Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche

GIP restauration collective CM

Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-03-25. L'appel d'offres a été publié le 2019-02-19.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-02-19 Avis de marché
2019-07-03 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-02-19)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: GIP Restauration Collective CM
Commune postale: Saint-Lô
Code postal: 50000
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: christine.briout@gip-rccm.com 📧
Région: France 🏙️
URL: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Communication
URL des documents: http://www.centraledesmarches.com 🌏
URL de participation: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Communication (participation)
Nom: GIP Restauration Collective Centre Manche
Commune postale: Saint-Lô
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: olivier.rabec@gip-rccm.com 📧
Région: France 🏙️
URL: http://www.centraledesmarches.com 🌏
URL de l'acheteur: http://www.centraledesmarches.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Groupement d'achats

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche PF: no01-2019”
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche.”
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais (établissements du Nord et Centre Manche)
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution: France 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Cf. CCAP nº 01-2019 et CCTP nº 01-2019.
Description du marché: Cf. CCAP nº 01-2019 et CCTP nº 01-2019.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé
Description
Description des renouvellements: Cf. CCAP nº 01-2019 et CCTP nº 01-2019.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais (établissements du Sud Manche)
Titre
Numéro d'identification du lot: 2

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes — 4 et 5 gammes
Titre
Numéro d'identification du lot: 3

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Bof: beurre — margarine — crème
Titre
Numéro d'identification du lot: 4

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Bof: ovoproduits «conventionnels»
Titre
Numéro d'identification du lot: 5

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Bof: fromages et spécialités de fromage
Titre
Numéro d'identification du lot: 6

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Bof: lait
Titre
Numéro d'identification du lot: 7

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Bof: fromages blancs — petits suisses — yaourts
Titre
Numéro d'identification du lot: 8

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Autres desserts lactés
Titre
Numéro d'identification du lot: 9

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: viandes — volailles — omelettes
Titre
Numéro d'identification du lot: 10

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: poissons — autres produits de la mer
Titre
Numéro d'identification du lot: 11

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: légumes — autres produits à base de légumes
Titre
Numéro d'identification du lot: 12

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés: glaces
Titre
Numéro d'identification du lot: 13

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons: boissons courantes
Titre
Numéro d'identification du lot: 14

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons: autres boissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 15

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: produits petits-déjeuners — goûters — collations
Titre
Numéro d'identification du lot: 16

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: desserts longue conservation
Titre
Numéro d'identification du lot: 17

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: produits salés longue conservation
Titre
Numéro d'identification du lot: 18

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: produits appertisés — sans sel
Titre
Numéro d'identification du lot: 19

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: produits pour fabrications culinaires
Titre
Numéro d'identification du lot: 20

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: épices — condiments — assaisonnements
Titre
Numéro d'identification du lot: 21

2️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: entremets — sans sucre — à chaud — à froid — dose pour 1 l de lait
Titre
Numéro d'identification du lot: 22

2️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: bouillons — potages — fonds de sauces
Titre
Numéro d'identification du lot: 23

2️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: huile de colza pour assaisonnements
Titre
Numéro d'identification du lot: 24

2️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie: pâtés — rillettes — longue conservation — pauvre en sodium
Titre
Numéro d'identification du lot: 25

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Les candidats peuvent utiliser le DUME (Document unique de marché européen électronique) ou les formulaires DC 1 (lettre de candidature) et DC 2...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des 3 derniers...”    Afficher plus
Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 50 du décret marchés...”    Afficher plus

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-03-25 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
L'offre doit être valable jusqu'à: 2019-07-21 📅
Conditions d'ouverture des offres: 2019-03-25 12:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Informations complémentaires

