Fourniture de denrées alimentaires, conditionnements et usages uniques pour les Unités de production culinaire du conseil départemental de l'Hérault répondant aux objectifs de sa politique «HQA»

Avis d'attribution de marché (2018-10-03)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Conseil départemental de l'Hérault
Adresse postale: 535 rue du Pilory
Commune postale: Montpellier
Code postal: 34080
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 467676767 📞
Courrier électronique: marches-publics@herault.fr 📧
Région: Hérault 🏙️
URL: https://marches-publics.herault.fr 🌏
Adresse du profil d'acheteur: https://marches-publics.herault.fr 🌏

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Fourniture de denrées alimentaires, conditionnements et usages uniques pour les Unités de Production Culinaire du Conseil départemental de l'Hérault...”    Afficher plus
Produits/services: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Brève description:
“Fourniture de denrées alimentaires, de conditionnements et usages uniques pour les UPC du CD 34.”
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 19 716 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots ✅

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés carnés
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Lieu d'exécution: Hérault 🏙️
Description du marché: Produits surgelés carnés.
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 65
Prix (pondération): 35

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés de la mer
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Description du marché: Produits surgelés de la mer.

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés fruits et légumes crus
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Description du marché: Produits surgelés fruits et légumes crus.

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés fruits et légumes cuits
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Description du marché: Produits surgelés fruits et légumes cuits.

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés poêlés
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Description du marché: Produits surgelés poêlés.

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés entrées et desserts
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Description du marché: Produits surgelés entrées et desserts.

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés viandes de bœuf hachées labélisées
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Description du marché: Produits surgelés viandes de bœuf hachées labélisées.

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes fraîches de bœuf et veau
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Viande bovine 📦
Description du marché: Viandes fraîches de bœuf et veau.

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes fraîches volailles et dérivés
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Description du marché: Viandes fraîches volailles et dérivés.

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes fraîches de porc labélisées
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Description du marché: Viandes fraîches de porc labélisées.

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes fraîches ovins
Titre
Numéro d'identification du lot: 11
Description
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau et de mouton 📦
Description du marché: Viandes fraîches ovins.

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes fraîches de taureau
Titre
Numéro d'identification du lot: 12
Description
Produits/services supplémentaires: Viande 📦
Description du marché: Viandes fraîches de taureau.

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Charcuterie
Titre
Numéro d'identification du lot: 13
Description
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Description du marché: Charcuterie.

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Charcuteries labélisées
Titre
Numéro d'identification du lot: 14
Description
Description du marché: Charcuteries labélisées.

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Saucisserie
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de chair à saucisse 📦
Description du marché: Saucisserie.

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viandes cuites sous vide
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de viande 📦
Description du marché: Viandes cuites sous vide.

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits frais élaborés
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Produits/services supplémentaires: Plats préparés 📦
Description du marché: Produits frais élaborés.

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie produits secs et salés
Titre
Numéro d'identification du lot: 18
Description
Produits/services supplémentaires: Épicerie fine 📦
Description du marché: Épicerie produits secs et salés.

1️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie produits sucrés
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Description du marché: Épicerie produits sucrés.

2️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits 1 gamme à coût portion
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits, légumes et produits connexes 📦
Description du marché: Fruits 1 gamme à coût portion.
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 70
Prix (pondération): 30

2️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes 1 gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: 21
Description
Description du marché: Fruits et légumes 1 gamme.

2️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits, légumes et dérivés 1 gamme HQA
Titre
Numéro d'identification du lot: 22
Description
Description du marché: Fruits, légumes et dérivés 1 gamme HQA.

2️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes 4 gamme
Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Description du marché: Fruits et légumes 4 gamme.

2️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fruits et légumes 4 gamme HQA
Titre
Numéro d'identification du lot: 24
Description
Description du marché: Fruits et légumes 4 gamme HQA.

2️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Beurres, œufs, laits et crèmes
Titre
Numéro d'identification du lot: 25
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers 📦
Description du marché: Beurres, œufs, laits et crèmes.

2️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fromages et laitages
Titre
Numéro d'identification du lot: 26
Description
Description du marché: Fromages et laitages.

2️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Fromages et laitages spécifiques
Titre
Numéro d'identification du lot: 27
Description
Description du marché: Fromages et laitages spécifiques.

2️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Tartes, pizzas et dérivés frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 28
Description
Description du marché: Tartes, pizzas et dérivés frais.

