Achat de fournitures alimentaires pour le CCAS — Cuisine centrale de le Mené, La Croix Jeanne Even — Collinée, Proclub Assistant à Maîtrise d'ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur

PROCLUB

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.
Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2018-10-09. L'appel d'offres a été publié le 2018-08-27.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2018-08-27 Avis de marché
2019-01-23 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-08-27)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fournitures pour restauration
Numéro de référence: Proclub, Assistant à Maîtrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur
Brève description:
La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur. Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fournitures pour restauration 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Boissons alcoolisées distillées 📦
Produits surgelés 📦
Produits laitiers divers 📦
Viande de bœuf 📦
Viande de porc 📦
Volaille fraîche 📦
Produits à base de viande 📦
Légumes-fruits 📦
Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Plats préparés 📦
Produits nutritionnels spéciaux 📦
Petites crêpes épaisses 📦
Café 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Côtes-d’Armor 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un lot uniquement
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Proclub
Adresse postale: La Croix Jeanne Even — Collinée
Code postal: 22330
Commune postale: Le Mené
Contact
Adresse Internet: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr 📧
Téléphone: +33 243408775 📞
Fax: +33 243408578 📠
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
URL pour la participation: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-08-27 📅
Date limite de soumission: 2018-10-09 📅
Date de publication: 2018-08-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 166-378110
Numéro JO-S: 166
Informations complémentaires
Critères d'attribution " L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 % — valeur technique: 30 % — délai: 20 %

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.
Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.
Valeur totale estimée: 549 500 EUR 💰
Informations sur les lots:
Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivant.
Intitulé du lot: Epicerie - appertisée et produits déshydratés - eaux - circuit conventionnel
Numéro du lot: 1
Brève description: Epicerie - appertisée et produits déshydratés - eaux - boissons non alcoolisées
Valeur estimée hors TVA: 90 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Informations complémentaires:
Critères d'attribution
" L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:
— prix: 50 %
— valeur technique: 30 %
— délai: 20 %
Intitulé du lot: Boissons alcoolisées - circuit conventionnel
Numéro du lot: 2
Brève description: Boissons alcoolisées, vins.
Valeur estimée hors TVA: 20 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits surgelés - traiteur surgelé - boulangerie surgelée - circuit conventionnel
Numéro du lot: 3
Brève description: Produits surgelés - traiteur surgelé - boulangerie surgelée
Valeur estimée hors TVA: 120 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits laitiers et ovo produits - circuit conventionnel
Numéro du lot: 4
Brève description: Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages
Valeur estimée hors TVA: 70 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande fraîche de bœuf - veau - agneau - circuit conventionnel
Numéro du lot: 5
Brève description: Viande fraîche de bœuf - veau - agneau -
Valeur estimée hors TVA: 40 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit conventionnel
Numéro du lot: 6
Brève description: Viande fraîche de porc - salaison - charcuterie
Valeur estimée hors TVA: 37 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Volaille fraîche - circuit conventionnel
Numéro du lot: 7
Brève description: Découpes poulet, dinde, lapin, canard
Valeur estimée hors TVA: 27 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande cuite et élaborée - circuit conventionnel
Numéro du lot: 8
Brève description: Viandes cuites sous vide
Valeur estimée hors TVA: 1 500 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes et fruits frais 1ère gamme - 4ème et 5ème gamme - circuit conventionnel
Numéro du lot: 9
Brève description: Légumes et fruits frais - légumes et fruits transformés
Valeur estimée hors TVA: 55 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits de la mer - circuit conventionnel
Numéro du lot: 10
Brève description: Poissons et crustacés
Valeur estimée hors TVA: 5 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits traiteur frais - circuit conventionnel
Numéro du lot: 11
Brève description: Salades préparées, saucisses, terrine de la mer, sandwich, pâtisserie fraiche.
Valeur estimée hors TVA: 10 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Nutrition et aides culinaires - circuit conventionnel
Numéro du lot: 12
Brève description: Produits nutritionnels: eau gélifiée, entremets, fonds enrichis,.
Intitulé du lot: Produits laitiers - circuit court
Numéro du lot: 16
Brève description: Produits laitiers - circuit court
Valeur estimée hors TVA: 8 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes et Fruits 1er 4éme et 5éme gamme - circuit court
Numéro du lot: 17
Brève description:
Légumes et fruits frais - circuit court local / Légumes et fruits transformés - circuit court
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit court
Numéro du lot: 19
Brève description: Viande fraîche de porc - charcuterie circuit court
Intitulé du lot: Volaille fraîche - circuit court
Numéro du lot: 20
Brève description: Découpes poulet, dinde, lapin, canard - circuit court
Intitulé du lot: Crêperie - biscuiterie
Numéro du lot: 21
Brève description: Crêpes, galettes, biscuiteries et gâteaux secs
Intitulé du lot: Produits laitiers circuit local de proximité
Numéro du lot: 22
Brève description: Produits laitiers circuit local de proximité
Informations complémentaires:
— prix: 30 %
— valeur technique: 50 %
Intitulé du lot: Volaille fraîche circuit local de proximité
Numéro du lot: 26
Brève description: Volaille fraîche circuit local de proximité
Informations complémentaires:
Critères d'attribution " L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: - prix: 30 % - valeur technique: 50 % - délai: 20 %
Intitulé du lot: Caféterie
Numéro du lot: 14
Brève description: Caféterie
Valeur estimée hors TVA: 6 000 EUR 💰
Informations complémentaires:
Critères d'attribution " L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: - prix: 50 % - valeur technique: 30 % - délai: 20 %
Intitulé du lot: Viande fraîche de Bœuf - veau- agneau circuit court
Numéro du lot: 18
Brève description: Viande fraîche de Bœuf - veau- agneau circuit court
Valeur estimée hors TVA: 2 000 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Le ou les adresse(s) du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur 7 sites

