Marché public multi-service concourant au fonctionnement courant du centre pénitentiaire de Beauvais

Ministère de la justice — DAP

La présente consultation vise à la conclusion d'un marché global ayant pour objet la réalisation des Services à la personne (SAP), des Services de maintenance et entretien (SME) et des Services liés au management du marché (TMM) pour le centre pénitentiaire de Beauvais. Les SAP comprennent des services tels que: restauration des personnes détenues; restauration des personnels (MESS); hôtellerie-buanderie;cantine;transport;accueil des familles des personnes détenues. Les SME correspondent à des services de maintenance et entretien des équipements et locaux mis à disposition. Les TMM comprennent la saisie des informations des actions des événements. Le détail des services est décrit dans le Dossier de consultation mis en ligne sur le profil acheteur.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-06-01. L'appel d'offres a été publié le 2018-04-30.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2018-04-30 Avis de marché
2018-08-02 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-04-30)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Numéro de référence: MGD-2018
Brève description:
La présente consultation vise à la conclusion d'un marché global ayant pour objet la réalisation des Services à la personne (SAP), des Services de maintenance et entretien (SME) et des Services liés au management du marché (TMM) pour le centre pénitentiaire de Beauvais. Les SAP comprennent des services tels que: restauration des personnes détenues; restauration des personnels (MESS); hôtellerie-buanderie;cantine;transport;accueil des familles des personnes détenues. Les SME correspondent à des services de maintenance et entretien des équipements et locaux mis à disposition. Les TMM comprennent la saisie des informations des actions des événements. Le détail des services est décrit dans le Dossier de consultation mis en ligne sur le profil acheteur.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Code CPV supplémentaire: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure concurrentielle avec négociation
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Ministère ou toute autre autorité nationale ou fédérale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ministère de la Justice — DAP
Adresse postale: 13 place Vendôme
Code postal: 75042
Commune postale: Paris Cedex 1
Contact
Adresse Internet: http://www.justice.gouv.fr 🌏
Courrier électronique: giada.milanese@justice.gouv.fr 📧
Téléphone: +33 170228356 📞
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-04-30 📅
Date limite de soumission: 2018-06-01 📅
Date de publication: 2018-05-02 📅
Date de début: 2019-04-10 📅
Date de fin: 2024-12-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 084-189978
Numéro JO-S: 84
Informations complémentaires
Complément I.3. En application de l'article II 39 du décret 2016-360, en raison de la confidentialité des informations, certains documents de la consultation ne seront pas mis à disposition sur le profil acheteur au moment de la phase candidature; ils seront mis à disposition aux candidats admis à soumissionner selon les modalités précisées dans le Règlement de consultation. Complément III.I: 1) pour démontrer qu'ils disposent des capacités requises, les opérateurs peuvent avoir recours aux capacités d'autres opérateurs (notamment contrat de sous-traitance). Pour ce faire, le candidat produit, pour chacun des opérateurs, l'ensemble des éléments énumérés à la rubrique III.I (à l'exception de la lettre de candidature) ainsi que tout document permettant d'attester que ces opérateurs mettront effectivement leurs capacités à disposition; 2) pour fournir les renseignements à la rubrique III.1 les candidats peuvent utiliser les formulaires DC1 et DC2 disponibles sur le site internet de la DAJ (http://www.economie.gouv.fr); 3) si des opérateurs souhaitent présenter leur candidature sous la forme d'un document unique de marché européen, ce document devra être rédigé en français. Complément III.2.4: en application de l'article 53 du décret 2016-360, les candidats ne sont pas tenus de fournir les documents justificatifs et moyens de preuve accessibles directement par