Préparation et distribution de repas et de prestations annexes dans le restaurant du personnel de l'université Toulouse III — Paul Sabatier

Université Paul Sabatier

Préparation et distribution de repas et de prestations annexes dans le restaurant du personnel de l'université Toulouse III — Paul Sabatier.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-05-15. L'appel d'offres a été publié le 2019-04-15.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Restauration collective casino (R2C)

Qui ?

• Université Paul Sabatier

Qu'est-ce que c'est ?

• Services de cantine › Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte

Où ?

• Midi-Pyrénées › Haute-Garonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2019-04-15	Avis de marché
2019-07-26	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2019-04-15)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte
Numéro de référence: 2019BDCFS03000
Brève description:

Préparation et distribution de repas et de prestations annexes dans le restaurant du personnel de l'université Toulouse III — Paul Sabatier.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Code CPV supplémentaire: Services de cantine et autres services de cafétéria pour clientèle restreinte 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Haute-Garonne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Université Paul Sabatier
Adresse postale: 118 route de Narbonne
Code postal: 31062
Commune postale: Toulouse
Contact
Adresse Internet: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Courrier électronique: service-marches.fcs@univ-tlse3.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2019_rXHV5Hujcs 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2019_rXHV5Hujcs 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-04-15 📅
Date limite de soumission: 2019-05-15 📅
Date de publication: 2019-04-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 077-183444
Numéro JO-S: 77
Informations complémentaires

Procédure adaptée en application de l'article R. 2123-1 3º du code de la commande publique. Le présent marché comporte 2 PSE obligatoires: 1) PSE nº 1: maintenance corrective des équipements à la charge du titulaire; 2) PSE nº 2: renouvellement des équipements en dehors du petit matériel à la charge du titulaire. Variantes: les variantes ne sont pas autorisées. Une visite du site est obligatoire (pour le mandataire en cas de groupement). Une visite groupée est organisée le 26.4.2019 à 15:00. Les candidats doivent envoyer un courrier électronique à l'adresse suivante: service-marches.fcs@univ-tls3.fr pour confirmer leur présence. 4 personnes maximum par société sont autorisées. Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les candidats devront faire parvenir une demande écrite au département achat public via la plate-forme de dématérialisation achatpublic.com, au plus tard le 2.5.2019. Une réponse sera alors adressée, à toutes les entreprises ayant retiré le dossier ou l'ayant téléchargé après identification, 10 jours au plus tard avant la date limite de réception des offres. Les réponses aux questions seront accessibles sur la plate-forme de dématérialisation www.achatpublic.com et les opérateurs économiques ayant rempli le formulaire d'identification pour accéder aux documents de la consultation, recevront un courrier électronique d'information de la plate-forme. Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'engager des négociations avec les candidats ayant remis les meilleures offres (3 candidats au minimum sauf si le nombre de réponses est inférieur). Ces négociations se dérouleront dans le respect des principes fondamentaux de la commande publique que sont le libre accès à la commande publique, l'égalité de traitement des candidats et la transparence des procédures. Elles pourront prendre la forme d'échanges écrits et/ou d'entretiens avec le ou les candidat(s) retenu(s) par le pouvoir adjudicateur. La date pressentie pour les auditions, si elles ont lieu est le 3.6.2019. La date précise sera communiquée à tous les candidats en cours de consultation. Ils devront être disponibles pour cette date. La négociation pourra porter à la fois sur les aspects techniques et financiers. Le pouvoir adjudicateur se réserve toutefois la possibilité d'attribuer le marché sur la base des offres initiales sans négociation, si celles-ci sont satisfaisantes.

Informations complémentaires

Procédure adaptée en application de l'article R. 2123-1 3º du code de la commande publique. Le présent marché comporte 2 PSE obligatoires:

1) PSE nº 1: maintenance corrective des équipements à la charge du titulaire;

2) PSE nº 2: renouvellement des équipements en dehors du petit matériel à la charge du titulaire.

Variantes: les variantes ne sont pas autorisées.

Une visite du site est obligatoire (pour le mandataire en cas de groupement). Une visite groupée est organisée le 26.4.2019 à 15:00. Les candidats doivent envoyer un courrier électronique à l'adresse suivante: service-marches.fcs@univ-tls3.fr pour confirmer leur présence.

4 personnes maximum par société sont autorisées. Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les candidats devront faire parvenir une demande écrite au département achat public via la plate-forme de dématérialisation achatpublic.com, au plus tard le 2.5.2019. Une réponse sera alors adressée, à toutes les entreprises ayant retiré le dossier ou l'ayant téléchargé après identification, 10 jours au plus tard avant la date limite de réception des offres. Les réponses aux questions seront accessibles sur la plate-forme de dématérialisation www.achatpublic.com et les opérateurs économiques ayant rempli le formulaire d'identification pour accéder aux documents de la consultation, recevront un courrier électronique d'information de la plate-forme.

Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'engager des négociations avec les candidats ayant remis les meilleures offres (3 candidats au minimum sauf si le nombre de réponses est inférieur). Ces négociations se dérouleront dans le respect des principes fondamentaux de la commande publique que sont le libre accès à la commande publique, l'égalité de traitement des candidats et la transparence des procédures. Elles pourront prendre la forme d'échanges écrits et/ou d'entretiens avec le ou les candidat(s) retenu(s) par le pouvoir adjudicateur. La date pressentie pour les auditions, si elles ont lieu est le 3.6.2019. La date précise sera communiquée à tous les candidats en cours de consultation. Ils devront être disponibles pour cette date. La négociation pourra porter à la fois sur les aspects techniques et financiers. Le pouvoir adjudicateur se réserve toutefois la possibilité d'attribuer le marché sur la base des offres initiales sans négociation, si celles-ci sont satisfaisantes.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Préparation et distribution de repas et de prestations annexes dans le restaurant du personnel de l'université Toulouse III — Paul Sabatier

Durée de l'accord: 60 mois
Description des renouvellements:

Le marché est passé pour une durée de 2 ans à compter de la date de sa notification. Il est renouvelable 3 fois, pour une période de 1 an, par reconduction tacite du pouvoir adjudicateur.

Description des options: Avenants et toute modification du marché.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Université Toulouse III Paul Sabatier.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Cette consultation comporte des conditions particulières d'exécution dont le détail sera indiqué dans le CCAP. L'université Toulouse III — Paul Sabatier s'est engagée dans une politique volontariste d'insertion des personnes par le travail. C'est pourquoi, il a été décidé de faire appel aux partenaires privilégiés que sont les entreprises par le biais de la commande publique, afin de favoriser l'accès à l'emploi de ces personnes.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2019-05-15 📅
Heure d'ouverture des offres: 15:00
Lieu: Toulouse.

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2019_rXHV5Hujcs 🌏

Référence
Informations complémentaires

Procédure adaptée en application de l'article R. 2123-1 3º du code de la commande publique. Le présent marché comporte 2 PSE obligatoires:

1) PSE nº 1: maintenance corrective des équipements à la charge du titulaire;

2) PSE nº 2: renouvellement des équipements en dehors du petit matériel à la charge du titulaire.

Variantes: les variantes ne sont pas autorisées.

Une visite du site est obligatoire (pour le mandataire en cas de groupement). Une visite groupée est organisée le 26.4.2019 à 15:00. Les candidats doivent envoyer un courrier électronique à l'adresse suivante: service-marches.fcs@univ-tls3.fr pour confirmer leur présence.

4 personnes maximum par société sont autorisées. Pour obtenir tous les renseignements complémentaires qui leur seraient nécessaires au cours de leur étude, les candidats devront faire parvenir une demande écrite au département achat public via la plate-forme de dématérialisation achatpublic.com, au plus tard le 2.5.2019. Une réponse sera alors adressée, à toutes les entreprises ayant retiré le dossier ou l'ayant téléchargé après identification, 10 jours au plus tard avant la date limite de réception des offres. Les réponses aux questions seront accessibles sur la plate-forme de dématérialisation www.achatpublic.com et les opérateurs économiques ayant rempli le formulaire d'identification pour accéder aux documents de la consultation, recevront un courrier électronique d'information de la plate-forme.

Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'engager des négociations avec les candidats ayant remis les meilleures offres (3 candidats au minimum sauf si le nombre de réponses est inférieur). Ces négociations se dérouleront dans le respect des principes fondamentaux de la commande publique que sont le libre accès à la commande publique, l'égalité de traitement des candidats et la transparence des procédures. Elles pourront prendre la forme d'échanges écrits et/ou d'entretiens avec le ou les candidat(s) retenu(s) par le pouvoir adjudicateur. La date pressentie pour les auditions, si elles ont lieu est le 3.6.2019. La date précise sera communiquée à tous les candidats en cours de consultation. Ils devront être disponibles pour cette date. La négociation pourra porter à la fois sur les aspects techniques et financiers. Le pouvoir adjudicateur se réserve toutefois la possibilité d'attribuer le marché sur la base des offres initiales sans négociation, si celles-ci sont satisfaisantes.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Toulouse
Adresse postale: 68 rue Raymond IV, BP 7007
Commune postale: Toulouse Cedex 7
Code postal: 31068
Pays: France 🇫🇷
Adresse Internet: http://www.toulouse.tribunal-administratif.fr 🌏
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: CCIRA Bordeaux
Adresse postale: 103 bis rue Belleville, BP 952
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33063
Source: OJS 2019/S 077-183444 (2019-04-15)

Avis d'attribution de marché (2019-07-26)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Préparation et distribution de repas et de prestations annexes dans le restaurant du personnel de l'Université Toulouse III — Paul Sabatier.

Valeur totale du marché: 2 062 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-07-26 📅
Date de publication: 2019-07-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 145-358106
Se réfère à l'avis: 2019/S 077-183444
Numéro JO-S: 145

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité dans l'assiette
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Organisation du service
Restauration responsable
Critère de qualité (pondération): 10
Prix (pondération): 50

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2019-06-25 📅
Nom: Restauration Collective Casino (R2C)
Adresse postale: 1 cours Antoine Guichard
Commune postale: Saint-Étienne
Code postal: 42008
Pays: France 🇫🇷
Loire 🏙️
Adresse Internet: http://www.casino-restauration.com/index.php/content/view/full/81 🌏
Valeur totale du marché: 2 062 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Source: OJS 2019/S 145-358106 (2019-07-26)

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