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Conformément au critères mentionnés dans les documents de la consultation.
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
Conditions relatives au cahier des clauses administratives particulières et au cahier des clauses techniques particulières.

Procédure
Base juridique: 32014L0024
Heure limite de réception des offres: 13:30
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2018-10-10 📅
Heure d'ouverture des offres: 08:00
Lieu: Proclub ZA de Monthéard, 38-44 rue Edgar Brandt, 72000 le Mans.

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Collectivité territoriale
Contact
Point de contact: Proclub, 38-44 rue Edgar Brandt, 72000 Le Mans — Tel: 02.43.40.87.75 — Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr
Adresse du profil d'acheteur: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Adresse Internet: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏

Référence
Informations complémentaires
L'assistant à maîtrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html
Les candidats ont la possibilité de télécharger le DCE dans son intégralité, via l'outil de gestion d'appel d'offres de l'assistant à maîtrise d'ouvrage: www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: Hôtel de Bizien — 3 contour de la Motte — CS 44416
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Proclub
Adresse postale: 38-44 rue Edgar Brandt
Commune postale: Le Mans
Code postal: 72000
Téléphone: +33 243408775 📞
Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr 📧
Fax: +33 243408778 📠
Source: OJS 2018/S 166-378110 (2018-08-27)
Avis d'attribution de marché (2019-01-23)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 549 500 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale

Référence
Dates
Date d'envoi: 2019-01-23 📅
Date de publication: 2019-01-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2019/S 019-040676
Se réfère à l'avis: 2018/S 166-378110
Numéro JO-S: 19
Informations complémentaires
Critères d'attribution «L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 %, — valeur technique: 30 %, — délai: 20 %.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Épicerie — appertisée et produits déshydratés — eaux — circuit conventionnel
Brève description: Épicerie — appertisée et produits déshydratés — eaux — boissons non alcoolisées.
Informations complémentaires:
«L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous:
— prix: 50 %,
— valeur technique: 30 %,
— délai: 20 %.
Intitulé du lot: Boissons alcoolisées — circuit conventionnel
Produits surgelés — traiteur surgelé — boulangerie surgelée — circuit conventionnel
Brève description: Produits surgelés — traiteur surgelé — boulangerie surgelée.
Intitulé du lot: Produits laitiers et ovo produits — circuit conventionnel
Brève description: Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages.
Intitulé du lot: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau — circuit conventionnel
Brève description: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit conventionnel
Brève description: Viande fraîche de porc — salaison — charcuterie.
Intitulé du lot: Volaille fraîche — circuit conventionnel
Brève description: Découpes poulet, dinde, lapin, canard.
Intitulé du lot: Viande cuite et élaborée — circuit conventionnel
Brève description: Viandes cuites sous vide.
Intitulé du lot: Légumes et fruits frais 1
Brève description: Légumes et fruits frais — légumes et fruits transformés.
Intitulé du lot: Produits de la mer — circuit conventionnel
Brève description: Poissons et crustacés.
Intitulé du lot: Produits traiteur frais — circuit conventionnel
Nutrition et aides culinaires — circuit conventionnel
Brève description: Produits nutritionnels: eau gélifiée, entremets, fonds enrichis.
Intitulé du lot: Produits laitiers — circuit court
Brève description: Produits laitiers — circuit court.
Intitulé du lot: Légumes et fruits 1
Brève description:
Légumes et fruits frais — circuit court local/légumes et fruits transformés — circuit court.
Intitulé du lot: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit court
Brève description: Viande fraîche de porc — charcuterie circuit court.
Intitulé du lot: Volaille fraîche — circuit court
Brève description: Découpes poulet, dinde, lapin, canard — circuit court.
Intitulé du lot: Crêperie — biscuiterie
Brève description:
Crêpes, galettes, biscuiteries et gâteaux secs.
Produits laitiers circuit local de proximité.
Caféterie.
Intitulé du lot: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau circuit court
Brève description: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau circuit court.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Le ou les adresse(s) du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur 7 sites.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): L'offre économiquement la plus avantageuse
Critère de coût (pondération): 100

