Restauration collective: assistance technique et livraison de denrées alimentaires ou livraison de repas en liaison froide, avec ou sans personnel pour leur confection et services connexes

Epdsae

L'EPDSAE est un établissement social réparti sur une cinquantaine de sites dans le nord. La présente consultation répond à des besoins pour:
— des repas le midi et en semaine pour des écoles ou des accueils de jour,
— des repas 7/7 jours et 365 jours par an pour des résidents à l'année (enfants, adolescents et adultes).
Les types de fournitures et services couverts sont:
— livraison de denrées alimentaires et services (conseil, assistance technique, hygiène, menus, …); avec mise à disposition de personnel (1 lot) ou sans mise à disposition de personnel (2 lots),
— livraison de repas en liaison froide et services connexes (conseil, assistance technique, sensibilisation, hygiène,…) depuis les cuisines du titulaire (2 lots) ou d'un de nos sites situé à Lambersart (1 lot). La période d'exécution court à compter du 1.4.2019 (sauf lot 6) jusqu'au 31.3.2023. Le montant global pour tous les lots sur 4 ans est de 6 000 000 HT environ.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-12-28. L'appel d'offres a été publié le 2018-11-16.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2018-11-16 Avis de marché
2019-03-11 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-11-16)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Epdsae
Numéro d'enregistrement national: 265 907 766 00017
Adresse postale: 60 rue Abélard — BP 454
Commune postale: Lille
Code postal: 59021
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact: Service de la commande publique, Florence Le Gouguec
Téléphone: +33 320295050 📞
Courrier électronique: flegouguec@epdsae.fr 📧
Région: Nord 🏙️
URL: http://www.epdsae.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.proxilegales.fr 🌏
Communication
URL des documents: http://www.proxilegales.fr 🌏
URL de participation: http://www.proxilegales.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Restauration collective: assistance technique et livraison de denrées alimentaires ou livraison de repas en liaison froide, avec ou sans personnel pour leur...”    Afficher plus
Produits/services: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Produits/services: EA02 📦
Produits/services: EA03 📦
Produits/services: EA05 📦
Brève description:
“L'EPDSAE est un établissement social réparti sur une cinquantaine de sites dans le nord. La présente consultation répond à des besoins pour: — des repas le...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 6 000 000 💰
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Assistance technique et livraison de denrees alimentaires et services connexes, secteur OUEST”
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Lieu d'exécution: Nord 🏙️
Description du marché:
“Assistance technique et livraison de denrees alimentaires et services connexes, secteur des arrondissements de Lille, Dunkerque, sans mise à disposition de...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée de l'accord
Date de début: 2019-04-01 📅
Date de fin: 2023-03-30 📅
Informations sur les options
Options
Description des options: Voir paragraphe "Autres informations"
Description
Informations complémentaires: Une vingtaine de sites sont dans le périmètre géographique de ce lot

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Assistance technique et livraison de denrees alimentaires et services connexes, secteur EST”
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché:
“Assistance technique et livraison de denrees alimentaires et services connexes, secteur des arrondissements d'avesnes-sur-helpe, Douai, Valenciennes,...”    Afficher plus

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur OUEST
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché:
“Livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur des arrondissements de Lille et Dunkerque”

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: — Livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur EST
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Services de distribution de repas 📦
Produits/services supplémentaires: Services de préparation de repas 📦
Produits/services supplémentaires: Services de livraison de repas 📦
Produits/services supplémentaires: Services d'élaboration (cuisson) de repas 📦
Description du marché:
“Livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur des arrondissements d'avesnes-sur-helpe, Douai, Valenciennes, Cambrai.”

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Livraison de denrées alimentaires et services connexes avec mise à disposition de personnel pour la confection des repas au et pour le Foyer de Vie Bel Arbre.”
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Le Foyer de Vie héberge une cinquantaine de résidents à l'année

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Confection des repas dans cuisine EPDSAE à Lambersart puis livraison en métropole lilloise”
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché:
“Confection de repas sur un site EPDSAE à Lambersart par le personnel du titulaire, puis livraison en liaison froide sur sites EPDSAE en métropole lilloise.”
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 48
Informations complémentaires:
“La liste des sites à livrer et le plan des installations de Lambersart sont au CCTP du lot 6. Une visite du site de Lambersart est également possible sur...”    Afficher plus

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“Voir règlement de la consultation à télécharger sur le profil acheteur avec les autres pièces du dossier de consultation pour obtenir la liste des documents...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec un seul opérateur
Description
Dans le cas d'accords-cadres, justifier toute durée supérieure à 8 ans:
“Accord cadre exécuté par émission de bons de commande conformément à l'article 80 du décret 2016-360 relatif aux marchés publics”
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-12-28 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 3
Conditions d'ouverture des offres: 2018-12-28 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“Sous réserve de non résiliation anticipée d'un lot, une nouvelle consultation sera lancée au 2 semestre 2022.”
Informations sur les flux de travail électroniques
La facturation électronique sera acceptée
Informations complémentaires