2️⃣9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viennoiseries multi portions fraîches
Titre
Numéro d'identification du lot: 29
Description
Produits/services supplémentaires: Pâtisserie et gâteaux 📦
Description du marché: Viennoiseries multi portions fraîches.

3️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Poisson frais
Titre
Numéro d'identification du lot: 30
Description
Produits/services supplémentaires: Filets de poisson frais 📦
Description du marché: Poisson frais.

3️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Vins labélisés
Titre
Numéro d'identification du lot: 31
Description
Produits/services supplémentaires: Vins 📦
Description du marché: Vins labélisés.

3️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Barquettes et films alimentaires
Titre
Numéro d'identification du lot: 32
Description
Produits/services supplémentaires: Produits en caoutchouc et en plastique 📦
Description du marché: Barquettes et films alimentaires.

3️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Usage unique alimentaire
Titre
Numéro d'identification du lot: 33
Description
Produits/services supplémentaires: Fournitures jetables pour restauration 📦
Description du marché: Usage unique alimentaire.

3️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits de 5 gamme à base de pomme de terre
Titre
Numéro d'identification du lot: 34
Description
Description du marché: Produits de 5 gamme à base de pomme de terre.

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 071-156857

Attribution du marché

1️⃣
Numéro d'identification du lot: 1
Titre: Produits surgelés carnés
Date de conclusion du contrat: 2018-09-06 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France
Commune postale: Béziers Cedex
Code postal: 34535
Pays: France 🇫🇷
Région: Hérault 🏙️
Le contractant est une PME
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 372460.48 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 335514.19 💰

2️⃣
Numéro de contrat: multi attributaire
Numéro d'identification du lot: 2
Titre: Produits surgelés de la mer
Nom et adresse du contractant
Nom: Sysco France (candidat nº 1) — passion froid groupe pomona (candidat nº 2)
Commune postale: Béziers Cedex-et-Nîmes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 419279.62 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 472806.94 💰

3️⃣
Numéro d'identification du lot: 3
Titre: Produits surgelés fruits et légumes crus
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 4
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 76365.88 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 68370.86 💰

4️⃣
Numéro d'identification du lot: 4
Titre: Produits surgelés fruits et légumes cuits
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 194879.04 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 183256.23 💰

5️⃣
Numéro d'identification du lot: 5
Titre: Produits surgelés poêlés
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 46738.55 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 54214.47 💰

6️⃣
Numéro d'identification du lot: 6
Titre: Produits surgelés entrées et desserts
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 298241.43 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 237803.75 💰

7️⃣
Numéro d'identification du lot: 7
Titre: Produits surgelés viandes de bœuf hachées labélisées
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 19 671 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 18 389 💰

8️⃣
Numéro d'identification du lot: 8
Titre: Viandes fraîches de bœuf et de veau
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 9
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Guasch et Fils
Commune postale: Perpignan Cedex
Code postal: 66050
Le contractant est une PME ✅
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 245712.88 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 235 617 💰

9️⃣
Numéro d'identification du lot: 9
Titre: Viandes fraîches de volailles et dérivés
Date de conclusion du contrat: 2018-09-07 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Nom et adresse du contractant
Nom: Maison Farret SAS
Commune postale: Gallargues-le-Montueux
Code postal: 30660
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 213842.40 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 229 140 💰

1️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 10
Titre: Viandes fraîches de porc labélisées
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 12
Nom et adresse du contractant
Nom: Société Porc Montagne
Commune postale: Sainte-Radegonde
Code postal: 12850
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 45551.57 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 54044.21 💰

1️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 11
Titre: Viandes fraîches d'ovins
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 8
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 69855.16 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 69 960 💰

1️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 13
Titre: Charcuterie
Nom et adresse du contractant
Nom: Passion Froid groupe Pomona
Commune postale: Nîmes Cedex 9
Code postal: 30941
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 44399.65 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 43444.25 💰

1️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 14
Titre: Charcuteries labélisées
Nom et adresse du contractant
Nom: Cabrol la Salvetat SA
Commune postale: La Salvetat-sur-Agout
Code postal: 34330
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 112346.58 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 103786.30 💰

1️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 15
Titre: Saucisserie
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 11
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 78 685 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 91 200 💰

1️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 16
Titre: Viandes cuites sous vide
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 126736.31 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 124266.25 💰

1️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 17
Titre: Produits élaborés frais
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 101200.41 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 94178.22 💰

