Fourniture de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Granville

Ville de Granville

Le nombre de repas servis dans le cadre de la restauration collective a été de 257 000 pour l'année 2016. Forme de marché: à bons de commande sans minimum ni maximum. Attribution d'un accord-cadre pour chaque lot. Accord-cadre conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 2.1.2018 jusqu'au 31.12.2018. Montant estimatif des prestations pour la durée de l'accord-cadre: 1 407 819 EUR.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2017-11-07. L'appel d'offres a été publié le 2017-10-11.

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Historique des marchés publics
Date Document
2017-10-11 Avis de marché
2017-10-16 Informations complémentaires
Avis de marché (2017-10-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Brève description:
Le nombre de repas servis dans le cadre de la restauration collective a été de 257 000 pour l'année 2016. Forme de marché: à bons de commande sans minimum ni maximum. Attribution d'un accord-cadre pour chaque lot. Accord-cadre conclu pour une période initiale de 1 an, à compter du 2.1.2018 jusqu'au 31.12.2018. Montant estimatif des prestations pour la durée de l'accord-cadre: 1 407 819 EUR.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦
Code CPV supplémentaire: Légumes frais ou congelés 📦
Poisson congelé 📦
Produits laitiers divers 📦
Produits animaux et produits connexes 📦
Fromages 📦
Céréales, pommes de terre, légumes, fruits et noix 📦
Pommes de terre et légumes secs 📦
Légumes-fruits 📦
Viande de bœuf 📦
Viande de veau 📦
Viande d'agneau 📦
Viande de porc 📦
Saucisses 📦
Charcuterie 📦
Jambon 📦
Volaille fraîche 📦
Dindes 📦
Épicerie fine 📦
Produits de panification, pâtisserie fraîche et gâteaux 📦
Sauces, condiments et assaisonnements composés 📦
Purée de pommes de terre instantanée 📦
Vinaigre; sauces; condiments composés; farine et poudre de moutarde; moutarde préparée 📦
Pâtes alimentaires 📦
Légumes ayant subi un traitement de conservation temporaire 📦
Préparations pour desserts 📦
Conserves de fruits 📦
Conserves et préparations à base de viande 📦
Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation 📦
Petits pains 📦
Boissons sans alcool 📦
Pâtisserie 📦
Produits surgelés 📦
Produits de l'élevage, viande et produits à base de viande 📦
Lasagnes 📦
Viande 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Manche 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Granville
Adresse postale: cours Jonville, BP 409
Code postal: 50404
Commune postale: Granville Cedex
Contact
Adresse Internet: http://ville-granville.fr 🌏
Courrier électronique: veronique.viet@ville-granville.fr 📧
URL des documents: http://granville.marcoweb.fr 🌏
URL pour la participation: http://granville.marcoweb.fr 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-10-11 📅
Date limite de soumission: 2017-11-07 📅
Date de publication: 2017-10-14 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 198-406780
Numéro JO-S: 198
Informations complémentaires
Aucune.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 1 407 819 EUR 💰
Numéro du lot: 1
Brève description: Fourniture de légumes surgelés crus.
Valeur estimée hors TVA: 51 246 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements:
Nombre de périodes de reconduction fixé à 2, durée de chaque période de reconduction de 1 an, et durée maximale du contrat, toutes périodes confondues, de 3 ans.
Informations complémentaires: Aucune.
Numéro du lot: 2
Brève description: Fourniture de légumes surgelés cuits.
Valeur estimée hors TVA: 46 890 EUR 💰
Numéro du lot: 3
Brève description: Fourniture de poissons et divers produits de la mer surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 105 363 EUR 💰
Numéro du lot: 4
Brève description: Fourniture de produits laitiers.
Valeur estimée hors TVA: 48 708 EUR 💰
Numéro du lot: 5
Brève description: Fourniture Ovo produits.
Valeur estimée hors TVA: 17 673 EUR 💰
Numéro du lot: 6
Brève description: Fourniture de beurre, crème et lait UHT.
