La prestation de diner assis comprend notamment: cocktail apéritif, buffets d'entrées et de desserts, plat chaud servi à table et boissons. Ce dîner, très haut de gamme, doit faire preuve d'originalité et de raffinement et éviter toute standardisation. Les plats proposés devront contenir un maximum de produits frais et de saison et être peu transformés.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-11-30.
L'appel d'offres a été publié le 2018-10-02.
Objet Champ d'application du marché
Titre: Traiteur village
AO1809200
Produits/services: Services de cantine et service traiteur📦
Brève description:
“La prestation de diner assis comprend notamment: cocktail apéritif, buffets d'entrées et de desserts, plat chaud servi à table et boissons. Ce dîner, très...”
Brève description
La prestation de diner assis comprend notamment: cocktail apéritif, buffets d'entrées et de desserts, plat chaud servi à table et boissons. Ce dîner, très haut de gamme, doit faire preuve d'originalité et de raffinement et éviter toute standardisation. Les plats proposés devront contenir un maximum de produits frais et de saison et être peu transformés.
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Produits/services supplémentaires: Services de cantine et service traiteur📦
Lieu d'exécution: Rhône-Alpes🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: 1 rue Cleberg, 69005 Lyon.
Description du marché: Traiteur village.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Ce contrat est susceptible d'être renouvelé ✅ Description
Description des renouvellements:
“Le marché public est conclu pour une période initiale de 1 an à compter de la date de notification du marché public au titulaire. Le marché public peut...”
Description des renouvellements
Le marché public est conclu pour une période initiale de 1 an à compter de la date de notification du marché public au titulaire. Le marché public peut ensuite être reconduit 3 fois par période successive de 1 an et pour une durée de validité maximale de 4 ans.
Afficher plus Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Le présent marché comporte deux options définies comme suit:
— le marché est reconductible par tacite reconduction,
— les Nuits de Fourvière se réservent la...”
Description des options
Le présent marché comporte deux options définies comme suit:
— le marché est reconductible par tacite reconduction,
— les Nuits de Fourvière se réservent la possibilité d'avoir recours au marché négocié dans les conditions fixées à l'article 30-i-7º du décret 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics, pour la réalisation de prestations similaires.
Afficher plus Description
Informations complémentaires:
“Les candidats sont informés qu'environ 9 500 repas ont été servies au cours du festival 2018.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Situation économique et financière
Liste et brève description des critères de sélection:
“L'examen des candidatures sera effectué dans les conditions prévues aux articles 44 et 55 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics.” Capacité technique et professionnelle
Liste et brève description des critères de sélection:
“Les critères intervenant pour l'admission des candidats sont:
— recevabilité en application de l'article 51-i du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux...”
Liste et brève description des critères de sélection
Les critères intervenant pour l'admission des candidats sont:
— recevabilité en application de l'article 51-i du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics (interdiction de soumissionner),
— garanties et capacités financières, professionnelles et techniques en application de l'article 44 du décret nº 2016-360 du 25.3.2016 relatif aux marchés publics.
Procédure Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-11-30
12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2018-12-03
12:00 📅
Informations complémentaires Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent ✅
Délai estimé pour la publication d'autres avis: Décembre 2024.
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires
“Il s'agit d'un marché à bon de commande sans maximum ni minimum. À l'appuie de sa candidature le candidat devra fournir:
— DC1,
— DC2,
— une liste des...”
Il s'agit d'un marché à bon de commande sans maximum ni minimum. À l'appuie de sa candidature le candidat devra fournir:
— DC1,
— DC2,
— une liste des principales livraisons effectuées ou des principaux services fournis au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé,
— une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pendant les 3 dernières années,
— une description de l'outillage, du matériel et de l'équipement technique dont le candidat disposera pour la réalisation du marché public,
— tout document que le candidat jugera utile de proposer à l'appui de sa candidature.
Afin de juger la qualité des offres, le candidat doit fournir les échantillons des fournitures suivantes:
Une dégustation pour deux personnes d'un menu au choix, qui pourrait être servi au Village, doit être prévue par le prestataire cette dégustation comprend:
— amuses-bouches pour apéritif (4 pièces différentes par personne),
— entrées (buffet d'une variété de 8 entrées différentes dont si possible 1 animation),
— plat chaud (prévoir 2 plats différents),
— desserts (buffet d'une variété de 10 entrées différentes dont si possible 1 animation et 1 dessert glacé),
— pain,
— eau minérale,
— champagne,
— vins.
Ces échantillons devront être déposés auprès de Mme Sophie de Baecque à l'adresse suivante entre le lundi 26.11.2018 et le vendredi 30.11.2018.
Afficher plus Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lyon
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon
Code postal: 69003
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2018/S 192-434194 (2018-10-02)