Fourniture de denrées alimentaires et de petits consommables pour la cuisine centrale de Bidart

Ville de Bidart

Fourniture de denrées alimentaires et de petits consommables pour la cuisine centrale de Bidartforme de marché: à bons de commande sans minimum ni maximum. Attribution d'un accord-cadre pour chaque lot. Accord-cadre conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 2.1.2019 jusqu'au 31.12.2019. Montant estimatif des prestations pour la durée de l'accord-cadre: 1 524 080,00 EUR.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-10-22. L'appel d'offres a été publié le 2018-09-14.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Bidart

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Aquitaine › Pyrénées-Atlantiques

Historique des marchés publics

Date	Document
2018-09-14	Avis de marché
2018-12-24	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2018-09-14)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires divers 📦
Fournitures jetables pour restauration 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Pyrénées-Atlantiques 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Bidart
Adresse postale: place Sauveur Atchoarena
Code postal: 64210
Commune postale: Bidart
Contact
Adresse Internet: http://www.bidart.fr/ 🌏
Courrier électronique: marchespublics@bidart.fr 📧
Téléphone: +33 559549067 📞
URL des documents: http://www.eadministration64.fr/ 🌏
URL pour la participation: http://www.eadministration64.fr/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-09-14 📅
Date limite de soumission: 2018-10-22 📅
Date de publication: 2018-09-18 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 179-405072
Numéro JO-S: 179
Informations complémentaires
Aucune

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 1 524 080 EUR 💰
Numéro du lot: 1
Brève description: Surgelés
Valeur estimée hors TVA: 68 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:

Nombre de périodes de reconduction fixé à 3, durée de chaque période de reconduction de 1 an, et durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, de 4 ans.

Informations complémentaires: Aucune
Numéro du lot: 2
Brève description: Picerie
Valeur estimée hors TVA: 306 000 EUR 💰
Description des renouvellements:

Nombre de périodes de reconduction fixé à 3, durée de chaque période de reconduction de 1 an, et durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, de 4 ans

Numéro du lot: 3
Brève description: Boissons
Valeur estimée hors TVA: 34 000 EUR 💰
Numéro du lot: 4
Brève description: Lait et œuf
Numéro du lot: 5
Brève description: Produits nutrition
Valeur estimée hors TVA: 122 400 EUR 💰
Numéro du lot: 6
Brève description: Consommables
Numéro du lot: 7
Brève description: Poissons d'eau de mer frais
Valeur estimée hors TVA: 169 600 EUR 💰
Numéro du lot: 8
Brève description: Fruits issus de l'agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 193 200 EUR 💰
Numéro du lot: 9
Brève description: Légumes
Valeur estimée hors TVA: 13 600 EUR 💰
Numéro du lot: 10
Brève description: Volailles labélisées
Valeur estimée hors TVA: 184 000 EUR 💰
Numéro du lot: 11
Brève description: Charcuterie paysanne
Valeur estimée hors TVA: 54 400 EUR 💰
Numéro du lot: 12
Brève description: Yaourght Haute valeur environnementale
Valeur estimée hors TVA: 81 200 EUR 💰
Numéro du lot: 13
Brève description: Fromage entier de vache issu de l'agriculture biologique
Valeur estimée hors TVA: 9 480 EUR 💰
Numéro du lot: 14
Brève description: Fromage entier de brebis
Valeur estimée hors TVA: 16 640 EUR 💰
Numéro du lot: 15
Brève description: Truite d'élevage
Valeur estimée hors TVA: 50 400 EUR 💰
Numéro du lot: 16
Brève description: Farine issue de l'agricultue biologique
Valeur estimée hors TVA: 3 560 EUR 💰
Numéro du lot: 17
Brève description: Pain frais
Valeur estimée hors TVA: 115 600 EUR 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner.

Situation économique et financière:

Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des 3 derniers exercices disponibles.

Capacité technique et professionnelle:

Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années.