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-12-20 📅
Nom: Bernard
Adresse postale: Kerbéthune — Moréac
Commune postale: Locminé
Code postal: 56501
Pays: France 🇫🇷
Morbihan 🏙️
Nom: Creno
Adresse postale: ZI des Iscles — impasse des Caniers
Commune postale: Châteaurenard
Code postal: 13160
Pays: Bouches-du-Rhône 🏙️
Nom: DS Restauration
Adresse postale: 47 rue du Clos Renard
Commune postale: Châteauneuf-sur-Loire
Code postal: 45110
Pays: Loiret 🏙️
Nom: Episaveurs Groupe Pomona
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Tenine
Commune postale: Antony
Code postal: 92184
Pays: Hauts-de-Seine 🏙️
Nom: France Frais
Adresse postale: route de Combertault
Commune postale: Sainte-Marie-la-Blanche
Code postal: 21200
Pays: Côte-d’Or 🏙️
Nom: Nectarys
Adresse postale: PA de Lanssere
Commune postale: Juigne-sur-Loire
Code postal: 49610
Pays: Maine-et-Loire 🏙️
Nom: Cap Traiteur
Adresse postale: 6 rue Robert Moinon
Commune postale: Goussainville
Code postal: 95190
Pays: Val-d’Oise 🏙️
Nom: Passion Froid
Adresse postale: 2/4 place du Général de Gaulle
Nom: Metro FSD France — Pro a Pro
Adresse postale: 3 rue Voltaire
Commune postale: Montauban
Code postal: 82000
Pays: Tarn-et-Garonne 🏙️
Nom: Réseau Krill
Adresse postale: 5 rue Etienne Lenoir
Commune postale: Les Herbiers
Code postal: 85505
Pays: Vendée 🏙️
Nom: Société Distribution Avicole
Adresse postale: ZI de l'Hermitage
Commune postale: Ancenis
Code postal: 44154
Pays: Loire-Atlantique 🏙️
Nom: Sovefrais
Adresse postale: Mescoden Ouest
Commune postale: Ploudaniel
Code postal: 29260
Pays: Finistère 🏙️
Nom: Team Ouest Distralis
Adresse postale: La Rivière
Commune postale: Noyal-sur-Vilaine
Code postal: 35530
Pays: Ille-et-Vilaine 🏙️
Nom: Terreazur Groupe Pomona
Villeret
Adresse postale: Bel Abord
Commune postale: Sautron
Code postal: 44880
Nom: Vivalya
Adresse postale: 38 rue du Séminaire
Commune postale: Rungis
Code postal: 94616
Pays: Val-de-Marne 🏙️
Nom: Volfrance
Adresse postale: Zone artisanale
Commune postale: La Vicomte-sur-Rance
Code postal: 22690
Pays: Côtes-d’Armor 🏙️
Valeur totale du marché: 549 500 EUR 💰
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 74

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Proclub, 38-44 rue Edgar Brandt, 72000 Le Mans — Tel: +33 243408775 Courriel marchespublics@proclub.fr

Informations complémentaires
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 38/44 rue Edgar Brandt
Source: OJS 2019/S 019-040676 (2019-01-23)