Fourniture et livraison de denrées alimentaires destinées à la restauration collective de la ville d'Amiens

Ville d'Amiens

La durée de la période initiale est de 1 an renouvelable 3 fois 1 an par tacite reconduction pour les lots suivants:1, 2, 3, 4, 8, 11, 15.
La durée de la période initiale est de 2 ans renouvelable 1 fois 2 ans par tacite reconduction pour les lots suivants: 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 16, 17 forme de marché: à bons de commande avec minimum.
Attribution d'un accord-cadre pour chaque lot. Accord-cadre conclu pour une période initiale de 1 an.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-02-23. L'appel d'offres a été publié le 2018-01-22.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2018-01-22 Avis de marché
2018-07-26 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-01-22)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Brève description:
La durée de la période initiale est de 1 an renouvelable 3 fois 1 an par tacite reconduction pour les lots suivants:1, 2, 3, 4, 8, 11, 15. La durée de la période initiale est de 2 ans renouvelable 1 fois 2 ans par tacite reconduction pour les lots suivants: 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 16, 17 forme de marché: à bons de commande avec minimum. Attribution d'un accord-cadre pour chaque lot. Accord-cadre conclu pour une période initiale de 1 an.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits surgelés 📦
Produits alimentaires divers 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Charcuterie 📦
Volaille fraîche 📦
Viandes diverses 📦
Poissons 📦
Fruits, légumes et produits connexes 📦
Produits laitiers divers 📦
Yaourt et autres produits laitiers fermentés 📦
Pâtisserie 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Somme 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville d'Amiens
Adresse postale: Place de l'hôtel de ville Cedex 1, BP 2720
Code postal: 80027
Commune postale: Amiens
Contact
Adresse Internet: http://www.amiens.fr 🌏
Courrier électronique: marchespublics@amiens-metropole.com 📧
Fax: +33 322971103 📠
URL des documents: http://marchespublics.amiens-metropole.com 🌏
URL pour la participation: http://marchespublics.amiens-metropole.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-01-22 📅
Date limite de soumission: 2018-02-23 📅
Date de publication: 2018-01-24 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 016-032218
Numéro JO-S: 16
Informations complémentaires
Aucune

