Achat de denrées alimentaires pour la Cuisine Centrale
Ville de Vendôme
Marché d'achat de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Vendôme décomposé en 15 lots. A l'issue de l'appel d'offres, il sera conclu des marchés à bons de commande conformément aux dispositions de l'article 77 du code des marchés publics sans montant maximum de commande.
Suite à l'adoption de la charte de l'environnement et aux possibilités ouverte par le code des marchés publics (article 14), la collectivité souhaite contribuer à la protection de l'environnement et au développement durable dans ses marchés publics de fourniture de denrées alimentaires.
L'exécution du marché vise à promouvoir la protection de l'environnement: ainsi pour les lots 10, 14 et 15: les denrées alimentaires à fournir devront être issues de l'agriculture biologique ou de reconversion vers l'agriculture biologique d'au moins deuxième année.
La collectivité tient également à affirmer son attachement à un projet éducatif et nutritionnel portant sur la valorisation du patrimoine culturel local, l'éducation à une alimentation citoyenne et la responsabilité vis à vis de l'environnement.
Pour ce faire, la collectivité attachera une importance particulière au bien être animal dans les lots 6, 8 et 9.
Pour être régulières, les offres relatives à chacun des lots, devront être accompagnées d'échantillons dont la liste figure dans le règlement de la consultation.
Le délai de réception des offres était de 2015-09-03. L'appel d'offres a été publié le 2015-06-23.
FournisseursLes fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
- • Bigard
- • Biocoop
- • Boulangerie de la Plaine
- • Boulangerie du Théatre
- • Fournil du Chateau
- • Gda Pays De Loire
- • Guilmot — Gaudais
- • Guimot — Gaudais
- • Laiterie de Montoire
- • Pomona Episaveurs
- • Pomona Passion Froid
- • Société de distribution avicole (SDA)
- • Socopa
- • Ternao Bio
- • Aliments en conserve et rations de campagne › Aliments en conserve
- • Fromage frais › Fromage à pâte molle
- • Fruits non tropicaux › Pommes, poires et coings
- • Légumes secs à cosse et à gousse › Légumes secs à cosse › Lentilles
- • Produits alimentaires divers › Biscottes et biscuits; pâtisserie et gâteaux de conservation
- • Produits alimentaires et produits secs divers › Produits surgelés
- • Produits de l'élevage › Œufs
- • Produits de panification › Croissants
- • Produits de panification › Petits pains
- • Produits de panification › Pain
- • Produits laitiers › Beurre
- • Produits laitiers divers › Yaourt et autres produits laitiers fermentés
- • Produits à base de chair à saucisse › Charcuterie
- • Produits à base de sucre › Desserts
- • Viande › Viande de porc
- • Viande bovine › Viande de veau
- • Viande d'agneau et de mouton › Viande d'agneau
- • Volaille › Volaille fraîche
Historique des marchés publics
| Date | Document |
|---|---|
| 2015-06-23 | Avis de marché |
| 2015-12-10 | Avis d'attribution de marché |
Avis de marché (2015-06-23)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires et produits secs divers
Quantité ou étendue:
“Lot no1 "Beurre — OEUfs — fromages à la coupe — fromages portions "Lot no2 "Fromage au lait de vache à pâte molle croûte fleurie 150g"lot no3 "Desserts...”
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Vendôme
Adresse postale: parc Ronsard, BP 20107
Code postal: 41106
Commune postale: Vendôme Cedex
Contact
Téléphone: +33 254894200 📞
Fax: +33 254894201 📠
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-06-23 📅
Date limite de soumission: 2015-09-03 📅
Date de publication: 2015-06-27 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 122-222409
Numéro JO-S: 122
Informations complémentaires
“Les dossiers de consultation peuvent être retirés gratuitement auprès du service des Marchés Publics sur demande écrite, par télécopie (+33 254894201) ou...”
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Marché d'achat de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Vendôme décomposé en 15 lots. A l'issue de l'appel d'offres, il sera conclu des marchés à...”
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“Suite à l'adoption de la charte de l'environnement et aux possibilités ouverte par le code des marchés publics (article 14), la collectivité souhaite...”
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“L'exécution du marché vise à promouvoir la protection de l'environnement: ainsi pour les lots 10, 14 et 15: les denrées alimentaires à fournir devront être...”