le biais d'un système électronique de mise à disposition d'informations administré par un organisme officiel ou d'un espace de stockage numérique, à condition que figurent dans le dossier de candidature les informations nécessaires à la consultation de ce système ou espace et que l'accès à ceux-ci soit gratuit. Complément IV.2.6: dans l'hypothèse où des négociations seraient engagées, le délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre est décompté à partir de la date limite de réception de l'offre finale qu'il aura été invité à remettre à l'issue des négociations. Complément IV.2.2: fuseau horaire Paris, Bruxelles, Copenhague, Madrid (GMT+01 :00). Les candidatures seront remises selon l'une des modalités suivantes: 1) remise par courrier recommandé sous enveloppe cachetée à l'adresse suivante: Ministère de la Justice, DAP, Sous-direction du pilotage et du soutien des services, à l'attention de Mme Giada Milanese, 13 place Vendôme F-75042 Paris Cedex 1. L'enveloppe dûment cachetée devra porter la mention suivante «Ne pas ouvrir: candidature au marché Mgd-2018»; 2) remise contre récépissé au siège de la DAP à l'adresse suivante: Bât.Olympe de Gouges (Millénaire 3), 35 rue de la Gare,75019 Paris. L'enveloppe dûment cachetée devra porter la mention suivante «Ne pas ouvrir: candidature au marché Mgd-2018». 3) remise par voie électronique sur la plateforme interministérielle à l'adresse suivante: www.marches-publics.gouv.fr, sous la référence «Mgd-2018». Dans ce cas, les documents signés électroniquement dans les conditions fixées par l'arrête du ministère de l'économie et des finances du 15.6.2012. Les formats de signature acceptés sont XADES, PADES et CADES. La liste exhaustive des formats autorisés pour la transmission électronique des plis et la suivante: .zip, .pdf.doc et.xls.si une identification n'est pas exigée sur la plateforme susvisée, le choix d'un accès anonyme empêche la communication des informations complémentaires et des éventuelles modifications apportées dans le cadre de la consultation. Le mode de transmission des candidatures conditionne le choix du mode de transmission des offres.
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Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 30 067 759 EUR 💰
Brève description:
Le marché a pour objet la réalisation des SAP, SME (services identifiés au II.I.4) et TMM pour le CP de Beauvais (cf.ii.2.3). À titre accessoire le marché organisera les conditions dans lesquelles pourra être demandé au titulaire, sur la base d'un Bordereau de prix unitaire, la réalisation de prestations ponctuelles relatives à la reprise des dégradations relevant de la responsabilité de l'administration (bons de commande sans montant minimum ni maximum, montant annuel des prestations commandées estimé à 31 000 EUR HT). Le périmètre exact des prestations est décrit dans le Dossier de consultation mis en ligne sur le profil acheteur.
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Valeur estimée hors TVA: 30 067 759 EUR 💰
Description des options:
L'administration se réserve la faculté de confier au titulaire du marché objet de la présente consultation, la réalisation de prestations similaires à celles définies dans le cadre du présent marché (art.30-i-7
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Centre pénitentiaire de Beauvais.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Le candidat fournit une lettre de candidature (formulaire DC1 ou équivalent) datée et signée en original par une personne habilitée à engager le candidat (preuve à apporter) et, en cas de groupement, les coordonnées de chacun des membres du groupement, le nom du mandataire unique, le caractère conjoint ou solidaire du groupement et l'habilitation du mandataire à signer la candidature du groupement. En application de l'article 48 du décret 2016-360, le candidat (se présentant seul) ou chaque membre du groupement produit, à l'appui de sa candidature, une déclaration sur l'honneur attestant qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés aux articles 45 et 48 de l'ordonnance 2015-899, et notamment qu'il est en règle au regard des articles L. 5212-1 à L. 5212-2 et L. 5212-9 du Code du travail concernant l'emploi des travailleurs handicapés.
