Fourniture des denrées alimentaires pour la cuisine centrale

Centre hospitalier de Bligny

Fournitures de l'ensemble des denrées alimentaires à la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-02-27. L'appel d'offres a été publié le 2018-01-19.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Centre hospitalier de Bligny

Qu'est-ce que c'est ?

• Conserves et préparations à base de viande › Produits à base de porc
• Eau minérale › Eau minérale gazeuse
• Fromages › Fromage de table
• Huiles animales ou végétales › Huiles végétales
• Lait › Lait demi-écrémé
• Légumes transformés › Légumes frais ou congelés
• Produits agricoles, de la chasse et de la pêche › Poissons, crustacés et produits aquatiques
• Produits agricoles, de la chasse et de la pêche › Produits des animaux d'élévage
• Produits de l'élevage › Œufs
• Produits de panification › Pain
• Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux › Aliments pour petit déjeuner
• Produits à base de grains de céréales › Produits céréaliers
• Produits à base de sucre › Desserts

Où ?

• Ile-de-France › Essonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-01-19	Avis de marché
2018-06-26	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2018-01-19)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Brève description:

Fournitures de l'ensemble des denrées alimentaires à la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Légumes frais ou congelés 📦
Produits agricoles et produits de l'horticulture 📦
Produits des animaux d'élévage 📦
Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Produits à base de porc 📦
Produits alimentaires divers 📦
Œufs 📦
Eau minérale gazeuse 📦
Pain 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Essonne 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un lot uniquement
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Centre Hospitalier de Bligny
Adresse postale: Route de Bligny
Code postal: 91640
Commune postale: Briis-sous-Forges
Contact
Adresse Internet: http://https://www.chbligny.fr 🌏
Courrier électronique: p.pinard@chbligny.fr 📧
Téléphone: +33 169263004 📞
Fax: +33 169263092 📠
URL des documents: http://www.sara-demat.com 🌏
URL pour la participation: http://www.sara-demat.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-01-19 📅
Date limite de soumission: 2018-02-27 📅
Date de publication: 2018-01-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 015-030410
Numéro JO-S: 15
Informations complémentaires

Date limite pour toutes questions: les 25 et 26.1.2018. Les questions seront adressées via la plateforme de dématérialisation Sara-demat.com Les réponses seront de la même façon adressées à l'ensemble des candidats qui se seront identifiés et qui auront ainsi les mêmes éléments en leur possession afin de constituer leur offre. Il n'y aura qu'une seule question par phrase. Les questions seront numérotées. une réponse sera alors adressée à tous les candidats. Aucune réponse orale n'est apportés aux questions du candidat. Un relevé comprenant les questions du candidat le les réponses est élaboré par le pouvoir adjudicateur et transmis à l'ensemble des candidats. Dans le cadre d'un référé précontractuel, le tribunal compétent est le TGI de PARIS.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Fourniture de fruits et légumes frais ainsi que les légumes de 4
Numéro du lot: 1
Brève description: Fourniture de fruits et légumes frais ainsi que les légumes de 4
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

Il pourra être renouvelé par période d'1 an soit une durée totale (période initiale incluse) de 3 ans. Il peut être dénoncé 3 mois avant la date d'anniversaire du contrat.

Intitulé du lot: Légumes surgelés
Numéro du lot: 2
Brève description:

Fourniture des légumes surgelés a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny.

Intitulé du lot: Viandes fraîches
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Viandes surgelées
Numéro du lot: 4
Brève description:

Fourniture des légumes surgelés a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny..

Intitulé du lot: Produits de la mer surgelés
Numéro du lot: 5
Brève description:

Fourniture de poissons surgelées pour la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny.

Intitulé du lot: Charcuterie fraîche et viandes de porc
Numéro du lot: 6
Brève description:

Fourniture de la charcuterie fraîche et des viandes de porc a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny.

Intitulé du lot: Produits surgelés
Numéro du lot: 7
Brève description:

Fourniture des produits surgelés a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny.

Intitulé du lot: Beurre — Œufs — Fromage — Lait et laitages
Numéro du lot: 8
Brève description:

Fourniture de Beurre — Œufs — Fromage — Lait et laitages à la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny.

Intitulé du lot: Épiceries — Boissons
Numéro du lot: 9
Brève description:

Fournitures des produits d épicerie, les boissons et les conserves a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny.