1️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 18
Titre: Épicerie produits secs et salés
Date de conclusion du contrat: 2018-09-05 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Pro à pro distribution
Commune postale: Miramas
Code postal: 13142
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 516922.39 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 437366.85 💰

1️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 19
Titre: Épicerie produits sucrés
Nom et adresse du contractant
Région: Provence-Alpes-Côte d’Azur 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 134656.65 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 120154.11 💰

1️⃣9️⃣
Numéro d'identification du lot: 20
Titre: Fruits 1re gamme à coût portion
Date de conclusion du contrat: 2018-09-10 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Grand fruit distribution
Commune postale: Montpellier
Code postal: 34087
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 217 490 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 198 410 💰

2️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 21
Titre: Fruits et légumes 1re gamme
Nom et adresse du contractant
Code postal: 34070
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 10 987 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 9 810 💰

2️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 23
Titre: Fruits et légumes 4e gamme
Nom et adresse du contractant
Nom: Agriviva SAS
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 63 041 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 51 117 💰

2️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 24
Titre:
“Fruits et légumes 4e gamme HQA (Marché réservé à des structures d'insertion par l'activité économique)”
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 115010.66 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 113 859 💰

2️⃣3️⃣
Numéro d'identification du lot: 25
Titre: Beurres, œufs, laits et crèmes
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 129531.38 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 175916.19 💰

2️⃣4️⃣
Numéro d'identification du lot: 26
Titre: Fromages et laitages
Nom et adresse du contractant
Commune postale: Nimes Cedex 9
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 515522.73 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 473849.83 💰

2️⃣5️⃣
Numéro d'identification du lot: 27
Titre: Fromages et laitages spécifiques
Nom et adresse du contractant
Nom: Fromages du Salagou
Commune postale: Lodeve
Code postal: 34700
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 44523.05 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 40 620 💰

2️⃣6️⃣
Numéro d'identification du lot: 28
Titre: Tartes, pizzas et dérivés frais
Date de conclusion du contrat: 2018-09-24 📅
Nom et adresse du contractant
Nom: Gozoki SAS
Commune postale: Agen Cedex 9
Code postal: 47931
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 86 050 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 77 455 💰

2️⃣7️⃣
Numéro d'identification du lot: 29
Titre: Viennoiseries multi portions fraîches
Informations sur les non-lauréats
Aucune offre ou demande de participation n'a été reçue ou toutes ont été rejetées

2️⃣8️⃣
Numéro d'identification du lot: 30
Titre: Poisson frais
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 5
Nom et adresse du contractant
Nom: Beuron Thierry SAS
Commune postale: Carcassonne Cedex 9
Code postal: 11850
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 87 900 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 71 985 💰

2️⃣9️⃣
Numéro d'identification du lot: 31
Titre: Vins labélisés
Nom et adresse du contractant
Nom: SAS Pomona Episaveurs sud est
Commune postale: Vedène Cedex
Code postal: 84276
Région: Vaucluse 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 16 548 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 17 278 💰

3️⃣0️⃣
Numéro d'identification du lot: 32
Titre: Barquettes et films alimentaires
Nom et adresse du contractant
Nom: Rescaset Concept
Commune postale: Colombe
Code postal: 38690
Région: Isère 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 145151.69 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 108201.62 💰

3️⃣1️⃣
Numéro d'identification du lot: 33
Titre: Usage unique alimentaire
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 7221.53 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 2646.35 💰

3️⃣2️⃣
Numéro d'identification du lot: 34
Titre: Produits de 5e gamme à base de pomme de terre
Nom et adresse du contractant
Nom: Pomona terre Azur
Commune postale: Berre-l'Étang
Code postal: 13133
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 77071.47 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 58958.48 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Le marché est consultable dans le respect des informations confidentielles protégées par la loi. Toute demande devra être formulée par écrit. Correspondant:...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montpellier
Adresse postale: 6 rue Pitot
Commune postale: Montpellier Cedex
Code postal: 34063
Pays: France 🇫🇷
Organisme responsable des procédures de médiation
Nom:
“Comité consultatif interrégional de règlement amiable des litiges en matière de marchés publics”
Adresse postale: place Félix-Baret, CS 80001 Cedex 6
Commune postale: Marseille
Code postal: 13282
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif de Montpellier
Adresse postale: 6 rue Pitot
Commune postale: Montpellier Cedex
Code postal: 34063
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2018/S 192-433905 (2018-10-03)