Achat de fournitures alimentaires pour la cuisine centrale du SIRESCOL

PROCLUB

La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.
Les caractéristiques techniques des fournitures devront répondre aux prescriptions définies par le cahier des clauses techniques particulières.

Date limite
Le délai de réception des offres était de 2018-10-09. L'appel d'offres a été publié le 2018-08-27.

Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

Historique des marchés publics
Date Document
2018-08-27 Avis de marché
2019-01-23 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2018-08-27)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Nom: Proclub
Adresse postale: 14 place du Général de Gaulle
Commune postale: Lanvollon
Code postal: 22290
Pays: France 🇫🇷
Personne de contact:
“Proclub, 38-44 rue Edgar Brandt 72000 Le Mans — Tel: 0243408775 Mail marchespublics@proclub.fr”
Téléphone: +33 243408775 📞
Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr 📧
Fax: +33 243408578 📠
Région: Côtes-d’Armor 🏙️
URL: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Adresse du profil d'acheteur: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
Communication
L'accès aux documents d'appel d'offres est restreint
URL des documents: http://www.ao-public.fr/telecharger-dce-proclub.html 🌏
URL de participation: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏
URL de l'outil d'acquisition: http://www.e-marchespublics.com/ 🌏
Type de pouvoir adjudicateur
Autre type: Collectivité territoriale

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Achat de fournitures alimentaires pour la cuisine centrale du SIRESCOL Proclub Assistant à Maitrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur”    Afficher plus
Produits/services: Fournitures pour restauration 📦
Brève description:
“La présente consultation a pour objet la fourniture de denrées alimentaires pour le(s) service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur. Les...”    Afficher plus
Valeur estimée hors TVA: EUR 512 000 💰
Informations sur les lots
Les offres ne peuvent porter que sur un seul lot
Champ d'application du marché
Le pouvoir adjudicateur se réserve le droit d'attribuer des marchés combinant les lots ou groupes de lots suivants:
“Le pouvoir adjudicateur se réserve la possibilité d'attribuer des marchés combinant plusieurs lots.”

1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Epicerie — Appertisée et produits déshydratés — Eaux — Circuit conventionnel
Titre
Numéro d'identification du lot: 1
Description
Produits/services supplémentaires: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Lieu d'exécution: Côtes-d’Armor 🏙️
Site principal ou lieu d'exécution: Adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur
Description du marché: Epicerie — Appertisée et produits déshydratés — Eaux — Boissons non alcoolisées
Critères d'attribution
Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères ne sont énoncés que dans les documents de passation de marchés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 80 000 💰
Durée du contrat, de l'accord-cadre ou du système d'acquisition dynamique
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Description
Durée de l'accord: 12
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution «L'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 %, — valeur...”    Afficher plus

2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Boissons alcoolisées
Titre
Numéro d'identification du lot: 2
Description
Produits/services supplémentaires: Boissons alcoolisées distillées 📦
Description du marché: Boissons alcoolisées, vins.
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 10 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution " L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 % — valeur...”    Afficher plus

3️⃣
Champ d'application du marché
Titre:
“Produits surgelés - traiteur surgelé - boulangerie surgelée - circuit conventionnel”
Titre
Numéro d'identification du lot: 3
Description
Produits/services supplémentaires: Produits surgelés 📦
Description du marché: Produits surgelés - traiteur surgelé - boulangerie surgelée
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 80 000 💰

4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers et ovo produits - circuit conventionnel
Titre
Numéro d'identification du lot: 4
Description
Produits/services supplémentaires: Produits laitiers divers 📦
Description du marché: Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 70 000 💰

5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de bœuf - veau - agneau - circuit conventionnel
Titre
Numéro d'identification du lot: 5
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de bœuf 📦
Produits/services supplémentaires: Viande de veau 📦
Produits/services supplémentaires: Viande d'agneau 📦
Description du marché: Viande fraîche de bœuf - veau - agneau -
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰

