Marché relatif à la fourniture de denrées alimentaires pour le groupement de commandes des collèges du Cher. Le présent marché est passé selon les procédures adaptées soumis aux dispositions des articles 10, 26.1, 33 (alinéa 3), 57 à 59 du code des marchés publics. Ce marché est considéré comme un « contrat cadre » au sens de la directive européenne. La présente consultation concerne l'approvisionnement en produits alimentaires de 19 collèges du Cher. (Collèges Jean Renoir, Jules Verne, Victor Hugo et Littre à Bourges, Collège Jean Moulin et Collège Jean Valette à St-Amand, Collège George Sand à Avord, Collège Antoine Meillet à Chateaumeillant, Collège Joliot CURIE à Mehun-sur-Yèvre, Collège Voltaire à St-Florent, Collège Roger Martin du Gard à Sancergues et Collège de Sancerre, collège Gérard Philippe à Aubigny, collège le colombier à Dun sur Auron, collège Claude Debussy à La Guerche sur l'Aubois, collège Philibert Lautissier à Lignières, collège Julien Dumas à Nérondes, collège Marguerite Audoux à Sancoins, collège Louis Armand à Saint Doulchard). Ce groupement de commandes est régi par les dispositions de l'article 8 du code des marchés publics et le collège Jean Renoir est coordonnateur du groupement. A ce titre, il est chargé de procéder à l'ensemble de la procédure de mise en concurrence dans le respect des règles du Code des marchés publics et de désigner le titulaire du marché. La présente consultation fait l'objet de 8 lots répartis comme suit: — lot 1 — beurre, œufs, fromages — lot 2 — poissons surgelés — lot 3 — fruits et légumes surgelés — lot 4 -viandes et autres produits surgelés — lot 5 — épicerie — lot 6 — viande de boucherie et de porc — lot 7 — charcuterie — saucisserie — lot 8 volailles fraîches. Le marché est un marché à bons de commande, avec des montants annuels minimum et montants annuels maximum par collège et par lot.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2015-09-21.
L'appel d'offres a été publié le 2015-06-30.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Avis de marché (2015-06-30) Objet Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Quantité ou étendue:
Le marché est un marché à bons de commande, avec des montants annuels minimum et montants annuels maximum par collège et par lot.Il est conclu pour une période d'un an à compter du 1.1.2016 ou à compter de sa date de notification si celle-ci est postérieure au 1.1.2016.Les prestations feront l'objet de bons de commande notifiés par le représentant du collège concerné au fur et à mesure de besoins.
Le marché est un marché à bons de commande, avec des montants annuels minimum et montants annuels maximum par collège et par lot.Il est conclu pour une période d'un an à compter du 1.1.2016 ou à compter de sa date de notification si celle-ci est postérieure au 1.1.2016.Les prestations feront l'objet de bons de commande notifiés par le représentant du collège concerné au fur et à mesure de besoins.
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Jean Renoir Bourges
Adresse postale: 40 rue des Fileuses
Code postal: 18000
Commune postale: Bourges
Contact
Courrier électronique: agcompt-0180777x@ac-orleans-tours.fr📧
Téléphone: +33 248202445📞
Fax: +33 248210373 📠
Référence Dates
Date d'envoi: 2015-06-30 📅
Date limite de soumission: 2015-09-21 📅
Date de publication: 2015-07-04 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 127-232051
Numéro JO-S: 127
Informations complémentaires
Conditions pour obtenir les documents
Contractuels et additionnels: sur demande écrite (courrier ou télécopie) ou par téléchargement sur la plate forme de dématérialisation du BOAMP aux coordonnées suivantes: http://boamp.fr
Conditions de remise des offres ou des candidatures: par voie dématérialisée à l'adresse suivante: https://boamp.fr, par courrier avec avis de réception postale ou sur place au collège Jean Renoir contre récépissé
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.6.2015.
Contractuels et additionnels: sur demande écrite (courrier ou télécopie) ou par téléchargement sur la plate forme de dématérialisation du BOAMP aux coordonnées suivantes: http://boamp.fr
Conditions de remise des offres ou des candidatures: par voie dématérialisée à l'adresse suivante: https://boamp.fr, par courrier avec avis de réception postale ou sur place au collège Jean Renoir contre récépissé
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.6.2015.
