Fourniture et livraison de denrées alimentaires

EHPAD Sainte Emilie

Fourniture et livraison des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas préparés par la cuisine de l'EHPAD Sainte Émilie, pour les résidents et pour le personnel.
Cette maison de retraite confectionne environ 500 repas par jour, auxquels s'ajoutent les petits déjeuners et les goûters.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2016-09-02. L'appel d'offres a été publié le 2016-07-14.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• EHPAD Sainte Emilie

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Hauts-de-Seine

Historique des marchés publics

Date	Document
2016-07-14	Avis de marché
2016-09-02	Informations complémentaires
2016-12-13	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2016-07-14)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes
Numéro de référence: 2016-001
Brève description:

Fourniture et livraison des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas préparés par la cuisine de l'EHPAD Sainte Émilie, pour les résidents et pour le personnel. Cette maison de retraite confectionne environ 500 repas par jour, auxquels s'ajoutent les petits déjeuners et les goûters.

Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes 📦
Code CPV supplémentaire: Volaille 📦
Viande 📦
Viande de porc 📦
Charcuterie 📦
Fruits, légumes et produits connexes 📦
Produits laitiers 📦
Poisson congelé 📦
Produits alimentaires divers 📦
Biscuits sucrés 📦
Boissons, tabac et produits connexes 📦
Lieu d'exécution
Région NUTS: Hauts-de-Seine 🏙️

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: EHPAD Sainte Emilie
Adresse postale: 81 avenue Adolphe Schneider
Code postal: 92140
Commune postale: Clamart
Contact
Adresse Internet: https://www.achat-hopital.com 🌏
Courrier électronique: sophie.manavella@orange.fr 📧
URL des documents: https://www.achat-hopital.com 🌏

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-07-14 📅
Date limite de soumission: 2016-09-02 📅
Date de publication: 2016-07-19 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 137-247030
Se réfère à l'avis: 2013/S 121-206978
Numéro JO-S: 137
Informations complémentaires
Valeur estimée HT pour 2 ans.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Fourniture et livraison des denrées alimentaires nécessaires à la confection des repas préparés par la cuisine de l'EHPAD Sainte Émilie, pour les résidents et pour le personnel.

Cette maison de retraite confectionne environ 500 repas par jour, auxquels s'ajoutent les petits déjeuners et les goûters.

Valeur totale estimée: 924 812 EUR 💰
Intitulé du lot: Volailles fraiches et cuites
Numéro du lot: 1
Brève description: Volailles fraiches et cuites.
Valeur estimée hors TVA: 24 824 EUR 💰
Durée de l'accord: 12 mois
Description des renouvellements: Reconductible 1 fois pour 1 an.
Informations complémentaires: Valeur estimée HT pour 2 ans.
Intitulé du lot: Viandes fraiches: bœuf, veau, agneau frais
Numéro du lot: 2
Brève description: Viandes fraiches.
Valeur estimée hors TVA: 52 418 EUR 💰
Description des renouvellements: 1 fois pour 1 an.
Intitulé du lot: Porc frais
Numéro du lot: 3
Brève description: Porc frais.
Valeur estimée hors TVA: 11 917 EUR 💰
Intitulé du lot: Charcuterie
Numéro du lot: 4
Brève description: Charcuterie.
Valeur estimée hors TVA: 38 208 EUR 💰
Description des renouvellements: 1 fois 1 an.
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais sauf 4ème et 5ème gamme
Numéro du lot: 5
Brève description: Fruits et légumes frais sauf 4ème et 5ème gamme.
Valeur estimée hors TVA: 35 981 EUR 💰
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais 4ème et 5ème gamme
Numéro du lot: 6
Brève description: Fruits et légumes frais 4ème et 5ème gamme.
Valeur estimée hors TVA: 50 974 EUR 💰
Intitulé du lot: Beurre Oeufs Fromages — BOF
Numéro du lot: 7
Brève description: Beurre œufs fromages.
Valeur estimée hors TVA: 220 023 EUR 💰
Intitulé du lot: Surgelés légumes
Numéro du lot: 8
Brève description: Légumes surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 51 544 EUR 💰
Intitulé du lot: Surgelés viandes et plats cuisinés
Numéro du lot: 9
Brève description: Viandes et plats cuisinés surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 21 781 EUR 💰
Intitulé du lot: Surgelés poisson
Numéro du lot: 10
Brève description: Poissons surgelés.
Valeur estimée hors TVA: 17 734 EUR 💰
Intitulé du lot: Surgelés pâtisseries
Numéro du lot: 11
Brève description: Surgelés pâtisseries.
Valeur estimée hors TVA: 25 199 EUR 💰
Intitulé du lot: Épicerie — produits secs
Numéro du lot: 12
Brève description: Épicerie générale et produits secs.
Valeur estimée hors TVA: 92 369 EUR 💰
Intitulé du lot: Biscuits
Numéro du lot: 13
Brève description: Biscuits.
Valeur estimée hors TVA: 20 634 EUR 💰
Intitulé du lot: Boissons
Numéro du lot: 14
Brève description: Boissons.
Valeur estimée hors TVA: 100 341 EUR 💰
Informations complémentaires: Valeur HT estimée pour 2 ans.
Intitulé du lot: Plats cuisinés à texture mixée lisse
Numéro du lot: 15
Brève description: Plats cuisinés à texture mixée lisse.
Valeur estimée hors TVA: 33 607 EUR 💰
Intitulé du lot: Épicerie conserves et condiments
Numéro du lot: 16
Brève description: Épicerie conserves et condiments.
Valeur estimée hors TVA: 59 530 EUR 💰
Intitulé du lot: Produits de régime (pauvres en sodium et en sucre)
Numéro du lot: 17
Brève description: Produits de régime (pauvres en sodium et en sucre).
Valeur estimée hors TVA: 21 956 EUR 💰
Informations complémentaires: Valeurs estimée HT pour 2 ans.
Intitulé du lot: Fonds et sauces
Numéro du lot: 18
Brève description: Fonds et sauces.
Valeur estimée hors TVA: 14 775 EUR 💰