6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc - salaisons - charcuterie - circuit conventionnel
Titre
Numéro d'identification du lot: 6
Description
Produits/services supplémentaires: Viande de porc 📦
Produits/services supplémentaires: Charcuterie 📦
Description du marché: Viande fraîche de porc - salaison - charcuterie
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰

7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche - circuit conventionnel
Titre
Numéro d'identification du lot: 7
Description
Produits/services supplémentaires: Volaille fraîche 📦
Produits/services supplémentaires: Viande de lapin 📦
Description du marché: Découpes poulet, dinde, lapin, canard
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 25 000 💰

8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande cuite et élaborée - circuit conventionnel
Titre
Numéro d'identification du lot: 8
Description
Produits/services supplémentaires: Produits à base de viande 📦
Description du marché: Viandes cuites sous vide
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 20 000 💰

9️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits frais 1ère gamme - 4ème et 5ème gamme - circuit conventionnel
Titre
Numéro d'identification du lot: 9
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes-fruits 📦
Produits/services supplémentaires: Fruits et légumes transformés 📦
Description du marché: Légumes et fruits frais - légumes et fruits transformés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 40 000 💰

1️⃣0️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits de la mer - circuit conventionnel
Titre
Numéro d'identification du lot: 10
Description
Produits/services supplémentaires: Poissons, crustacés et produits aquatiques 📦
Description du marché: Poissons et crustacés
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 45 000 💰

1️⃣1️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés - circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 15
Description
Produits/services supplémentaires: Poisson fumé 📦
Description du marché: Produits surgelés - circuit court
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 10 000 💰

1️⃣2️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers - circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 16
Description
Description du marché: Produits laitiers - circuit court
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 10 000 💰

1️⃣3️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers circuit local de proximité
Titre
Numéro d'identification du lot: 22
Description
Description du marché: Produits laitiers circuit local de proximité
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 3 000 💰
Description
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution " L'Offre économiquement la plus avantageuse " appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 30 % — valeur...”    Afficher plus

1️⃣4️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits 1 ère gamme - 4 ème et 5 ème gamme circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 17
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes 📦
Description du marché: Légumes et fruits 1 ère gamme - 4 ème et 5 ème gamme circuit court
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 20 000 💰

1️⃣5️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc - salaisons-charcuterie circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 19
Description
Description du marché: Viande fraîche de porc - salaisons-charcuterie circuit court
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 3 000 💰

1️⃣6️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche circuit court
Titre
Numéro d'identification du lot: 20
Description
Description du marché: Volaille fraîche circuit court
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 10 000 💰

1️⃣7️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et Fruits 1er 4ème et 5ème gamme circuit local de proximité
Titre
Numéro d'identification du lot: 23
Description
Produits/services supplémentaires: Légumes frais ou congelés 📦
Description du marché: Légumes et Fruits 1er 4ème et 5ème gamme circuit local de proximité
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 3 000 💰

1️⃣8️⃣
Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche circuit local de proximité
Titre
Numéro d'identification du lot: 26
Description
Description du marché: Volaille fraîche circuit local de proximité
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée hors TVA: EUR 9 000 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Liste et brève description des conditions: Conformément au critères mentionnés dans les documents de la consultation
Situation économique et financière
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Capacité technique et professionnelle
Critères de sélection énoncés dans les documents de passation de marchés
Conditions liées au contrat
Conditions d'exécution du contrat:
“Conditions relatives au cahier des clauses administratives particulières et au cahier des clauses techniques particulières.”