Objet Champ d'application du marché
Brève description:
Marché relatif à la fourniture de denrées alimentaires pour le groupement de commandes des collèges du Cher.
Le présent marché est passé selon les procédures adaptées soumis aux dispositions des articles 10, 26.1, 33 (alinéa 3), 57 à 59 du code des marchés publics.
Ce marché est considéré comme un « contrat cadre » au sens de la directive européenne.
La présente consultation concerne l'approvisionnement en produits alimentaires de 19 collèges du Cher. (Collèges Jean Renoir, Jules Verne, Victor Hugo et Littre à Bourges, Collège Jean Moulin et Collège Jean Valette à St-Amand, Collège George Sand à Avord, Collège Antoine Meillet à Chateaumeillant, Collège Joliot CURIE à Mehun-sur-Yèvre, Collège Voltaire à St-Florent, Collège Roger Martin du Gard à Sancergues et Collège de Sancerre, collège Gérard Philippe à Aubigny, collège le colombier à Dun sur Auron, collège Claude Debussy à La Guerche sur l'Aubois, collège Philibert Lautissier à Lignières, collège Julien Dumas à Nérondes, collège Marguerite Audoux à Sancoins, collège Louis Armand à Saint Doulchard).
La présente consultation concerne l'approvisionnement en produits alimentaires de 19 collèges du Cher. (Collèges Jean Renoir, Jules Verne, Victor Hugo et Littre à Bourges, Collège Jean Moulin et Collège Jean Valette à St-Amand, Collège George Sand à Avord, Collège Antoine Meillet à Chateaumeillant, Collège Joliot CURIE à Mehun-sur-Yèvre, Collège Voltaire à St-Florent, Collège Roger Martin du Gard à Sancergues et Collège de Sancerre, collège Gérard Philippe à Aubigny, collège le colombier à Dun sur Auron, collège Claude Debussy à La Guerche sur l'Aubois, collège Philibert Lautissier à Lignières, collège Julien Dumas à Nérondes, collège Marguerite Audoux à Sancoins, collège Louis Armand à Saint Doulchard).
Ce groupement de commandes est régi par les dispositions de l'article 8 du code des marchés publics et le collège Jean Renoir est coordonnateur du groupement. A ce titre, il est chargé de procéder à l'ensemble de la procédure de mise en concurrence dans le respect des règles du Code des marchés publics et de désigner le titulaire du marché.
Ce groupement de commandes est régi par les dispositions de l'article 8 du code des marchés publics et le collège Jean Renoir est coordonnateur du groupement. A ce titre, il est chargé de procéder à l'ensemble de la procédure de mise en concurrence dans le respect des règles du Code des marchés publics et de désigner le titulaire du marché.
La présente consultation fait l'objet de 8 lots répartis comme suit:
— lot 1 — beurre, œufs, fromages
— lot 2 — poissons surgelés
— lot 3 — fruits et légumes surgelés
— lot 4 -viandes et autres produits surgelés
— lot 5 — épicerie
— lot 6 — viande de boucherie et de porc
— lot 7 — charcuterie — saucisserie
— lot 8 volailles fraîches.
Le marché est un marché à bons de commande, avec des montants annuels minimum et montants annuels maximum par collège et par lot.
Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Beurre, oeufs, fromages
Brève description:
Petit suisse aux fruits, petit suisse nature, petit suisse nature sucré, yaourts aromatisés, yaourts aux fruits, yaourts bio aux fruits, yaourt bio nature, yaourt bio nature sucré, yaourt nature, yaourt nature sucré, beurre doux, beurre micro pain, crème anglaise avec jaunes d'oeufs, creme dessert: chocolat, creme dessert: vanille, crème dessert bio chocolat, crème dessert bio lait gelifié vanille nappé caramel, crème dessert bio vanille, crème dessert caramel, crème dessert gâteau de riz au lait individuel, crème dessert gâteau de semoule aux raisins, crème dessert liégeois chocolat, crème épaisse, crème fraîche liquide uht, fromage portion fourme d'ambert, fromage portion camembert, fromage portion cantal, fromage portion comté, fromage portion edam, fromage portion emmental, fromage portion gouda, fromage portion st nectaire, margarine 500g, mayonnaise, oeufs blanc en neige barquette, oeufs écalés, oeufs liquides entiers, ..Il est ajouté à ce lot quelques produits « bio ».Il est précisé que ces produits seront de confection industrielle et de fait, n'entrent pas dans le cadre des circuits courts.
