l'objet d'un envoi électronique sur la plate-forme de dématérialisation www.xmarches.fr
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Châlons-en-Champagne
Adresse postale: 25 rue du Lycée
Commune postale: Châlons-en-Champagne
Code postal: 51000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 326668687📞
Fax: +33 326210187 📠 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Châlons-en-Champagne
Adresse postale: 25 rue du Lycée
Commune postale: Châlons-en-Champagne
Code postal: 51000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 326668687📞
Fax: +33 326210187 📠
Source: OJS 2019/S 096-232110 (2019-05-15)
Avis d'attribution de marché (2019-08-13) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Adresse postale: 27 Grande rue Saint-Laurent
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Appel d'offres ouvert. La procédure est entièrement dématérialisée.
Il s'agit d'un marché à tranches: une tranche ferme et une tranche optionnelle nº 1.
Le...”
Brève description
Appel d'offres ouvert. La procédure est entièrement dématérialisée.
Il s'agit d'un marché à tranches: une tranche ferme et une tranche optionnelle nº 1.
Le présent marché débutera à compter du 1.9.2019 jusqu'au 31.8.2020. Il pourra ensuite être reconduit 2 fois expressément pour une période de 1 an (du 1 septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31.8.2022.
La présentation de variantes n'est pas autorisée.
Reprise de personnel conformément aux documents de la consultation.
Visite sur place obligatoire.
Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 756 000 💰
Description
Description du marché:
“Appel d'offres ouvert. La procédure est entièrement dématérialisée.
Il s'agit d'un marché à tranches: une tranche ferme et une tranche optionnelle nº 1.
Le...”
Description du marché
Appel d'offres ouvert. La procédure est entièrement dématérialisée.
Il s'agit d'un marché à tranches: une tranche ferme et une tranche optionnelle nº 1.
Le présent marché débutera à compter du 1.9.2019 jusqu'au 31.8.2020. Il pourra ensuite être reconduit 2 fois expressément pour une période de 1 an (du 1er septembre au 31 août) sans pouvoir excéder le 31.8.2022.
La présentation de variantes n'est pas autorisée.
Reprise de personnel conformément aux documents de la consultation.
Visite sur place obligatoire.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Valeur technique appréciée au regard du mémoire technique détaillé fourni par le candidat”
Prix (pondération): 40
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 096-232110
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 201919-200U
Titre: Prestation de restauration collective
Date de conclusion du contrat: 2019-07-31 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: API Restauration
Adresse postale: ZI rue Jean Colas
Commune postale: Torvilliers
Code postal: 10440
Pays: France 🇫🇷
Région: Aube🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 756 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 756 000 💰
Date de signature du marché: 31.7.2019
Tranche ferme retenue pour:
— repas enfant maternel: 2,42 EUR HT/repas,
— repas enfant primaire: 2,62 EUR Ht/repas,
— repas ados/adulte: 2,95 EUR HT/repas.
La tranche optionnelle nº 1 sera affermie ou non dans les conditions stipulées à l'article 1-2-1 du CCAP.
Adresse à laquelle le marché peut être consulté:
Mairie de Nogent-sur-Seine
27 Grande rue Saint-Laurent — 10400 Nogent-sur-Seine.
Le marché est consultable dans le respect des secrets protégés par la loi.
Afficher plus
Source: OJS 2019/S 156-385863 (2019-08-13)