Fourniture et livraison de repas en liaison froide avec des produits issus de circuits courts pour les restaurants administratifs du Département de la Vienne
La présente consultation concerne la fourniture et la livraison de repas en liaison froide avec des produits issus de circuits courts pour les restaurants administratifs du Département de la Vienne.
Le titulaire devra assurer:
— l'approvisionnement en denrées,
— la livraison, la préparation et la distribution des repas aux convives,
— la préparation et la distribution des ventes à emporter,
— le dressage final des hors d'œuvre et des desserts,
— la remise en température des plats et leur distribution,
— les prestations d'entretien et toutes charges prévues aux cahiers des charges.
Par ailleurs, le pouvoir adjudicateur impose la réponse à la prestation supplémentaire suivante pour le restaurant situé 39 rue de Beaulieu de:
— 1 seul agent à temps plein mis à disposition par le Département,
— 1 cuisinier responsable du site et une aide à la plonge sur le temps du service à mettre à disposition par le prestataire.
Le détail de cette demande figure dans le règlement de la consultation.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2015-12-21.
L'appel d'offres a été publié le 2015-11-10.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2015-11-10
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Avis de marché
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| 2016-02-16
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Avis d'attribution de marché
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