Fourniture de denrées alimentaires pour le compte de l'hôpital maritime de Berck, du groupe hospitalier Paris Saclay

Groupe hospitalier Hupifo

Fourniture de denrées alimentaires pour le compte de l'hôpital maritime de Berck, du groupe hospitalier Paris Saclay (15 lots).

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2020-01-10. L'appel d'offres a été publié le 2019-11-21.

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Historique des marchés publics
Date Document
2019-11-21 Avis de marché
Avis de marché (2019-11-21)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Groupe hospitalier Hupifo
Adresse postale: Cellule des marchés, 11 rue Chardon Lagache
Commune postale: Paris
Code postal: 75016
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144963115 📞
Courrier électronique: cellulemarches.gh10@spr.aphp.fr 📧
Fax: +33 144963247 📠
Région: Paris 🏙️
URL: https://www.aphp.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.aphp.fr/ 🌏
Communication
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL de participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=504313&orgAcronyme=x7c 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Établissement public de santé

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de denrées alimentaires pour le compte de l'hôpital maritime de Berck, du groupe hospitalier Paris Saclay GH10_2019_101”
Produits/services: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires pour le compte de l'hôpital maritime de Berck, du groupe hospitalier Paris Saclay (15 lots).”
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits 4 et 5 gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Pommes de terre et produits à base de pomme de terre 📦
Lieu d'exécution: Pas-de-Calais 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Hôpital maritine de Berck.
Description du marché:
“Frites, pommes de terre en lamelle, produits crus et produits cuits, betteraves rouges en cube, salade cœur de laitue”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité organoleptique des échantillons
Critère de qualité (pondération): 30
Critère de qualité (nom): Respect du CCTP
Critère de qualité (pondération): 25
Critère de qualité (nom): Qualité du mémoire environnemental
Critère de qualité (pondération): 5
Critère de coût (nom): Prix
Critère de coût (pondération): 40
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 51 277 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: Le marché sera relancé en 2024.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits de charcuterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Site principal ou lieu d'exécution: Hôpital maritime de Berck.
Description du marché: Andouillettes, bacon en tranche, cervelas, rillettes, saucisson sec.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 38 565 💰

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volailles fraîches
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Viandes diverses 📦
Description du marché:
“Volailles fraîches: filet de dinde, cuisses de cannette, osso bucco dinde, pintade, sauté de dinde.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 97 822 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Potages UHT
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Soupes et bouillons 📦
Description du marché: Potages de légumes.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 38 080 💰

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits d'épicerie générale
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Pâtes alimentaires 📦
Description du marché: Riz, pâtes, conserves, café/thé, huile, vinaigre, lentilles, farine.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 172 818 💰

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers et ovoproduits
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Description du marché:
“Fromages, beurre, crème dessert, gâteau de riz, fromage blanc, lait 1/2 écrémé, œufs durs, omelette fraîche.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 255 200 💰

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes secs
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Description du marché: Tomates, ananas, kiwis, pommes de saison, poires de saison.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 89 886 💰

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes fraîches hors volailles
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Description du marché: Paleron entier, rôti de veau, gigot d'agneau, carré de porc, travers de porc.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 140 768 💰

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Compléments protéinés surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Description du marché: Galettes surgelées enrichies en protéines.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 5 650 💰

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pain et viennoiseries
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Pain 📦
Description du marché: Pain tranché, pain de mie tranché, pain complet, mini croissants
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 28 000 💰

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Description du marché:
“Brocolis, flageolets, oignons, ail haché, purée de légumes, pâtisseries congelées.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 441 263 💰

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Salades prêtes à l'emploi
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Description du marché:
“Taboulé, salade fruits de mer, salade coleslaw, salade californienne, salade de museau de bœuf frais, salade du Périgord.”
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 33 829 💰

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Produits/services supplémentaires: Boissons, tabac et produits connexes 📦
Description du marché:
“Eau de source en 1,5 l, Hépar en 1 l, jus d'ananas, sirop de fraise, vin rouge en cube de 5 l.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Q
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 133 313 💰

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes cuites sous vide
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché: Rôti de bœuf cuit sous vide.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 23 100 💰

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Gâteaux et biscuits
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie et gâteaux 📦
Description du marché:
“Biscuits type congolais, biscuits type palmier, roulé individuel parfum fraise, spéculos individuel, bâton de chocolat individuel enveloppé, madeleine aux œufs.”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 83 044 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“En application de l'article R. 2143-3 du code de la commande publique, le candidat produit à l'appui de sa candidature: — le formulaire DC1 ou équivalent...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2020-01-10 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 6
Conditions d'ouverture des offres: 2020-01-10 15:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Le marché sera relancé en 2024.
Informations complémentaires

“Conformément à l'article R. 2132-3 du code de la commande publique, les candidats adresseront leur offre uniquement par transmission électronique le présent...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy — 75181 Paris Cedex 04
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy — 75181 Paris Cedex 04
Commune postale: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Fax: +33 144594646 📠
Source: OJS 2019/S 228-558835 (2019-11-21)