Procédure
Type de procédure
Procédure ouverte
Informations sur un accord-cadre ou un système d'acquisition dynamique
Accord-cadre avec plusieurs opérateurs
Informations administratives
Délai de réception des offres ou des demandes de participation: 2018-10-09 13:30 📅
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Le délai ci-dessous est exprimé en nombre de mois.
Délai minimum pendant lequel le soumissionnaire doit maintenir l'offre: 4
Conditions d'ouverture des offres: 2018-10-10 08:00 📅
Conditions d'ouverture des offres (lieu): Proclub ZA de Monthéard 38/44 rue Edgar Brandt 72000 Le Mans

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Assistant à maitrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site...”    Afficher plus
Organe de révision
Nom: Tribunal de Rennes
Adresse postale: 3 contour de la Motte
Commune postale: Rennes
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Proclub
Adresse postale: 38/44 rue Edgar Brandt
Commune postale: Le Mans
Code postal: 72000
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 243408775 📞
Courrier électronique: marchespublics@proclub.fr 📧
Fax: +33 243408778 📠
Source: OJS 2018/S 166-378064 (2018-08-27)
Avis d'attribution de marché (2019-01-23)
Pouvoir adjudicateur
Nom et adresse
Personne de contact:
“Proclub, 38-44 rue Edgar Brandt, 72000 Le Mans — Tel: +33 243408775 Courriel marchespublics@proclub.fr”

Objet
Champ d'application du marché
Titre:
“Achat de fournitures alimentaires pour la cuisine centrale du Sirescol Proclub Assistant à Maitrise d'Ouvrage, intervient pour le compte du pouvoir adjudicateur”    Afficher plus
Valeur totale du marché (hors TVA): EUR 512 000 💰
Informations sur les lots
Ce contrat est divisé en lots
Champ d'application du marché
Titre: Épicerie — appertisée et produits déshydratés — eaux — circuit conventionnel
Description
Site principal ou lieu d'exécution: Adresse du ou des service(s) de restauration du pouvoir adjudicateur.
Description du marché:
“Épicerie — appertisée et produits déshydratés — eaux — boissons non alcoolisées.”
Critères d'attribution
Critère de coût (nom): L'offre économiquement la plus avantageuse
Critère de coût (pondération): 100
Description
Informations complémentaires:
“Critères d'attribution «l'offre économiquement la plus avantageuse» appréciée en fonction des critères pondérés ci-dessous: — prix: 50 %, — valeur...”    Afficher plus
Champ d'application du marché
Titre:
“Produits surgelés — traiteur surgelé — boulangerie surgelée — circuit conventionnel”
Description
Description du marché: Produits surgelés — traiteur surgelé — boulangerie surgelée.
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers et ovo produits — circuit conventionnel
Description
Description du marché: Lait, produits laitiers, ovo produits, beurre, fromages.
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau — circuit conventionnel
Description
Description du marché: Viande fraîche de bœuf — veau — agneau.
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc — salaisons — charcuterie — circuit conventionnel
Description
Description du marché: Viande fraîche de porc — salaison — charcuterie.
Champ d'application du marché
Titre: Volaille fraîche — circuit conventionnel
Description
Description du marché: Découpes poulet, dinde, lapin, canard.
Champ d'application du marché
Titre: Viande cuite et élaborée — circuit conventionnel
Description
Description du marché: Viandes cuites sous vide.
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits frais 1 gamme — 4 et 5 gamme — circuit conventionnel
Description
Description du marché: Légumes et fruits frais — légumes et fruits transformés.
Champ d'application du marché
Titre: Produits de la mer — circuit conventionnel
Description
Description du marché: Poissons et crustacés.
Champ d'application du marché
Titre: Produits surgelés — circuit court
Description
Description du marché: Produits surgelés — circuit court.
Champ d'application du marché
Titre: Produits laitiers — circuit court
Description
Description du marché: Produits laitiers — circuit court.
Description du marché: Produits laitiers circuit local de proximité.
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits 1 gamme — 4 et 5 gamme circuit court
Description
Description du marché: Légumes et fruits 1 gamme — 4 et 5 gamme circuit court.
Champ d'application du marché
Titre: Viande fraîche de porc — salaisons-charcuterie circuit court
Description
Description du marché: Viande fraîche de porc — salaisons-charcuterie circuit court.
Description du marché: Volaille fraîche circuit court.
Champ d'application du marché
Titre: Légumes et fruits 1, 4 et 5 gamme circuit local de proximité
Description
Description du marché: Légumes et fruits 1, 4 et 5 gamme circuit local de proximité.
Description du marché: Volaille fraîche circuit local de proximité.

