Prestations de service traiteur pour les services, composantes et laboratoires de l'université Clermont-Auvergne

Université Clermont-Auvergne

Prestations de service traiteur pour les services, composantes et laboratoires de l'université Clermont-Auvergne

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-05-09. L'appel d'offres a été publié le 2018-04-09.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
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Historique des marchés publics
Date Document
2018-04-09 Avis de marché
2018-04-13 Informations complémentaires
2018-09-24 Avis d'attribution de marché
Informations complémentaires (2018-04-13)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Université Clermont Auvergne
Adresse postale: 49 bd François Mitterrand
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 473177286 📞
Courrier électronique: achats@uca.fr 📧
Région: Puy-de-Dôme 🏙️
URL: http://www.uca.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Prestations de service traiteur pour les services, composantes et laboratoires de l'université Clermont Auvergne 2018DAC0017L01L30”
Produits/services: Services traiteur 📦
Brève description:
“Prestations de service traiteur pour les services, composantes et laboratoires de l'université Clermont Auvergne”

Informations complémentaires
Référence de l'avis original
Numéro de l'avis au JO S: 2018/S 070-155245

Changements
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.2)
Emplacement du texte à modifier: Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Ancienne valeur
Date: 2018-05-09 📅
L'heure: 12:00
Nouvelle valeur
Date: 2018-05-14 📅
L'heure: 14:00
Texte à corriger dans l'avis original
Numéro de section: IV.2.7)
Emplacement du texte à modifier: Modalités d’ouverture des offres
Ancienne valeur
Date: 2018-05-10 📅
L'heure: 10:00
Nouvelle valeur
Date: 2018-05-15 📅
L'heure: 14:00
Source: OJS 2018/S 074-165340 (2018-04-13)
Avis d'attribution de marché (2018-09-24)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Prestations de service traiteur pour les services, composantes et laboratoires de l'université Clermont Auvergne.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 200 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Clermont-Ferrand Métropole
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services de livraison de repas 📦
Lieu d'exécution: Puy-de-Dôme 🏙️
Description du marché: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Clermont-Ferrand Métropole.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 70
Prix (pondération): 30

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plateaux-Repas / Sandwichs Clermont-Ferrand Métropole
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Plateaux-Repas / Sandwichs Clermont-Ferrand Métropole.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cocktails Clermont-Ferrand Métropole
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Cocktails Clermont-Ferrand Métropole.

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Buffets Clermont-Ferrand Métropole
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Buffets Clermont-Ferrand Métropole.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): valeur technique

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + galette des rois Clermont-Ferrand «Métropole»”
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + galette des rois Clermont-Ferrand «Métropole».”

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Aurillac
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Lieu d'exécution: Cantal 🏙️
Description du marché: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Aurillac.

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plateaux-repas / Sandwichs Aurillac
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché: Plateaux-repas / Sandwichs Aurillac.

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cocktails Aurillac
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Description du marché: Cocktails Aurillac.

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Buffets Aurillac
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Description du marché: Buffets Aurillac.

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + galette des rois Aurillac”
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Description du marché:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + galette des rois Aurillac.”

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Le Puy-en-Velay
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Lieu d'exécution: Haute-Loire 🏙️
Description du marché: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Le Puy-en-Velay.

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plateaux-Repas / Sandwichs Le Puy-en-Velay
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Description du marché: Plateaux-Repas / Sandwichs Le Puy-en-Velay.

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cocktails Le Puy-en-Velay
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Description du marché: Cocktails Le Puy-en-Velay.

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Buffets Le Puy-en-Velay
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché: Buffets Le Puy-en-Velay.

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + Galette des rois Le Puy-en-Velay”
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Description du marché:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + Galette des rois Le Puy-en-Velay.”

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Moulins
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Lieu d'exécution: Allier 🏙️
Description du marché: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Moulins.

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plateaux-repas / Sandwichs Moulins
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Description du marché: Plateaux-repas / Sandwichs Moulins.

