Fourniture de denrées alimentaires pour la ville de Vitré

Ville de Vitré

Fourniture de denrées alimentaires: viande bovine, porcine, volaille, produits laitiers et avicoles, légumes desserts, préparations et autres produits surgelés, épicerie, poisson, fruits et légumes. Denrées issues de filières conventionnelles, agriculture biologique ou labellisée selon les lots.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-10-27. L'appel d'offres a été publié le 2017-09-25.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Ville de Vitré

Qu'est-ce que c'est ?

• Filets de poisson › Filets de poisson frais
• Fruits non tropicaux › Pommes, poires et coings › Pommes
• Légumes frais ou congelés › Légumes congelés
• Légumes-fruits › Tomates
• Poisson préparé et conserves de poisson › Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés
• Pommes de terre et légumes secs › Pommes de terre
• Pommes de terre et produits à base de pomme de terre › Pommes de terre transformées
• Produits alimentaires divers › Café, thé et produits connexes
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits alimentaires transformés
• Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
• Produits de panification › Pain
• Produits des animaux d'élévage › Lait de vache frais
• Produits laitiers › Fromages
• Produits laitiers divers › Yaourt et autres produits laitiers fermentés
• Produits à base de bœuf et de veau › Viande de bœuf hachée
• Viande › Viande bovine
• Viande › Viande de porc
• Viande › Volaille

Où ?

• Bretagne › Ille-et-Vilaine

Historique des marchés publics

Date	Document
2017-09-25	Avis de marché
2018-02-13	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2017-09-25)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Brève description:

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Viande bovine 📦
Viande de bœuf hachée 📦
Viande de porc 📦
Volaille 📦
Produits laitiers divers 📦
Lait de vache frais 📦
Fromages 📦
Yaourt et autres produits laitiers fermentés 📦
Poisson, filets de poisson et autre chair de poisson congelés 📦
Légumes congelés 📦
Produits surgelés 📦
Produits alimentaires divers 📦
Café, thé et produits connexes 📦
Produits alimentaires transformés 📦
Pain 📦
Filets de poisson frais 📦
Fruits, légumes et produits connexes 📦
Pommes 📦
Pommes de terre 📦
Pommes de terre transformées 📦
Tomates 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Ille-et-Vilaine 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Vitré
Adresse postale: 5 place du Château — BP 70627
Code postal: 35506
Commune postale: Vitré
Contact
Adresse Internet: http://www.mairie-vitre.com 🌏
Courrier électronique: nicolas.cherel@mairie-vitre.fr 📧
Téléphone: +33 299750521 📞
Fax: +33 299750051 📠
URL des documents: https://www.megalisbretagne.org 🌏
URL pour la participation: https://www.megalisbretagne.org 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-09-25 📅
Date limite de soumission: 2017-10-27 📅
Date de publication: 2017-09-28 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 186-380531
Numéro JO-S: 186
Informations complémentaires

Le lot 18 est réservée au profit d'entreprises ou d'établissements visés par l'article 13 du Décret nº2016-360 du 25 mars 2016.

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Viande de boucherie
Numéro du lot: 1
Brève description:

Fourniture de viande bovine

montant minimum annuel: 15 000 euro ht / maximum: 50 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 105 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 36 mois
Intitulé du lot: Viande de boeuf hachée
Numéro du lot: 2
Brève description:

Fourniture de viande bovine hachée. Montant minimum annuel: 5 000 euro ht / maximum: 20 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 30 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Porc frais, saucisse (filières aux qualités nutritionnelles améliorées)
Numéro du lot: 3
Brève description:

Porc frais, saucisse (filières aux qualités nutritionnelles améliorées). Montant minimum annuel: 4 000 euro ht / maximum: 30 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 45 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Porc fermier sur paille
Numéro du lot: 4
Brève description:

Porc fermier sur paille. Montant minimum annuel: 500 euro ht / maximum: 10 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 18 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Jambon frais, charcuterie
Numéro du lot: 5
Brève description:

Jambon frais, charcuterie. Montant minimum annuel: 3 000 euro ht / maximum: 15 000 euro (H.T.).

