Fourniture de denrées alimentaires au Centre Jean Perrin de Clermont-Ferrand

Centre Jean Perrin

La présente consultation porte sur les prestations désignées ci-dessous:
— fourniture de denrées alimentaires au Centre Jean Perrin de Clermont-Ferrand.
Le présent marché est divisé en lots qui pourront être attribués à un ou plusieurs prestataires.
L'ensemble des denrées alimentaires, objet de cette consultation est réparti en lots définis aux annexes citées.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-11-06. L'appel d'offres a été publié le 2019-09-16.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2019-09-16 Avis de marché
2019-12-31 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2019-09-16)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Centre Jean Perrin
Adresse postale: 58 rue Montalembert
Commune postale: Clermont-Ferrand Cedex 1
Code postal: 63011
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Frédéric Perrier-Gustin
Téléphone: +33 473278331 📞
Courrier électronique: frederic.perrier-gustin@clermont.unicancer.fr 📧
Région: Puy-de-Dôme 🏙️
URL: http://http://www.unicancer.fr 🌏
Communication
URL des documents: http://unicancer.e-marchespublics.com 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Espic

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de denrées alimentaires au Centre Jean Perrin de Clermont-Ferrand Référence dossier de consultation: cjp/marché2019/008”
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Brève description:
“La présente consultation porte sur les prestations désignées ci-dessous: — fourniture de denrées alimentaires au Centre Jean Perrin de Clermont-Ferrand. Le...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Épicerie: conserves — légumes secs — pâtes, produits secs, fruits, huile compotes, pâtisserie, desserts, épices”
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution: Puy-de-Dôme 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Centre Jean Perrin, 58 rue Montalembert, 63011 Clermont-Ferrand.
Description du marché:
“Conserves — légumes secs — pâtes, produits secs, fruits, huile compotes, pâtisserie, desserts, épices.”
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
Informations sur les catalogues électroniques
Les offres doivent être présentées sous forme de catalogues électroniques ou comprendre un catalogue électronique
Description
Informations complémentaires: Pas d'échantillons demandés.

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Légumes, viandes, poissons, entrées, desserts, pâtisserie, lunch.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers
Titre
Numéro d'identification du lot: 3

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 4

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes 4 et 5 gammes
Titre
Numéro d'identification du lot: 5

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande
Titre
Numéro d'identification du lot: 6

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volailles
Titre
Numéro d'identification du lot: 7

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie et snacking
Titre
Numéro d'identification du lot: 8

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pain frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Informations complémentaires: Échantillons demandés.

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Vins boissons
Titre
Numéro d'identification du lot: 10

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-11-06 14:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-11-07 09:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Centre Jean Perrin.
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture):
“— M. Perrier-Gustin: DAL, — Mlle Chevalier: assistante direction — DAL, — Mme Beau: acheteur — DAL, — M. Verdier: responsable restauration — DAL, — M....”    Afficher plus

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tgi
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2019/S 181-440159 (2019-09-16)
Avis d'attribution de marché (2019-12-31)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“La présente consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires au Centre Jean Perrin de Clermont-Ferrand. Le présent marché est divisé en lots...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 270 300 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅
Champ d'application du marché
Titre:
“Épicerie: conserves — légumes secs — pâtes, produits secs, fruits, huile, compotes, pâtisserie, desserts, épices”
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Centre Jean Perrin, 58, rue Montalembert, 63011 Clermont-Ferrand.
Description du marché:
“Conserves — légumes secs — pâtes, produits secs, fruits, huile, compotes, pâtisserie, desserts, épices.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique des produits
Critère de qualité (pondération): 35 %
Critère de qualité (nom): Qualité du service
Critère de qualité (pondération): 20 %
Critère de qualité (nom): Démarche environnementale — développement durable
Critère de qualité (pondération): 10 %
Prix (pondération): 35 %
Description
Description du marché: Beurre, œuf, fromage, faisselles, yahourts, crèmes.
Description du marché: Fruits frais, légumes frais.
Description du marché: Fruits et légumes.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Démarche environnementale -développement durable
Description
Description du marché: Jambon, porc, bœuf, produit charcutier.
Description du marché: Volailles.
Description du marché: Charcuterie, snacking et mise en place.
Description du marché: Pains et viennoiseries
Description du marché: Vins, eaux, sirop, jus de fruits.

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 181-440159

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: cjp/marché2019/008
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Épicerie
Date de conclusion du contrat: 2019-11-14 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues de soumissionnaires d'États non membres de l'UE: 0
Nom et adresse du contractant
Nom: Transgourmet
Numéro d'enregistrement national: 433 927 332 00265
Adresse postale: ZA de Robet
Commune postale: Yzeure
Code postal: 03400
Pays: France 🇫🇷
Région: Puy-de-Dôme 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 40 500 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Surgelés
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France SAS
Numéro d'enregistrement national: 31680701501340
Adresse postale: 14 rue Gerty Archimede
Commune postale: Paris
Code postal: 75012
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 67 800 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 67 800 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Produit laitier
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: France frais Auvergne
Numéro d'enregistrement national: 33358514900078
Adresse postale: Avenue Henri Pourrat
Commune postale: Aulnat
Code postal: 63510
Le contractant est une PME ✅
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 29 500 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 29 500 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Fruits et légumes frais
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona Terre Azur Auvergne
Numéro d'enregistrement national: 55204499202762
Adresse postale: 8 rue Ernest Jean Bapt, ZAC de la Fontanille
Commune postale: Lempdes
Code postal: 63370
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 23 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 23 000 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Fruits et légumes frais 4e et 5e gammes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 2 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Viandes
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nom et adresse du contractant
Nom: SA Languedoc Lozère viande
Numéro d'enregistrement national: 39241479300050
Adresse postale: 3 impasse du Géant
Commune postale: Antrenas
Code postal: 48100
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 36 900 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 36 900 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Volaille
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
Nom et adresse du contractant
Nom: Allier volailles maison David et Perot
Numéro d'enregistrement national: 97612027900014
Commune postale: Escurolles
Code postal: 03110
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 17 800 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 17 800 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Charcuterie
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 6 300 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 6 300 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Pain frais et viennoiserie
Nom et adresse du contractant
Nom: Madame Nathalie Tamisier
Numéro d'enregistrement national: 48866668600016
Adresse postale: 50 rue des Plats
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63000
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 6 300 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 12 100 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Boissons
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 2 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 💰

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Clermont-Ferrand
Source: OJS 2020/S 002-001512 (2019-12-31)
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