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“La collectivité tient également à affirmer son attachement à un projet éducatif et nutritionnel portant sur la valorisation du patrimoine culturel local,...”
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“Pour ce faire, la collectivité attachera une importance particulière au bien être animal dans les lots 6, 8 et 9.”
“Pour être régulières, les offres relatives à chacun des lots, devront être accompagnées d'échantillons dont la liste figure dans le règlement de la consultation.”
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Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Beurre — oeufs — fromages à la coupe — fromages portion
Brève description:
“Fourniture de beurre, d'oeufs, de fromage à la coupe et de fromages portion.Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de...”
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“Fourniture de beurre, d'oeufs, de fromage à la coupe et de fromages portion.”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 30 000 EUR TTC.”
Informations complémentaires sur les lots:
“Des échantillons sont à fournir à l'appui de l'offre.”
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Fromage au lait de vache à pâte molle croûte fleurie 150g
Brève description:
“Fourniture de fromage au lait de vache à pâte molle croute fleurie 150g.La quantité minimum de fromages à commander par période de validité est de 1 500 unités.”
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“Fourniture de fromage au lait de vache à pâte molle croute fleurie 150g.”
“La quantité minimum de fromages à commander par période de validité est de 1 500 unités.”
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: Desserts lactés et produits laitiers ultra frais
Brève description:
“Fourniture de desserts lactés et produits laitiers ultra fraisLe montant minimum des commandes effectuées au titre de la première période de validité...”
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“Fourniture de desserts lactés et produits laitiers ultra frais”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de la première période de validité suivante est de 6 000 EUR TTC”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chacune des périodes de validité suivantes est de 25 000 EUR TTC.”
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: Epicerie, conserves, biscuiterie et boissons
Brève description:
“Fourniture de produits d'épicerie, conserves, biscuiterie et boissons.Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du...”
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“Fourniture de produits d'épicerie, conserves, biscuiterie et boissons.”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 50 000 EUR TTC.”
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: Produits surgelés
Brève description:
“Fourniture de produits surgelésLe montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 80 000 EUR TTC”
“Fourniture de produits surgelés”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 80 000 EUR TTC”
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: Viande de porc fraîche
Brève description:
“Fourniture de viande de porc fraîcheLe montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 6 000 EUR TTC.”
“Fourniture de viande de porc fraîche”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 6 000 EUR TTC.”
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: Viandes cuites et charcuterie
Brève description:
“Fourniture de viandes cuites et charcuterieLe montant minimum des commandes effectuées au titre de la première période de validité du marché est de 3 000...”
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“Fourniture de viandes cuites et charcuterie”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de la première période de validité du marché est de 3 000 EUR TTC”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chacune des périodes de validité suivantes est de”
“20 000 Euros (T.T.C.).”
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: Viandes bovines et ovines fraîches
Brève description:
“Fourniture de viandes bovines et ovines fraîches avec les quantités minimums par période de validité suivantes: Rôti de veau, sans os, ficelé, bas carré 2kg...”
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“Fourniture de viandes bovines et ovines fraîches avec les quantités minimums par période de validité suivantes: Rôti de veau, sans os, ficelé, bas carré 2kg...”
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“Blanquette de veau épaule bas carré poitrine interdite 60g mini: 200 kg”
“Gigot d'agneau désossé mini: 150 kg”
“Sauté d'agneau (épaule, gigot, poitrine interdite) 60g mini: 500 kg”
“Sauté de boeuf (Jarret, nerveux de gite) 60g mini: 200 kg”
“Rôti de boeuf, s/barde, ficelé, PAD -Tende de tranche 2kg+- 200g mini: 500kg”
“Sauté de boeuf — bourguignon (collier, basse côte) mini 1500 kg.”
Numéro du lot: 9
Intitulé du lot: Volailles fraîches
Brève description:
“Fourniture de volailles fraîchesLe montant minimum des commandes effectuées au titre ce chaque période de validité du marché est de 20 000 EUR TTC.”
“Fourniture de volailles fraîches”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre ce chaque période de validité du marché est de 20 000 EUR TTC.”
Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: Pommes et poires issue de l'agriculture biologique ou de reconversion vers l'agriculture biologique
Brève description:
“Fourniture de pommes et poiresLe montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 3 000 EUR TTC.”
