Repas en liaison froide

Ville de Versailles

Le marché comporte des varaintes exigées obligatoires et facultatives:
lot 1
variante exigée no1 obligatoire-composition des menus courants du déjeuner avec 20 % et 25 % minimum de composantes Bio
Variante exigée no2 facultative-conditionnements recyclables.
Variante exigée no3 facultative-informatisation des contrôles à livraison
lot 2
variante exigée obligatoire no1-exclusion des produits carnés
variante exigée obligatoire no4-géolocalisation des véhicules de livraison
variante exigée facultative no2-conditionnements biodégradable
variante exigée facultative no3-informatisation des contrôles à livraison
les variantes à l'initiative du candidat sont autorisées.
Outre une proposition de base que le candidat est tenu de remettre, ce dernier propose une variante autorisée.
Lot 2-fourniture et livraison de repas de repas en liaison froide pour le secteur scolaire, périscolaire et le centre technique municipal
variante autorisée facultative no5-concept de restauration.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-07-28. L'appel d'offres a été publié le 2017-06-28.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2017-06-28 Avis de marché
2017-07-07 Informations complémentaires
2017-12-21 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2017-06-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de restauration scolaire
Numéro de référence: 1-17s0028
Brève description:
Le marché comporte des varaintes exigées obligatoires et facultatives: lot 1 variante exigée no1 obligatoire-composition des menus courants du déjeuner avec 20 % et 25 % minimum de composantes Bio Variante exigée no2 facultative-conditionnements recyclables. Variante exigée no3 facultative-informatisation des contrôles à livraison lot 2 variante exigée obligatoire no1-exclusion des produits carnés variante exigée obligatoire no4-géolocalisation des véhicules de livraison variante exigée facultative no2-conditionnements biodégradable variante exigée facultative no3-informatisation des contrôles à livraison les variantes à l'initiative du candidat sont autorisées. Outre une proposition de base que le candidat est tenu de remettre, ce dernier propose une variante autorisée. Lot 2-fourniture et livraison de repas de repas en liaison froide pour le secteur scolaire, périscolaire et le centre technique municipal variante autorisée facultative no5-concept de restauration.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de restauration scolaire 📦
Code CPV supplémentaire: Services de restauration scolaire 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Yvelines 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Versailles
Adresse postale: Service des marchés publics, RP 1144
Code postal: 78011
Commune postale: Versailles
Contact
Adresse Internet: http://www.achats.versailles.fr 🌏
Courrier électronique: marches.publics@versailles.fr 📧
Téléphone: +33 130972838 📞
Fax: +33 130972844 📠
URL des documents: http://www.versailles.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.versailles.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-06-28 📅
Date limite de soumission: 2017-07-28 📅
Date de publication: 2017-07-01 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 124-252307
Numéro JO-S: 124
Informations complémentaires
Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.versailles.fr Précision: Les délais d'exécution courent à compter de la notification. La date d'ouverture des offres est donnée à titre indicatif. Pas d'échantillons demandés. =negociation= si certaines offres se révèlent être irrégulières, inacceptables ou inappropriées,l'acheteur déclenchera avec tous les candidats un premier tour de négociation qui permettra aux entreprises de rendre leur offre régulière. Pourront également être demandées lors de cette première étape des explications sur des niveaux de prix paraissant anormaux.les offres seront ensuite analysées de manière approfondie,notées et classées.la négociation technique et financière sera ensuite menée avec l'ensemble des entreprises. Toutefois,l'acheteur peut attribuer le marché sur la base des offres initiales sans négociation.durant l'analyse,le pouvoir adjudicateur pourra visiter les cuisines centrales de l'ensemble des soumissionnaires ayant remis une offre qui n'est pas considérée comme irrégulière,inacceptable ou inappropriée. =echange= pour obtenir tous renseignements complémentaires qui leurs seraient nécessaires au cours de leur étude,les candidats devront passer obligatoirement via la plateforme:www.achats.versailles.fr Tous les échanges relatifs à cette procédure (demandes de compléments, négociation..) seront faits via cette plateforme. Les candidats sont donc invités à renseigner une adresse valide qui cible un ou plusieurs interlocuteurs en charge du marché. Le délai de validité des offres est de 4 mois à compter de la date limite fixée pour la réception des propositions. La remise de nouvelles offres sera repartir le délai de validité des offres pour une nouvelle période de 4 mois.