Intitulé du lot: Viande volaille et lapin certifiée
Numéro du lot: 6
Brève description:

Viande volaille, lapin certifiée. Montant minimum annuel: 8 000 euro ht / maximum: 30 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 72 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande de volaille labellisée
Numéro du lot: 7
Brève description:

Viande volaille labellisée. Montant minimum annuel: 5 000 euro ht / maximum: 20 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 21 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits laitiers et avicoles
Numéro du lot: 8
Brève description:

Produits laitiers et avicoles. Montant minimum annuel: 15 000 euro ht / maximum: 60 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 114 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lait frais bio
Numéro du lot: 9
Brève description:

Lait frais bio. Montant minimum annuel: 2 000 euro ht / maximum: 8 000 euro (H.T.).

Intitulé du lot: Fromage bio, fermier ou labellisé
Numéro du lot: 10
Brève description:

Fromage bio, fermier ou labellisé. Montant minimum annuel: 500 euro ht / maximum: 5 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 12 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Fromage blanc 40 % MG bio, fermier ou labellisé
Numéro du lot: 11
Brève description:

Fromage blanc 40 % MG bio, fermier ou labellisé. Montant minimum annuel: 1 500 euro ht / maximum: 5 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 10 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Yaourts bio, fermier ou labellisés
Numéro du lot: 12
Brève description:

Yaourts bio, fermier ou labellisé. Montant minimum annuel: 1 500 euro ht / maximum: 5 000 euro (H.T.).

Intitulé du lot: Poisson, produtis de la mer surgelés
Numéro du lot: 13
Brève description:

Poisson, produits de la mer surgelés. Montant minimum annuel: 10 000 euro ht / maximum: 30 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 53 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes, entrées, préparations, autres produits surgelés
Numéro du lot: 14
Brève description:

Légumes, entrées, préparations, autres produits surgelés. Montant minimum annuel: 10 000 euro ht / maximum: 40 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 79 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Desserts surgelés, glaces
Numéro du lot: 15
Brève description:

Desserts surgelés, glaces. Montant minimum annuel: 4 000 euro ht / maximum: 15 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 25 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Épicerie
Numéro du lot: 16
Brève description: Épicerie. Montant minimum annuel: 30 000 euro ht / maximum: 70 000 euro (H.T.).
Valeur estimée hors TVA: 136 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Crêpes et galettes
Numéro du lot: 17
Brève description:

Crêpes et galettes. Montant minimum annuel: 300 euro ht / maximum: 4 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 7 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits d'épicerie issus du commerce équitable (lot réservé)
Numéro du lot: 18
Brève description:

Produits d'épicerie issus du commerce équitable (lot réservé). Montant minimum annuel: 500 euro ht / maximum: 5 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 8 000 EUR 💰
Informations complémentaires:

Le lot 18 est réservée au profit d'entreprises ou d'établissements visés par l'article 13 du Décret nº2016-360 du 25 mars 2016.

Intitulé du lot: Produits d'épicerie bio
Numéro du lot: 19
Brève description:

Produits d'épicerie bio. Montant minimum annuel: 3 000 euro ht / maximum: 12 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 24 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Préparations semi-élaborées ou élaborées, précuites, sous-vide
Numéro du lot: 20
Brève description:

Préparations semi-élaborées ou élaborées, précuites, sous-vide. Montant minimum annuel: 4 000 euro ht / maximum: 20 000 euro (H.T.).