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cocktails Moulins
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Description du marché: Cocktails Moulins.

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Buffets Moulins
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Description du marché: Buffets Moulins.

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + Galette des rois Moulins”
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Description du marché:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + Galette des rois Moulins.”

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Montluçon
Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Description
Description du marché: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Montluçon.

2️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plateaux-repas / Sandwichs Montluçon
Titre
Numéro d'identification du lot: 22
Description
Description du marché: Plateaux-repas / Sandwichs Montluçon.

2️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cocktails Montluçon
Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Description du marché: Cocktails Montluçon.

2️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Buffets Montluçon
Titre
Numéro d'identification du lot: 24
Description
Description du marché: Buffets Montluçon.

2️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + galette des rois Montluçon”
Titre
Numéro d'identification du lot: 25
Description
Description du marché:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + galette des rois Montluçon.”

2️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Vichy
Titre
Numéro d'identification du lot: 26
Description
Description du marché: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Vichy.

2️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Plateaux-repas — sandwichs Vichy
Titre
Numéro d'identification du lot: 27
Description
Description du marché: Plateaux-repas — sandwichs Vichy.

2️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Cocktails Vichy
Titre
Numéro d'identification du lot: 28
Description
Description du marché: Cocktails Vichy.

2️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Buffets Vichy
Titre
Numéro d'identification du lot: 29
Description
Description du marché: Buffets Vichy.

3️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + galette des rois Vichy”
Titre
Numéro d'identification du lot: 30
Description
Description du marché:
“Événementiel: toutes prestations à partir de 80 personnes + galette des rois Vichy.”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 070-155245

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L01
Numéro d'identification du lot: L01
Titre:
“2018dac0017l01 Petits déjeuners continentaux — pauses-café Clermont-Ferrand Métropole”
Date de conclusion du contrat: 2018-09-12 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: Crous
Adresse postale: 25 rue Étienne Dolet
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63000
Pays: France 🇫🇷
Région: Puy-de-Dôme 🏙️
URL: http://usine.crous-clermont.fr/ 🌏
Le contractant est une PME
Nom: Patapain — France restauration rapide
Adresse postale: 282 rue de l'Ouradou
Commune postale: Clermotn-Ferrand
URL: https://www.patapain.com/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 15 000 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L02
Numéro d'identification du lot: L02
Titre: 2018dac0017l02 Plateaux-repas / Sandwichs Clermont-Ferrand «Métropole»
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Traiteur St-Once
Adresse postale: 1 rue Adrienne Bolland, aéroport Clermont Auvergne
Commune postale: Aulnat
Code postal: 63510
URL: http://www.st-once.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 10 000 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L03
Numéro d'identification du lot: L03
Titre: 2018dac0017l03 Cocktails Clermont-Ferrand «Métropole»
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 25 rue Étienne Dolet Clermont-Ferrand
Nom: Patapain — FRR
URL: https://www.patapain.com/notre-histoire.html 🌏
Nom: Paille coco — blanquin
Adresse postale: 5 rue des Remparts
Commune postale: Dallet
Code postal: 63111
URL: https://fr-fr.facebook.com/paillecoco63/ 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 5 000 💰

4️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L04
Numéro d'identification du lot: L04
Titre: 2018dac0017l04 Buffets Clermont-Ferrand «Métropole»
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 1 rue Adrienne Bolland aéroport Clermont Auvergne
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 40 000 💰

5️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L05
Numéro d'identification du lot: L05
Titre:
“2018dac0017l05 Événementiel: toutes prestations à/c de 80 personnes + Galette des rois Clermont-Ferrand «Métropole»”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 1 rue Adrienne Bolland aéroport de Clermont-Ferrand
Nom: Montrognon traiteur
Adresse postale: 28 avenue d'Aubiere
Commune postale: Cournon
Code postal: 63800
URL: http://le-montrognon.com/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 13333.33 💰