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le marché comporte des varaintes exigées obligatoires et facultatives:
lot 1
variante exigée no1 obligatoire-composition des menus courants du déjeuner avec 20 % et 25 % minimum de composantes Bio
Variante exigée no2 facultative-conditionnements recyclables.
Variante exigée no3 facultative-informatisation des contrôles à livraison
lot 2
variante exigée obligatoire no1-exclusion des produits carnés
variante exigée obligatoire no4-géolocalisation des véhicules de livraison
variante exigée facultative no2-conditionnements biodégradable
variante exigée facultative no3-informatisation des contrôles à livraison
les variantes à l'initiative du candidat sont autorisées.
Outre une proposition de base que le candidat est tenu de remettre, ce dernier propose une variante autorisée.
Lot 2-fourniture et livraison de repas de repas en liaison froide pour le secteur scolaire, périscolaire et le centre technique municipal
variante autorisée facultative no5-concept de restauration.
Nombre maximal de lots attribués à un seul soumissionnaire: 2
Intitulé du lot: Fourniture et livraison de repas en liaison froide sans retraitement pour des enfants de 0 à 3 ans
Numéro du lot: 01
Brève description:
Fourniture et livraison de repas en liaison froide sans retraitement pour des enfants de 0 à 3 ans.
Durée de l'accord: 48 mois
Intitulé du lot: Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour le secteur scolaire, périscolaire et le ctm
Numéro du lot: 02
Brève description:
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour le secteur scolaire, périscolaire et le ctm.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Justificatif Candidature
— Déclaration de banque ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels
— copie du jugement si redressement judiciaire
— extrait Kbis(Moins de 3 mois)
— fiche de renseignement administrative
— lettre de candidature-habilitation du mandataire par ses cotraitants(dc1)
— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des 3 dernières années
— déclaration du candidat individuelle ou du membre du groupement(dc2)
— références équivalentes de moins de 3 ans
— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services objet du marché,réalisés au cours des 3derniers exercices disponibles
— description de l'équipement technique, des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité de son entreprise.
Contenu De L'Offre
— Ae
— Mémoire technique-cadre de réponse répondant aux différents besoins détaillés dans le Cctp
— Bpu
— Rib ou Rip
— Dqe.
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
Avance
Sauf renoncement du titulaire porté à l'acte d'engagement, une avance est prévue dans les cas et selon les modalités stipulées ci-après. Son montant n'est ni révisable, ni actualisable.
Elle est versée si le montant du marché est supérieur à 50 000,00 euro(s) hors taxes et si le délai d'exécution est supérieur à deux mois.
Elle est soumise à la constitution d'une garantie à première demande.
Surete
sans objet
modalite De Financement
Fonctionnement
Le règlement des dépense se fera par virement bancaire. Par fonds propres.
Paiement par mandat administratif sous 30 jours conformément aux règles de la comptabilité publique.
Forme Juridique
Aucune forme de groupement n'est imposée par le pouvoir adjudicateur.
En cas d'attribution de l'accord-cadre à un groupement conjoint,le mandataire du groupement sera solidaire,pour l'exécution de l'accord-cadre,de chacun des membres du groupement pour ses obligations contractuelles en application de l'article 45-iii du Décret no 2016-360.
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Procédure
Heure limite de réception des offres: 16:30
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-07-31 📅
Heure d'ouverture des offres: 08:00