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La durée de la période initiale est de 1 an renouvelable 3 fois 1 an par tacite reconduction pour les lots suivants:1, 2, 3, 4, 8, 11, 15.
La durée de la période initiale est de 2 ans renouvelable 1 fois 2 ans par tacite reconduction pour les lots suivants: 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 16, 17 forme de marché: à bons de commande avec minimum.
Attribution d'un accord-cadre pour chaque lot. Accord-cadre conclu pour une période initiale de 1 an.
Valeur totale estimée: 5 783 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits surgelés
Numéro du lot: 1
Brève description:
Viandes et dérivés, poissons crus, entrées, fruits et légumes. Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 1 an. Le minimum quantitatif est égal à 100 t soit 25 t par an. La révision des prix est semestrielle.
Valeur estimée hors TVA: 871 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
Nombre de périodes de reconduction fixé à 3, durée de chaque période de reconduction de 1 an, et durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, de 4 ans.
Nom du projet ou programme financé par l’UE: par France AGRIMER (Onilait)
Informations complémentaires: Aucune
Intitulé du lot: Légumes cuits vapeur surgelés
Numéro du lot: 2
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 1 an. Le minimum quantitatif est égal à 80 t soit 20 t par an. La révision des prix est semestrielle.
Valeur estimée hors TVA: 167 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Épicerie
Numéro du lot: 3
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 1 an. Le minimum quantitatif est égal à 100 t soit 25 t par an. La révision des prix est semestrielle.
Valeur estimée hors TVA: 735 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Biscuiterie
Numéro du lot: 4
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 1 an. Le minimum quantitatif est égal à 1,2 t soit 300 kg par an. La révision des prix est semestrielle.
Valeur estimée hors TVA: 96 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Aucune.
Intitulé du lot: Produits de charcuterie
Numéro du lot: 5
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans. Le minimum quantitatif est égal à 10 t soit 5 t par période de deux ans. La révision des prix est mensuelle.
Valeur estimée hors TVA: 122 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Volailles fraîches et lapins frais
Numéro du lot: 6
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans. Le minimum quantitatif est égal à 15 t soit 7,5 t par période de deux ans. La révision des prix est mensuelle.
Valeur estimée hors TVA: 370 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viandes fraîches (hors volailles et lapins)
Numéro du lot: 7
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans. Le minimum quantitatif est égal à 40 t soit 20 t par période de 2 ans. La révision des prix est mensuelle.
Valeur estimée hors TVA: 600 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits élaborés cuits ou crus a base de viandes ou de poissons
Numéro du lot: 8
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 1 an. Le minimum quantitatif est égal à 10 t soit 2,5 t par an. La révision des prix est annuelle.
Valeur estimée hors TVA: 189 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits alternatifs a la chaire animale bio ou issus de l'agriculture raisonnée
Numéro du lot: 9
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans. Le minimum quantitatif est égal à 2 t soit 1 t par période de 2 ans. La révision des prix est semestrielle.
Valeur estimée hors TVA: 15 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Poissons frais, élaborés et marines
Numéro du lot: 10
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans. Le minimum quantitatif est égal à 6 t soit 3 t par période de 2 ans. La révision des prix est hebdomadaire pour le poisson frais et mensuelle pour les poissons élaborés et marinés.
Valeur estimée hors TVA: 286 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais conventionnel
Numéro du lot: 11
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 1 an. Le quantitatif minimum est égale à 80 t soit 20 t par an. La révision des prix est hebdomadaire.
Valeur estimée hors TVA: 520 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Beurre, lait, crèmes
Numéro du lot: 12
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans. Le minimum quantitatif est égale à 25 t soit 12,5 t par période de 2 ans. La révision des prix est trimestrielle.
Valeur estimée hors TVA: 200 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Ufs, ovo produits et dérivés
Numéro du lot: 13
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans Le minimum quantitatif est égale à 35 t soit 17,5 t par période de 2 ans. La révision des prix est trimestrielle.
Valeur estimée hors TVA: 350 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Fromages, yaourts et dérivés
Numéro du lot: 14
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans Le minimum quantitatif est égal à 100 t soit 50 t par période de 2 ans. La révision des prix est trimestrielle.
Valeur estimée hors TVA: 750 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits pâtisseries fraîches sucrées ou salées
Numéro du lot: 15
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 1 an. Le minimum quantitatif est égal à 1 t soit 250 kg par an. La révision des prix est semestrielle.
Valeur estimée hors TVA: 20 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits issus de l'agriculture durable avec projet pédagogique
Numéro du lot: 16
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans. Le minimum quantitatif est égal à 50 t soit 25 t par période de 2 ans. La révision des prix est hebdomadaire.
Valeur estimée hors TVA: 342 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits issus de l'agriculture bio et/ou en conversion avec projet pédagogique
Numéro du lot: 17
Brève description:
Lot mono-attributaire passé pour une période initiale de 2 ans. Le minimum quantitatif est égal à 20 t soit 10 t par période de 2 ans. La révision des prix est hebdomadaire.
Valeur estimée hors TVA: 150 000 EUR 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Les documents relatifs aux pouvoirs de la personne engageant la société, y compris si nécessaire ceux retraçant les délégations (Kbis...). Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner est joint au 8-3 du présent règlement de consultation, l'attestation sur l'honneur à jour devant être fournie par le candidat au titre de la situation juridique (à compléter, dater et signer).
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Capacité technique et professionnelle:
Liste des principales prestations effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire.
Agrément sanitaire européen (la cuisine centrale étant en possession d'un agrément sanitaire européen, les fournisseurs des lots concernés se doivent d'être titulaires d'un agrément du même niveau ou prouver qu'une démarche en vue de l'obtention de l'agrément est en cours — dans ce cas, l'agrément devra être obtenu au plus tard avant juillet 2018. Il ne sera pas accepté de dispense d'agrément. Pour chaque certificat demandé, acceptation de tout moyen de preuve équivalent.
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Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
Début d'exécution de l'accord-cadre à compter de la date de notification du contrat.prestations réglées par des prix unitaires.
Prix révisables semestriellement. Avance de 5 % accordée dans les conditions prévues au contrat. Délai global de paiement des prestations de 30 jours.
Modalités de financement des prestations: sur ressources propres et pour les lots concernés, en partie par France Agrimer (Onilait).

Procédure
Heure limite de réception des offres: 17:30
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-02-26 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://marchespublics.amiens-metropole.com 🌏
URL des documents: http://marchespublics.amiens-metropole.com 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Service des marchés publics
Pays: Somme 🏙️
Adresse Internet: http://marchespublics.amiens-metropole.com 🌏

Référence
Informations complémentaires
La candidature peut être présentée soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr.), soit sous la forme d'un document unique de marché européen (DUME).
La transmission des plis par voie papier est autorisée: poste avec AR, dépôt contre récépissé.
La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur.
Les modalités de transmission des plis par voie électronique sont définies dans le règlement de la consultation.
Échantillons ou maquettes exigés: s'agissant de denrées alimentaires périssables, la date ainsi que les conditions de remise des échantillons sont communiquées en annexe du règlement de consultation. Contrairement à ce qui est précité par lot, l'accord-cadre est conclu pour une période initiale de: 1 an renouvelable 3 fois 1 an par tacite reconduction pour les lots suivants:1, 2, 3, 4, 8, 11, 15 et pour une période initiale de 2 ans renouvelable 1 fois 2 ans par tacite reconduction pour les lots suivants: 5, 6, 7, 9, 10, 12, 13, 14, 16, 17..
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Numéro de la consultation: 08717ao.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Amiens
Adresse postale: 14 rue Lemerchier Cedex 1
Commune postale: Amiens, CS 81114
Code postal: 80011
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2018/S 016-032218 (2018-01-22)
Avis d'attribution de marché (2018-07-26)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Fourniture et livraison de denrées alimentaires destinées à la restauration collective de la ville d'Amiens.
Valeur totale du marché: 5 783 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: place de l'Hôtel de Ville, Cedex 1, BP 2720