“Fourniture de pommes et poires”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 3 000 EUR TTC.”
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: Lentilles sèches issues de l'agriculture biologique en sac de 5 kg
Brève description:
“Fourniture de lentilles sèches issues de l'agriculture biologique en sac de 5 kg.La quantité minimum de lentilles sèches à commander par période de validité...”
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“Fourniture de lentilles sèches issues de l'agriculture biologique en sac de 5 kg.”
“La quantité minimum de lentilles sèches à commander par période de validité est de 400kg.”
Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: Pain blanc
Brève description:
“Fourniture de pains blanc.La quantité minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité est de 1 000 kg.”
“Fourniture de pains blanc.”
“La quantité minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité est de 1 000 kg.”
Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: Viennoiseries
Brève description:
“Fourniture de viennoiseriesLa quantité minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité est de:Mini viennoiseries au beurre (pains aux...”
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“Fourniture de viennoiseries”
“La quantité minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité est de:”
“Mini viennoiseries au beurre (pains aux raisins — croissants — pains au chocolat): 600 unités”
“viennoiseries au beurre (Brioches — croissants — pains au chocolat — pains aux raisins): 2 500 unités.”
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: Pains de 50g salés et s/sel, pains de 120g salés et s/sel
Brève description:
“Fourniture de pains de 50g salés et sans sel et de pains de 120g salés et sans sel.Les quantités minimum de pains à commander au titre de chaque période de...”
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“Fourniture de pains de 50g salés et sans sel et de pains de 120g salés et sans sel.”
“Les quantités minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité sont fixées à:”
“— pains salé de 50 g: 50 000 unités;”
“— pains sans sel de 50g: 2 000 unités;”
“— pains salé de 120g: 20 000 unités;”
“— pains sans sel de 12g: 1 200 unités;”
Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: Pains issus de l'agriculture biologique
Brève description:
“Fourniture de pains issus de l'agriculture biologique.La quantité minimum de pains issus de l'agriculture biologique à commander au titre de chaque période...”
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“Fourniture de pains issus de l'agriculture biologique.”
“La quantité minimum de pains issus de l'agriculture biologique à commander au titre de chaque période de validité est de 4 000 kg.”
Quantité ou étendue:
“Lot no1 "Beurre — OEUfs — fromages à la coupe — fromages portions "”
“Lot no2 "Fromage au lait de vache à pâte molle croûte fleurie 150g"”
“lot no3 "Desserts lactés et produits laitiers ultra frais"”
“lot no4 "Épicerie, conserves, biscuiterie et boissons"”
“lot no5" Produits surgelés "”
“Lot no6"viande de porc fraîche "”
“Lot no7"viandes cuites et charcuterie"”
“lot no8"viandes bovines et ovines fraîches"”
“lot no9"volailles fraîches"”
“lot no10" Lentilles sèches issues de l'agriculture biologique en sac de 5 kg "”
“Lot no11" Pains blancs "”
“Lot no12" Viennoiseries "”
“Lot no13" Pains de 50g salés et s/sel, pains de 120g salés et s/sel "”
“Lot no14" Pains issus de l'agriculture biologique "”
“Lot no15" Pommes et poires issues de l'agriculture biologique ou de reconversion vers l'agriculture biologique "”
“Les lots 3 et 7 débutent à compter de leurs dates de notification à leur attributaire respectif et prendront fin au 31 décembre 2015 (1ère période de...”
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“Les autres lots débutent au 1.1.2016 et prennent fin au 31.12.2016 (1ère période de validité). Ils sont ensuite reconductibles par tacite reconduction au...”
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Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code CPV supplémentaire: UA02
CA62
HA26
HA25
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
“Cuisine centrale de Vendôme — allée Ernest Nouel, 41100 Vendôme.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Fonds propres de la commune de Vendôme — paiement sous 30 jours à compter de la réception de la demande d'acompte.”
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
“Seuls les groupements solidaires ou conjoints avec mandataires solidaires d'opérateurs économiques sont autorisés sur le présent marché.”
Autres conditions particulières:
“Pour les lots 10, 14 et 15: les denrées alimentaires à fournir devront être issues de l'agriculture biologique ou de reconversion vers l'agriculture...”