Procédure
Heure limite de réception des offres: 16:00
Langues dans lesquelles les offres ou les demandes de participation peuvent être présentées: français 🗣️
Période de validité de l'offre: 4 mois
Date d'ouverture des offres: 2016-09-05 📅
Heure d'ouverture des offres: 09:30

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: EHPAD public
Contact
Point de contact: Secrétariat de direction
Adresse du profil d'acheteur: https://www.achat-hopital.com 🌏
URL des documents: https://www.achat-hopital.com 🌏

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif
Adresse postale: 4 boulevard de l'Hautil
Commune postale: Cergy-Pontoise
Code postal: 95027
Pays: France 🇫🇷
Téléphone: +33 130173400 📞
Fax: +33 130173459 📠
Adresse Internet: http://www.cergy-pontoise.tribunal-administratif.fr 🌏
Source: OJS 2016/S 137-247030 (2016-07-14)

Informations complémentaires (2016-09-02)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Report de la date limite de réponse au mercredi 14 septembre 2016.
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: EHPAD Sainte Émilie

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-09-02 📅
Date limite de soumission: 2016-09-14 📅
Date de publication: 2016-09-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 172-309049
Se réfère à l'avis: 2016/S 137-247030
Numéro JO-S: 172
Informations complémentaires

Il est précisé que le délai supplémentaire servira, pour les candidats aux lots 1, 2 et 3, à prendre connaissance des cotations devant servir au calcul de l'offre financière (cotations du mois d'août). Se référer au CCAP. Les candidats ayant déjà fait parvenir une offre pour les lots 1, 2 ou 3 qui ne répondrait pas à ce principe sont invités à renvoyer une nouvelle offre complète pour ces lots-là.

Source: OJS 2016/S 172-309049 (2016-09-02)

Avis d'attribution de marché (2016-12-13)
Objet
Champ d'application du marché
Brève description: Fourniture et livraison de denrées alimentaires.
Valeur totale du marché: 1 018 303 EUR 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Mixte

Pouvoir adjudicateur
Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: EHPAD Sainte-Emilie
Contact
Adresse Internet: https://achat-hopital.com 🌏
Courrier électronique: ste.emilie@orange.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2016-12-13 📅
Date de publication: 2016-12-17 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2016/S 244-445253
Numéro JO-S: 244

Objet
Champ d'application du marché
Intitulé du lot: Fruits et légumes frais sauf 4
Brève description: Fruits et légumes frais.
Intitulé du lot: Fruits et légumes 4
Brève description: Fruits et légumes 4
Intitulé du lot: Beurre, œufs, fromages
Brève description:

Beurre, œufs, fromages.

Surgelés légumes.

Surgelés viandes et plats cuisinés.

Surgelés poisson.

Épicerie — produits secs.

Intitulé du lot: Épicerie — conserves et condiments
Brève description: Épicerie — conserves et condiments.

Procédure
Critères d'attribution
Critère de qualité (nom): Goût et fiches techniques
Critère de qualité (pondération): 30
Pondération du prix: 40
Critère de qualité (nom): Fiches techniques
Critère de qualité (pondération): 50
Pondération du prix: 50
Critère de qualité (pondération): 40
20
Pondération du prix: 60

Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2016-11-28 📅

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Ehpad

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse Internet: http://cergy-pontoise.tribunal-administratif.fr 🌏
Source: OJS 2016/S 244-445253 (2016-12-13)

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