Petit suisse aux fruits, petit suisse nature, petit suisse nature sucré, yaourts aromatisés, yaourts aux fruits, yaourts bio aux fruits, yaourt bio nature, yaourt bio nature sucré, yaourt nature, yaourt nature sucré, beurre doux, beurre micro pain, crème anglaise avec jaunes d'oeufs, creme dessert: chocolat, creme dessert: vanille, crème dessert bio chocolat, crème dessert bio lait gelifié vanille nappé caramel, crème dessert bio vanille, crème dessert caramel, crème dessert gâteau de riz au lait individuel, crème dessert gâteau de semoule aux raisins, crème dessert liégeois chocolat, crème épaisse, crème fraîche liquide uht, fromage portion fourme d'ambert, fromage portion camembert, fromage portion cantal, fromage portion comté, fromage portion edam, fromage portion emmental, fromage portion gouda, fromage portion st nectaire, margarine 500g, mayonnaise, oeufs blanc en neige barquette, oeufs écalés, oeufs liquides entiers, ..Il est ajouté à ce lot quelques produits « bio ».Il est précisé que ces produits seront de confection industrielle et de fait, n'entrent pas dans le cadre des circuits courts.
Petit suisse aux fruits, petit suisse nature, petit suisse nature sucré, yaourts aromatisés, yaourts aux fruits, yaourts bio aux fruits, yaourt bio nature, yaourt bio nature sucré, yaourt nature, yaourt nature sucré, beurre doux, beurre micro pain, crème anglaise avec jaunes d'oeufs, creme dessert: chocolat, creme dessert: vanille, crème dessert bio chocolat, crème dessert bio lait gelifié vanille nappé caramel, crème dessert bio vanille, crème dessert caramel, crème dessert gâteau de riz au lait individuel, crème dessert gâteau de semoule aux raisins, crème dessert liégeois chocolat, crème épaisse, crème fraîche liquide uht, fromage portion fourme d'ambert, fromage portion camembert, fromage portion cantal, fromage portion comté, fromage portion edam, fromage portion emmental, fromage portion gouda, fromage portion st nectaire, margarine 500g, mayonnaise, oeufs blanc en neige barquette, oeufs écalés, oeufs liquides entiers, ..
Petit suisse aux fruits, petit suisse nature, petit suisse nature sucré, yaourts aromatisés, yaourts aux fruits, yaourts bio aux fruits, yaourt bio nature, yaourt bio nature sucré, yaourt nature, yaourt nature sucré, beurre doux, beurre micro pain, crème anglaise avec jaunes d'oeufs, creme dessert: chocolat, creme dessert: vanille, crème dessert bio chocolat, crème dessert bio lait gelifié vanille nappé caramel, crème dessert bio vanille, crème dessert caramel, crème dessert gâteau de riz au lait individuel, crème dessert gâteau de semoule aux raisins, crème dessert liégeois chocolat, crème épaisse, crème fraîche liquide uht, fromage portion fourme d'ambert, fromage portion camembert, fromage portion cantal, fromage portion comté, fromage portion edam, fromage portion emmental, fromage portion gouda, fromage portion st nectaire, margarine 500g, mayonnaise, oeufs blanc en neige barquette, oeufs écalés, oeufs liquides entiers, ..
Il est ajouté à ce lot quelques produits « bio ».
Il est précisé que ces produits seront de confection industrielle et de fait, n'entrent pas dans le cadre des circuits courts.
Informations complémentaires sur les lots:
Les échantillons du lot no1 (cf BPU du lot no1 ) seront à livrer au collège Irène Joliot Curie — 6 boulevard de la Liberté -18 500…
… Mehun-Sur-YèvreLe détail des établissements concernés par ce lot figure dans l'annexe 3 «présentation des établissements».Critères d'attribution:Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 45.2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 50.3. qualité de service du prestataire — minimum de commandes (cf. détails dans le rc). Pondération: 5.
