Restauration scolaire et municipale de la Ville de Buc

Ville de Buc

Ce marché a pour objet le choix du prestataire de services en vue d'assurer le service de restauration municipale portant sur la fourniture, la livraison en liaison chaude ou froide et le contrôle de l'ensemble des denrées pour la fabrication, des repas destinés aux clientèles suivantes:
Fabrication au sein de la cuisine centrale municipale et livraison des repas en liaison chaude:
— les enfants des écoles maternelles et élémentaires,
— les usagers des centres de loisirs et l'espace Jeunes,
— les adultes et employés communaux,
— restaurants pour seniors (mardi et jeudi).
Fabrication au sein de la cuisine centrale municipale et livraison des repas en liaison froide:
— les services de portage à domicile (seniors).
Fourniture et livraison des repas en liaison froide:
— les enfants des crèches et halte-garderie.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-06-20. L'appel d'offres a été publié le 2017-05-16.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Sogeres

Qui ?

• Ville de Buc

Qu'est-ce que c'est ?

• Services traiteur pour autres entreprises ou autres institutions › Services de restauration scolaire

Où ?

• Ile-de-France › Yvelines

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-05-16	Avis de marché
2017-09-18	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-05-16)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Brève description:

Ce marché a pour objet le choix du prestataire de services en vue d'assurer le service de restauration municipale portant sur la fourniture, la livraison en liaison chaude ou froide et le contrôle de l'ensemble des denrées pour la fabrication, des repas destinés aux clientèles suivantes: Fabrication au sein de la cuisine centrale municipale et livraison des repas en liaison chaude: — les enfants des écoles maternelles et élémentaires, — les usagers des centres de loisirs et l'espace Jeunes, — les adultes et employés communaux, — restaurants pour seniors (mardi et jeudi). Fabrication au sein de la cuisine centrale municipale et livraison des repas en liaison froide: — les services de portage à domicile (seniors). Fourniture et livraison des repas en liaison froide: — les enfants des crèches et halte-garderie.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦
Code CPV supplémentaire: Services de restauration scolaire 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Yvelines 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Buc
Adresse postale: 3 rue des Frères Robin
Code postal: 78530
Commune postale: Buc
Contact
Adresse Internet: http://www.mairie-buc.fr/ 🌏
Courrier électronique: commandepublique@mairie-buc.fr 📧
URL des documents: https://www.achatpublic.com/ 🌏
URL pour la participation: https://www.achatpublic.com/ 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-05-16 📅
Date limite de soumission: 2017-06-20 📅
Date de publication: 2017-05-19 📅
Date de début: 2017-10-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 096-188583
Numéro JO-S: 96

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fabrication au sein de la cuisine centrale municipale et livraison des repas en liaison chaude:

— les enfants des écoles maternelles et élémentaires,

— les usagers des centres de loisirs et l'espace Jeunes,

— les adultes et employés communaux,

— restaurants pour seniors (mardi et jeudi).

Fabrication au sein de la cuisine centrale municipale et livraison des repas en liaison froide:

— les services de portage à domicile (seniors).

Fourniture et livraison des repas en liaison froide:

— les enfants des crèches et halte-garderie.

Intitulé du lot: Scolaires, adultes et séniors
Numéro du lot: 1
Brève description:

O liaison chaude: les repas destinés aux écoles maternelles et élémentaires, aux adultes, centres municipaux de loisirs et espace jeunes.

O liaison froide: les repas portés à domicile aux seniors.

Description des renouvellements:

Le présent marché est conclu pour une durée d'un an (1), renouvelable tacitement trois (3) fois, sans que cela ne puisse dépasser 4 ans, sauf dénonciation par l'un ou l'autre des parties contractantes, par lettre recommandée avec un préavis de 3 mois.

Description des options:

— option 1A: 50 % de produits locaux dont 30 % de bio.

— option 1B: 60 % de produits locaux dont 40 % de bio.

Intitulé du lot: Petite enfance
Numéro du lot: 2
Brève description:

O Liaison froide: les repas, les goûters, les laitages, destinés aux crèches et à la halte-garderie.

Description des options:

— option 2A: 50 % de produits locaux dont 30 % de bio.

— option 2B: 60 % de produits locaux dont 40 % de bio.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 14:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2017-06-20 📅
Heure d'ouverture des offres: 15:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com/ 🌏
URL des documents: https://www.achatpublic.com/ 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Commune postale: Versailles
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2017/S 096-188583 (2017-05-16)

Avis d'attribution de marché (2017-09-18)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: no2017/S 096-188583
Brève description:

Ce marché a pour objet le choix du prestataire de services en vue d'assurer le service de restauration municipale portant sur la fourniture, la livraison en liaison chaude ou froide et le contrôle de l'ensemble des denrées pour la fabrication, des repas destinés aux clientèles suivantes: Fabrication au sein de la cuisine centrale municipale et livraison des repas en liaison chaude: — les enfants des écoles maternelles et élémentaires, — les usagers des centres de loisirs et l'espace jeunes, — les adultes et employés communaux, — restaurants pour seniors (mardi et jeudi). Fabrication au sein de la cuisine centrale municipale et livraison des repas en liaison froide: — les services de portage à domicile (seniors). Fourniture et livraison des repas en liaison froide: — les enfants des crèches et halte-garderie.

Valeur totale du marché: 2 640 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-09-18 📅
Date de publication: 2017-09-21 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 181-370902
Se réfère à l'avis: 2017/S 096-188583
Numéro JO-S: 181

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

— les usagers des centres de loisirs et l'espace jeunes,

O Liaison chaude: les repas destinés aux écoles maternelles et élémentaires, aux adultes, centres municipaux de loisirs et espace jeunes.

O Liaison froide: les repas portés à domicile aux seniors.

Description des options:

— option 1 A: 50 % de produits locaux dont 30 % de bio,

— option 1 B: 60 % de produits locaux dont 40 % de bio.

Brève description:

Liaison froide: les repas, les goûters, les laitages, destinés aux crèches et à la halte-garderie.

Description des options:

— option 2 A: 50 % de produits locaux dont 30 % de bio,

— option 2 B: 60 % de produits locaux dont 40 % de bio.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 40 %
Critère de qualité (nom): Performance en matière de développement durable
Critère de qualité (pondération): 20 %
Pondération du prix: 40 %

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-07-11 📅

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.achatpublic.com/sdm/ent/gen/index.do 🌏
Source: OJS 2017/S 181-370902 (2017-09-18)

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