Liste des principales prestations effectuées au cours des 3 dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 12:30
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-10-23 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 30.0
Critère de qualité (nom): Qualité des services associés
Critère de qualité (pondération): 10.0
Critère de qualité (nom): Politique environnementale
Prix (pondération): 50.0
Critère de qualité (nom): Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture
Politique environnentale
Prix (pondération): 20.0

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.eadministration64.fr/ 🌏
URL des documents: http://www.eadministration64.fr/ 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Bidart, service marchés publics
Pays: Pyrénées-Atlantiques 🏙️
Adresse Internet: http://www.eadministration64.fr/ 🌏

Référence
Informations complémentaires

La candidature est présentée soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr.), soit sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME). La transmission des plis par voie papier est autorisée: poste avec AR, Dépôt contre récépissé. La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. En revanche, la transmission des documents sur un support physique électronique (CD-ROM, clé USB...) n'est pas autorisée. Le choix du mode de transmission est global et irréversible. Les candidats doivent appliquer le même mode de transmission à l'ensemble des documents transmis au pouvoir adjudicateur. Chaque transmission fera l'objet d'une date certaine de réception et d'un accusé de réception électronique. A ce titre, le fuseau horaire de référence est celui de (Gmt+01:00) Paris, Bruxelles, Copenhague, Madrid. Le pli sera considéré «hors délai» si le téléchargement se termine après la date et l'heure limites prévues. Si un nouveau pli est envoyé par voie électronique par le même candidat, celui-ci annule et remplace le pli précédent. Le pli peut être doublé d'une copie de sauvegarde transmise dans les délais impartis, sur support physique électronique ou sur support papier. Cette copie est transmise sous pli scellé et comporte obligatoirement la mention «copie de sauvegarde», ainsi que le nom du candidat et l'identification de la procédure concernée. Aucun format électronique n'est préconisé pour la transmission des documents. Cependant, les fichiers devront être transmis dans des formats largement disponibles. Chaque pièce pour laquelle une signature est exigée doit faire l'objet d'une signature électronique individuelle et conforme au format Xades, Cades ou Pades. La seule signature électronique du pli n'emporte pas valeur d'engagement du candidat. Le niveau de sécurité requis pour le certificat de signature électronique est le niveau (**) du RGS. Les formats électroniques dans lesquels les documents peuvent être transmis sont les suivants: Après attribution, l'offre électronique retenue sera transformée en offre papier pour donner lieu à la signature manuscrite de l'accord-cadre par les parties. Les frais d'accès au réseau et de recours à la signature électronique sont à la charge des candidats. Échantillons ou maquettes exigés: Afin de pouvoir juger de la qualité des produits en complément des fiches techniques, le candidat devra fournir des échantillons à titre gratuit, livraison franco de port. Les produits à échantilloner sont signalés dans le bordereau des prix par le signe *. Les échantillons fournis par le candidat ne seront pas retournés même en cas de rejet de l'offre. Chaque échantillon sera envoyé dans son emballage d'origine qui permettra d'identifier clairement la marque du produit déposé, sa composition, sa valeur nutritionnelle et son origine. Les dates et lieu de livraison des échantillons s'imposent à tous les candidats. Un courrier mail ou un fax précisera la date et le lieu de la livraison des échantillons. Tout échantillon livré après la date indiquée ne sera pas testé. Les sous-critères retenus pour le jugement des offres sont définis dans le règlement de la consultation. Numéro de la consultation: 2018-FCS-0020.

Informations complémentaires

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Pau
Adresse postale: 50 cours Lyautey
Commune postale: Pau Cedex
Code postal: 64010
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2018/S 179-405072 (2018-09-14)

Avis d'attribution de marché (2018-12-24)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: 2018-FCS-0020
Brève description:

Fourniture de denrées alimentaires et de petits consommables pour les besoins de la cuisine centrale de Bidart.