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-07-26 📅
Date de publication: 2018-07-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 145-331478
Se réfère à l'avis: 2018/S 016-032218
Numéro JO-S: 145
Informations complémentaires
Les montants indiqués sont en (TTC)

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Produits surgelés
Nom du projet ou programme financé par l’UE: par France AGRIMER (onilait)
Brève description:
Légumes cuits vapeur surgelés.
Épicerie
Biscuiterie
Produits de charcuterie
Volailles fraîches et lapins frais.
Viandes fraîches (hors volailles et lapins).
Produits élaborés cuits ou crus a base de viandes ou de poissons.
Intitulé du lot: Produits alternatifs à la chaire animale bio ou issus de l'agriculture raisonnée
Brève description:
Produits alternatifs à la chaire animale bio ou issus de l'agriculture raisonnée.
Poissons frais, élaborés et marines.
Fruits et légumes frais conventionnel.
Intitulé du lot: Beurre lait crèmes
Brève description: Beurre lait crèmes
Intitulé du lot: Œufs, ovo produits et dérivés
Brève description:
Œufs, ovo produits et dérivés.
Fromages, yaourts et dérivés.
Produits pâtisseries fraîches sucrées ou salées.
Produits issus de l'agriculture durable avec projet pédagogique.
Produits issus de l'agriculture bio et/ou en conversion avec projet pédagogique.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 40 points
Critère de qualité (nom): Politique de sélection et d'évaluation des fournisseurs du candidat présentée dans le mémoire technique
Critère de qualité (pondération): 5 points
Critère de qualité (nom): Délais renseignés à l'acte d'engagement
Critère de qualité (pondération): 15 points
Prix (pondération): 40 points
Critère de qualité (pondération): 35 points
Critère de qualité (nom): Qualité du projet pédagogique proposé dans le mémoire technique
Critère de qualité (pondération): 10 points
Critère de qualité (nom): Mesures en faveur du bien-être animal tout au long de sa vie
Critère de qualité (pondération): 30 points
Critère de qualité (nom): Performance en matière de développement durable
Prix (pondération): 50 points
40
Critère de qualité (pondération): 55 Points
Critère de qualité (nom): Valeur environnementale des emballages présentée dans le mémoire
Prix (pondération): 30 points
Critère de qualité (pondération): 10

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-05-31 📅
Nom: Davigel SAS
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76201
Pays: France 🇫🇷
Somme 🏙️
Valeur totale du marché: 1159248.09 EUR 💰
Nom: Pomona Passion Froid SA
Commune postale: Lhomme
Code postal: 59462
Valeur totale du marché: 247272.37 EUR 💰
Nom: Cercle Vert SAS
Commune postale: Beaumont-sur-Oise
Code postal: 95260
Valeur totale du marché: 874515.79 EUR 💰
Nom: Établissements Lucien SAS
Commune postale: Allonne
Code postal: 60000
Valeur totale du marché: 102564.91 EUR 💰
Nom: Le comptoir du frais
Commune postale: Verneuil-en-Halatte
Code postal: 60550
Valeur totale du marché: 383907.48 EUR 💰
Nom: Socopa Viandes
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Valeur totale du marché: 459805.18 EUR 💰
Nom: Espri Restauration
Commune postale: Roézé-sur-Sarthe
Code postal: 72210
Valeur totale du marché: 205453.15 EUR 💰
Nom: ID Service
Commune postale: Brantome
Code postal: 24310
Valeur totale du marché: 132198.46 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2018-06-27 📅
Nom: Promer Océan
Commune postale: Beauvais
Valeur totale du marché: 218528.39 EUR 💰
Nom: Ribeprim
Commune postale: Ribecourt
Code postal: 60772
Valeur totale du marché: 598013.82 EUR 💰
Nom: Prolaidis
Commune postale: Lesquin
Code postal: 59811
Valeur totale du marché: 70134.08 EUR 💰
Date de conclusion du contrat: 2018-06-28 📅
Valeur totale du marché: 164000.89 EUR 💰
921224.58 EUR 💰
165414.62 EUR 💰
Nom: Somme Produits Locaux
Commune postale: Amiens
Code postal: 80000
Valeur totale du marché: 422038.19 EUR 💰
Nom: Bio d'ici d'abord
Valeur totale du marché: 377447.38 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 03
02
04
06
01

Informations complémentaires
Organe de révision
Commune postale: Amiens CS 81114
Source: OJS 2018/S 145-331478 (2018-07-26)
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Région:
France Hauts-de-France Picardie Somme
Fournisseurs:
Bio d'ici d'abord Cercle Vert SAS Davigel SAS Espri Restauration Établissements Lucien SAS ID Service Le Comptoir du Frais Pomona passion froid SA Prolaidis Promer Océan
Produits/services:
Produits agricoles, de l'élevage, de... Produits agricoles, de la chasse et de la pêche Poissons, crustacés et produits aquatiques Poissons Produits alimentaires, boissons, tabac et... Produits de l'élevage, viande et... Viande Volaille Volaille fraîche Viandes diverses