“Seules les réponses par voie dématérialisée sont autorisées. * En début de marché, la période intercalaire entre la date de notification et le début des...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Lille
Adresse postale: rue Geoffroy Saint-Hilaire — CS 62039
Commune postale: Lille
Code postal: 59014
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 359542342 📞
Courrier électronique: greffe.ta-lille@juram.fr 📧
Fax: +33 359542445 📠
URL: http://www.lille-administratif.fr/ta-ca 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Lille
Adresse postale: rue Geoffroy Saint-Hilaire — CS 62039
Commune postale: Lille
Code postal: 59014
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 359542342 📞
Courrier électronique: greffe.ta-lille@juram.fr 📧
Fax: +33 359542445 📠
URL: http://www.lille-administratif.fr/ta-ca 🌏
Source: OJS 2018/S 224-512122 (2018-11-16)
Avis d'attribution de marché (2019-03-11)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Epdsae

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“L'Epdsae est un établissement social réparti sur une cinquantaine de sites dans le nord. La présente consultation répond à des besoins pour: — des repas le...”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 6 000 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre:
“Assistance technique et livraison de denrées alimentaires et services connexes, secteur ouest”
Description
Description du marché:
“Assistance technique et livraison de denrées alimentaires et services connexes, secteur des arrondissements de Lille, Dunkerque, sans mise à disposition de...”    Afficher plus
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité technique de l’offre (selon sous critères définis au RC)
Critère de qualité (pondération): 40
Prix (pondération): 60
Informations sur les options
Description des options:
“Certaines prestations pourront donner lieu à des marchés publics négociés sans publicité ni mise en concurrence préalables (complémentaires, de prestations...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre:
“Assistance technique et livraison de denrées alimentaires et services connexes, secteur est”
Description
Description du marché:
“Assistance technique et livraison de denrées alimentaires et services connexes, secteur des arrondissements d'Avesnes-sur-Helpe, Douai, Valenciennes,...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre: Livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur ouest
Description
Description du marché:
“Livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur des arrondissements de Lille et Dunkerque.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 50
Prix (pondération): 50
Champ d'application du marché
Titre: — livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur est
Description
Description du marché:
“Livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur des arrondissements d'Avesnes-sur-Helpe, Douai, Valenciennes, Cambrai.”
Champ d'application du marché
Titre:
“Livraison de denrées alimentaires et services connexes avec mise à disposition de personnel pour la confection des repas au et pour le foyer de vie Bel Arbre”
Description
Description du marché: Le foyer de vie héberge une cinquantaine de résidents à l'année.
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 60
Prix (pondération): 40

Procédure
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 224-512122

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2018.65.001
Numéro d'identification du lot: 1
Titre:
“Assistance technique et livraison de denrées alimentaires et services connexes, secteur ouest”
Date de conclusion du contrat: 2019-02-28 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nombre d'offres reçues de soumissionnaires d'autres États membres de l'UE: 0
Nombre d'offres reçues de soumissionnaires d'États non membres de l'UE: 0
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 2
Nom et adresse du contractant
Nom: SA API Restauration
Adresse postale: 384 rue du Général de Gaulle
Commune postale: Mons-en-Barœul
Code postal: 59370
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: secretariat.hainaut@api-restauration.com 📧
Région: Nord 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 167 400 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 2018.65.002
Numéro d'identification du lot: 2
Titre:
“Assistance technique et livraison de denrées alimentaires et services connexes, secteur est”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 698 200 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 2018.65.003
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur ouest
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues de PME: 0
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Dupont Restauration
Adresse postale: ZA les Portes du Nord, 13 avenue Blaise Pascal
Commune postale: Libercourt
Code postal: 62820
Courrier électronique: info@dupont-restauration.fr 📧
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 314 700 💰

4️⃣
Numéro de contrat: 2018.65.004
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Livraison de repas en liaison froide et services connexes, secteur est
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: ZA Les portes du Nord, 13 avenur Blaise Pascal
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 60 000 💰

5️⃣
Numéro de contrat: 2018.65.005
Numéro d'identification du lot: 5
Titre:
“Livraison de denrées alimentaires et services connexes avec mise à disposition de personnel pour la confection des repas au et pour le foyer de vie Le Bel Arbre”    Afficher plus
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 3
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: ZA Les Portes du Nord, 13 avenue Blaise Pascal
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 504 000 💰

6️⃣
Numéro de contrat: 2018.65.006
Numéro d'identification du lot: 6
Titre:
“Confection des repas dans une cuisine centrale de l'EPDSAE à Lambersat puis livraison sur sites de l'EPDSAE en métropole lilloise”
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 600 000 💰

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: rue Geoffroy Saint Hilaire — CS 62039
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: rue Geoffroy Saint Hilaire — CS 62039
Source: OJS 2019/S 052-119287 (2019-03-11)