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Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Qualité (50)
2. Prix (40)
3. Impact environnemenntal et développement des approvisionnements directs de produit de l'agriculture (10)
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le maire
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-securises.fr 🌏
Nom: Commune de Vendôme
Adresse postale: Cuisine centrale ZAC des Courtis allée Ernest Nouel
Commune postale: Vendôme Cedex
Code postal: 41106
Point de contact: M. Rolland
Téléphone: +33 254233130 📞
Fax: +33 254233131 📠
Adresse postale: Service marchés publics parc Ronsard BP 20107
Point de contact: Mme Laseigne
Téléphone: +33 254894275 📞
Référence
Informations complémentaires
“Les dossiers de consultation peuvent être retirés gratuitement auprès du service des Marchés Publics sur demande écrite, par télécopie (+33 254894201) ou...”
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“Critères de jugement des candidatures: garanties financières et professionnelles des candidats”
“Les critères de jugement des offres spécifiques aux lots no1, 3, 4, 5 et 7 sont les suivants:”
“1°qualité 45 points”
“2°prix 40 points”
“3°impact environnementale et développement des approvisionnements 10 points”
“4°etendue de la gamme de produits proposés 5 points”
“Pour l'ensemble des lots, les échantillons devront imperativement parvenir à la cuisine centrale de Vendôme durant la période suivante:”
“Entre le 7 et le 14 septembre 2015.”
“Limite de remise des échantillons: le 14.9.2015 avant 12:00”
“à l'exception des lots 11, 12, 13 et 14 dont les échantillons devront être livrés impérativement le 16.9.2015 avant 11:30.”
“Il est de la responsabilité du fournisseur de s'assurer que la D.L.C. Des échantillons est postérieure à la date des dégustations soit le 16.9.2015. Des...”
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“Pour les lots les lots no1, 3, 4, 5, 7 et 9, le jugement des offres ne pourra être effectué que si le candidat joint à son offre son catalogue de vente...”
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“Pour les lots no10,11,12,13,14 et 15 le jugement des offres ne pourra être effectué que si le candidat joint à son offre le tarif général de vente de la...”
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“Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 23.6.2015.”
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue Bretonnerie
Commune postale: Orléans Cedex 1
Code postal: 45057
Téléphone: +33 238775913 📞
Fax: +33 238538516 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif d'Orléans — greffe du tribunal
Adresse postale: 28 rue Bretonnerie
Commune postale: Orléans Cedex 1
Code postal: 45057
Téléphone: +33 238775913 📞
Fax: +33 238538516 📠
Source: OJS 2015/S 122-222409 (2015-06-23)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires et produits secs divers
Quantité ou étendue:
“Lot no1 "Beurre — OEUfs — fromages à la coupe — fromages portions "Lot no2 "Fromage au lait de vache à pâte molle croûte fleurie 150g"lot no3 "Desserts...”
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires et produits secs divers 📦
Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique
Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville de Vendôme
Adresse postale: parc Ronsard, BP 20107
Code postal: 41106
Commune postale: Vendôme Cedex
Contact
Téléphone: +33 254894200 📞
Fax: +33 254894201 📠
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-06-23 📅
Date limite de soumission: 2015-09-03 📅
Date de publication: 2015-06-27 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 122-222409
Numéro JO-S: 122
Informations complémentaires
“Les dossiers de consultation peuvent être retirés gratuitement auprès du service des Marchés Publics sur demande écrite, par télécopie (+33 254894201) ou...”
Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
“Marché d'achat de denrées alimentaires pour la cuisine centrale de Vendôme décomposé en 15 lots. A l'issue de l'appel d'offres, il sera conclu des marchés à...”
“Suite à l'adoption de la charte de l'environnement et aux possibilités ouverte par le code des marchés publics (article 14), la collectivité souhaite...”
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“L'exécution du marché vise à promouvoir la protection de l'environnement: ainsi pour les lots 10, 14 et 15: les denrées alimentaires à fournir devront être...”
“La collectivité tient également à affirmer son attachement à un projet éducatif et nutritionnel portant sur la valorisation du patrimoine culturel local,...”
“Pour ce faire, la collectivité attachera une importance particulière au bien être animal dans les lots 6, 8 et 9.”
“Pour être régulières, les offres relatives à chacun des lots, devront être accompagnées d'échantillons dont la liste figure dans le règlement de la consultation.”