… Mehun-Sur-Yèvre
Le détail des établissements concernés par ce lot figure dans l'annexe 3 «présentation des établissements».
Critères d'attribution:
Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:
1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 45.
2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 50.
3. qualité de service du prestataire — minimum de commandes (cf. détails dans le rc). Pondération: 5.
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Poissons surgelés
Brève description:
Blancs d'encornets, brochettes de poisson nature crues, calamar à la romaine, chutes de saumon fumé, cocktail de fruits de mer précuit, coeur de filet de merlu blanc, crevettes, cubes de poisson blanc, cubes de saumon sauvage, dos de cabillaud, filet de hoki, filet de julienne, moules décoquillées, saumonette, truites, ..Glaçage 100 % compensé100 % de poissons sans additif (absence de polyphosphate et autres additifs)100 % de poissons dans tous les poissons enrobésConforme à la norme afnor nfPoissons en simple congélation.
Blancs d'encornets, brochettes de poisson nature crues, calamar à la romaine, chutes de saumon fumé, cocktail de fruits de mer précuit, coeur de filet de merlu blanc, crevettes, cubes de poisson blanc, cubes de saumon sauvage, dos de cabillaud, filet de hoki, filet de julienne, moules décoquillées, saumonette, truites, ..Glaçage 100 % compensé100 % de poissons sans additif (absence de polyphosphate et autres additifs)100 % de poissons dans tous les poissons enrobésConforme à la norme afnor nfPoissons en simple congélation.
Blancs d'encornets, brochettes de poisson nature crues, calamar à la romaine, chutes de saumon fumé, cocktail de fruits de mer précuit, coeur de filet de merlu blanc, crevettes, cubes de poisson blanc, cubes de saumon sauvage, dos de cabillaud, filet de hoki, filet de julienne, moules décoquillées, saumonette, truites, ..
Blancs d'encornets, brochettes de poisson nature crues, calamar à la romaine, chutes de saumon fumé, cocktail de fruits de mer précuit, coeur de filet de merlu blanc, crevettes, cubes de poisson blanc, cubes de saumon sauvage, dos de cabillaud, filet de hoki, filet de julienne, moules décoquillées, saumonette, truites, ..
Glaçage 100 % compensé
100 % de poissons sans additif (absence de polyphosphate et autres additifs)
100 % de poissons dans tous les poissons enrobés
Conforme à la norme afnor nf
Poissons en simple congélation.
Informations complémentaires sur les lots:
Les échantillons du lot no2 (cf BPU du lot no2 ) seront à livrer au collège Louis Armand — Avenue du général de Gaulle — 18230 Saint…
… DoulchardLe détail des établissements concernés par ce lot figure dans l'annexe 3 «présentation des établissements».Critères d'attribution:Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 45.2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 50.3. qualité de service du prestataire — minimum de commandes (cf. détails dans le rc). Pondération: 5.
… Doulchard
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Fruits et légumes surgelés
Brève description:
Frites, pommes de terre rissolées, pommes de terre sautées, purée de pomme de terre, brunoise de fruits, cocktail de fruits rouges, framboises entieres, griottes dénoyautées, salade fruits exotiques, ail coupé, aneth, basilic coupé, cerfeuille, échalotes coupées, oignons émincés, persil haché, brocolis, brunoise de légumes, carottes jeunes, champignons de paris, choux de bruxelles, courgettes rondelles lisses, flageolets verts, haricots, petits pois, ratatouille, poelées.
Frites, pommes de terre rissolées, pommes de terre sautées, purée de pomme de terre, brunoise de fruits, cocktail de fruits rouges, framboises entieres, griottes dénoyautées, salade fruits exotiques, ail coupé, aneth, basilic coupé, cerfeuille, échalotes coupées, oignons émincés, persil haché, brocolis, brunoise de légumes, carottes jeunes, champignons de paris, choux de bruxelles, courgettes rondelles lisses, flageolets verts, haricots, petits pois, ratatouille, poelées.
Informations complémentaires sur les lots:
Le détail des établissements concernés par ce lot figure dans l'annexe 3 «présentation des établissements».Critères d'attribution:Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 30.2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 65.3. qualité de service du prestataire — minimum de commandes (cf. détails dans le rc). Pondération: 5.
