Marché à bons de commande relatif à des missions d'assistance à maîtrise d'ouvrage dans le domaine de la restauration collective

EPD Blanche de Fontarce

L'EPD Blanche de Fontarce investit depuis de nombreuses années dans différents projets d'investissements tant en réhabilitation qu'en construction de son patrimoine. De nombreux projets comportent des cuisines collectives. La problématique est d'autant plus importante que l'EPD Blanche de Fontarce mène actuellement une réorganisation complète de son système de restauration collective. Cette réorganisation en matière de restauration collective repose sur une vision — concilier qualité circuit court maîtrise des coûts — rendre ses lettres de noblesse à la restauration collective et faire de notre expérience un exemple pour d'autres collectivités. Nous pensons en effet qu'il est possible de travailler en restauration collective en s'inspirant fortement de la cuisine traditionnelle. L'EPD Blanche de Fontarce recherche donc un assistant maître d'ouvrage « restauration collective » chargé de s'assurer que le pôle restauration collective est ou sera bien aligné à moyens termes sur la vision de l'EPD Blanche de Fontarce: — sur le volet « projets d'investissement » — sur le volet « process cuisine » (maîtrise des coûts, qualité).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-05-06. L'appel d'offres a été publié le 2016-03-25.

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2016-03-25 Avis de marché
Avis de marché (2016-03-25)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services divers aux entreprises et services connexes
Quantité ou étendue:
L'EPD Blanche de Fontarce recherche un assistant maître d'ouvrage « restauration collective » chargé de s'assurer que le pôle restauration collective est ou sera bien aligné à moyens termes sur la vision de l'EPD Blanche de Fontarce: — sur le volet « projets d'investissement » — sur le volet « process cuisine » (maîtrise des coûts, qualité) Description complète dans le CCTP (pièce du DCE).
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services divers aux entreprises et services connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Nom du pouvoir adjudicateur: EPD Blanche de Fontarce
Adresse postale: route de Velles
Code postal: 36000
Commune postale: Châteauroux
Contact
Adresse Internet: http://www.blanchedefontarce.fr 🌏
Courrier électronique: direction@blanchedefontarce.fr 📧
Téléphone: +33 254342196 📞
Fax: +33 254342880 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-03-25 📅
Date limite de soumission: 2016-05-06 📅
Date de publication: 2016-03-30 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 062-107259
Numéro JO-S: 62
Informations complémentaires
Adresse profil acheteur, le DCE (Dossier de Consultation) est téléchargeable gratuitement sur: www.klekoon.com Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 25.3.2016.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
L'EPD Blanche de Fontarce investit depuis de nombreuses années dans différents projets d'investissements tant en réhabilitation qu'en construction de son patrimoine. De nombreux projets comportent des cuisines collectives. La problématique est d'autant plus importante que l'EPD Blanche de Fontarce mène actuellement une réorganisation complète de son système de restauration collective. Cette réorganisation en matière de restauration collective repose sur une vision — concilier qualité circuit court maîtrise des coûts — rendre ses lettres de noblesse à la restauration collective et faire de notre expérience un exemple pour d'autres collectivités. Nous pensons en effet qu'il est possible de travailler en restauration collective en s'inspirant fortement de la cuisine traditionnelle. L'EPD Blanche de Fontarce recherche donc un assistant maître d'ouvrage « restauration collective » chargé de s'assurer que le pôle restauration collective est ou sera bien aligné à moyens termes sur la vision de l'EPD Blanche de Fontarce: — sur le volet « projets d'investissement » — sur le volet « process cuisine » (maîtrise des coûts, qualité).
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Nombre de reconductions possibles: 3
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro de référence: AMO Restauration collective
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Département de l'Indre.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
— Dc1 et Dc2: les candidats doivent utiliser les formulaires Dc1 (lettre de candidature) à jour de la loi n. 2014-873 du 4.8.2014 pour l'égalité réelle entre les femmes et les hommes) et Dc2 (déclaration du candidat) pour présenter leur candidature. Ces documents sont disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr . A défaut de Dc2, les renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus à l'article 44 du Code des marchés publics.
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Situation économique et financière:
— Dc1 et Dc2: les candidats doivent utiliser les formulaires Dc1 (lettre de candidature) à jour de la loi n. 2014-873 du 4.8.2014 pour l'égalité réelle entre les femmes et les hommes) et Dc2 (déclaration du candidat) pour présenter leur candidature. Ces documents sont disponibles gratuitement sur le site www.economie.gouv.fr . A défaut de Dc2, les renseignements concernant la situation juridique de l'entreprise tels que prévus à l'article 44 du Code des marchés publics.
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Capacité technique et professionnelle: — Présentation de la société.
Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Sans objet.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent: Fonds propres.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Groupement conjoint solidaire.
Noms et qualifications professionnelles du personnel

Procédure
Durée de l’accord-cadre en années: 1
Justification d'une durée d'accord-cadre supérieure à quatre ans: Durée du marché: 1 année renouvelable 3 fois (1+3).
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Valeur technique (60)
2. Prix des prestations (40)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: EPD Blanche de Fontarce
M. Pigale Hervé, directeur
Adresse du profil d'acheteur: http://www.klekoon.com 🌏
Nom: EPD Blanche de Fontarce
URL pour informations complémentaires: http://www.klekoon.fr 🌏
URL des documents: http://www.klekoon.fr 🌏
URL pour la participation: http://www.klekoon.fr 🌏

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: AMO Restauration collective
Informations complémentaires
Adresse profil acheteur, le DCE (Dossier de Consultation) est téléchargeable gratuitement sur: www.klekoon.com
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 25.3.2016.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Limoges
Adresse postale: 1 cours Vergniaud
Commune postale: Limoges
Code postal: 87000
Téléphone: +33 555339155 📞
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2016/S 062-107259 (2016-03-25)