Intitulé du lot: Pain bio
Numéro du lot: 21
Brève description: Pain bio. Montant minimum annuel: 2 000 euro ht / maximum: 10 000 euro (H.T.).
Valeur estimée hors TVA: 16 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Poisson frais
Numéro du lot: 22
Brève description:

Poisson frais. Montant minimum annuel: 1 000 euro ht / maximum: 25 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 60 000 EUR 💰
Informations complémentaires: Accord-cadre multi-attributaire (3 titulaires).
Intitulé du lot: Fruits et légumes divers
Numéro du lot: 23
Brève description:

Fruits et légumes divers. Montant minimum annuel: 30 000 euro ht / maximum: 55 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 135 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Pommes (conventionnelles et/ou bio)
Numéro du lot: 24
Brève description:

Pommes conventionnelles et/ou bio. Montant minimum annuel: 500 euro ht / maximum: 3 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 6 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Pommes de terre brutes (variété à purée)
Numéro du lot: 25
Brève description:

Pommes de terre brutes (variété à purée). Montant minimum annuel: 500 euro ht / maximum: 5 000 euro (H.T.).

Intitulé du lot: Pommes de terre 5ème gamme
Numéro du lot: 26
Brève description:

Pommes de terre 5ème gamme. Montant minimum annuel: 500 euro ht / maximum: 5 000 euro (H.T.).

Valeur estimée hors TVA: 9 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Tomates
Numéro du lot: 27
Brève description: Tomates. Montant minimum annuel: 500 euro ht / maximum: 5 000 euro (H.T.).
Valeur estimée hors TVA: 5 000 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale de Vitré — chemin du feil — 35500 Vitré.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— Lettre de candidature

— habilitation à engager la société si nécessaire, habilitation du mandataire en cas de groupement

— copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire;

— déclarations sur l'honneur mentionnées aux articles 45 et suivants de l'ordonnance nº2015-899 du 23 juillet 2015, ou formulaire Dc1.

Situation économique et financière:

— Déclaration concernant le chiffre d'affaires global du candidat et, le cas échéant, le chiffre d'affaires du domaine d'activité faisant l'objet du marché public, portant au maximum sur les trois derniers exercices disponibles en fonction de la date de création de l'entreprise ou du début d'activité de l'opérateur économique, dans la mesure où les informations sur ces chiffres d'affaires sont disponibles

— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels.

Capacité technique et professionnelle:

Une liste des principales livraisons effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les éléments de preuve relatifs à des livraisons ou services exécutés il y a plus de trois ans seront pris en compte.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-10-30 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique
Critère de qualité (pondération): 50 %
Critère de qualité (nom): Performances en termes de développement durable
Critère de qualité (pondération): 15 %
Pondération du prix: 35 %
Critère de qualité (pondération): 25 %
Pondération du prix: 25 %
Critère de qualité (nom): Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de lagriculture
Critère de qualité (pondération): 25
Pondération du prix: 25

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Service commande publique
Adresse du profil d'acheteur: http://www.megalisbretagne.org 🌏
URL des documents: https://www.megalisbretagne.org 🌏

Référence
Informations complémentaires

Téléchargement du dossier de consultation sur le profil d'acheteur: Les dossiers peuvent être téléchargés sur le site: www.megalisbretagne.org, consultation référencée « Alimentaire_2018 ». Dans ce cas les entreprises sont invitées à s'identifier afin que le pouvoir adjudicateur soit en mesure de les informer de toute modification du dossier de consultation.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rennes
Adresse postale: hôtel de Bizien — 3, Contour de la Motte — cs44416
Commune postale: Rennes Cedex
Code postal: 35044
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 223212828 📞
Courrier électronique: greffe.ta-rennes@juradm.fr 📧
Fax: +33 299635684 📠
Adresse Internet: http://rennes.tribunal-administratif.fr 🌏
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2017/S 186-380531 (2017-09-25)

Avis d'attribution de marché (2018-02-13)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 134 040 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Contact
Courrier électronique: n.cherel@vitrecommunaute.org 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-02-13 📅
Date de publication: 2018-02-14 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 031-067570
Se réfère à l'avis: 2017/S 186-380531
Numéro JO-S: 31
Informations complémentaires

Lots 22 et 23: il s'agit d'accords cadres multi-attributaires. Les sociétés mentionnées dans le présent avis sont les titulaires sélectionnés respectivement pour chacun des lots concernés.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture de viande bovine. Montant minimum annuel: 15 000 EUR (HT)/maximum: 50 000 EUR (HT).