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Situation économique et financière:
Le candidat (se présentant seul ou, le cas échéant, chaque membre du groupement d'opérateurs économiques) produira à l'appui de sa candidature les documents et déclarations suivantes:
1) dans la mesure où ces informations sont disponibles, une déclaration concernant le chiffre d'affaires global, et le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public pour les 3 derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début de l'activité de l'opérateur;
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2) pour les opérateurs pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi, les bilans (ou extraits) relatifs aux 3 mêmes exercices. Dans le cas où le candidat est objectivement dans l'incapacité de produire ces renseignements et documents, il peut prouver sa capacité par tout autre document considéré comme équivalent, et notamment par la production d'une déclaration appropriée de banques ou d'une preuve d'une assurance des risques professionnels.
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Capacité technique et professionnelle:
Le candidat (se présentant seul ou, le cas échéant, chaque membre du groupement d'opérateurs économiques) produira à l'appui de sa candidature les documents et déclarations suivantes:
1) une liste des principaux services fournis au cours des 3 dernières années, portant sur des missions de complexité comparables à l'objet du présent marché. Pour chaque référence, seront indiqués le montant de l'opération, la date, le destinataire public ou privé, et la localisation;
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2) une déclaration indiquant les effectifs moyens annuels, et l'importance du personnel d'encadrement pendant les 3 dernières années.
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
Les personnes auxquelles seront confiées l'exécution des prestations objet de la présente consultation devront être habilitées préalablement dans les conditions fixées par le décret nº 87-604 du 31.7.1987 modifié relatif à l'habilitation des personnes auxquelles peuvent être confiées certaines fonctions dans les établissements pénitentiaires et complétant l'article R79 du Code de procédure pénale.
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Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Date d'envoi des invitations: 2018-06-11 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 7 mois

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Giada Milanese
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
URL des documents: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires
Complément I.3. En application de l'article II 39 du décret 2016-360, en raison de la confidentialité des informations, certains documents de la consultation ne seront pas mis à disposition sur le profil acheteur au moment de la phase candidature; ils seront mis à disposition aux candidats admis à soumissionner selon les modalités précisées dans le Règlement de consultation.
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Complément III.I:
1) pour démontrer qu'ils disposent des capacités requises, les opérateurs peuvent avoir recours aux capacités d'autres opérateurs (notamment contrat de sous-traitance). Pour ce faire, le candidat produit, pour chacun des opérateurs, l'ensemble des éléments énumérés à la rubrique III.I (à l'exception de la lettre de candidature) ainsi que tout document permettant d'attester que ces opérateurs mettront effectivement leurs capacités à disposition;
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2) pour fournir les renseignements à la rubrique III.1 les candidats peuvent utiliser les formulaires DC1 et DC2 disponibles sur le site internet de la DAJ (http://www.economie.gouv.fr);
3) si des opérateurs souhaitent présenter leur candidature sous la forme d'un document unique de marché européen, ce document devra être rédigé en français.
Complément III.2.4: en application de l'article 53 du décret 2016-360, les candidats ne sont pas tenus de fournir les documents justificatifs et moyens de preuve accessibles directement par le biais d'un système électronique de mise à disposition d'informations administré par un organisme officiel ou d'un espace de stockage numérique, à condition que figurent dans le dossier de candidature les informations nécessaires à la consultation de ce système ou espace et que l'accès à ceux-ci soit gratuit.
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Complément IV.2.6: dans l'hypothèse où des négociations seraient engagées, le délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre est décompté à partir de la date limite de réception de l'offre finale qu'il aura été invité à remettre à l'issue des négociations.
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Complément IV.2.2: fuseau horaire Paris, Bruxelles, Copenhague, Madrid (GMT+01 :00). Les candidatures seront remises selon l'une des modalités suivantes:
1) remise par courrier recommandé sous enveloppe cachetée à l'adresse suivante: Ministère de la Justice, DAP, Sous-direction du pilotage et du soutien des services, à l'attention de Mme Giada Milanese, 13 place Vendôme F-75042 Paris Cedex 1.
L'enveloppe dûment cachetée devra porter la mention suivante «Ne pas ouvrir: candidature au marché Mgd-2018»;
2) remise contre récépissé au siège de la DAP à l'adresse suivante: Bât.Olympe de Gouges (Millénaire 3), 35 rue de la Gare,75019 Paris.