Procédure
Informations sur l'accord-cadre
La passation de marché implique l'établissement d'un accord-cadre
Informations administratives
Publication précédente concernant cette procédure: 2018/S 166-378064

Attribution du marché

1️⃣
Numéro de contrat: 1-2019
Numéro d'identification du lot: 1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-16-17-20-23
Titre:
“Achat de fournitures alimentaires pour les services de restauration du pouvoir adjudicateur”
Date de conclusion du contrat: 2018-12-20 📅
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 61
Le contrat a été attribué à un groupe d'opérateurs économiques
Nom et adresse du contractant
Nom: Bernard
Adresse postale: Kerbéthune — Moréac
Commune postale: Locminé
Code postal: 56501
Pays: France 🇫🇷
Région: Morbihan 🏙️
Le contractant est une PME
Nom: Creno
Adresse postale: ZI des Iscles — impasse des Caniers
Commune postale: Châteaurenard
Code postal: 13160
Région: Bouches-du-Rhône 🏙️
Nom: Sysco France — Davigel
Adresse postale: ZI BP 41
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76201
Région: Seine-Maritime 🏙️
Nom: Episaveurs Groupe Pomona
Adresse postale: 3 avenue du Docteur Ténine
Commune postale: Antony
Code postal: 92184
Région: Hauts-de-Seine 🏙️
Nom: Espri Restauration
Adresse postale: 2 avenue Lavoisier
Commune postale: Wissous
Code postal: 91330
Région: Essonne 🏙️
Nom: Passionfroid
Adresse postale: 2/4 place du Général de Gaulle
Code postal: 92164
Nom: Metro FSD France — Pro a Pro
Adresse postale: 3 rue Voltaire
Commune postale: Montauban
Code postal: 82000
Région: Tarn-et-Garonne 🏙️
Nom: Réseau Krill
Adresse postale: 5 rue Etienne Lenoir
Commune postale: Les Herbiers
Code postal: 85505
Région: Vendée 🏙️
Nom: Société Distribution Avicole
Adresse postale: ZI de l'Hermitage
Commune postale: Ancenis
Code postal: 44154
Région: Loire-Atlantique 🏙️
Nom: Socopa
Adresse postale: cours St-Paul
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
Région: Eure 🏙️
Nom: Sovefrais
Adresse postale: Mescoden Ouest
Commune postale: Ploudaniel
Code postal: 29260
Région: Finistère 🏙️
Nom: Team Ouest Distralis
Adresse postale: La Rivière
Commune postale: Noyal-sur-Vilaine
Code postal: 35530
Région: Ille-et-Vilaine 🏙️
Nom: Terreazur
Nom: Ti' Patate
Adresse postale: ZA de Berg Ar C'Hra
Commune postale: Plounévez-Moëdec
Code postal: 22810
Région: Côtes-d’Armor 🏙️
Nom: Transgourmet
Adresse postale: 17 rue de la Ferme de La Tour
Commune postale: Valenton
Code postal: 94460
Région: Val-de-Marne 🏙️
Nom: Vivalya
Adresse postale: 38 rue du Séminaire
Commune postale: Rungis
Code postal: 94616
Information sur la valeur du contrat/lot (hors TVA)
Valeur totale estimée du contrat/lot: EUR 512 000 💰
Valeur totale du contrat/lot: EUR 512 000 💰

Informations complémentaires
Informations complémentaires

“Assistant à maîtrise d'ouvrage propose un outil informatique d'aide à l'élaboration des offres mis à la disposition des candidats gratuitement via le site...”    Afficher plus
Source: OJS 2019/S 019-040670 (2019-01-23)