Fourniture de denrées alimentaires pour la restauration scolaire municipale

Ville de Cayenne

Fourniture de durées alimentaires pour la restauration scolaire municipale.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-09-25. L'appel d'offres a été publié le 2017-08-29.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2017-08-29 Avis de marché
2018-05-29 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2017-08-29)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services de cantine et service traiteur
Numéro de référence: 17.029.L
Brève description: Fourniture de durées alimentaires pour la restauration scolaire municipale.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services de cantine et service traiteur 📦
Code CPV supplémentaire: Produits alimentaires divers 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Guyane 🏙️
Guyane 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Cayenne
Commune postale: Cayenne
Contact
Adresse Internet: http://v.cayenne.marcoweb.fr 🌏
Courrier électronique: gaces.gestion@ville-cayenne.fr 📧
URL des documents: http://v.cayenne.marcoweb.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-08-29 📅
Date limite de soumission: 2017-09-25 📅
Date de publication: 2017-08-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 166-341391
Numéro JO-S: 166
Informations complémentaires
La candidature est présentée soit sous la forme des formulaires Dc1 et Dc2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr.), soit sous la forme d'un Document Unique de Marché Européen (Dume). La transmission des plis par voie papier est autorisée: Poste avec AR, Dépôt contre récépissé Aucun format électronique n'est préconisé pour la transmission des documents. Cependant, les fichiers devront être transmis dans des formats largement disponibles. Les formats électroniques dans lesquels les documents peuvent être transmis sont les suivants: Chaque pièce pour laquelle une signature est exigée doit faire l'objet d'une signature électronique individuelle et conforme au format Xades, Cades ou Pades. La seule signature électronique du pli n'emporte pas valeur d'engagement du candidat. Le niveau de sécurité requis pour le certificat de signature électronique est le niveau (**) du RGS. Après attribution, l'offre électronique retenue sera transformée en offre papier pour donner lieu à la signature manuscrite de l'accord-cadre par les parties. Les frais d'accès au réseau et de recours à la signature électronique sont à la charge des candidats. Échantillons ou maquettes exigés: Les échantillons seront fournis gratuitement par le fournisseur pour les lots (3; 9; 11; 13; 16; 21; 29; 31; 32 ). Numéro de la consultation: 17.029.l.
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Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 3410601.86 EUR 💰
Nombre maximal de lots attribués à un seul soumissionnaire: 2
Nombre maximal de lots par soumissionnaire: 2
Intitulé du lot: Viandes bovines surgelées
Numéro du lot: 1
Brève description: Viandes bovinessurgelées.
Valeur estimée hors TVA: 116 720 EUR 💰
Durée de l'accord: 36 mois
Description des renouvellements:
Nombre de périodes
De reconduction fixé à 2, durée de chaque période de reconduction de 12 mois, et durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, de 36 mois.
Intitulé du lot: Viandes porcines surgelées
Numéro du lot: 2
Brève description: Viandes porcines surgelées.
Valeur estimée hors TVA: 78 480 EUR 💰
Description des renouvellements:
Nombre de périodes de reconduction fixé à 2, durée de chaque période de reconduction de 12 mois, et durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, de 36 mois.
Intitulé du lot: Viandes ovines surgelées
Numéro du lot: 3
Brève description: Viandes ovines surgelées.
Valeur estimée hors TVA: 38 040 EUR 💰
Intitulé du lot: Viandes de volailles surgelées
Numéro du lot: 4
Brève description: Viandes de volailles surgelées.
Valeur estimée hors TVA: 491 549 EUR 💰
Intitulé du lot: Autres viandes de volailles surgelées
Numéro du lot: 5
Brève description: Autres viandes de volailles surgelées.
Valeur estimée hors TVA: 83 454 EUR 💰
Intitulé du lot: Poisson frais surgelé
Numéro du lot: 6
Brève description: Poisson frais surgelé.
Valeur estimée hors TVA: 99 600 EUR 💰
Intitulé du lot: Préparations de poissons surgelées
Numéro du lot: 7
Brève description: Préparations de poissons surgelées.
Valeur estimée hors TVA: 248 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Viandes de porc fraîche
Numéro du lot: 8
Brève description: Viande de porc fraîche.
Valeur estimée hors TVA: 25 165 EUR 💰
Intitulé du lot: Viande de boeuf fraîche
Numéro du lot: 9
Brève description: Viande de boeuf fraîche.
Valeur estimée hors TVA: 15 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 10
Brève description: Charcuterie.
Valeur estimée hors TVA: 215 790 EUR 💰
Intitulé du lot: Préparations à base de viande
Numéro du lot: 11
Brève description: Préparation à base de viande.
Valeur estimée hors TVA: 11 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes surgelés
Numéro du lot: 12
Brève description: Légumes surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 103 745 EUR 💰
Intitulé du lot: Pâtisseries surgelées
Numéro du lot: 13
Brève description: Pâtisseries surgelées.
Valeur estimée hors TVA: 59 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Préparations laitières
Numéro du lot: 14
Brève description: Préparations laitières.
Valeur estimée hors TVA: 96 762 EUR 💰
Intitulé du lot: Beurre et margarine
Numéro du lot: 15
Brève description: Beurre et margarine.
Valeur estimée hors TVA: 36150.60 EUR 💰
Intitulé du lot: Ovoproduits
Numéro du lot: 16
Brève description: Ovoproduits.
Valeur estimée hors TVA: 10 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Fromages
Numéro du lot: 17
Brève description: Fromages.
Valeur estimée hors TVA: 53 215 EUR 💰
Intitulé du lot: Desserts lactés glacés
Numéro du lot: 18
Brève description: Desserts lactés glacés.
Valeur estimée hors TVA: 18 800 EUR 💰
Intitulé du lot: Desserts lactés réfrigérés
Numéro du lot: 19
Brève description: Desserts lactés réfrigérés.
Valeur estimée hors TVA: 149 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes en onserve
Numéro du lot: 20
Brève description: Légumes en conserve.
Valeur estimée hors TVA: 46175.10 EUR 💰
Intitulé du lot: Préparations salées en conserve
Numéro du lot: 21
Brève description: Préparations salées en conserve.
Valeur estimée hors TVA: 109681.76 EUR 💰
Intitulé du lot: Préparations sucrées et fruits en conserve
Numéro du lot: 22
Brève description: Préparations sucrées et fruits enconserve.
Valeur estimée hors TVA: 290579.80 EUR 💰
Intitulé du lot: Aromates
Numéro du lot: 23
Brève description: Aromates.
Valeur estimée hors TVA: 4 500 EUR 💰
Intitulé du lot: Condiments
Numéro du lot: 24
Brève description: Condiments.
Valeur estimée hors TVA: 35 942 EUR 💰
Intitulé du lot: Pâtes alimentaires
Numéro du lot: 25
Brève description: Pâtes alimentaires.
Valeur estimée hors TVA: 25 950 EUR 💰
Intitulé du lot: Riz
Numéro du lot: 26
Brève description: Riz.
Valeur estimée hors TVA: 20 200 EUR 💰
Intitulé du lot: Couac
Numéro du lot: 27
Brève description: Couac.
Valeur estimée hors TVA: 20 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Féculents légumineuses et préparations déshydratées
Numéro du lot: 28
Brève description: Féculents légumineuses et préparations déshydratées.
Valeur estimée hors TVA: 39052.60 EUR 💰
Intitulé du lot: Epices
Numéro du lot: 29
Brève description: Epices.
Valeur estimée hors TVA: 8 200 EUR 💰
Intitulé du lot: Pain
Numéro du lot: 30
Brève description: Pain.
Valeur estimée hors TVA: 297 400 EUR 💰
Intitulé du lot: Biscuits
Numéro du lot: 31
Brève description: Biscuits.
Valeur estimée hors TVA: 57 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Jus de fruits
Numéro du lot: 32
Brève description: Jus de fruits.
Valeur estimée hors TVA: 69 300 EUR 💰
Intitulé du lot: Eau
Numéro du lot: 33
Brève description: Eau.
Valeur estimée hors TVA: 9 900 EUR 💰
Intitulé du lot: Fruits frais
Numéro du lot: 34
Brève description: Fruits frais.
Valeur estimée hors TVA: 390 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Légumes frais
Numéro du lot: 35
Brève description: Légumes frais.
Valeur estimée hors TVA: 37 250 EUR 💰
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Service Technique 21 boulevard de la République 97300 CAYENNE.
Service technique 21 boulevard de la République 97300 CAYENNE.
Service technique 21 boulevard d la République 97300 CAYENNE.
Service technique 21 boulevard de la République 97300 Cayenne.
Service technique 21 boulevard de la République.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner; Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire; Renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du Code du travail;
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Situation économique et financière:
Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels; Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles;
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Capacité technique et professionnelle:
Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années; Indication des mesures de gestion environnementale que le candidat pourra appliquer lors de l'exécution du contrat; Déclaration indiquant l'outillage, le matériel et l'équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation du contrat;
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Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
Consultation comportant des conditions d'exécution à caractère environnemental détaillées dans le CCAP. Début d'exécution de l'accord-cadre à compter de la date de notification du contrat.