Intitulé du lot: Beurre — oeufs — fromages à la coupe — fromages portion
Brève description:
“Fourniture de beurre, d'oeufs, de fromage à la coupe et de fromages portion.Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de...”
“Fourniture de beurre, d'oeufs, de fromage à la coupe et de fromages portion.”
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“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 30 000 EUR TTC.”
“Des échantillons sont à fournir à l'appui de l'offre.”
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Fromage au lait de vache à pâte molle croûte fleurie 150g
Brève description:
“Fourniture de fromage au lait de vache à pâte molle croute fleurie 150g.La quantité minimum de fromages à commander par période de validité est de 1 500 unités.”
“Fourniture de fromage au lait de vache à pâte molle croute fleurie 150g.”
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“La quantité minimum de fromages à commander par période de validité est de 1 500 unités.”
Intitulé du lot: Desserts lactés et produits laitiers ultra frais
Brève description:
“Fourniture de desserts lactés et produits laitiers ultra fraisLe montant minimum des commandes effectuées au titre de la première période de validité...”
“Fourniture de desserts lactés et produits laitiers ultra frais”
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“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de la première période de validité suivante est de 6 000 EUR TTC”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chacune des périodes de validité suivantes est de 25 000 EUR TTC.”
Intitulé du lot: Epicerie, conserves, biscuiterie et boissons
Brève description:
“Fourniture de produits d'épicerie, conserves, biscuiterie et boissons.Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du...”
“Fourniture de produits d'épicerie, conserves, biscuiterie et boissons.”
Afficher plus (1)
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 50 000 EUR TTC.”
Intitulé du lot: Produits surgelés
Brève description:
“Fourniture de produits surgelésLe montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 80 000 EUR TTC”
“Fourniture de produits surgelés”
Afficher plus (1)
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 80 000 EUR TTC”
Intitulé du lot: Viande de porc fraîche
Brève description:
“Fourniture de viande de porc fraîcheLe montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 6 000 EUR TTC.”
“Fourniture de viande de porc fraîche”
Afficher plus (1)
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 6 000 EUR TTC.”
Intitulé du lot: Viandes cuites et charcuterie
Brève description:
“Fourniture de viandes cuites et charcuterieLe montant minimum des commandes effectuées au titre de la première période de validité du marché est de 3 000...”
“Fourniture de viandes cuites et charcuterie”
Afficher plus (3)
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de la première période de validité du marché est de 3 000 EUR TTC”
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chacune des périodes de validité suivantes est de”
“20 000 Euros (T.T.C.).”
Intitulé du lot: Viandes bovines et ovines fraîches
Brève description:
“Fourniture de viandes bovines et ovines fraîches avec les quantités minimums par période de validité suivantes: Rôti de veau, sans os, ficelé, bas carré 2kg...”
“Fourniture de viandes bovines et ovines fraîches avec les quantités minimums par période de validité suivantes: Rôti de veau, sans os, ficelé, bas carré 2kg...”
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“Blanquette de veau épaule bas carré poitrine interdite 60g mini: 200 kg”
“Gigot d'agneau désossé mini: 150 kg”
“Sauté d'agneau (épaule, gigot, poitrine interdite) 60g mini: 500 kg”
“Sauté de boeuf (Jarret, nerveux de gite) 60g mini: 200 kg”
“Rôti de boeuf, s/barde, ficelé, PAD -Tende de tranche 2kg+- 200g mini: 500kg”
“Sauté de boeuf — bourguignon (collier, basse côte) mini 1500 kg.”
Intitulé du lot: Volailles fraîches
Brève description:
“Fourniture de volailles fraîchesLe montant minimum des commandes effectuées au titre ce chaque période de validité du marché est de 20 000 EUR TTC.”
“Fourniture de volailles fraîches”
Afficher plus (1)
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre ce chaque période de validité du marché est de 20 000 EUR TTC.”
Intitulé du lot: Pommes et poires issue de l'agriculture biologique ou de reconversion vers l'agriculture biologique
Brève description:
“Fourniture de pommes et poiresLe montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 3 000 EUR TTC.”
“Fourniture de pommes et poires”
Afficher plus (1)
“Le montant minimum des commandes effectuées au titre de chaque période de validité du marché est de 3 000 EUR TTC.”