Le détail des établissements concernés par ce lot figure dans l'annexe 3 «présentation des établissements».Critères d'attribution:Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 30.2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 65.3. qualité de service du prestataire — minimum de commandes (cf. détails dans le rc). Pondération: 5.
1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 30.
2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 65.
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: Viandes et autres produits surgelés
Brève description:
Dessert: bande caramel salé, beignets fourrés, choux, donuts, éclair, gâteau basque, Paris Brest, tarte, entrée chaude: crèpes, feuilleté, quiches lorraine, barres glacées, cônes glacés, plaque de pâte feuilleté, plaques de pâte à lasagnes, plat cuisiné: courgettes, quenelles, tomates farcies, viande ailes de poulet, viande boules de boeuf, viande brochettes de dinde, viande égrené de boeuf, Viande palette de porc à la diable cuite, viande Steaks hachés façon bouchère crus.
Dessert: bande caramel salé, beignets fourrés, choux, donuts, éclair, gâteau basque, Paris Brest, tarte, entrée chaude: crèpes, feuilleté, quiches lorraine, barres glacées, cônes glacés, plaque de pâte feuilleté, plaques de pâte à lasagnes, plat cuisiné: courgettes, quenelles, tomates farcies, viande ailes de poulet, viande boules de boeuf, viande brochettes de dinde, viande égrené de boeuf, Viande palette de porc à la diable cuite, viande Steaks hachés façon bouchère crus.
Informations complémentaires sur les lots:
Les échantillons du lot no4 (cf BPU du lot no4 ) seront à livrer au collège Roger Martin Du Gard — 13 Rue des Plantes, 18140…
… SancerguesLe détail des établissements concernés par ce lot figure dans l'annexe 3 «présentation des établissements».Critères d'attribution:Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 45.2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 50.3. qualité de service du prestataire — minimum de commandes (cf. détails dans le rc). Pondération: 5.
… Sancergues
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: Épicerie
Brève description:
… vinaigre..Afin d'éviter la prise d'humidité de tous les produits secs (sucre, lentilles, farine...), le candidat devra livrer les produits relevant du lot épicerie dans un camion non réfrigéré.
… vinaigre..
Afin d'éviter la prise d'humidité de tous les produits secs (sucre, lentilles, farine...), le candidat devra livrer les produits relevant du lot épicerie dans un camion non réfrigéré.
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: Viande fraîche de boucherie et de porc
Brève description:
Agneau: côtelette, gigot sans os à rotir, roti, épaule, désossé et ficelé, agneau :sauté sans os, boeuf: basse côte, bavette aloyeau, boeuf: gourguignon, gélatineux,faux-filet, steack, langue, rôtis fielés, porc: côte, émincé, escalope, filet mignon, sauté, veau: escalope, ossu bucco.
Agneau: côtelette, gigot sans os à rotir, roti, épaule, désossé et ficelé, agneau :sauté sans os, boeuf: basse côte, bavette aloyeau, boeuf: gourguignon, gélatineux,faux-filet, steack, langue, rôtis fielés, porc: côte, émincé, escalope, filet mignon, sauté, veau: escalope, ossu bucco.
Informations complémentaires sur les lots:
Les échantillons du lot no6 (cf BPU du lot no6 ) seront à livrer au Collège du Colombier — rue du Colombier — 18130 Dun Sur…
… AuronLe détail des établissements concernés par ce lot figure dans l'annexe 3 «présentation des établissements».Critères d'attribution:Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 45.2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 50.3. qualité de service du prestataire — minimum de commandes (cf. détails dans le rc). Pondération: 5.
… Auron
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: Charcuterie — saucisserie
Brève description:
Andouillette, boudin, cervelas, chipolata, chorizo, galantine, jambon, lardons, merguez, mousse de canard, pâté de campagne, pâté de foie, rillettes de porc, rosette de Lyon, salami, saucisse, ..L'Ensemble des produits sera uniquement de haute qualité organoleptique.Saucisserie: Les chipolatas seront sans colorant et sans exhausteur de goût et en boyau naturel, composée de 80 % de viande minimum.Tous les produits de charcuterie ainsi que les jambons et épaules cuits sans os préemballés devront obligatoirement être conditionnés sous vide, sans enrobage de graisse ou gelée.Les jambons « supérieur sans couenne » seront déposés et livrés en emballage plastique sous vide et rétractable (Cryovac, Rilsan ou produits similaires) d'un poids brut net compris entre 4 et 6 kg. Ils seront tendres, mais tiendront à la coupe à la machine. Les emballages, dont l'aspect extérieur présenterait des tâches d'origine suspecte ou qui seraient perforés, même légèrement, seront écartés de la livraison. Au moment de la livraison la température ne sera pas supérieure à 6° C.