Pouvoir adjudicateur
Identité
Numéro d'enregistrement national: 21780646200016
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://www.versailles.fr 🌏
URL des documents: http://www.versailles.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie de Versailles
Adresse postale: ville de Versailles Service des marchés Publics Rp 1144
Commune postale: Versailles Cedex
Pays: Yvelines 🏙️
Adresse Internet: http://www.versailles.fr 🌏

Référence
Informations complémentaires
Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l'acheteur, déposer un pli, allez sur http://www.versailles.fr
Précision: Les délais d'exécution courent à compter de la notification.
La date d'ouverture des offres est donnée à titre indicatif.
Pas d'échantillons demandés.
=negociation=
si certaines offres se révèlent être irrégulières, inacceptables ou inappropriées,l'acheteur déclenchera avec tous les candidats un premier tour de négociation qui permettra aux entreprises de rendre leur offre régulière. Pourront également être demandées lors de cette première étape des explications sur des niveaux de prix paraissant anormaux.les offres seront ensuite analysées de manière approfondie,notées et classées.la négociation technique et financière sera ensuite menée avec l'ensemble des entreprises.
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Toutefois,l'acheteur peut attribuer le marché sur la base des offres initiales sans négociation.durant l'analyse,le pouvoir adjudicateur pourra visiter les cuisines centrales de l'ensemble des soumissionnaires ayant remis une offre qui n'est pas considérée comme irrégulière,inacceptable ou inappropriée.
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=echange=
pour obtenir tous renseignements complémentaires qui leurs seraient nécessaires au cours de leur étude,les candidats devront passer obligatoirement via la plateforme:www.achats.versailles.fr
Tous les échanges relatifs à cette procédure (demandes de compléments, négociation..) seront faits via cette plateforme. Les candidats sont donc invités à renseigner une adresse valide qui cible un ou plusieurs interlocuteurs en charge du marché.
Le délai de validité des offres est de 4 mois à compter de la date limite fixée pour la réception des propositions. La remise de nouvelles offres sera repartir le délai de validité des offres pour une nouvelle période de 4 mois.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78011
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 139205400 📞
Courrier électronique: greffe.ta-versailles@juradm.fr 📧
Fax: +33 139205487 📠
Source: OJS 2017/S 124-252307 (2017-06-28)
Informations complémentaires (2017-07-07)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le marché comporte des varaintes exigées obligatoires et facultatives: Lot 1 Variante exigée nº 1 obligatoire-composition des menus courants du déjeuner avec 20 % et 25 % minimum de composantes Bio. Variante exigée nº 2 facultative-conditionnements recyclables. Variante exigée nº 3 facultative-informatisation des contrôles à livraison. Lot 2 Variante exigée obligatoire nº 1-exclusion des produits carnés. Variante exigée obligatoire nº 4-géolocalisation des véhicules de livraison. Variante exigée facultative nº 2-conditionnements biodégradable. Variante exigée facultative nº 3-informatisation des contrôles à livraison. Les variantes à l'initiative du candidat sont autorisées. Outre une proposition de base que le candidat est tenu de remettre, ce dernier propose une variante autorisée. Lot 2-fourniture et livraison de repas de repas en liaison froide pour le secteur scolaire, périscolaire et le centre technique municipal Variante autorisée facultative nº 5-concept de restauration.
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Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-07-07 📅
Date limite de soumission: 2017-09-08 📅
Date de publication: 2017-07-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 131-268503
Se réfère à l'avis: 2017/S 124-252307
Numéro JO-S: 131
Informations complémentaires
A titre indicatif, la date d'ouverture des offres est reportée au 11.9.2017.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Lot 1
Variante exigée nº 1 obligatoire-composition des menus courants du déjeuner avec 20 % et 25 % minimum de composantes Bio.
Variante exigée nº 2 facultative-conditionnements recyclables.
Variante exigée nº 3 facultative-informatisation des contrôles à livraison.
Lot 2
Variante exigée obligatoire nº 1-exclusion des produits carnés.
Variante exigée obligatoire nº 4-géolocalisation des véhicules de livraison.
Variante exigée facultative nº 2-conditionnements biodégradable.