6️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L17
Numéro d'identification du lot: L17
Titre: 2018dac0017l17 Plateaux-repas / Sandwichs Moulins
Nom et adresse du contractant
Nom: Viltais
Adresse postale: Le Florilege, 9 avenue du professeur Étienne Sorrel
Commune postale: Moulins
Code postal: 03000
Région: Allier 🏙️
URL: http://www.viltais.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 💰

7️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L18
Numéro d'identification du lot: L18
Titre: 2018dac0117l18 Cocktails Moulins
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 💰

8️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L19
Numéro d'identification du lot: L19
Titre: 2018dac0017l19 Buffets Moulins
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 💰

9️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L28
Numéro d'identification du lot: L28
Titre: 2018dac0017l28 Cocktails Vichy
Nom et adresse du contractant
Nom: Pere david
Adresse postale: 34 place Charles de Gaulle
Commune postale: Vichy
Code postal: 03200
URL: https://www.peredavid-traiteur.fr/ 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 💰

1️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L29
Numéro d'identification du lot: L29
Titre: 2018dac0017l29 Buffets Vichy
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 💰

1️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L30
Numéro d'identification du lot: L30
Titre:
“2018dac0017l30 Evénementiel: toutes prestations à/c de 80 personnes + Galette des rois Vichy”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues de PME: 2
Nom et adresse du contractant
Adresse postale: 34 place Charges de Gaulle
Commune postale: Cournon-d'Auvergne
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2 000 💰

1️⃣2️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L06
Numéro d'identification du lot: L06
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Aurillac
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

1️⃣3️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L07
Numéro d'identification du lot: L07
Titre: Plateaux-repas / Sandwichs Aurillac

1️⃣4️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L10
Numéro d'identification du lot: L08
Titre: Cocktails Aurillac

1️⃣5️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L09
Numéro d'identification du lot: L09
Titre: Buffets Aurillac

1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: L10
Titre:
“Événementiel: toutes prestations à/c de 80 personnes + Galette des rois Aurillac”

1️⃣7️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L11
Numéro d'identification du lot: L11
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Le Puy-en-Velay

1️⃣8️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L12
Numéro d'identification du lot: L12
Titre: Plateaux-repas / Sandwichs Le Puy-en-Velay

1️⃣9️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L13
Numéro d'identification du lot: L13
Titre: Cocktails Le Puy-en-Velay

2️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L14
Numéro d'identification du lot: L14
Titre: Buffets Le Puy-en-Velay

2️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L15
Numéro d'identification du lot: L15
Titre:
“Événementiel: toutes prestations à/c de 80 personnes + galette des rois Le Puy-en-Velay”

2️⃣2️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L16
Numéro d'identification du lot: L16
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Moulins

2️⃣3️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L20
Numéro d'identification du lot: L20
Titre: Événementiel: toutes prestations à/c de 80 personnes + galette des rois Moulins

2️⃣4️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L21
Numéro d'identification du lot: L21
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Montluçon

2️⃣5️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L22
Numéro d'identification du lot: L22
Titre: Plateaux-repas / Sandwichs Montluçon

2️⃣6️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L23
Numéro d'identification du lot: L23
Titre: Cocktails Montluçon

2️⃣7️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L24
Numéro d'identification du lot: L24
Titre: Buffets Montluçon

2️⃣8️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L25
Numéro d'identification du lot: L25
Titre:
“Événementiel: toutes prestations à/c de 80 personnes + galette des rois Montluçon”

2️⃣9️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L26
Numéro d'identification du lot: L26
Titre: Petits déjeuners continentaux — pauses-café Vichy

3️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 2018DAC0017L27
Numéro d'identification du lot: L27
Titre: Plateaux-repas / Sandwichs Vichy

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Clermont-Ferrand
Adresse postale: 6 cours Sablon
Commune postale: Clermont-Ferrand
Code postal: 63000
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2018/S 186-420538 (2018-09-24)