“Le dossier de consultation sera téléchargeable sur http://www.centraledesmarches.com”
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc
Commune postale: Caen
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 231707272 📞
Courrier électronique: greffe.ta-caen@juradmin.fr 📧
Fax: +33 231524217 📠
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom: Comité consultatif interdépartemental de règlement des litiges
Adresse postale: 6 quai Ceineray
Commune postale: Nantes Cedex
Code postal: 44035
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 240086464 📞
Source: OJS 2019/S 038-084850 (2019-02-19)
Avis d'attribution de marché (2019-07-03)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires aux adhérents du groupement d'achats publics — restauration collective de la Manche: GIP restauration collective centre...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 2 846 308 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais (établissements du nord et centre Manche)
Description
Lieu d'exécution: Manche 🏙️
Description du marché: Cf. CCAP n01-2019 et CCTP n01-2019.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Logistique, traçabilité, développement durable
Critère de qualité (pondération): 15
Prix (pondération): 40
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais (établissements du sud Manche)
Critères d'attribution
Prix (pondération): 85
Description
Description du marché: Cf. CCAP n 01-2019 et CCTP n 01-2019.
Champ d'application du marché
Titre: BOF: beurre — margarine — crème
Titre: BOF: ovoproduits «conventionnel»
Titre: BOF: fromages et spécialités de fromage
Titre: BOF: lait
Titre: BOF: fromages blancs — petits suisses — yaourts
Titre: Epicerie: produits petits-déjeuners — goûters — collations
Titre: Epicerie: desserts longue conservation
Titre: Epicerie: produits salés longue conservation
Titre: Epicerie: produits appertisés — sans sel
Titre: Epicerie: produits pour fabrications culinaires
Titre: Epicerie: épices — condiments — assaisonnements
Titre:
“Epicerie: entremets — sans sucre — à chaud — à froid — dose pour 1 litre de lait”
Titre: Epicerie: bouillons — potages — fonds de sauces
Titre: Epicerie: huile de colza pour assaisonnements
Titre: Epicerie: pâtés — rillettes — longue conservation — pauvre en sodium

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 038-084850

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Fruits et légumes frais (établissements du nord et centre Manche)
Date de conclusion du contrat: 2019-07-01 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona terre azur
Commune postale: 35538 Noyal-sur-Vilaine
Pays: France 🇫🇷
Région: Manche 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 219 904 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Fruits et légumes frais (établissements du sud Manche)
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: SARL Granvil'Fruits
Commune postale: 50400 Granville
Nom: Subery Claude et Fils
Commune postale: 35920 Rennes Cedex
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 127 563 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Fruits et légumes — 4e et 5e gammes
Nom et adresse du contractant
Nom: Foissier produce
Commune postale: 14460 Colombelles
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 197 924 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: BOF: beurre — margarine — crème
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Dis-frais SAS
Commune postale: 50500-Saint-Hilaire Petitville
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 298 397 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: BOF: Ovoproduits «conventionnels»
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 107 053 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: BOF: fromages et spécialités de fromage
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 300 220 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: BOF: lait
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 125 828 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: BOF: fromages blancs — petits suisses — yaourts
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 249 068 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Autres desserts lactés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 101 988 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Produits surgelés: viandes — volailles — omelettes
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Produits surgelés: poissons — autres produits de la mer
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France SAS
Commune postale: 76890 Beautot
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 281 422 💰

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Produits surgelés: légumes — autres produits à base de légumes
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: A2s
Commune postale: 56704 Hennebont Cedex
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 204 378 💰

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Produits surgelés: glaces
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 8 269 💰

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Boissons: boissons courantes
Nom et adresse du contractant
Nom: France boissons
Commune postale: 14123 Ifs
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 149 374 💰

1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Boissons: autres boissons
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona episaveurs
Commune postale: 35136 St Jacques-de-la-Lande
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 8 457 💰

1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Epicerie: produits petits-déjeuners — goûters — collations
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet
Commune postale: 44470 Carquefou
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 127 044 💰

1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Epicerie: desserts longue conservation
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro à pro distribution
Commune postale: 35590-Saint-Gilles
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 142 616 💰

1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Epicerie: produits salés longue conservation
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 92 953 💰

1️⃣9️⃣
Numéro d'identification du lot: 19
Titre: Epicerie: produits appertisés — sans sel
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 18 085 💰

2️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 20
Titre: Epicerie: produits pour fabrications culinaires
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 83 399 💰

2️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 21
Titre: Epicerie: épices — condiments — assaisonnements
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 56 015 💰

2️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 22
Titre:
“Epicerie: entremets — sans sucre — à chaud — à froid — dose pour 1 litre de lait”
Nom et adresse du contractant
Nom: Les repas santé — Nutrisens
Commune postale: 21200 Beaune
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 368 💰

2️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 23
Titre: Epicerie: bouillons — potages — fonds de sauces
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 7
Nom et adresse du contractant
Nom: Cap traiteur
Commune postale: 95190 Goussainville
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 35 972 💰

2️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 24
Titre: Epicerie: huile de colza pour assaisonnements
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 065 💰

2️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 25
Titre: Epicerie: pâtés — rillettes — longue conservation — pauvre en sodium
Nom et adresse du contractant
Nom: Nectarys
Commune postale: 49610 Les-Garennes-sur-Loire
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 5 908 💰
Source: OJS 2019/S 129-316157 (2019-07-03)