Fourniture et distribution de repas prépares sur place en liaison chaude

Ville de Roissy-en-France

Le titulaire devra exercer les missions suivantes:
— la mise à disposition d'un chef gérant pour organiser et confectionner les repas sur place et assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène du service,
— l'approvisionnement en denrées,
— l'entreposage et la gestion des stocks des denrées dans les réserves existantes mises à sa disposition par la commune,
— le nettoyage du matériel de cuisine utilisé, ainsi que des plans de travail, des sols et des locaux,
— la préparation des repas en liaison chaude (cuisine traditionnelle),
— l'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne),
— les animations sur site menus à thème (semaine du goût, repas améliorés à l'occasion des fêtes de Noël et de Pâques...).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-06-15. L'appel d'offres a été publié le 2017-05-11.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Compass — Scolarest

Qui ?

• Ville de Roissy-en-France

Qu'est-ce que c'est ?

• Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes

Où ?

• Ile-de-France › Val-d’Oise

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-05-11	Avis de marché
2017-07-07	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-05-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Brève description:

Le titulaire devra exercer les missions suivantes: — la mise à disposition d'un chef gérant pour organiser et confectionner les repas sur place et assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène du service, — l'approvisionnement en denrées, — l'entreposage et la gestion des stocks des denrées dans les réserves existantes mises à sa disposition par la commune, — le nettoyage du matériel de cuisine utilisé, ainsi que des plans de travail, des sols et des locaux, — la préparation des repas en liaison chaude (cuisine traditionnelle), — l'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne), — les animations sur site menus à thème (semaine du goût, repas améliorés à l'occasion des fêtes de Noël et de Pâques...).

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Val-d’Oise 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Roissy-en-France
Adresse postale: 40 avenue Charles de Gaulle
Code postal: 95700
Commune postale: Roissy-en-France
Contact
Adresse Internet: http://www.roissyenfrance.fr 🌏
Courrier électronique: marches-publics@ville-roissy95.fr 📧
Téléphone: +33 134294323 📞
URL des documents: http://roissyenfrance.marcoweb.fr 🌏
URL pour la participation: http://roissyenfrance.marcoweb.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-05-11 📅
Date limite de soumission: 2017-06-15 📅
Date de publication: 2017-05-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 092-181395
Numéro JO-S: 92

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le titulaire devra exercer les missions suivantes:

— la mise à disposition d'un chef gérant pour organiser et confectionner les repas sur place et assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène du service,

— l'approvisionnement en denrées,

— l'entreposage et la gestion des stocks des denrées dans les réserves existantes mises à sa disposition par la commune,

— le nettoyage du matériel de cuisine utilisé, ainsi que des plans de travail, des sols et des locaux,

— la préparation des repas en liaison chaude (cuisine traditionnelle),

— l'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne),

— les animations sur site menus à thème (semaine du goût, repas améliorés à l'occasion des fêtes de Noël et de Pâques...).

Durée de l'accord: 48 mois
Description des renouvellements:

L'exécution de l'accord-cadre débutera le 1.9.2017 pour une durée initiale de 1 an. L'accord-cadre peut être reconduit par période successive de 1 an pour une durée maximale de reconduction de 3 ans.

Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Commune de Roissy-en-France.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Date d'ouverture des offres: 2017-06-15 📅
Heure d'ouverture des offres: 15:00

Pouvoir adjudicateur
Contact
URL des documents: http://roissyenfrance.marcoweb.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cergy-Pontoise
Adresse postale: 2-4 boulevard de l'Hautil
Commune postale: Cergy-Pontoise Cedex
Code postal: 95027
Pays: France 🇫🇷
Adresse Internet: http://www.roissyenfrance.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2017/S 092-181395 (2017-05-11)

Avis d'attribution de marché (2017-07-07)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le titulaire devra exercer les missions suivantes: — la mise à disposition d'un chef gérant pour organiser et confectionner les repas sur place et assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène du service, — l'approvisionnement en denrées, — l'entreposage et la gestion des stocks des denrées dans les réserves existantes mises à sa disposition par la commune, — le nettoyage du matériel de cuisine utilisé, ainsi que des plans de travail, des sols et des locaux, — la préparation des repas en liaison chaude (cuisine traditionnelle), — l'élaboration des menus par un (e) diététicien (ne), — les animations sur site menus à thème (semaine du goût, repas améliorés à l'occasion des fêtes de Noël et de Pâques...).

Valeur totale du marché: 151975.18 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-07-07 📅
Date de publication: 2017-07-11 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 130-265604
Se réfère à l'avis: 2017/S 092-181395
Numéro JO-S: 130

Objet
Champ d'application du marché
Brève description: — l'élaboration des menus par un (e) diététicien (ne),

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Part alimentaire et qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 30
Pondération du prix: 30

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2017-06-27 📅
Source: OJS 2017/S 130-265604 (2017-07-07)

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