Préparation, livraison de repas en liaison froide et services associes

Informations complémentaires

Retrouvez cet avis intégral, l'accès au dossier et le guichet de dépôt sur http://www.marches-publics.info

Marché à bons de commande.

Critères d'attributions: lot 1:

1. Valeur technique de l'offre au regard du mémoire technique — 60/100 points — décomposée comme suit:

— qualité des produits et composition des menus (15 points),

— mesures appliquées par le candidat pour favoriser le développement durable et le commerce équitable dans le cadre de l'exécution du marché (15 points),

— état et qualité des moyens matériels du candidat mis en œuvre pour l'exécution du marché (au regard du mémoire technique et de la visite de la cuisine conformément à l'article 11 du présent RC) (10 points),

— qualité des moyens humains du candidat mis en œuvre pour l'exécution du marché (5 points),

— sécurité sanitaire et alimentaire (5 points),

— souplesse des modalités de commande des repas pour le scolaire et les centres de loisirs (5 points),

— propositions d'animations (pour le scolaire et les centres de loisirs) et formation des agents communaux (5 points).

2. Prix de l'offre — 40/100 points:

La note sera établie au regard du montant total fixé au détail évaluatif et par application de la formule suivante: Note = (Offre la moins-disante / offre du candidat analysé) x 40

lot 2:

1. Valeur technique de l'offre au regard du mémoire technique — 70/100 points — décomposée comme suit:

— qualité des produits et composition des menus (25 points),

— mesures appliquées par le candidat pour favoriser le développement durable et le commerce équitable dans le cadre de l'exécution du marché (20 points),

— état et qualité des moyens matériels du candidat mis en œuvre pour l'exécution du marché (au regard du mémoire technique et de la visite de la cuisine conformément à l'article 11 du présent RC) (10 points),

— qualité des moyens humains du candidat mis en œuvre pour l'exécution du marché (5 points),

— sécurité sanitaire et alimentaire (5 points),

— formation des agents communaux (5 points).

2. Prix de l'offre — 30/100 points:

La note sera établie au regard du montant total fixé au détail évaluatif et par application de la formule suivante: note = (offre la moins-disante / offre du candidat analysé) x 30.

Dans le cas où des erreurs de multiplication, d'addition ou de report seraient constatées du bordereau des prix unitaires vers le détail évaluatif, les offres seront corrigées pour le jugement des offres par la seule application des prix du BPU. En cas de refus, l'offre du candidat est éliminée pour non cohérence.

Dans le cas où une erreur matérielle serait constatée dans l'offre d'un candidat, celle-ci sera corrigée par le pouvoir adjudicateur pour le jugement des offres.

En cas d'offres équivalentes, le candidat ayant obtenu la meilleure note dans le critère prépondérant, sera retenu.

Il est précisé que le pouvoir adjudicateur négociera les offres des candidats.

Renseignements administratifs:

Centre administratif, service marchés publics, 97 bis bd Henri Barbusse, BP 50

91211 Draveil

Tél. +33 169527922, fax +33 169527830

mail: bal-smp@mairiedraveil.fr

Unité monétaire utilisée, l'euro.

Les candidats peuvent télécharger le DCE via les adresses suivantes: www.marchespublics.info ou wwww.draveil.fr «Rubrique marchés publics».

Le dépôt des offres peut être réalisé par voie papier ou par voie dématérialisée dans les conditions fixées à l'article 9 du RC.

La ville se réserve le droit d'apporter au plus tard six (6) jours avant la date limite fixée pour la réception des offres des modifications de détail au dossier de consultation. Les candidats devront alors répondre sur la base du dossier modifié sans pouvoir élever aucune réclamation à ce sujet.

Pour obtenir des renseignements d'ordre administratif ou technique qui leur seraient utiles lors de leur étude, les candidats devront faire parvenir, au plus tard 8 jours avant la date limite de réception des offres une demande écrite directement sur la plateforme de dématérialisation www.marches-publics.info

Si pendant l'étude du dossier par les candidats, la date limite fixée pour la remise des offres est reportée, les dispositions précédentes sont applicables en fonction de cette nouvelle date.

Négociations:

Une phase de négociations est prévue au marché.

Ainsi, des entretiens de négociations sont tout d'abord prévus avant la visite de la cuisine proposée pour la fabrication des repas.

Seules les entreprises non écartées au stade de la candidature pourront être invitées à négocier.

Dans le respect du principe d'égalité de traitement, le pouvoir adjudicateur pourra décider (en effet, le pouvoir adjudicateur n'y est pas tenu) d'admettre à la négociation des candidats ayant remis des offres inappropriées, irrégulières ou inacceptables. Dans ce cas, à l'issue des négociations, les offres qui demeureront inappropriées, irrégulières ou inacceptables seront rejetées.

Les candidats recevront une convocation par courriel (via la plateforme de dématérialisation) leur précisant les conditions de négociations, la date, l'heure et le lieu de rendez-vous. Les éventuelles demandes de précisions seront également mentionnées au courriel.

Il est prévu que ces premiers entretiens de négociations se déroulent les semaines 37 et 38 (soit du 7 au 18.9.2015). Toutefois, ces dates ne sont que prévisionnelles.

Il est possible qu'à l'issue de la visite de la cuisine proposée (cf. article 12 ci-dessous), une deuxième série de négociations s'avère nécessaire. Si tel est le cas, les candidats seront convoqués dans les mêmes conditions qu'indiquées ci-dessus (planning prévisionnel en cas de seconde série de négociations: semaines 41 et 42).

Visite de la cuisine:

Afin d'apprécier le critère de jugement des offres «État et qualité des moyens matériels du candidat mis en œuvre pour l'exécution du marché» (article 8.2 du présent RC), le pouvoir adjudicateur procèdera à une visite de la cuisine proposée pour la fabrication des repas.

Ainsi, un groupe de 3 à 5 personnes sera désigné par le pouvoir adjudicateur pour effectuer les visites des cuisines de l'ensemble des entreprises non écartées au stade de la candidature et dont les offres n'ont pas été éliminées (en application du III de l'article 53 du code des marchés publics et dans les conditions fixées aux articles 8.2 et 11 du présent RC). Parmi ce groupe, une partie fixe (de 1 à 2 personnes) sera désignée de sorte que cette partie fixe puisse effectuer toutes les visites.

Le pouvoir adjudicateur contactera (par téléphone) les candidats pour convenir d'un rendez-vous, et ceux-ci recevront par courriel (via la plateforme de dématérialisation), une confirmation écrite précisant la date et l'heure de visite.

Il est prévu que les visites se déroulent les semaines 39 et 40 (du 21 septembre au 2.10.2015). Toutefois, ces dates ne sont que prévisionnelles.

Le candidat qui refuse cette visite sera pénalisé et perdra automatiquement huit points sur le critère «État et qualité des moyens matériels du candidat mis en œuvre pour l'exécution du marché». En d'autres termes, il ne pourra obtenir qu'au maximum la note de deux points (2/10 points) et ce, selon les informations fournies au mémoire technique.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 9.6.2015.