Andouillette, boudin, cervelas, chipolata, chorizo, galantine, jambon, lardons, merguez, mousse de canard, pâté de campagne, pâté de foie, rillettes de porc, rosette de Lyon, salami, saucisse, ..L'Ensemble des produits sera uniquement de haute qualité organoleptique.Saucisserie: Les chipolatas seront sans colorant et sans exhausteur de goût et en boyau naturel, composée de 80 % de viande minimum.Tous les produits de charcuterie ainsi que les jambons et épaules cuits sans os préemballés devront obligatoirement être conditionnés sous vide, sans enrobage de graisse ou gelée.Les jambons « supérieur sans couenne » seront déposés et livrés en emballage plastique sous vide et rétractable (Cryovac, Rilsan ou produits similaires) d'un poids brut net compris entre 4 et 6 kg. Ils seront tendres, mais tiendront à la coupe à la machine. Les emballages, dont l'aspect extérieur présenterait des tâches d'origine suspecte ou qui seraient perforés, même légèrement, seront écartés de la livraison. Au moment de la livraison la température ne sera pas supérieure à 6° C.
Andouillette, boudin, cervelas, chipolata, chorizo, galantine, jambon, lardons, merguez, mousse de canard, pâté de campagne, pâté de foie, rillettes de porc, rosette de Lyon, salami, saucisse, ..
L'Ensemble des produits sera uniquement de haute qualité organoleptique.
Saucisserie: Les chipolatas seront sans colorant et sans exhausteur de goût et en boyau naturel, composée de 80 % de viande minimum.
Tous les produits de charcuterie ainsi que les jambons et épaules cuits sans os préemballés devront obligatoirement être conditionnés sous vide, sans enrobage de graisse ou gelée.
Les jambons « supérieur sans couenne » seront déposés et livrés en emballage plastique sous vide et rétractable (Cryovac, Rilsan ou produits similaires) d'un poids brut net compris entre 4 et 6 kg. Ils seront tendres, mais tiendront à la coupe à la machine. Les emballages, dont l'aspect extérieur présenterait des tâches d'origine suspecte ou qui seraient perforés, même légèrement, seront écartés de la livraison. Au moment de la livraison la température ne sera pas supérieure à 6° C.
Les jambons « supérieur sans couenne » seront déposés et livrés en emballage plastique sous vide et rétractable (Cryovac, Rilsan ou produits similaires) d'un poids brut net compris entre 4 et 6 kg. Ils seront tendres, mais tiendront à la coupe à la machine. Les emballages, dont l'aspect extérieur présenterait des tâches d'origine suspecte ou qui seraient perforés, même légèrement, seront écartés de la livraison. Au moment de la livraison la température ne sera pas supérieure à 6° C.
Informations complémentaires sur les lots:
Les échantillons du lot no7 (cf BPU du lot no7 ) seront à livrer au Collège Jean Renoir — 40 rue des Fileuses — 18000…
… BourgesLe détail des établissements concernés par ce lot figure dans l'annexe 3 «présentation des établissements».Critères d'attribution:Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 45.2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 50.3. qualité de service du prestataire — minimum de commandes (cf. détails dans le rc). Pondération: 5.
… Bourges
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: Volailles fraîches
Brève description:
Canard, Coq, Dinde, Dindonneau, Lapin, Pintade, Poulet, Poule, ..Le candidat fournira de la volaille de classe A.La découpe de volailles devra arrivée sous vide.Le candidat fournira la fiche technique sur laquelle figurera le mode d'élevage, d'abattage de découpe et de distribution pour chaque label proposé.
