Le marché comprend globalement:
— la gestion des menus, des stocks et des approvisionnements, de la facturation des fournisseurs (paiement des factures), la préparation des repas, la gestion du self, la fourniture de sandwichs, snacks et pâtisseries à la cafétéria, la plonge, le nettoyage de la cuisine et des salles de restauration, la fourniture des vêtements de travail et petites fournitures de bureau pour les personnels, les consommables liés au service (gants, serviettes, etc.), l'affectation d'un chef de cuisine, la gestion opérationnelle des moyens humains et matériels y compris ceux fournis par l'ESPE (5,5 agents), la formation des agents existants.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-09-05.
L'appel d'offres a été publié le 2019-07-02.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre: Gestion de la restauration de l'ESPE à Mont-Saint-Aignan (76131)
2019-29
Produits/services: Services de restauration scolaire📦
Brève description:
“Le marché comprend globalement:
— la gestion des menus, des stocks et des approvisionnements, de la facturation des fournisseurs (paiement des factures), la...”
Brève description
Le marché comprend globalement:
— la gestion des menus, des stocks et des approvisionnements, de la facturation des fournisseurs (paiement des factures), la préparation des repas, la gestion du self, la fourniture de sandwichs, snacks et pâtisseries à la cafétéria, la plonge, le nettoyage de la cuisine et des salles de restauration, la fourniture des vêtements de travail et petites fournitures de bureau pour les personnels, les consommables liés au service (gants, serviettes, etc.), l'affectation d'un chef de cuisine, la gestion opérationnelle des moyens humains et matériels y compris ceux fournis par l'ESPE (5,5 agents), la formation des agents existants.
1️⃣
Produits/services supplémentaires: Services de restauration scolaire📦
Lieu d'exécution: Seine-Maritime🏙️
Description du marché:
“Le marché a pour objet la gestion de la restauration de l'ESPE à Mont-Saint-Aignan (76131).” Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2019-11-04 📅
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Le marché sera conclu pour une première période allant du 4.11.2019 au 31.8.2020. Il pourra ensuite être reconduit 3 fois par tacite reconduction du 1...”
Description des renouvellements
Le marché sera conclu pour une première période allant du 4.11.2019 au 31.8.2020. Il pourra ensuite être reconduit 3 fois par tacite reconduction du 1 septembre au 31 août de chaque année, dans la limite de 4 ans.
Afficher plus Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les justifications à fournir sont celles prévues par les articles R. 2143-3 à R. 2143-4 du code de la commande publique. Elles pourront être apportées aux...”
Liste et brève description des critères de sélection
Les justifications à fournir sont celles prévues par les articles R. 2143-3 à R. 2143-4 du code de la commande publique. Elles pourront être apportées aux moyens des documents DC1, DC2 ou sous toute autre forme contenant les mêmes éléments. Les documents peuvent être téléchargés sur le site: http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires
Afficher plus Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Une note de présentation générale de l'entreprise et une liste des références du candidat sont demandées ainsi que le certificat de visite.”
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-09-05
11:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-09-05
11:30 📅
“Les variantes sont autorisées et une variante est exigée: remplacement des agents du service de la restauration de l'ESPE en cas d'absence, pour assurer la...”
Les variantes sont autorisées et une variante est exigée: remplacement des agents du service de la restauration de l'ESPE en cas d'absence, pour assurer la continuité du service. Les candidats ont l'obligation de chiffrer cette variante dans le BPU mais le pouvoir adjudicateur est libre de la choisir ou non. Visite des locaux obligatoire: le titulaire sera réputé avoir pris connaissance des lieux. Il ne pourra par la suite invoquer une méconnaissance des lieux pour modifier son prix ou prétendre à une rémunération complémentaire de la personne publique. La visite des locaux est rendue obligatoire avec remise d'un certificat de visite à joindre impérativement dans la candidature. La visite pourra être groupée. Pour visiter les locaux, les candidats prendront rendez-vous au préalable avec: Bertrand Leloup, Tél: +33 235148060, bertrand.leloup1@univ-rouen.fr L'établissement sera fermé pour congés annuels du 15 juillet au 23 août inclus.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rouen
Adresse postale: 53 avenue Gustave Flaubert
Commune postale: Rouen
Code postal: 76000
Pays: France 🇫🇷
URL: http://rouen.tribunal-administratif.fr/🌏 Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Direccte des Pays de la Loire
Adresse postale: 22 mail Pablo Picasso
Commune postale: Nantes
Code postal: 44042
Pays: France 🇫🇷 Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Rouen
Adresse postale: 53 avenue Gustave Flaubert
Commune postale: Rouen
Code postal: 76000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2019/S 128-312166 (2019-07-02)
Avis d'attribution de marché (2019-10-21) Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Le marché comprend globalement: la gestion des menus, des stocks et des approvisionnements, de la facturation des fournisseurs (paiement des factures), la...”
Brève description
Le marché comprend globalement: la gestion des menus, des stocks et des approvisionnements, de la facturation des fournisseurs (paiement des factures), la préparation des repas, la gestion du self, la fourniture de sandwichs, snacks et pâtisseries à la cafétéria, la plonge, le nettoyage de la cuisine et des salles de restauration, la fourniture des vêtements de travail et petites fournitures de bureau pour les personnels, les consommables liés au service (gants, serviettes, etc.), l'affectation d'un chef de cuisine, la gestion opérationnelle des moyens humains et matériels y compris ceux fournis par l'ESPE (5,5 agents), la formation des agents existants.
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 4.15 💰
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 60
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 40
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 128-312166
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: 2019-29
Titre: Gestion de la restauration de l'ESPE
Date de conclusion du contrat: 2019-10-07 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Dupont Restauration
Adresse postale: 13 avenue Blaise Pascal — ZA Les Portes du Nord
Commune postale: Libercourt
Code postal: 62820
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: service-commercial@dupont-restauration.fr📧
Région: Seine-Maritime🏙️
URL: https://www.dupont-restauration.fr/🌏
Le contractant est une PME ✅ Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 4.15 💰
“L'entreprise retenue est la société Dupont restauration dont le montant d'un repas s'élève à 4,15 EUR. La variante a été retenue.”
Source: OJS 2019/S 205-499317 (2019-10-21)