Prestations traiteur
Université Lumière Lyon 2 — DAJIM
La présente consultation a pour objet des prestations de traiteur. Ces prestations comprennent:
— la fourniture, la préparation et la livraison de différentes réceptions: apéritifs, cocktail sucré, cocktails courants, buffet local, cocktail végétarien, buffet à thème, cocktails haut de gamme, pauses sucrées (accueil, petit-déjeuner, goûter, collation spécifique), paniers repas (plateaux repas gamme 1 étoile et 2 étoiles, sandwichs, paniers repas), dans le cadre de réunions, événements, manifestations, colloques ou congrès organisés par toutes les composantes, tous les services, et tous les laboratoires de recherche de l'université Lumière Lyon 2,
— le cas échéant, le service relatif à ces mêmes prestations.
Le délai de réception des offres était de 2018-04-25. L'appel d'offres a été publié le 2018-03-30.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?- • Rhône-Alpes › Rhône
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2018-03-30 | Avis de marché |
| 2018-07-03 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2018-03-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Brève description:
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Rhône 🏙️
Rhône-Alpes 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Université Lumière Lyon 2 — DAJIM
Adresse postale: 86 rue Pasteur
Commune postale: Lyon
Contact
Adresse Internet: http://www.univ-lyon2.fr/universite/marches-publics/www6-marches-publics-138995.kjsp?RH=WWW_FR 🌏
Courrier électronique: marchespublics@listes.univ-lyon2.fr 📧
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-03-30 📅
Date limite de soumission: 2018-04-25 📅
Date de publication: 2018-04-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 065-144844
Numéro JO-S: 65
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Valeur totale estimée: 837 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Apéritif et cocktail courant
Numéro du lot: 1
Brève description:
Valeur estimée hors TVA: 550 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: Cocktail haut de gamme
Numéro du lot: 2
Brève description:
Valeur estimée hors TVA: 170 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
Intitulé du lot: Pause sucrée
Numéro du lot: 3
Brève description:
Informations complémentaires:
Numéro du lot: 4
Brève description:
Valeur estimée hors TVA: 100 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Procédure
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2018-04-25 📅
Heure d'ouverture des offres: 16:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité technique
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Qualité organoleptique des échantillons
Critère de qualité (pondération): 30
Pondération du prix: 50
Critère de qualité (nom): qualité organoleptique des échantillons
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Université
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
Référence
Informations complémentaires
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon
Code postal: 69433
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
Source: OJS 2018/S 065-144844 (2018-03-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Brève description:
La présente consultation a pour objet des prestations de traiteur. Ces prestations comprennent:
— la fourniture, la préparation et la livraison de différentes réceptions: apéritifs, cocktail sucré, cocktails courants, buffet local, cocktail végétarien, buffet à thème, cocktails haut de gamme, pauses sucrées (accueil, petit-déjeuner, goûter, collation spécifique), paniers repas (plateaux repas gamme 1 étoile et 2 étoiles, sandwichs, paniers repas), dans le cadre de réunions, événements, manifestations, colloques ou congrès organisés par toutes les composantes, tous les services, et tous les laboratoires de recherche de l'université Lumière Lyon 2,
— le cas échéant, le service relatif à ces mêmes prestations.
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Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Services traiteur 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Rhône 🏙️
Rhône-Alpes 🏙️
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Université Lumière Lyon 2 — DAJIM
Adresse postale: 86 rue Pasteur
Commune postale: Lyon
Contact
Adresse Internet: http://www.univ-lyon2.fr/universite/marches-publics/www6-marches-publics-138995.kjsp?RH=WWW_FR 🌏
Courrier électronique: marchespublics@listes.univ-lyon2.fr 📧
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-03-30 📅
Date limite de soumission: 2018-04-25 📅
Date de publication: 2018-04-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 065-144844
Numéro JO-S: 65
Informations complémentaires
Des échantillons sont demandés dans le cadre de ce lot.
Le lot 1 est mono-attributaire et donne lieu à la conclusion d'un accord-cadre avec un opérateur économique qui fixe toutes les stipulations contractuelles et qui sera exécuté au fur et à mesure de l'émission de bons de commande.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La présente consultation a pour objet des prestations de traiteur. Ces prestations comprennent:
— la fourniture, la préparation et la livraison de différentes réceptions: apéritifs, cocktail sucré, cocktails courants, buffet local, cocktail végétarien, buffet à thème, cocktails haut de gamme, pauses sucrées (accueil, petit-déjeuner, goûter, collation spécifique), paniers repas (plateaux repas gamme 1 étoile et 2 étoiles, sandwichs, paniers repas), dans le cadre de réunions, événements, manifestations, colloques ou congrès organisés par toutes les composantes, tous les services, et tous les laboratoires de recherche de l'université Lumière Lyon 2,
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— le cas échéant, le service relatif à ces mêmes prestations.
Intitulé du lot: Apéritif et cocktail courant
Numéro du lot: 1
Brève description:
Le présent lot a pour objet des prestations de traiteur. Ces prestations comprennent:
— la fourniture, la préparation et la livraison de différentes réceptions: apéritifs, cocktail sucré, cocktails courants, buffet local, cocktail végétarien, buffet à thème, dans le cadre de réunions, événements, manifestations, colloques ou congrès organisés par toutes les composantes, tous les services, et tous les laboratoires de recherche de l'université Lumière Lyon 2,
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Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
L'accord-cadre peut être reconduit tacitement par période successive de 1 an (sans que la durée totale de l'accord-cadre ne puisse excéder 4 ans).
Description des options: Prestations similaires. Marché reconductible.
Informations complémentaires:
Des échantillons sont demandés dans le cadre de ce lot.