Variante exigée facultative nº 3-informatisation des contrôles à livraison.
Les variantes à l'initiative du candidat sont autorisées.
Variante autorisée facultative nº 5-concept de restauration.
Source: OJS 2017/S 131-268503 (2017-07-07)
Avis d'attribution de marché (2017-12-21)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le marché comporte des variantes exigées obligatoires et facultatives: Lot 1: Variante exigée nº 1 obligatoire-composition des menus courants du déjeuner avec 20 % et 25 % minimum de composantes Bio; Variante exigée nº 2 facultative-conditionnements recyclables; Variante exigée no3 facultative-informatisation des contrôles à livraison; Lot 2: Variante exigée obligatoire nº 1-exclusion des produits carnés; Variante exigée obligatoire nº 4-géolocalisation des véhicules de livraison; Variante exigée facultative nº 2-conditionnements biodégradable; Variante exigée facultative nº 3-informatisation des contrôles à livraison les variantes à l'initiative du candidat sont autorisées. Outre une proposition de base que le candidat est tenu de remettre, ce dernier propose une variante autorisée. Lot 2-fourniture et livraison de repas de repas en liaison.
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Valeur totale du marché: 8 600 000 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-12-21 📅
Date de publication: 2017-12-23 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 247-520386
Numéro JO-S: 247
Informations complémentaires
Lot nº 1 le présent accord-cadre mono attributaire à bons de commande est conclu pour le seuil minimum annuel de 150 000 EUR HT, soit 158 250 EUR TTC et pour le seuil maximum annuel de 400 000 EUR HT, soit 422 000 EUR TTC; Lot nº 2 le présent accord-cadre mono attributaire à bons de commande est conclu pour le seuil minimum annuel de 2 000 000 EUR HT, soit 2 110 000 EUR TTC et pour le seuil maximum annuel de 4 200 000 EUR HT, soit 4 431 000 EUR TTC. Les pièces du marché sont consultables sur demande au service des marchés publics, dans la limite du respect du secret industriel et commercial régi par l'article 7 de la Loi nº 2000-321 du 12.4.2000.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Le marché comporte des variantes exigées obligatoires et facultatives:
Lot 1:
Variante exigée nº 1 obligatoire-composition des menus courants du déjeuner avec 20 % et 25 % minimum de composantes Bio;
Variante exigée nº 2 facultative-conditionnements recyclables;
Variante exigée no3 facultative-informatisation des contrôles à livraison;
Lot 2:
Variante exigée obligatoire nº 1-exclusion des produits carnés;
Variante exigée obligatoire nº 4-géolocalisation des véhicules de livraison;
Variante exigée facultative nº 2-conditionnements biodégradable;
Variante exigée facultative nº 3-informatisation des contrôles à livraison les variantes à l'initiative du candidat sont autorisées.
Outre une proposition de base que le candidat est tenu de remettre, ce dernier propose une variante autorisée. Lot 2-fourniture et livraison de repas de repas en liaison.
Fourniture et livraison de repas en liaison froide sans retraitement pour des enfants de 0 à 3 ans
Intitulé du lot: Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour le secteur scolaire, périscolaire et le CTM
Brève description:
Fourniture et livraison de repas en liaison froide pour le secteur scolaire, périscolaire et le CTM

Procédure
Critères d'attribution
Critère de coût: Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères sont énoncés uniquement dans les documents du marché.
Pondération du coût: 1

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-11-21 📅

Référence
Informations complémentaires
Lot nº 1 le présent accord-cadre mono attributaire à bons de commande est conclu pour le seuil minimum annuel de 150 000 EUR HT, soit 158 250 EUR TTC et pour le seuil maximum annuel de 400 000 EUR HT, soit 422 000 EUR TTC;
Lot nº 2 le présent accord-cadre mono attributaire à bons de commande est conclu pour le seuil minimum annuel de 2 000 000 EUR HT, soit 2 110 000 EUR TTC et pour le seuil maximum annuel de 4 200 000 EUR HT, soit 4 431 000 EUR TTC. Les pièces du marché sont consultables sur demande au service des marchés publics, dans la limite du respect du secret industriel et commercial régi par l'article 7 de la Loi nº 2000-321 du 12.4.2000.
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Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Source: OJS 2017/S 247-520386 (2017-12-21)
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Région:
France Ile-de-France Ile-de-France Yvelines
Fournisseurs:
Elior Enseignement France Sorest
Produits/services:
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