Intitulé du lot: Viande de bœuf hachée
Brève description:

Fourniture de viande bovine hachée. Montant minimum annuel: 5 000 EUR (HT)/maximum: 20 000 EUR (HT).

Porc frais, saucisse (filières aux qualités nutritionnelles améliorées). Montant minimum annuel: 4 000 EUR (HT)/maximum: 30 000 EUR (HT).

Porc fermier sur paille. Montant minimum annuel: 500 EUR (HT)/maximum: 10 000 EUR (HT).

Jambon frais, charcuterie. Montant minimum annuel: 3 000 EUR (HT)/maximum: 15 000 EUR (HT).

Viande volaille, lapin certifiée. Montant minimum annuel: 8 000 EUR (HT)/maximum: 30 000 EUR (HT).

Viande volaille labellisée. Montant minimum annuel: 5 000 EUR (HT)/maximum: 20 000 EUR (HT).

Produits laitiers et avicoles. Montant minimum annuel: 15 000 EUR (HT)/maximum: 60 000 EUR (HT).

Lait frais bio. Montant minimum annuel: 2 000 EUR (HT)/maximum: 8 000 EUR (HT).

Fromage bio, fermier ou labellisé. Montant minimum annuel: 500 EUR (HT)/ maximum: 5 000 EUR (HT).

Fromage blanc 40 % MG bio, fermier ou labellisé. Montant minimum annuel: 1 500 EUR (HT)/maximum: 5 000 EUR (HT).

Yaourts bio, fermier ou labellisé. Montant minimum annuel: 1 500 EUR (HT)/maximum: 5 000 EUR (HT).

Poisson, produits de la mer surgelés. Montant minimum annuel: 10 000 EUR (HT)/maximum: 30 000 EUR (HT).

Légumes, entrées, préparations, autres produits surgelés. Montant minimum annuel: 10 000 EUR (HT)/maximum: 40 000 EUR (HT).

Desserts surgelés, glaces. Montant minimum annuel: 4 000 EUR (HT)/maximum: 15 000 EUR (HT).

Épicerie. Montant minimum annuel: 30 000 EUR (HT)/maximum: 70 000 EUR (HT).

Crêpes et galettes. Montant minimum annuel: 300 EUR (HT)/maximum: 4 000 EUR (HT).

Produits d'épicerie issus du commerce équitable (lot réservé). Montant minimum annuel: 500 EUR (HT)/maximum: 5 000 EUR (HT).

Produits d'épicerie bio. Montant minimum annuel: 3 000 EUR (HT)/maximum: 12 000 EUR (HT).

Préparations semi-élaborées ou élaborées, précuites, sous-vide. Montant minimum annuel: 4 000 EUR (HT)/maximum: 20 000 EUR (HT).

Pain bio. Montant minimum annuel: 2 000 EUR (HT)/maximum: 10 000 EUR (HT).

Poisson frais. Montant minimum annuel: 1 000 EUR (HT)/maximum: 25 000 EUR (HT).

Fruits et légumes divers. Montant minimum annuel: 30 000 EUR (HT)/maximum: 55 000 EUR (HT).

Pommes conventionnelles et/ou bio. Montant minimum annuel: 500 EUR (HT)/maximum: 3 000 EUR (HT).

Pommes de terre brutes (variété à purée). Montant minimum annuel: 500 EUR (HT)/maximum: 5 000 EUR (HT).

Pommes de terre 5

Tomates. Montant minimum annuel: 500 EUR (HT)/maximum: 5 000 EUR (HT).

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (pondération): 50
15
Pondération du prix: 35
Critère de qualité (nom): Performances en matière de développement des approvisionnements directs de produits de l'agriculture

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-02-09 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: Hôtel de Bizien — 3 contour de la Motte — CS 44416
Source: OJS 2018/S 031-067570 (2018-02-13)

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Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)