Fourniture et livraison de denrées alimentaires

Mairie

Le marché a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Saulx-les-Chartreux.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2015-06-19. L'appel d'offres a été publié le 2015-05-07.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Mairie

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• Ile-de-France › Essonne

Historique des marchés publics

Date	Document
2015-05-07	Avis de marché
2015-05-18	Informations complémentaires
2015-10-02	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2015-05-07)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Fruits, légumes et produits connexes
Quantité ou étendue: La Cuisine centrale prépare en moyenne 110 000 repas par an.500 000600 000
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Fruits, légumes et produits connexes 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Mairie
Adresse postale: 62 rue de la Division Leclerc
Code postal: 91160
Commune postale: Saulx-les-Chartreux
Contact
Courrier électronique: nicolas.bonrepaux@saulx.org 📧
Téléphone: +33 169741120 📞

Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-05-07 📅
Date limite de soumission: 2015-06-19 📅
Date de publication: 2015-05-12 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 091-163294
Numéro JO-S: 91
Informations complémentaires
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 7.5.2015.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Le marché a pour objet la fourniture et la livraison de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de la Ville de Saulx-les-Chartreux.

Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Fruits et legumes frais de 4ieme ET 5ieme gamme. Bio
Brève description: Fruits et legumes frais de 4ieme ET 5ieme gamme. Bio.
Durée de l'accord: 12 mois
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Produits surgelés
Brève description: Produits surgelés.
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Viandes fraiches
Brève description: Viandes fraiches.
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: Charcuterie fraiches
Brève description: Charcuterie fraiches.
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: Produits traiteurs
Brève description: Produits traiteurs.
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: Produits laitiers et avicoles
Brève description: Produits laitiers et avicoles.
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: Épicerie
Brève description: Épicerie.
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: Boissons
Brève description: Boissons.
Quantité ou étendue: La Cuisine centrale prépare en moyenne 110 000 repas par an.
Valeur estimée hors TVA: 500 000 💰
600 000 💰
Nombre de reconductions possibles: 2
Numéro de référence: 2015-11
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Cuisine centrale, rue du Château, 91160 Saulx-les-Chartreux

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Imprimé Dc1 comprenant:

— document relatif aux pouvoirs de la personne habilitée à engager le candidat. En cas de groupement, la liste des cocontractants doit être fournie, ainsi que la forme de celui-ci

— une déclaration sur l'honneur, dûment datée et signée par le candidat, pour justifier qu'il n'entre dans aucun des cas mentionnés à l'article 43 du Code des marchés publics;

Imprimé Dc2 comprenant:

— si le candidat est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services, objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement

— présentation d'une liste des principaux services effectués au cours des trois dernières années.

L'acte d'engagement et ses annexes éventuelles: cadre ci-joint à compléter, dater et à signer

le cahier des clauses administratives particulières (Ccap) à dater et à signer

le cahier des clauses techniques particulières (Cctp), à dater et à signer

les Bordereau de Prix Unitaires

Un mémoire justificatif et explicatif comprenant:

— décrivant les moyens humains et matériels qui seront mis en oeuvre par le

candidat pour l'exécution des prestations.

— Les fiches techniques des produits proposés au B.P.U.

— Le tarif public du candidat (catalogue)

Échantillons:

La commune de Saulx les Chartreux peut demander aux candidats de fournir des échantillons de certains produits indiqués sur le bordereau des produits et des prix.

Situation économique et financière:

Les renseignements concernant la capacité économique et financière de l'entreprise tels que prévus à l'article 45 du Code des marchés publics:

— déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les travaux objet du contrat, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles;

— déclaration appropriée de banques ou preuve d'une assurance pour les risques professionnels;

— bilans ou extraits de bilans, concernant les trois dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l'établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi ;.

Capacité technique et professionnelle:

Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 45 du Code des marchés publics:

— déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l'importance du personnel d'encadrement pour chacune des trois dernières années;

— extrait d'un k-bis datant de moins de 3 mois,

— la grille de présentation de l'entreprise à remplir obligatoirement.

Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés:

Pour justifier de ses capacités professionnelles, techniques et financières, le candidat, même s'il s'agit d'un groupement, peut demander que soient également prises en compte les capacités professionnelles, techniques et financières d'autres opérateurs économiques, quelle que soit la nature juridique des liens existant entre ces opérateurs et lui. Dans ce cas, il justifie des capacités de ce ou ces opérateurs économiques et apporte la preuve qu'il en disposera pour l'exécution du marché.

Si le candidat est objectivement dans l'impossibilité de produire, pour justifier de sa capacité financière, l'un des renseignements ou documents prévus ci-dessus, il peut prouver sa capacité par tout autre document considéré comme équivalent par le pouvoir adjudicateur.

Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:

Les fournitures seront financées selon les modalités suivantes: Le marché est financé sur fonds propres. Les dépenses seront prévues au budget des années concernées.

Les sommes dues au(x) titulaire(s) et au(x) sous-traitant(s) de premier rang éventuel(s) du marché, seront payées dans un délai global de 30 jours à compter de la date de réception des factures ou des demandes de paiement équivalentes.

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:

Dans le cadre de cette consultation, les entreprises sont autorisées à déposer leur offre sous forme de groupement.

L'offre, qu'elle soit présentée par une seule entreprise ou par un groupement, devra indiquer tous les sous-traitants connus lors de son dépôt. Elle devra également indiquer les prestations (et leur montant) dont la sous-traitance est envisagée, la dénomination et la qualité des sous-traitants qui l'exécuteront à la place du titulaire.

en cas de groupement, la forme souhaitée par le pouvoir adjudicateur est un groupement conjoint avec mandataire solidaire. Si le groupement attributaire du marché est d'une forme différente, il pourra se voir contraint d'assurer sa transformation pour se conformer au souhait du pouvoir adjudicateur tel qu'il est indiqué ci-dessus.

il est interdit aux candidats de présenter plusieurs offres en agissant à la fois:

— en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements;

— en qualité de membres de plusieurs groupements.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Date d'ouverture des offres: 2015-06-22 📅
Langues
Langue: français 🗣️
Conditions d’ouverture des offres
Adresse: Mairie de Saulx-Les-Chartreux

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. Flegeo Jean
Nom: M. le maire de Saulx les Chartreux
Point de contact: M. Bonrepaux Nicolas
Nom: M. le maire de Saulx-les -Chartreux

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 2015-11

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles
Code postal: 78010
Téléphone: +33 139205400 📞
Source: OJS 2015/S 091-163294 (2015-05-07)

Informations complémentaires (2015-05-18)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Informations complémentaires

Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-05-18 📅
Date limite de soumission: 2015-06-30 📅
Date de publication: 2015-05-20 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 096-173509
Se réfère à l'avis: 2015/S 91-163294
Numéro JO-S: 96
Source: OJS 2015/S 096-173509 (2015-05-18)

Avis d'attribution de marché (2015-10-02)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-10-02 📅
Date de publication: 2015-10-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 194-351681
Numéro JO-S: 194
Informations complémentaires

Références de l'avis initial mis en ligne sur le site BOAMP. Annonce n° 15-71429, mise en ligne le 7.5.2015. Références de publication rectificative. Annonce n° 15-75112, mise en ligne le 18.5.2015. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 2.10.2015.

Procédure
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix (40)
2. Technique (40)
3. Délais (20)

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-08-27 📅
Nom: Goetz
Adresse postale: 17 avenue Salvadore Allende
Commune postale: Saulx-les-chartreux
Code postal: 91160

2️⃣
Nom: Pomona Passion Froid

3️⃣
Nom: Établissement Lucien

4️⃣

5️⃣

6️⃣

7️⃣
Nom: Pomona Episaveurs

8️⃣
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
7
8
4
5
Source: OJS 2015/S 194-351681 (2015-10-02)

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