Valeur totale du marché: 1 524 080 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-12-24 📅
Date de publication: 2018-12-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 249-575589
Se réfère à l'avis: 2018/S 179-405072
Numéro JO-S: 249

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Surgelés
Brève description: Fourniture de produits surgelés.
Intitulé du lot: Épicerie
Brève description: Fourniture de produits d'épicerie.
Intitulé du lot: Boissons
Brève description: Fourniture de boissons diverses.
Intitulé du lot: Lait et œuf
Brève description: Fourniture de lait et œufs.
Intitulé du lot: Produits de nutrition
Brève description: Fourniture de produits de nutrition.
Intitulé du lot: Consommables
Brève description: Fourniture de petits consommables pour les besoins de la cuisine centrale.
Intitulé du lot: Poisson d'eau de mer frais
Brève description:

Fourniture de poissons d'eau de mer frais pour les besoins de la cuisine centrale.

Intitulé du lot: Fruits issus de l'agriculture biologique
Brève description: Fourniture de fruits issus AB pour les besoins de la cuisine centrale.
Intitulé du lot: Légumes
Brève description: Fourniture de légumes pour les besoins de la cuisine centrale.
Intitulé du lot: Volailles
Brève description: Fourniture de volailles labellisées pour les besoins de la cuisine centrale.
Intitulé du lot: Charcuterie paysanne
Brève description: Fourniture de charcuterie pour les besoins de la cuisine centrale.
Intitulé du lot: Yaourt HVE
Brève description: Fourniture de yaourt pour les besoins de la cuisine centrale.
Intitulé du lot: Fromahe entier de vache issu de l'agriculture biologique
Brève description: Fourniture de fromage entier de vache pour les besoins de la cuisine centrale.
Intitulé du lot: Fromage entier de brebis
Brève description: Fourniture de fromage de brebis pour les besoins de la cuisine centrale.
Intitulé du lot: Truite d'élevage
Brève description: Fourniture de truites pour les besoins de la cuisine centrale.
Intitulé du lot: Farine issue de l'agricultur biologique
Brève description:

Fourniture de farine issue de l'agriculture biologique pour les besoins de la cuisine centrale.

Intitulé du lot: Pain frais
Brève description: Fourniture de pains frais pour les besoins de la cuisine centrale.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 30
10
Prix (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Performance en matière d'approvisionnement
Prix (pondération): 20

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-12-21 📅
Nom: Sysco France
Commune postale: Souillac
Pays: France 🇫🇷
Valeur totale du marché: 68 000 EUR 💰
Nom: Pomona Episaveurs
Commune postale: Cestas
Pays: Aquitaine 🏙️
Valeur totale du marché: 306 000 EUR 💰
Nom: France Boissons
Commune postale: Beychac-et-Caillau
Valeur totale du marché: 34 000 EUR 💰
Nom: Slad multifrais
Commune postale: Dax
Pays: Landes 🏙️
Nom: Les Repas Santé
Commune postale: Beaune
Valeur totale du marché: 122 400 EUR 💰
Nom: Pro a Pro
Commune postale: Montauban
Nom: Pomona Terre Azur
Commune postale: Pau
Pays: Pyrénées-Atlantiques 🏙️
Valeur totale du marché: 169 600 EUR 💰
193 200 EUR 💰
13 600 EUR 💰
Nom: Aldabia
Commune postale: Saint-Martin d'Arrossa
Valeur totale du marché: 184 000 EUR 💰
Nom: Montamat
Commune postale: Urrugne
Valeur totale du marché: 54 400 EUR 💰
Nom: Bastidarra
Commune postale: Bardos
Valeur totale du marché: 81 200 EUR 💰
Nom: Gaec Biok
Commune postale: Gamarthe
Valeur totale du marché: 9 480 EUR 💰
Nom: Arraday
Commune postale: Saint-Michel
Valeur totale du marché: 16 640 EUR 💰
Nom: Pisciculture d'Iraty
Commune postale: Ahaxe
Valeur totale du marché: 50 400 EUR 💰
Nom: Lo Lolier
Commune postale: Saint-Pé-de-Léren
Valeur totale du marché: 3 560 EUR 💰
Nom: Ogi Ona
Commune postale: Bidart
Valeur totale du marché: 115 600 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
4
2
1
Source: OJS 2018/S 249-575589 (2018-12-24)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)