L'enveloppe dûment cachetée devra porter la mention suivante «Ne pas ouvrir: candidature au marché Mgd-2018».
3) remise par voie électronique sur la plateforme interministérielle à l'adresse suivante: www.marches-publics.gouv.fr, sous la référence «Mgd-2018». Dans ce cas, les documents signés électroniquement dans les conditions fixées par l'arrête du ministère de l'économie et des finances du 15.6.2012.
Afficher plus
Les formats de signature acceptés sont XADES, PADES et CADES. La liste exhaustive des formats autorisés pour la transmission électronique des plis et la suivante: .zip, .pdf.doc et.xls.si une identification n'est pas exigée sur la plateforme susvisée, le choix d'un accès anonyme empêche la communication des informations complémentaires et des éventuelles modifications apportées dans le cadre de la consultation.
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Le mode de transmission des candidatures conditionne le choix du mode de transmission des offres.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Commune postale: Paris
Code postal: 75004
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 144594400 📞
Fax: +33 144594646 📠
Adresse Internet: http://www.paris.tribunal-administratif.fr 🌏
Informations sur les délais d'introduction des recours:
Avant la conclusion du contrat, les opérateurs ayant un intérêt à agir peuvent engager, devant le tribunal administratif de Paris, une procédure en référé précontractuel dans les conditions prévues par les articles L. 551-1 à L. 551-4, L. 551-10 à L. 551-12, R. 551-1 et R. 551-3 à R. 551-6 du Code de justice administrative (CJA).
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Après la conclusion du contrat, les opérateurs ayant un intérêt à agir, peuvent engager, devant le tribunal administratif de Paris, (1) une procédure de référé contractuel dans les conditions prévues par les articles L. 551-13 à L. 551-23 et R. 551-7 à R. 551-10 du CJA, et/ou un recours en contestation de validité du contrat dans un délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées.
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Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du Tribunal administratif de Paris
Courrier électronique: greffe.ta-paris@juradm.fr 📧
Source: OJS 2018/S 084-189978 (2018-04-30)
Avis d'attribution de marché (2018-08-02)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Marché global ayant pour objet la réalisation des Services à la personne (SAP), des Services de maintenance et entretien (SME) et des services liés au management du marché (TMM) pour le centre pénitentiaire de Beauvais.
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Lieu d'exécution
Région NUTS: Oise 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-08-02 📅
Date de publication: 2018-08-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 149-342581
Se réfère à l'avis: 2018/S 084-189978
Numéro JO-S: 149

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Marché a pour objet la réalisation des SAP, SME (services identifiées au II.I.4) et TMM pour le CP de Beauvais.
Description des options:
L'administration se réserve la faculté de confier au titulaire du marché objet de la présente consultation, la réalisation de prestations similaires à celles définies dans le cadre du présent marché (art.30-i-7º du décret 2016-360).

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 60 %
Prix (pondération): 40 %

Informations complémentaires
Organe de révision
Informations sur les délais d'introduction des recours:
Avant la conclusion du contrat, les opérateurs ayant un intérêt à agir peuvent engager, devant le tribunal administratif de Paris, une procédure en référé précontractuel dans les conditions prévues par les articles L.551-1 à L.551-4, L.551-10 à L.551-12, R.551-1 et R.551-3 à R.551-6 du Code de justice administrative (CJA). Après la conclusion du contrat, les opérateurs ayant un intérêt à agir, peuvent engager, devant le tribunal administratif de Paris, (1) une procédure de référé contractuel dans les conditions prévues par les articles L.551-13 à L.551-23 et R.551-7 à R.551-10 du CJA, et/ou un recours en contestation de validité du contrat dans un délai de 2 mois à compter de l'accomplissement des mesures de publicité appropriées.
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Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif de Paris
Source: OJS 2018/S 149-342581 (2018-08-02)