Prestations de restauration collective au profit de l'Université Paris 13

Université Paris 13

Prestations de restauration collective.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-05-17. L'appel d'offres a été publié le 2016-04-11.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2016-04-11 Avis de marché
2016-07-27 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2016-04-11)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Numéro de référence: 2016MARS000001
Brève description: Prestations de restauration collective.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦
Code CPV supplémentaire: Services de réparation et d'entretien de matériel d'hôtellerie et de restauration 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: France 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Université Paris 13
Adresse postale: 99 avenue Jean Baptiste Clément
Code postal: 93430
Commune postale: Villetaneuse
Contact
Adresse Internet: https://www.univ-paris13.fr/ 🌏
Courrier électronique: s-marches@univ-paris13.fr 📧
URL des documents: http://www.klekoon.com/dematernet/formulaire_3_Detail_Consultation.asp?consultation_ID=60537 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-04-11 📅
Date limite de soumission: 2016-05-17 📅
Date de publication: 2016-04-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 072-125104
Numéro JO-S: 72
Informations complémentaires
La date d'ouverture des offres est donnée à titre indicatif et peut faire l'objet de modification.

Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale estimée: 2 200 000 EUR 💰
Intitulé du lot: Lot unique: Prestations de restauration collective au profit de l'université Paris 13
Numéro du lot: Unique
Brève description: Prestations de restauration collective au profit de l'université Paris 13.
Valeur estimée hors TVA: 2 200 000 EUR 💰
Durée de l'accord: 60 mois
Description des renouvellements: Voir CCAP.
Description des options: Tri sélectif.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle: Cf règlement de la consultation.

Procédure
Heure limite de réception des offres: 12:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2016-05-19 📅
Heure d'ouverture des offres: 11:00
Lieu: Villetaneuse
Informations complémentaires:
La date d'ouverture des offres est donnée à titre indicatif et peut faire l'objet de modification.

Pouvoir adjudicateur
Contact
Adresse du profil d'acheteur: https://www.klekoon.com/ 🌏
URL des documents: http://www.klekoon.com/dematernet/formulaire_3_Detail_Consultation.asp?consultation_ID=60537 🌏

Référence
Informations complémentaires
Critères de sélections des offres sont renseignés dans le règlement de consultation (article 62.IV décret 2016-360).

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Montreuil
Commune postale: Montreuil
Pays: France 🇫🇷
Source: OJS 2016/S 072-125104 (2016-04-11)
Avis d'attribution de marché (2016-07-27)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 2 074 950 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: 99 avenue Jean-Baptiste Clément

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-07-27 📅
Date de publication: 2016-07-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 146-263874
Se réfère à l'avis: 2016/S 072-125104
Numéro JO-S: 146

Objet
Champ d'application du marché
Numéro du lot: Unique

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Qualité d'exécution de la prestation
Critère de qualité (pondération): 90
Critère de qualité (nom): Sous-critère 1 — Prestation alimentaire/Type et nature des produits alimentaire en relation avec le cadre de réponse des annexes 1 et 2 au CCTP
Critère de qualité (pondération): 10
Critère de qualité (nom): Sous-critère 2 — Qualité du service: Animations/communication/facturation
Sous-critère 3 — Moyens humains et matériels mis à disposition pour la réalisation de la prestation: Expérience du personnel, effectif, capacité technique de l'encadrement/Volet social
Critère de qualité (pondération): 15
Critère de qualité (nom): Sous-critère 4 — Approvisionnements et technique de préparation
Sous-critère 5 — Test culinaire
Critère de qualité (pondération): 45
Critère de qualité (nom): Développement durable
Critère de coût: Prix
Pondération du coût: 50
Critère de coût: Sous-critère 1 — Bordereau des prix concernant les repas forfaitaires
Pondération du coût: 35
Critère de coût: Sous-critère 2 — Bordereau des prix concernant les préparations hors forfait
Pondération du coût: 10
Critère de coût: Sous-critère 3 — Bordereau des prix concernant les prestations occasionnelles
Pondération du coût: 5

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2016-07-12 📅
Source: OJS 2016/S 146-263874 (2016-07-27)
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