Valeur estimée hors TVA: 56 175 EUR 💰
Numéro du lot: 7
Brève description: Fourniture de fromages.
Valeur estimée hors TVA: 101 253 EUR 💰
Numéro du lot: 8
Brève description: Fourniture de fruits et légumes frais.
Valeur estimée hors TVA: 51 732 EUR 💰
Numéro du lot: 9
Brève description: Fourniture de pommes de terre, légumes et fruits prets à cuire ou cuits.
Valeur estimée hors TVA: 29 712 EUR 💰
Numéro du lot: 10
Brève description: Fourniture de produits de 4ème gamme.
Valeur estimée hors TVA: 42 468 EUR 💰
Numéro du lot: 11
Brève description: Fourniture de viande de boeuf fraîche.
Valeur estimée hors TVA: 91 185 EUR 💰
Numéro du lot: 12
Brève description: Fourniture de viande fraîche de veau.
Valeur estimée hors TVA: 87 090 EUR 💰
Numéro du lot: 13
Brève description: Fourniture de viande d'agneau fraiche.
Valeur estimée hors TVA: 46 056 EUR 💰
Numéro du lot: 14
Brève description: Fourniture de viande de porc fraiche.
Valeur estimée hors TVA: 41 496 EUR 💰
Numéro du lot: 15
Brève description: Fourniture de saucisses fraîches et fumées en frais.
Valeur estimée hors TVA: 19 020 EUR 💰
Numéro du lot: 16
Brève description: Fourniture de charcuterie.
Valeur estimée hors TVA: 28 473 EUR 💰
Numéro du lot: 17
Brève description: Fourniture de Jambon de porc.
Valeur estimée hors TVA: 23 649 EUR 💰
Numéro du lot: 18
Brève description: Fourniture de volailles fraîches: poules, poulets, pintades et canards.
Valeur estimée hors TVA: 49 554 EUR 💰
Numéro du lot: 19
Brève description: Fourniture de découpes fraîches de dindes et de lapins.
Valeur estimée hors TVA: 40 005 EUR 💰
Numéro du lot: 20
Brève description: Fourniture de produits d'épicerie divers.
Valeur estimée hors TVA: 7 428 EUR 💰
Numéro du lot: 21
Brève description: Fourniture de Produits pour patisserie.
Valeur estimée hors TVA: 8 139 EUR 💰
Numéro du lot: 22
Brève description: Fourniture de produits déshydratés sauces, fonds, et jus.
Valeur estimée hors TVA: 15 414 EUR 💰
Numéro du lot: 23
Brève description: Fourniture de purées de pommes de terre et divers produits déshydratés.
Valeur estimée hors TVA: 26 496 EUR 💰
Numéro du lot: 24
Brève description: Fourniture de condiments, huiles et épices.
Valeur estimée hors TVA: 28 962 EUR 💰
Numéro du lot: 25
Brève description: Fournitures de pates, légumes secs et riz.
Valeur estimée hors TVA: 21 759 EUR 💰
Numéro du lot: 26
Brève description: Fourniture de légumes et salades composées appertisés.
Valeur estimée hors TVA: 21 732 EUR 💰
Numéro du lot: 27
Brève description: Fourniture de préparation pour entremets, mousses set divers.
Valeur estimée hors TVA: 8 592 EUR 💰
Numéro du lot: 28
Brève description: Fourniture de compotes de fruits et fruits au sirop.
Valeur estimée hors TVA: 37 173 EUR 💰
Numéro du lot: 29
Brève description: Fourniture de viandes et poissons appertisés.
Valeur estimée hors TVA: 18 111 EUR 💰
Numéro du lot: 30
Brève description: Fourniture de biscuiterie, confiserie et petits déjeuners.
Valeur estimée hors TVA: 15 210 EUR 💰
Numéro du lot: 31
Brève description: Fourniture de pains et viennoiseries fraiches.
Valeur estimée hors TVA: 46 662 EUR 💰
Numéro du lot: 32
Brève description: Fourniture de boissons.
Valeur estimée hors TVA: 25 308 EUR 💰
Numéro du lot: 33
Brève description: Fourniture de patisseries surgelées et divers produits de patisserie surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 17 898 EUR 💰
Numéro du lot: 34
Brève description: Fourniture de charcuterie terre et mer fraiche.
Valeur estimée hors TVA: 12 591 EUR 💰
Numéro du lot: 35
Brève description: Fourniture de produits divers surgelés viandes et poissons.
Valeur estimée hors TVA: 32 541 EUR 💰
Numéro du lot: 36
Brève description: Fourniture de viandes et abats cuits sous vide.
Valeur estimée hors TVA: 48 942 EUR 💰
Numéro du lot: 37
Brève description: Fourniture de plats cuisinés frais lasagne de boeuf.
Valeur estimée hors TVA: 18 159 EUR 💰
Numéro du lot: 38
Brève description: Fourniture de viande cuisinée pour hachis frais.
Valeur estimée hors TVA: 18 954 EUR 💰