Canard, Coq, Dinde, Dindonneau, Lapin, Pintade, Poulet, Poule, ..Le candidat fournira de la volaille de classe A.La découpe de volailles devra arrivée sous vide.Le candidat fournira la fiche technique sur laquelle figurera le mode d'élevage, d'abattage de découpe et de distribution pour chaque label proposé.
Le candidat fournira la fiche technique sur laquelle figurera le mode d'élevage, d'abattage de découpe et de distribution pour chaque label proposé.
Informations complémentaires sur les lots:
Les échantillons du lot no8 (cf BPU du lot no8 ) seront à livrer au collège Jules Verne — Allée des collèges — 18000…
… BourgesLe détail des établissements concernés par ce lot figure dans l'annexe 3 «présentation des établissements».Critères d'attribution:Offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous:1. qualité des produits (cf. détails dans le rc). Pondération: 45.2. prix (cf. détails le rc). Pondération: 50.3. qualité de service du prestataire — minimum de commandes (cf. détails dans le rc). Pondération: 5.
… Bourges
Quantité ou étendue:
Le marché est un marché à bons de commande, avec des montants annuels minimum et montants annuels maximum par collège et par lot.
Il est conclu pour une période d'un an à compter du 1.1.2016 ou à compter de sa date de notification si celle-ci est postérieure au 1.1.2016.
Les prestations feront l'objet de bons de commande notifiés par le représentant du collège concerné au fur et à mesure de besoins.
Numéro de référence: denrées alimentaires 2016
Informations juridiques, économiques, financières et techniques Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Financement: collèges
prix unitaires
les prix sont révisables selon les conditions du CCAP art 7
délai global de paiement: 30 jours
tx intérêts moratoires: tx bce + 8 points.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché: Groupement solidaire.
Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Gérard Philippe
Adresse postale: 27 ter avenue de l'Hippodrome de Vogüé
Commune postale: Aubigny-sur-Nere
Code postal: 18700
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège George Sand
Adresse postale: rue de l'Yèvre
Commune postale: Avord
Code postal: 18520
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Littré
Adresse postale: 10 rue Littré
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Victor Hugo
Adresse postale: 91 rue Louise Michel
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Jules Verne
Adresse postale: 3 allée des Collèges
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Antoine Meillet
Adresse postale: 1 rue du Collège
Commune postale: Chateaumeillant
Code postal: 18370
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Le Colombier
Adresse postale: rue du Colombier
Commune postale: Dun-sur-Auron
Code postal: 18130
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Claude Debussy
Adresse postale: rue Georges Carpentier
Commune postale: La Guerche-sur-l'Aubois
Code postal: 18150
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Philibert Lautissier
Adresse postale: 15 rue Jules Ferry
Commune postale: Lignières
Code postal: 18160
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Irène Joliot Curie
Adresse postale: 6 boulevard de la Liberté
Commune postale: Mehun-sur-Yèvre
Code postal: 18500
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Julien Dumas
Adresse postale: 29 route de St Amand Montrond
Commune postale: Nérondes
Code postal: 18350
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Jean Moulin
Adresse postale: 49 rue Jean Moulin
Commune postale: Saint-Amand-Montrond
Code postal: 18200
Nom du pouvoir adjudicateur: collège Jean Valette
Adresse postale: rue Léopold Sédar Senghor
Commune postale: Saint-Amand Montrond
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Roger Martin du Gard
Adresse postale: 13 rue des Plantes
Commune postale: Sancergues
Code postal: 18140
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège de Sancerre
Adresse postale: 215 avenue Honoré de Balzac
Commune postale: Sancerre
Code postal: 18300
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Louis Armand
Adresse postale: avenue du Général de Gaulle
Commune postale: Saint-Doulchard
Code postal: 18230
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Voltaire
Adresse postale: rue de Berry
Commune postale: Saint-Florent-sur-Cher
Code postal: 18400
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Marguerite Audoux
Adresse postale: 8 rue Macé de la Charité
Commune postale: Sancoins
Code postal: 18600
Contact
Point de contact: Collège Jean Renoir
Céline Coquand
Adresse du profil d'acheteur: https://www.boamp.fr/demat/consultation/CONS-15-91067🌏
Courrier électronique: greffe.taorleans@juradm.fr📧
Référence Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: denrées alimentaires 2016
Informations complémentaires
Conditions pour obtenir les documents
Contractuels et additionnels: sur demande écrite (courrier ou télécopie) ou par téléchargement sur la plate forme de dématérialisation du BOAMP aux coordonnées suivantes: http://boamp.fr
Conditions de remise des offres ou des candidatures: par voie dématérialisée à l'adresse suivante: https://boamp.fr, par courrier avec avis de réception postale ou sur place au collège Jean Renoir contre récépissé
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 30.6.2015.