Le lot 1 est mono-attributaire et donne lieu à la conclusion d'un accord-cadre avec un opérateur économique qui fixe toutes les stipulations contractuelles et qui sera exécuté au fur et à mesure de l'émission de bons de commande.
Numéro du lot: 2
Brève description:
— la fourniture, la préparation et la livraison de différentes réceptions: cocktails haut de gamme, dans le cadre de réunions, événements, manifestations, colloques ou congrès organisés par toutes les composantes, tous les services, et tous les laboratoires de recherche de l'université Lumière Lyon 2,
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Informations complémentaires:
Le lot 2 est multi-attributaires et donne lieu à la conclusion d'un accord-cadre avec 2 opérateurs économiques.
Dans le cas où moins de 2 offres sont déclarées recevables, le lot de l'accord-cadre est conclu avec un seul titulaire.
Numéro du lot: 3
Brève description:
— la fourniture, la préparation et la livraison de différentes réceptions: pauses sucrées (accueil, petit-déjeuner, goûter, collation spécifique), dans le cadre de réunions, événements, manifestations, colloques ou congrès organisés par toutes les composantes, tous les services, et tous les laboratoires de recherche de l'université Lumière Lyon 2,
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Le lot 3 est mono-attributaire et donne lieu à la conclusion d'un accord-cadre avec un opérateur économique qui fixe toutes les stipulations contractuelles et qui sera exécuté au fur et à mesure de l'émission de bons de commande.
Intitulé du lot: Paniers repas
Numéro du lot: 4
Brève description:
— la fourniture, la préparation et la livraison de différentes réceptions: paniers repas (plateaux repas gamme 1 étoile et 2 étoiles, sandwichs, paniers repas), dans le cadre de réunions, événements, manifestations, colloques ou congrès organisés par toutes les composantes, tous les services, et tous les laboratoires de recherche de l'université Lumière Lyon 2,
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Informations complémentaires:
Le lot 4 est mono-attributaire et donne lieu à la conclusion d'un accord-cadre avec un opérateur économique qui fixe toutes les stipulations contractuelles et qui sera exécuté au fur et à mesure de l'émission de bons de commande.
Lot réservé à des structures d'insertion par l'activité économique et des structures équivalentes.
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Nº d'agrément vétérinaire sanitaire ou nº de dispense pour les établissements non agrées.
Procédure
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2018-04-25 📅
Heure d'ouverture des offres: 16:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité technique
Critère de qualité (pondération): 20
Critère de qualité (nom): Qualité organoleptique des échantillons
Critère de qualité (pondération): 30
Pondération du prix: 50
Critère de qualité (nom): qualité organoleptique des échantillons
Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Université
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/?page=entreprise.AccueilEntreprise 🌏
Référence
Informations complémentaires
Seul le lot 4 est réservé à des structures d'insertion par l'activité économique et des structures équivalentes.
Seuls les lots 1, 3 et 4 sont mono-attributaires. Seul le lot 2 est multi-attributaires.
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif
Adresse postale: 184 rue Duguesclin
Commune postale: Lyon
Code postal: 69433
Pays: France 🇫🇷
Courrier électronique: greffe.ta-lyon@juradm.fr 📧
Source: OJS 2018/S 065-144844 (2018-03-30)
Avis d'attribution de marché (2018-07-03)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Prestations de traiteur.
Valeur totale du marché: 837 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Université Lumière Lyon 2 - Dajim
Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-07-03 📅
Date de publication: 2018-07-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 127-290067
Se réfère à l'avis: 2018/S 065-144844
Numéro JO-S: 127
Informations complémentaires
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Apéritif et cocktail courant.
Description des options: Prestations similaires /marché reconductible.
Brève description:
Description des options: Prestations similaires /marché complémentaire.
Brève description: Paniers repas.
Procédure
Critères d'attribution
Prix (pondération): 50
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-07-03 📅
Nom: Del Forno
Commune postale: Saint-Georges-de-Reneins
Pays: France 🇫🇷
Rhône 🏙️
Valeur totale du marché: 550 000 EUR 💰
Nom: Lafargue
Commune postale: Chaponost
Valeur totale du marché: 170 000 EUR 💰
Nom: Prestal
Commune postale: Vaux-en-Velin
Valeur totale du marché: 100 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
7
2
1
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunbal administratif
Source: OJS 2018/S 127-290067 (2018-07-03)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Prestations de traiteur.
Valeur totale du marché: 837 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Université Lumière Lyon 2 - Dajim
Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-07-03 📅
Date de publication: 2018-07-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 127-290067
Se réfère à l'avis: 2018/S 065-144844
Numéro JO-S: 127
Informations complémentaires
Le lot 2 est multi-attributaires: il a été attribué à 2 candidats. Il ne s'agit pas d'un groupement d'opérateurs économiques mais bien de 2 titulaires différents.
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Apéritif et cocktail courant.
Description des options: Prestations similaires /marché reconductible.
Brève description:
Cocktail haut de gamme.
Pauses sucrées.
Brève description: Paniers repas.
Procédure
Critères d'attribution
Prix (pondération): 50
Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-07-03 📅
Nom: Del Forno
Commune postale: Saint-Georges-de-Reneins
Pays: France 🇫🇷
Rhône 🏙️
Valeur totale du marché: 550 000 EUR 💰
Nom: Lafargue
Commune postale: Chaponost
Valeur totale du marché: 170 000 EUR 💰
Nom: Prestal
Commune postale: Vaux-en-Velin
Valeur totale du marché: 100 000 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
7
2
1
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunbal administratif
Source: OJS 2018/S 127-290067 (2018-07-03)
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