Intitulé du lot: Pains et viennoiseries
Numéro du lot: 10
Brève description:

Fourniture des pains et viennoiseries a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Centre hospitalier de Bligny.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Pièces à fournir: se référer à l'article 5.2. du Règlement de consultation «pièces à fournir».

Procédure
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 6 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-03-02 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:00
Lieu: Service achats du Centre Hospitalier de Bligny - 91640 BRIIS SOUS FORGES.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Espic
Contact
Point de contact: Service achats
Adresse du profil d'acheteur: www.sara-demat.com 🌏
URL des documents: www.sara-demat.com 🌏
URL pour la participation: www.sara-demat.com 🌏
Adresse Internet: www.sara-demat.com 🌏
URL des documents: www.sara-demat.com 🌏

Référence
Informations complémentaires

Date limite pour toutes questions: les 25 et 26.1.2018.

Les questions seront adressées via la plateforme de dématérialisation Sara-demat.com Les réponses seront de la même façon adressées à l'ensemble des candidats qui se seront identifiés et qui auront ainsi les mêmes éléments en leur possession afin de constituer leur offre.

Il n'y aura qu'une seule question par phrase. Les questions seront numérotées. une réponse sera alors adressée à tous les candidats. Aucune réponse orale n'est apportés aux questions du candidat. Un relevé comprenant les questions du candidat le les réponses est élaboré par le pouvoir adjudicateur et transmis à l'ensemble des candidats. Dans le cadre d'un référé précontractuel, le tribunal compétent est le TGI de PARIS.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance Evry
Adresse postale: 9 rue de Mazières
Commune postale: Evry Cedex
Code postal: 91012
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 160767800 📞
Fax: +33 160793003 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 9 rue des Mazières
Source: OJS 2018/S 015-030410 (2018-01-19)

Avis d'attribution de marché (2018-06-26)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fournitures pour restauration
Brève description:

Fournitures de l'ensemble des denrées alimentaires à la cuisine centrale du Centre Hospitalier de Bligny.

Valeur totale du marché: 650 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fournitures pour restauration 📦

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: route de Bligny
Contact
Adresse Internet: https://www.chbligny.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-06-26 📅
Date de publication: 2018-06-29 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 123-279186
Se réfère à l'avis: 2018/S 015-030410
Numéro JO-S: 123
Informations complémentaires
Le lot 4 a été déclaré sans suite et relancé le 25.6.2018.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais ainsi que les légumes de 4
Description des options: Elles porteront uniquement sur les conditionnements
Intitulé du lot: Légumes surgelées
Brève description:

Fourniture des légumes surgelés à la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny

Fourniture de viandes fraîches

Fourniture de viandes surgelées a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny

Informations complémentaires: Le lot 4 a été déclaré sans suite et relancé le 25.6.2018.
Brève description:

Fourniture de poissons surgelées pour la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny

Informations complémentaires: Le lot 5 a été déclaré sans suite et relancé le 21.6.2018
Brève description:

Fourniture de la charcuterie fraiche et des viandes de porc a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny

Fourniture des produits surgelés a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny

Intitulé du lot: Beurre — Oeufs — Fromage — Lait et laitages
Brève description:

Fourniture de beurre — Oeufs — Fromages — Lait et laitages a la cuisine centrale du centre hosptalier de Bligny

Intitulé du lot: Epiceries — Boissons
Brève description:

Fournitures des produits d'épicerie, les boissons et les conserves a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny

Fourniture des pains et viennoiseries a la cuisine centrale du centre hospitalier de Bligny

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Centre hospitalier de Bligny

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): valeur administrative de l'offre
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Valeur technique de l'offre
Critère de qualité (pondération): 40
Critère de qualité (nom): Organisation logistique
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Valeur financière de l'offre
Critère de qualité (pondération): 35
Critère de coût: Valeur financière de l'offre
Pondération du coût: 35
Critère de qualité (nom): Valeur administrative de l'offre
Critère de coût: Proposition financière
Critère de qualité (nom): Lot sans suite
Critère de qualité (pondération): 0
Critère de coût: Lot sans suite
Pondération du coût: 0
Critère de coût: Lot décaré sans suite
Critère de qualité (nom): Valeur administrative
Critère de coût: Proposition financière de l'offre

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-06-21 📅

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Santé

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal de grande instance d'Evry
Adresse postale: 9 rue Mazières
Commune postale: Evry
Source: OJS 2018/S 123-279186 (2018-06-26)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)