Marché relatif à la fourniture de denrées alimentaires fraîches, traiteur et produits snaking healthy et bio

CROUS de l'Académie de Créteil

La présente consultation a pour objet d'établir un marché afin de fournir au CROUS de Paris, Créteil, et Versailles des denrées alimentaires fraîches, traiteur et produits snacking healthy et bio.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2019-01-17. L'appel d'offres a été publié le 2018-12-17.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2018-12-17 Avis de marché
2019-04-11 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-12-17)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: CROUS de l'Académie de Créteil
Adresse postale: 70 avenue du Général de Gaulle
Commune postale: Créteil
Code postal: 94010
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 145170643 📞
Courrier électronique: achat@crous-creteil.fr 📧
Région: Ile-de-France 🏙️
URL: http://www.crous-creteil.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.jsp 🌏
Communication
URL des documents: https://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/ent_detail.do?PCSLID=CSL_2018_Q-twCf52IY 🌏
URL de l'outil d'acquisition: http://www.crous-creteil.fr/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Établissement public administratif

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Marché relatif à la fourniture de denrées alimentaires fraîches, traiteur et produits snaking healthy et bio 18-5552-267”
Produits/services: Services traiteur 📦
Brève description:
“La présente consultation a pour objet d'établir un marché afin de fournir au CROUS de Paris, Créteil, et Versailles des denrées alimentaires fraîches,...”    Afficher plus
Informations sur les lots
Des offres peuvent être soumises pour tous les lots

1️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Services traiteur 📦
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Lieu d'exécution: Ile-de-France 🏙️
Description du marché: Traiteur haut de gamme.
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 24

2️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Traiteur milieu de gamme.

3️⃣
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Produits snacking healthy et bio.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions:
“— lettre de candidature — habilitation du mandataire par ses cotraitants (formulaire DC1), — déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement...”    Afficher plus
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 207-472026
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2019-01-17 12:00 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Conditions d'ouverture des offres: 2019-01-17 14:00 📅

Informations complémentaires
Informations sur la récurrence
Il s'agit d'un marché récurrent
Délai estimé pour la publication d'autres avis:
“La durée de validité du marché est la période à l'intérieur de laquelle les bons de commande peuvent être émis. Elle est fixée à 1 an, à compter de la...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Greffe du tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr 📧
Fax: +33 160566610 📠
URL: http://melun.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Le candidat peut, s'il le souhaite, exercer un référé précontractuel contre la présente procédure de passation, devant le président du tribunal...”    Afficher plus
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Melun
Adresse postale: 43 rue du Général de Gaulle
Commune postale: Melun Cedex
Code postal: 77008
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160566630 📞
Courrier électronique: greffe.ta-melun@juradm.fr 📧
Fax: +33 160566610 📠
URL: http://melun.tribunal-administratif.fr/ 🌏
Source: OJS 2018/S 245-560553 (2018-12-17)
Avis d'attribution de marché (2019-04-11)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1 900 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 30
Prix (pondération): 30
Prix (pondération): 40

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 245-560553

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 18-5552-267
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Traiteur haut de gamme frais
Date de conclusion du contrat: 2019-03-28 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nombre d'offres reçues de PME: 6
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: Grand Chemin Traiteur
Numéro d'enregistrement national: 44402686800034
Adresse postale: 36 boulevard Jourdan
Commune postale: Paris
Code postal: 75014
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 142791948 📞
Courrier électronique: pierrevandeputte@grandchemin.fr 📧
Fax: +33 145406983 📠
Région: Paris 🏙️
URL: http://www.grandchemin.fr 🌏
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 400 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 400 000 💰

2️⃣
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Traiteur moyenne gamme frais
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nombre d'offres reçues de PME: 5
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 1 000 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 1 000 000 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Produits snacking healthy et bio frais
Date de conclusion du contrat: 2019-03-19 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Nombre d'offres reçues de PME: 1
Nombre d'offres reçues par voie électronique: 1
Nom et adresse du contractant
Nom: Bergams
Numéro d'enregistrement national: 41034132500034
Adresse postale: 1 rue de l'Avenir
Commune postale: Grigny
Code postal: 91350
Téléphone: +33 169541901 📞
Courrier électronique: hubert.defouchier@bergams.com 📧
Fax: +33 139491101 📠
Région: Essonne 🏙️
URL: http://www.bergams.com 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 500 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 5 000 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires
La valeur totale finale de chaque lot et du marché est annuelle.
Source: OJS 2019/S 074-175043 (2019-04-11)