Marché alimentaire: viandes et charcuteries autres que surgelées

Centre hospitalier Sainte-Marie

Marché à bon de commande pour la fourniture de charcuterie et de viande fraîche.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2019-11-18. L'appel d'offres a été publié le 2019-10-14.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Centre hospitalier Sainte-Marie

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes › Produits alimentaires divers
• Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
• Viande › Abats
• Viande › Viande d'agneau et de mouton

Où ?

• Midi-Pyrénées › Aveyron

Historique des marchés publics

Date	Document
2019-10-14	Avis de marché
2020-02-05	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2019-10-14)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Numéro de référence: ro19a006
Brève description: Marché à bon de commande pour la fourniture de charcuterie et de viande fraîche.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires divers 📦
Viande 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Aveyron 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre hospitalier Sainte-Marie
Adresse postale: lieu-dit Cayssiols, CS 23207 Olemps
Code postal: 12032
Commune postale: Rodez
Contact
Adresse Internet: http://www.ahsm.eu 🌏
Courrier électronique: correspondre@aws-france.fr 📧
Téléphone: +33 565675300 📞
URL des documents: http://www.ahsm.eu 🌏
URL pour la participation: http://www.ahsm.eu 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-10-14 📅
Date limite de soumission: 2019-11-18 📅
Date de publication: 2019-10-17 📅
Date de début: 2020-01-02 📅
Date de fin: 2020-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 201-488042
Numéro JO-S: 201
Informations complémentaires
Aucune.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 198 260 EUR 💰
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 10
Intitulé du lot: Charcuteries période initiale (le kilogramme): minimum 4728,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction
Numéro du lot: 1
Brève description: Charcuterie.
Description des renouvellements: Une période de reconduction de 12 mois.
Informations complémentaires: Aucune.
Intitulé du lot: Paule cuite période initiale (le kilogramme): minimum 45,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction
Numéro du lot: 2
Brève description: Épaule cuite.
Intitulé du lot: Tripes cuisinées période initiale (le kilogramme): minimum 255,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction
Numéro du lot: 3
Brève description: Tripes cuisinées.
Intitulé du lot: Gésiers de dinde confits période initiale (le kilogramme): minimum 50,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction
Numéro du lot: 4
Brève description: Gésiers de dinde confits.
Intitulé du lot: Abats pièces 4
Numéro du lot: 5
Brève description: Abats piécés.
Intitulé du lot: Abats 4
Numéro du lot: 6
Brève description: Abats 4
Intitulé du lot: Viande de veau 4
Numéro du lot: 7
Brève description: Viande de veau.
Intitulé du lot: Viande ovine 4
Numéro du lot: 8
Brève description: Viande ovine.
Intitulé du lot: Viande bovine 4
Numéro du lot: 9
Brève description: Viande bovine.
Intitulé du lot: Viande porcine période initiale (le kilogramme): minimum 1290,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction
Numéro du lot: 10
Brève description: Viande porcine.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner.

Situation économique et financière:

— bilans ou extraits de bilans, concernant les 3 dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi,

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des 3 derniers exercices disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

— indication des mesures de gestion environnementale que le candidat pourra appliquer lors de l'exécution du contrat,

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années.

Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:

Début d'exécution de l'accord-cadre à compter de la date fixée par ordre de service. Prestations réglées par des prix unitaires. Prix révisables semestriellement. Aucune avance prévue. Délai global de paiement des prestations de 30 jours. Modalités de financement des prestations: sur fonds propres. Aucune clause de garantie financière prévue.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 16:40
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2019-11-19 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 77563330800041
Autre type de pouvoir adjudicateur: Autre
Contact
URL des documents: http://www.ahsm.eu 🌏

Référence
Informations complémentaires

Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.

Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur internet: http://www.ahsm.eu

La candidature peut être présentée soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site internet: www.economie.gouv.fr), soit sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME). La transmission des plis par voie électronique est imposée pour cette consultation. Par conséquent, la transmission par voie papier n'est pas autorisée. La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. Les modalités de transmission des plis par voie électronique sont définies dans le règlement de la consultation. Échantillons ou maquettes exigés: le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité de demander des échantillons lors de l'analyse des offres.. Numéro de la consultation: RO19A006.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Lyon
Adresse postale: 67 rue Servient
Commune postale: Lyon
Code postal: 69433
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 472607012 📞
Fax: +33 472607238 📠
Source: OJS 2019/S 201-488042 (2019-10-14)

Avis d'attribution de marché (2020-02-05)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 197 904 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Lieu-dit Cayssiols, CS 23207 Olemps

Référence
Dates
Date d'envoi: 2020-02-05 📅
Date de publication: 2020-02-10 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2020/S 028-064163
Se réfère à l'avis: 2019/S 201-488042
Numéro JO-S: 28

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Charcuteries période initiale (le kilogramme): min. 4 728,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction
Paule cuite période initiale (le kilogramme): min. 45,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction
Tripes cuisinées période initiale (le kilogramme): min. 255,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction
Gésiers de dinde confits période initiale (le kilogramme): min. 50,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction
Viande porcine période initiale (le kilogramme): min. 1 290,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.
Critère de coût (pondération): 1

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2020-01-16 📅
Nom: Sysco France SAS
Adresse postale: ZI BP 41
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76200
Pays: France 🇫🇷
Seine-Maritime 🏙️
Adresse Internet: http://www.ahsm.eu 🌏
Valeur totale du marché: 21 787 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2019-12-23 📅
Nom: Transgourmet
Adresse postale: 2 avenue du Vieux Moulin
Commune postale: Saint-Loubès
Code postal: 33450
Pays: Gironde 🏙️
Valeur totale du marché: 1 884 EUR 💰
195 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2019-12-27 📅
Nom: Sovia
Adresse postale: rond-point du Bowling
Commune postale: Onet-le-Château
Code postal: 12850
Pays: Aveyron 🏙️
Valeur totale du marché: 1 335 EUR 💰
3 712 EUR 💰
28 195 EUR 💰
8 022 EUR 💰
21 382 EUR 💰
17 203 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
5
2
Source: OJS 2020/S 028-064163 (2020-02-05)

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