Informations complémentaires Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue de la Bretonnerie
Commune postale: Orléans Cedex
Code postal: 45057
Courrier électronique: greffe.taorleans@juradm.fr📧
Téléphone: +33 238775900📞
Adresse Internet: http://orleans.tribunal-administratif.fr🌏
Fax: +33 238538516 📠
Nom: Comité consultatif de réglement amiable des litiges — Région Pays de la Loire
Organisme responsable des procédures de médiation
Adresse postale: préfecture de région Pays de la Loire
Commune postale: Nantes Cedex
Code postal: 44035
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2015/S 127-232051 (2015-06-30)
Avis d'attribution de marché (2015-12-21) Objet Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Non spécifié
Pouvoir adjudicateur Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Référence Dates
Date d'envoi: 2015-12-21 📅
Date de publication: 2015-12-24 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 249-454397
Se réfère à l'avis: 2015/S 127-232051
Numéro JO-S: 249
Informations complémentaires
Marchés à bons de commande avec minimum et maximum:
Lot 1: mini: 131 500 EUR HT/ maxi: 329 000 EUR HT (tous collèges).
Lot 2: mini: 53 200 EUR HT/ maxi: 186 000 EUR HT (tous collèges).
Lot 3: mini: 37 100 EUR HT/ maxi :133 500 EUR HT (tous collèges).
Lot 4: mini: 73 400 EUR HT/ maxi :268 000 EUR HT (tous collèges).
Lot 5: mini: 85 700 EUR HT/ maxi: 342 000 EUR HT (tous collèges).
Lot 6: mini: 60 500 EUR HT/ maxi: 128 000 EUR HT (tous collèges).
Lot 7: mini: 33 500 EUR HT/ maxi: 96 000 EUR HT (tous collèges).
Lot 8: mini: 42 000 EUR HT/ maxi: 129 000 EUR HT (tous collèges).
Les lots nº 1, 3, 4, 5, 6 et 8 ont été notifiés le 16.12.2015.
Les lots nº 2 et 7 ont été notifiés le 17.12.2015.
Références de l'avis initial mis en ligne sur le site BOAMP.
Annonce nº 15-91067, mise en ligne le 1.7.2015.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 21.12.2015.
Les lots nº 1, 3, 4, 5, 6 et 8 ont été notifiés le 16.12.2015.
Les lots nº 2 et 7 ont été notifiés le 17.12.2015.
Références de l'avis initial mis en ligne sur le site BOAMP.
Annonce nº 15-91067, mise en ligne le 1.7.2015.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 21.12.2015.
Attribution du marché
1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-11-30 📅
Nom: Pomona passion froid
Adresse postale: ZA nº 1 du Papillon 550 rue Maurane Saulnier
Commune postale: Parçay-Meslay
Code postal: 37210
Pays: France 🇫🇷
2️⃣
Nom: Transgourmet
Adresse postale: ZA de Robet, BP 73
Commune postale: Yzeure Cedex
Code postal: 03402
3️⃣
Nom: Guilmot
4️⃣
Nom: Disval
5️⃣
Nom: Pomona Episaveurs
6️⃣
Nom: Dougy
7️⃣
Nom: Charcuterie Issoldunoise
8️⃣
Nom: Sda
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 3
6
7
2
9
Pouvoir adjudicateur Identité
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Jean Valette
Adresse postale: 29 route de Saint Amand
Commune postale: Châteaumeillant
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège Gérard Philippe d'Aubigny
Adresse postale: 27 ter avenue de l'Hippodrome de Vogué
Commune postale: Aubigny-sur-Nère
Adresse postale: 3 rue des Plantes
Georges Carpentier
Nom du pouvoir adjudicateur: Collège de Dun sur Auron
Source: OJS 2015/S 249-454397 (2015-12-21)