Marché alimentaire: viandes et charcuteries autres que surgelées

Centre hospitalier Sainte-Marie

Marché à bon de commande pour la fourniture de charcuterie et de viande fraîche.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-11-18. L'appel d'offres a été publié le 2019-10-14.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-10-14 Avis de marché
2020-02-05 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-10-14)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Centre hospitalier Sainte-Marie
Numéro d'enregistrement national: 77563330800041
Adresse postale: lieu-dit Cayssiols, CS 23207 Olemps
Commune postale: Rodez
Code postal: 12032
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 565675300 📞
Courrier électronique: correspondre@aws-france.fr 📧
Région: Aveyron 🏙️
URL: http://www.ahsm.eu 🌏
Communication
URL des documents: http://www.ahsm.eu 🌏
URL de participation: http://www.ahsm.eu 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Autre

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Marché alimentaire: viandes et charcuteries autres que surgelées ro19a006
Produits/services: Produits alimentaires divers 📦
Brève description:
“Marché à bon de commande pour la fourniture de charcuterie et de viande fraîche.”
Valeur estimée hors TVA: EUR 198 260 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire: 10

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Charcuteries période initiale (le kilogramme): minimum 4728,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires divers 📦
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau et de mouton 📦
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Produits/services supplémentaires: Abats 📦
Lieu d'exécution: Aveyron 🏙️
Description du marché: Charcuterie.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2020-01-02 📅
Date de fin: 2020-12-31 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: Une période de reconduction de 12 mois.
Informations complémentaires: Aucune.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Paule cuite période initiale (le kilogramme): minimum 45,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Épaule cuite.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Tripes cuisinées période initiale (le kilogramme): minimum 255,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Tripes cuisinées.

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Gésiers de dinde confits période initiale (le kilogramme): minimum 50,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Gésiers de dinde confits.

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Abats pièces 4 gamme période initiale (le kilogramme): minimum 477,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Abats piécés.

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Abats 4 gamme période initiale (le kilogramme): minimum 701,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: Abats 4 gamme.

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Viande de veau 4 gamme période initiale (le kilogramme): minimum 4313,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché: Viande de veau.

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Viande ovine 4 gamme période initiale (le kilogramme): minimum 300,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Viande ovine.

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Viande bovine 4 gamme période initiale (le kilogramme): minimum 1496,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Description du marché: Viande bovine.

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Viande porcine période initiale (le kilogramme): minimum 1290,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché: Viande porcine.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner.”
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“— bilans ou extraits de bilans, concernant les 3 dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“— indication des mesures de gestion environnementale que le candidat pourra appliquer lors de l'exécution du contrat, — déclaration indiquant les effectifs...”    Afficher plus
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Début d'exécution de l'accord-cadre à compter de la date fixée par ordre de service. Prestations réglées par des prix unitaires. Prix révisables...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-11-18 16:40 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 3
Conditions d'ouverture des offres: 2019-11-19 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Informations complémentaires

“Les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée. Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Lyon
Adresse postale: 67 rue Servient
Commune postale: Lyon
Code postal: 69433
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 472607012 📞
Fax: +33 472607238 📠
Source: OJS 2019/S 201-488042 (2019-10-14)
Avis d'attribution de marché (2020-02-05)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Adresse postale: Lieu-dit Cayssiols, CS 23207 Olemps

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 197 904 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre:
“Charcuteries période initiale (le kilogramme): min. 4 728,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Critères d'attribution
Critère de coût (nom):
“Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.”
Critère de coût (pondération): 1
Champ d'application du marché
Titre:
“Paule cuite période initiale (le kilogramme): min. 45,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre:
“Tripes cuisinées période initiale (le kilogramme): min. 255,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre:
“Gésiers de dinde confits période initiale (le kilogramme): min. 50,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre:
“Abats pièces 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 477,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre:
“Abats 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 701,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre:
“Viande de veau 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 4 313,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre:
“Viande ovine 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 300,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre:
“Viande bovine 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 1 496,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Titre:
“Viande porcine période initiale (le kilogramme): min. 1 290,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 201-488042

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“Charcuteries période initiale (le kilogramme): min. 4 728,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Date de conclusion du contrat: 2020-01-16 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France SAS
Adresse postale: ZI BP 41
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76200
Pays: France 🇫🇷
Région: Seine-Maritime 🏙️
URL: http://www.ahsm.eu 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 21 787 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“Paule cuite période initiale (le kilogramme): min. 45,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Informations sur les non-lauréats
Autres raisons (interruption de la procédure)

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre:
“Tripes cuisinées période initiale (le kilogramme): min. 255,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Date de conclusion du contrat: 2019-12-23 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet
Adresse postale: 2 avenue du Vieux Moulin
Commune postale: Saint-Loubès
Code postal: 33450
Région: Gironde 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 884 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre:
“Gésiers de dinde confits période initiale (le kilogramme): min. 50,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 195 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre:
“Abats pièces 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 477,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Date de conclusion du contrat: 2019-12-27 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Sovia
Adresse postale: rond-point du Bowling
Commune postale: Onet-le-Château
Code postal: 12850
Région: Aveyron 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 335 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre:
“Abats 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 701,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 3 712 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre:
“Viande de veau 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 4 313,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 28 195 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre:
“Viande ovine 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 300,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 8 022 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre:
“Viande bovine 4 gamme période initiale (le kilogramme): min. 1 496,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 21 382 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre:
“Viande porcine période initiale (le kilogramme): min. 1 290,00. Ces quantités seront identiques pour les périodes de reconduction”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 17 203 💰
Source: OJS 2020/S 028-064163 (2020-02-05)