Contrat d'exploitation d'un espace de convivialité pour l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique et de distributeurs automatiques pour le CLCC Centre Jean Perrin
Le présent marché a pour objet de préciser les conditions et les modalités de participation à la mise en concurrence relative à l'occupation du domaine public en vue de:
— l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique — espace presse,
— l'implantation et l'exploitation de distributeurs réservés aux usagers de l'établissement (patients, visiteurs, personnels).
Le présent marché a pour objet l'exploitation d'un espace de convivialité pour l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique et de distributeurs automatiques du Centre Jean Perrin.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-11-15.
L'appel d'offres a été publié le 2019-09-16.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Objet Champ d'application du marché
Titre:
“Contrat d'exploitation d'un espace de convivialité pour l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique et de distributeurs automatiques...”
Titre
Contrat d'exploitation d'un espace de convivialité pour l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique et de distributeurs automatiques pour le CLCC Centre Jean Perrin
Référence dossier de consultation: cjp/marché2019/007
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Produits/services: Services de cafétéria📦
Brève description:
“Le présent marché a pour objet de préciser les conditions et les modalités de participation à la mise en concurrence relative à l'occupation du domaine...”
Brève description
Le présent marché a pour objet de préciser les conditions et les modalités de participation à la mise en concurrence relative à l'occupation du domaine public en vue de:
— l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique — espace presse,
— l'implantation et l'exploitation de distributeurs réservés aux usagers de l'établissement (patients, visiteurs, personnels).
Le présent marché a pour objet l'exploitation d'un espace de convivialité pour l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique et de distributeurs automatiques du Centre Jean Perrin.
1️⃣
Lieu d'exécution: Puy-de-Dôme🏙️
Site principal ou lieu d'exécution:
“Centre Jean Perrin, direction des achats et de la logistique, 58 rue Montalembert, 63011 Clermont-Ferrand — Cedex 01.”
Description du marché:
“Le présent marché a pour objet l'exploitation d'un espace de convivialité pour l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique et de...”
Description du marché
Le présent marché a pour objet l'exploitation d'un espace de convivialité pour l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique et de distributeurs automatiques du Centre Jean Perrin. Le périmètre:
— le réagencement de la partie vente et accueil client (la phase transitoire des travaux devra être réalisée dans les 6 mois après la date de notification du marché),
— l'exploitation d'une cafétéria de restauration susceptible de fournir des produits essentiellement «frais», des repas chauds, des sandwichs réalisés et confectionnés sur place, des viennoiseries, des salades composées réalisées et confectionnées sur place, boissons chaudes et fraîches,
— l'exploitation d'un kiosque susceptible d'offrir la presse, de la bimbeloterie… à l'exclusion de tabacs et cigarettes,
— l'exploitation de la distribution automatique située à côté de l'espace de convivialité.
En outre, pour l'exploitation du point de vente ci-dessus désigné, le Centre Jean Perrin met à la disposition du prestataire:
— un local de vente (dont l'emplacement devra être modifié selon la proposition du prestataire),
— un local à usage de réserve (dont l'emplacement pourra être modifié en fonction des sujétions et projets en cours).
Le prestataire prend à sa charge l'ensemble des charges résultant de l'exploitation du point de vente en kiosque ainsi que toutes les déclarations administratives nécessaires, préalables ou durant le contrat.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Critère: valeur projet technique
Critère de qualité (pondération): 40 %
Critère de qualité (nom):
“Critère: valeur RH, DD et qualité, la démarche RSE: responsabilité sociale, environnement et développement durable”
Critère de qualité (pondération): 20 %
Prix (pondération): 30 %
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 84
Informations sur les variantes
Les variantes sont acceptées ✅
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-11-15
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2019-11-18
14:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu):
“Centre de lutte contre le cancer d'Auvergne, Centre Jean Perrin, salle réunion administration, 58 rue Montalembert, 63011 Clermont-Ferrand Cedex 1.”
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture):
“F Perrier-Gustin, directeur achat et logistique.
C Thave, directrice affaires financières.
V Roux, directrice R H.
M Agnes-Bourg, directrice soins.
H...”
Conditions d'ouverture des offres (Informations sur les personnes autorisées et la procédure d'ouverture)
F Perrier-Gustin, directeur achat et logistique.
C Thave, directrice affaires financières.
V Roux, directrice R H.
M Agnes-Bourg, directrice soins.
H Teyssonneyre, directeur technique.
M Verdier, responsable restauration.
M Broult, diététicienne.
C Pageot, ingénieur qualité.
J-P Genillon, pharmacien hygiéniste.
F Trintignac, représentante syndicale.
M Sobkowicz, Resp. ERI.
Y Berkani, patiente.
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: Tgi
Adresse postale: Clermont-Ferrand
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2019/S 180-438691 (2019-09-16)
Avis d'attribution de marché (2019-12-31) Pouvoir adjudicateur Nom et adresse
Numéro d'enregistrement national: 77921386700020
Personne de contact: Frederic Perrier-Gustin
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
“Aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique — espace presse,
implantation et exploitation de distributeurs réservés aux usagers de...”
Brève description
Aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique — espace presse,
implantation et exploitation de distributeurs réservés aux usagers de l'établissement (patients, visiteurs, personnels).
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Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 183 000 💰
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Clermont-Ferrand.
Description du marché:
“Le réagencement de la partie vente et accueil client (la phase transitoire des travaux devra être réalisée dans les 6 mois après la date de notification du...”
Description du marché
Le réagencement de la partie vente et accueil client (la phase transitoire des travaux devra être réalisée dans les 6 mois après la date de notification du marché). L'exploitation d'une cafétéria de restauration susceptible de fournir des produits essentiellement «frais», des repas chauds, des sandwichs réalisés et confectionnés sur place, des viennoiseries, des salades composées réalisées et confectionnées sur place, boissons chaudes et fraîches. L'exploitation d'un kiosque susceptible d'offrir la presse, de la bimbeloterie… à l'exclusion de tabacs et cigarettes. L'exploitation de la distribution automatique située à côté de l'espace de convivialité.
Afficher plus Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Concept, modalités d'accueil clients et accessibilité; qualité et diversité alimentaire proposées”
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Démarche RSE
Critère de qualité (pondération): 20
Prix (pondération): 40
Procédure Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2019/S 180-438691
Attribution du marché
1️⃣
Numéro de contrat: cjp/marché2019/007
Titre:
“Contrat d'exploitation d'un espace de convivialité pour l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique et de distributeurs automatiques du...”
Titre
Contrat d'exploitation d'un espace de convivialité pour l'aménagement et l'exploitation d'une cafétéria, d'une boutique et de distributeurs automatiques du Centre Jean Perrin
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Date de conclusion du contrat: 2019-12-03 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: Lagardère Travel retail France
Numéro d'enregistrement national: 54209533613446
Commune postale: Levallois-Perret
Code postal: 92300
Pays: France 🇫🇷
Région: Puy-de-Dôme🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 183 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 183 000 💰
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance de Clermont-Ferrand
Source: OJS 2020/S 002-002162 (2019-12-31)