Fourniture de produits surgelés

Centre hospitalier universitaire Pontchaillou

Fourniture de produits surgelés. Accord-cadre à bons de commande avec un minimum exprimés en quantité.
Quantités minimum du marché public: 30 % des quantités estimatives annuelles. Pas de maximum.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-06-01. L'appel d'offres a été publié le 2018-04-16.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Centre hospitalier universitaire Pontchaillou

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés

Où ?

• Basse-Normandie › Manche
• Bretagne › Ille-et-Vilaine

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-04-16	Avis de marché
2019-01-21	Avis d'attribution de marché

Avis d'attribution de marché (2019-01-21)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Centre hospitalier universitaire Pontchaillou
Adresse postale: rue Henri le Guilloux
Commune postale: Rennes Cedex 9
Code postal: 35033
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 299984675 📞
Courrier électronique: j.brault@chmb.fr 📧
Fax: +33 299984617 📠
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
URL: https://www.chu-rennes.fr/ 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://www.marches-publics.gouv.fr/ 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier de la Guerche-de-Bretagne
Adresse postale: 63 Faubourg de Rennes
Commune postale: La Guerche-de-Bretagne

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 35130
Courrier électronique: finances@hopital-laguerchedebretagne.fr 📧
URL: https://etablissements.fhf.fr/annuaire/hopital-fiche.php?id_struct=810 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier des marches de Bretagne
Adresse postale: 9 rue de Fougères
Commune postale: Antrain

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 35560
URL: http://www.chmarchesdebretagne.fr/ 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier de Janzé
Adresse postale: 4 rue Armand Jouault
Commune postale: Janzé

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 35150
Courrier électronique: serveco@hopital-janze.fr 📧
URL: http://www.ch-janze.fr/ 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier de Monfort-sur-Meu
Adresse postale: 33 rue Saint-Nicolas
Commune postale: Montfort-sur-Meu

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 35160
Courrier électronique: l.perret@ch-montfort.fr 📧
URL: http://www.hopital-montfort.fr/ 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier de Saint-Meen-le-Grand
Adresse postale: 13 rue de la Croix Duval
Commune postale: Saint-Meen-le-Grand

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 35290
URL: http://www.hopital-stmeenlegrand.fr/ 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier de Pontorson
Adresse postale: 7 chaussée Villechérel
Commune postale: Pontorson

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 50170
Courrier électronique: f.jourdan@ch-estran.fr 📧
Région: Manche 🏙️
URL: http://www.ch-estran.fr 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier de Saint-James
Adresse postale: 2 route de Pontorson
Commune postale: Saint-James

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 50240
Courrier électronique: l.deroyand@hopital-stjames.fr 📧
URL: http://www.hopital-stjames.fr 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: EHPAD de Bazouges-la-Perouse
Adresse postale: 9 avenue de Combourg — 35560 Bazouges-la-Perouse
Commune postale: Bazouges-la-Perouse

Pouvoir adjudicateur
Courrier électronique: economat@ehpad-bazouges.fr 📧
URL: https://www.fhf-bretagne.fr/app/mod-map/php/4front/fiche.php?crd_id=698 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: EHPAD de Châteaugiron
Adresse postale: 12 rue Alexis Garnier
Commune postale: Châteaugiron

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 35410
Courrier électronique: christine.noury@lesjardinsducastel.com 📧
URL: http://www.lesjardinsducastel.com 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier de Fougères
Adresse postale: 133 rue de la Forêt
Commune postale: Fougères Cedex

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 35306
Courrier électronique: cbardoux@ch-fougeres.fr 📧
URL: http://www.ch-fougeres.fr 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier de Vitre
Adresse postale: 30 route de Rennes
Commune postale: Vitre

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 35506
Courrier électronique: emmanuelle.perriot@ch-vitre.fr 📧
URL: http://www.ch-vitre.fr 🌏

Pouvoir adjudicateur (supplémentaire)
Nom: Centre hospitalier intercommunal Redon-Carentoir
Adresse postale: 8 avenue Etienne Gascon
Commune postale: Redon

Pouvoir adjudicateur
Code postal: 35603
Courrier électronique: carine.biou@ch-redon.fr 📧
URL: http://www.ch-redon-carentoir.fr 🌏
Informations sur la passation conjointe de marchés
Le contrat prévoit la passation d'un marché conjoint

Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fourniture de produits surgelés SURG2018
Produits/services: Produits surgelés 📦
Brève description:
“Fourniture de produits surgelés. Accord-cadre à bons de commande avec un minimum exprimés en quantité. Quantités minimum du marché public: - 30 % des...”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 1317985.65 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Mono-Légumes crus
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Lieu d'exécution: Ille-et-Vilaine 🏙️
Lieu d'exécution: Manche 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution:
“Aux adresses des établissements concernés par le présent marché public (cf chapitre I du RC).”
Description du marché:
“Les produits pouvant être commandés par lot sont décrits au CCTP. Les quantités estimatives sont spécifiées en annexe du CCTP pour le lot concerné.”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité: 80 %, qualité gustative et organoleptique sur la base des échantillons demandés et qualité des produits jugée à partir de l'analyse des fiches...”
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom):
“Modalités logistiques sur la base de la fiche fournisseur: 50 % — mode et délais de livraison/50 % — conditions de livraison”
Critère de qualité (pondération): 5
Prix (pondération): 45
Informations sur les options
Options ✅
Description des options:
“Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité de recours ultérieur à une procédure négociée sans publicité ni mise en concurrence au sens de l'article...”

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Mélanges de légumes crus
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Site principal ou lieu d'exécution:
“Aux adresses des établissements concernés par le présent marché public (cf chapitre I du R.C.)”
Description du marché:
“Les produits pouvant être commandés par lot sont décrits au CCTP. Les quantités estimatives sont spécifiées en annexe du CCTP pour le lot concerné”
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité: 80 % Qualité gustative et organoleptique sur la base des échantillons demandés et qualité des produits jugée à partir de l'analyse des fiches...”
Critère de qualité (nom):
“Modalités logistiques sur la base de la fiche fournisseur: 50 % - Mode et délais de livraison / 50 % - Conditions de livraison”
Informations sur les options
Description des options:
“Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité de recours ultérieur à une procédure négociée sans publicité ni mise en concurrence au sens de l'article...”

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Mono-Légumes précuits ou cuits
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom):
“Qualité: 80 % Qualité gustative et organoleptique sur la base des échantillons et qualité des produits jugée à partir de l'analyse des fiches techniques /...”
Critère de qualité (nom):
“Modalités logistiques sur la base de la fiche fouriseur: 50 % - Mode et délais de livraison / 50 % - Conditions de livraison”

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Mélanges de légumes cuits et cuisinés
Titre
Numéro d'identification du lot: 4

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Condiments et aromates
Titre
Numéro d'identification du lot: 5

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Purées cuites
Titre
Numéro d'identification du lot: 6

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pommes de Terre
Titre
Numéro d'identification du lot: 7

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes de porc
Titre
Numéro d'identification du lot: 8

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes de veau
Titre
Numéro d'identification du lot: 9

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes de bœuf
Titre
Numéro d'identification du lot: 10

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes d'agneau
Titre
Numéro d'identification du lot: 11

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poule et Poulet
Titre
Numéro d'identification du lot: 12

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Dinde et Cordon Bleu
Titre
Numéro d'identification du lot: 13

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volaille - lapin et gibier
Titre
Numéro d'identification du lot: 14

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Filets de poisson
Titre
Numéro d'identification du lot: 15

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Filets de saumon, raies et poisson entier
Titre
Numéro d'identification du lot: 16

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poissons portions
Titre
Numéro d'identification du lot: 17

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poissons élaborés
Titre
Numéro d'identification du lot: 18

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Crustacés, coquillages et mollusques
Titre
Numéro d'identification du lot: 19

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Brochettes, panés et les meunières
Titre
Numéro d'identification du lot: 20

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Les cuisinés
Titre
Numéro d'identification du lot: 21

2️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Crêpes - galettes
Titre
Numéro d'identification du lot: 22

2️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Entrées individuelles
Titre
Numéro d'identification du lot: 23

2️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Entrées multiportions
Titre
Numéro d'identification du lot: 24

2️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pâtisseries individuelles
Titre
Numéro d'identification du lot: 25

2️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Les pâtes
Titre
Numéro d'identification du lot: 26

2️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pains et viennoiseries
Titre
Numéro d'identification du lot: 27

2️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Pâtisseries multiportions - bases pour desserts
Titre
Numéro d'identification du lot: 28

2️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et Glaces
Titre
Numéro d'identification du lot: 29

3️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Divers surgelés
Titre
Numéro d'identification du lot: 30

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 075-166674

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 185011
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Mono-Légumes crus
Date de conclusion du contrat: 2018-11-08 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 8
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France
Adresse postale: Zone des Relandières — BP 15
Commune postale: Le Cellier
Code postal: 44850
Pays: France 🇫🇷
Région: France 🏙️
URL: http://sysco.france.fr 🌏
Le contractant est une PME ✅
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 127286.21 💰

2️⃣
Numéro de contrat: 185012
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Mélanges de légumes crus
Date de conclusion du contrat: 2018-11-07 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: sirf sas
Adresse postale: 14, rue Bonséjour
Commune postale: La Chataigneraie
Code postal: 85120
URL: http://sirf.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 96724.10 💰