Procédure
Nombre de participants à envisager: 2
Heure limite de réception des offres: 18:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 3 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-09-26 📅
Heure d'ouverture des offres: 10:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité des produits
Critère de qualité (pondération): 50
Critère de qualité (nom): Qualité environnementale
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de coût: Coût des produits
Pondération du coût: 20
Critère de coût: Délai de livraison

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Maire
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://v.cayenne.marcoweb.fr 🌏
URL des documents: http://v.cayenne.marcoweb.fr 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: tribunal Administratif de Cayenne
Adresse postale: 7, Rue Schoelcher
Commune postale: Cayenne
Code postal: 97300
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2017/S 166-341391 (2017-08-29)
Avis d'attribution de marché (2018-05-29)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Fourniture de denrées alimentaires.
Valeur totale du marché: 3410601.86 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2018-05-29 📅
Date de publication: 2018-05-31 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2018/S 102-232789
Se réfère à l'avis: 2017/S 166-341391
Numéro JO-S: 102

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Viandes bovines surgelées.
Viandes de volaille surgelées.
Viandes de porc fraîche.
Intitulé du lot: Viande de bœuf fraîche
Brève description: Viande de bœuf fraîche.
Intitulé du lot: Légumes en conserve
Brève description: Préparations sucrées et fruits en conserve.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Livraison
Critère de qualité (pondération): 20
Pondération du prix: 20
10

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2018-03-16 📅
2018-04-09 📅
2018-03-27 📅
2018-04-04 📅
2018-03-17 📅

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Cayenne
Adresse postale: 7 rue Schoelcher
Source: OJS 2018/S 102-232789 (2018-05-29)
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Région:
France RUP FR — Régions Ultrapériphériques Françaises Guyane Guyane
Fournisseurs:
Boulangerie de la Madeleine Cogumer SA Délices de Guyane Eudoria Outre Mer Midi Caraïbes Guyane Pro a pro distribution export SA Ecailles Sarl Sofia Côte d'Azur Sofia Côte d'Azur Solam SAS
Produits/services:
Produits alimentaires, boissons, tabac et... Produits alimentaires divers Services d'hôtellerie, de... Services de cantine et service traiteur