Fourniture et distribution de repas prépares sur place en liaison chaude
Le titulaire devra exercer les missions suivantes:
— la mise à disposition d'un chef gérant pour organiser et confectionner les repas sur place et assurer la sécurité alimentaire et l'hygiène du service,
— l'approvisionnement en denrées,
— l'entreposage et la gestion des stocks des denrées dans les réserves existantes mises à sa disposition par la commune,
— le nettoyage du matériel de cuisine utilisé, ainsi que des plans de travail, des sols et des locaux,
— la préparation des repas en liaison chaude (cuisine traditionnelle),
— l'élaboration des menus par un(e) diététicien(ne),
— les animations sur site menus à thème (semaine du goût, repas améliorés à l'occasion des fêtes de Noël et de Pâques...).
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2017-06-15.
L'appel d'offres a été publié le 2017-05-11.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Où ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2017-05-11
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Avis de marché
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| 2017-07-07
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Avis d'attribution de marché
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