3️⃣
Numéro de contrat: 185013
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Mono-Légumes précuits ou cuits
Nom et adresse du contractant
Nom: sysco france
Adresse postale: zone des Relandières - bP 15
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 52807.56 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Mélanges de légumes cuits et cuisinés
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

5️⃣
Numéro de contrat: 185014
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Condiments et aromates
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 24620.59 💰

6️⃣
Numéro de contrat: 185015
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Purées cuites
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
Nom et adresse du contractant
Nom: pomona passion froid
Adresse postale: zac de la Haute Forêt Rue Vega - bp40137
Commune postale: Carquefou Cedex
Code postal: 44471
URL: http://pomona.fr 🌏
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 51393.14 💰

7️⃣
Numéro de contrat: 185016
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Pommes de Terre
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 23585.64 💰

8️⃣
Numéro de contrat: 185017
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Viandes de porc
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 46684.66 💰

9️⃣
Numéro de contrat: 185018
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Viandes de veau
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 62804.58 💰

1️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 185019
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Viandes de bœuf
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 126217.32 💰

1️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 185020
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Viandes d'agneau
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 34999.58 💰

1️⃣2️⃣
Numéro de contrat: 185021
Numéro d'identification du lot: 12
Titre: Poule et Poulet
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 15461.60 💰

1️⃣3️⃣
Numéro de contrat: 185022
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Dinde et Cordon Bleu
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 39017.80 💰

1️⃣4️⃣
Numéro de contrat: 185023
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Volaille - lapin et gibier
Nom et adresse du contractant
Nom: sysco France
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 13196.34 💰

1️⃣5️⃣
Numéro de contrat: 185024
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Filets de poisson
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 31 411 💰

1️⃣6️⃣
Numéro de contrat: 185025
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Filets de saumon, raies et poisson entier
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 29311.78 💰

1️⃣7️⃣
Numéro de contrat: 185026
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Poissons portions
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 204 161 💰

1️⃣8️⃣
Numéro de contrat: 185027
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Poissons élaborés
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 48375.84 💰

1️⃣9️⃣
Numéro de contrat: 185028
Numéro d'identification du lot: 19
Titre: Crustacés, coquillages et mollusques
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 15825.76 💰

2️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 185029
Numéro d'identification du lot: 20
Titre: Brochettes, panés et les meunières
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 21971.18 💰

2️⃣1️⃣
Numéro de contrat: 185030
Numéro d'identification du lot: 21
Titre: Les cuisinés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 36342.61 💰

2️⃣2️⃣
Numéro de contrat: 185031
Numéro d'identification du lot: 22
Titre: Crêpes - galettes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 8024.20 💰

2️⃣3️⃣
Numéro de contrat: 185032
Numéro d'identification du lot: 23
Titre: Entrées individuelles
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 22636.78 💰

2️⃣4️⃣
Numéro de contrat: 185033
Numéro d'identification du lot: 24
Titre: Entrées multiportions
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 17286.31 💰

2️⃣5️⃣
Numéro de contrat: 185034
Numéro d'identification du lot: 25
Titre: Pâtisseries individuelles
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 24054.74 💰

2️⃣6️⃣
Numéro de contrat: 185035
Numéro d'identification du lot: 26
Titre: Les pâtes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 6064.82 💰

2️⃣7️⃣
Numéro de contrat: 185036
Numéro d'identification du lot: 27
Titre: Pains et viennoiseries
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 12918.54 💰

2️⃣8️⃣
Numéro de contrat: 185037
Numéro d'identification du lot: 28
Titre: Pâtisseries multiportions - bases pour desserts
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 94729.64 💰

2️⃣9️⃣
Numéro de contrat: 185038
Numéro d'identification du lot: 29
Titre: Fruits et Glaces
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 20645.73 💰

3️⃣0️⃣
Numéro de contrat: 185039
Numéro d'identification du lot: 30
Titre: Divers surgelés
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale du contrat/lot: EUR 9426.61 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Ce sont les variantes qui ont été retenues pour les lots 26 et 29. Lot 4 a été déclarée infructueux dans la mesure où seules des offres irrégulières ont été...”
Organe de révision
Nom: Greffe du tribunal administratif
Adresse postale: 3 contour de la Motte
Commune postale: Rennes Cedex
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828 📞
Fax: +33 299635684 📠
Procédure d'examen
Informations précises sur le(s) délai(s) des procédures d'examen:
“Les recours contractuels pourront être formés dans les délais et conditions prévus par le chapitre 1 du titre I du décret 2009-1456 du 27.11.2009. Un...”
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Greffe du tribunal administratif
Adresse postale: 3 contour de la Motte
Commune postale: Rennes Cedex
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828 📞
Fax: +33 299635684 📠
Source: OJS 2019/S 016-033634 (2019-01-21)

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