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
Déclaration sur l'honneur pour justifier que le candidat n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner; Renseignements sur le respect de l'obligation d'emploi mentionnée aux articles L. 5212-1 à L. 5212-11 du Code du travail;
Situation économique et financière:
Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les prestations objet du contrat, réalisées au cours des trois derniers exercices disponibles; Déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels;
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Capacité technique et professionnelle:
Liste des principales prestations effectuées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire. Elles sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration du candidat;
Exécution du marché
Conditions d'exécution du contrat:
Début d'exécution de l'accord-cadre à compter de la date de notification du contrat.prestations réglées par des prix unitaires Prix révisables annuellement. Avance de 5.0 % accordée dans les conditions prévues au contrat. Délai global de paiement des prestations de 30 jours.
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Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2017-11-07 📅
Heure d'ouverture des offres: 14:00
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Valeur technique au vu du mémoire technique
Critère de qualité (pondération): 50.0
Critère de qualité (nom): Qualité de la livraison
Critère de qualité (pondération): 15.0
Critère de qualité (nom): Facturation
Critère de qualité (pondération): 5.0
Pondération du prix: 30.0

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: http://granville.marcoweb.fr 🌏
URL des documents: http://granville.marcoweb.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Granville service commande publique Ville de Granville
Téléphone: +33 214242037 📞
Courrier électronique: marches.publics@ville-granville.fr 📧
Fax: +33 233612688 📠
Pays: Manche 🏙️
Adresse Internet: http://granville.marcoweb.fr 🌏
Nom du pouvoir adjudicateur: Commune de Granville

Référence
Informations complémentaires
La candidature est présentée soit sous la forme des formulaires DC1 et DC2 (disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr.), soit sous la forme d'un Document unique de marché européen (DUME). La transmission des plis par voie papier est autorisée: Poste avec AR, Dépôt contre récépissé La transmission des documents par voie électronique est effectuée sur le profil d'acheteur. En revanche, la transmission des documents sur un support physique électronique (CD-ROM, clé USB...) n'est pas autorisée. Le choix du mode de transmission est global et irréversible. Les candidats doivent appliquer le même mode de transmission à l'ensemble des documents transmis au pouvoir adjudicateur. Chaque transmission fera l'objet d'une date certaine de réception et d'un accusé de réception électronique. À ce titre, le fuseau horaire de référence est celui de (Gmt+01:00) Paris, Bruxelles, Copenhague, Madrid. Le pli sera considéré « hors délai » si le téléchargement se termine après la date et l'heure limites prévues. Si un nouveau pli est envoyé par voie électronique par le même candidat, celui-ci annule et remplace le pli précédent. Le pli peut être doublé d'une copie de sauvegarde transmise dans les délais impartis, sur support physique électronique ou sur support papier. Cette copie est transmise sous pli scellé et comporte obligatoirement la mention « copie de sauvegarde », ainsi que le nom du candidat et l'identification de la procédure concernée. Aucun format électronique n'est préconisé pour la transmission des documents. Cependant, les fichiers devront être transmis dans des formats largement disponibles. Chaque pièce pour laquelle une signature est exigée doit faire l'objet d'une signature électronique individuelle et conforme au format Xades, Cades ou Pades. La seule signature électronique du pli n'emporte pas valeur d'engagement du candidat. Le niveau de sécurité requis pour le certificat de signature électronique est le niveau (**) du RGS. Les formats électroniques dans lesquels les documents peuvent être transmis sont les suivants: Après attribution, l'offre électronique retenue sera transformée en offre papier pour donner lieu à la signature manuscrite de l'accord-cadre par les parties. Les frais d'accès au réseau et de recours à la signature électronique sont à la charge des candidats. Échantillons ou maquettes exigés: La fourniture d'échantillons est obligatoire pour les lots 5/35/36/37/38; Ils seront à fournir en un exemplaire, contenant toute la traçabilité et les informations légales des produits. Ils devront être livrés entre le 6 et 7 novembre 2017 entre 7:30 et 11:30 à la cuisine centrale de Granville, 359 rue Saint-Nicolas 50404 Granville Cedex. Numéro de la consultation: 1708005.
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Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Caen
Adresse postale: 3 rue Arthur Leduc, BP 25086
Commune postale: Caen Cedex 4
Code postal: 14050
Pays: France 🇫🇷
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Adresse postale: 3 à 5 rue Arthur Leduc, BP 25086
Source: OJS 2017/S 198-406780 (2017-10-11)
Informations complémentaires (2017-10-16)
Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: 1708005
Brève description:
38 Lots. Pour information: Repas servis dans le cadre de la restauration collective en 2016: 257 000.
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2017-10-16 📅
Date limite de soumission: 2017-11-13 📅
Date de publication: 2017-10-20 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2017/S 202-415767
Se réfère à l'avis: 2017/S 198-406780
Numéro JO-S: 202

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
38 Lots.
Pour information: Repas servis dans le cadre de la restauration collective en 2016: 257 000.
Source: OJS 2017/S 202-415767 (2017-10-16)
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Région:
France Normandie Basse-Normandie Manche
Produits/services:
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