Les candidats pourront effectuer une visite des restaurants. La participation aux visites s'effectue par inscription préalable selon les modalités définies au règlement de la consultation. Après examen des offres, le pouvoir adjudicateur engagera des négociations avec tous les candidats sélectionnés. Toutefois, le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité d'attribuer le marché sur la base des offres initiales, sans négociation.