Intitulé du lot: Lentilles sèches issues de l'agriculture biologique en sac de 5 kg
Brève description:
“Fourniture de lentilles sèches issues de l'agriculture biologique en sac de 5 kg.La quantité minimum de lentilles sèches à commander par période de validité...”
“Fourniture de lentilles sèches issues de l'agriculture biologique en sac de 5 kg.”
Afficher plus (1)
“La quantité minimum de lentilles sèches à commander par période de validité est de 400kg.”
Intitulé du lot: Pain blanc
Brève description:
“Fourniture de pains blanc.La quantité minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité est de 1 000 kg.”
“Fourniture de pains blanc.”
Afficher plus (1)
“La quantité minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité est de 1 000 kg.”
Intitulé du lot: Viennoiseries
Brève description:
“Fourniture de viennoiseriesLa quantité minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité est de:Mini viennoiseries au beurre (pains aux...”
“Fourniture de viennoiseries”
Afficher plus (3)
“La quantité minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité est de:”
“Mini viennoiseries au beurre (pains aux raisins — croissants — pains au chocolat): 600 unités”
“viennoiseries au beurre (Brioches — croissants — pains au chocolat — pains aux raisins): 2 500 unités.”
Intitulé du lot: Pains de 50g salés et s/sel, pains de 120g salés et s/sel
Brève description:
“Fourniture de pains de 50g salés et sans sel et de pains de 120g salés et sans sel.Les quantités minimum de pains à commander au titre de chaque période de...”
“Fourniture de pains de 50g salés et sans sel et de pains de 120g salés et sans sel.”
Afficher plus (5)
“Les quantités minimum de pains à commander au titre de chaque période de validité sont fixées à:”
“— pains salé de 50 g: 50 000 unités;”
“— pains sans sel de 50g: 2 000 unités;”
“— pains salé de 120g: 20 000 unités;”
“— pains sans sel de 12g: 1 200 unités;”
Intitulé du lot: Pains issus de l'agriculture biologique
Brève description:
“Fourniture de pains issus de l'agriculture biologique.La quantité minimum de pains issus de l'agriculture biologique à commander au titre de chaque période...”
“Fourniture de pains issus de l'agriculture biologique.”
Afficher plus (1)
“La quantité minimum de pains issus de l'agriculture biologique à commander au titre de chaque période de validité est de 4 000 kg.”
“Lot no1 "Beurre — OEUfs — fromages à la coupe — fromages portions "”
“Lot no2 "Fromage au lait de vache à pâte molle croûte fleurie 150g"”
Afficher plus (15)
“lot no3 "Desserts lactés et produits laitiers ultra frais"”
“lot no4 "Épicerie, conserves, biscuiterie et boissons"”
“lot no5" Produits surgelés "”
“Lot no6"viande de porc fraîche "”
“Lot no7"viandes cuites et charcuterie"”
“lot no8"viandes bovines et ovines fraîches"”
“lot no9"volailles fraîches"”
“lot no10" Lentilles sèches issues de l'agriculture biologique en sac de 5 kg "”
“Lot no11" Pains blancs "”
“Lot no12" Viennoiseries "”
“Lot no13" Pains de 50g salés et s/sel, pains de 120g salés et s/sel "”
“Lot no14" Pains issus de l'agriculture biologique "”
“Lot no15" Pommes et poires issues de l'agriculture biologique ou de reconversion vers l'agriculture biologique "”
“Les lots 3 et 7 débutent à compter de leurs dates de notification à leur attributaire respectif et prendront fin au 31 décembre 2015 (1ère période de...”
“Les autres lots débutent au 1.1.2016 et prennent fin au 31.12.2016 (1ère période de validité). Ils sont ensuite reconductibles par tacite reconduction au...”
Code CPV supplémentaire: UA02
CA62
HA26
HA25
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
“Cuisine centrale de Vendôme — allée Ernest Nouel, 41100 Vendôme.”
Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
“Fonds propres de la commune de Vendôme — paiement sous 30 jours à compter de la réception de la demande d'acompte.”
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
“Seuls les groupements solidaires ou conjoints avec mandataires solidaires d'opérateurs économiques sont autorisés sur le présent marché.”
Autres conditions particulières:
“Pour les lots 10, 14 et 15: les denrées alimentaires à fournir devront être issues de l'agriculture biologique ou de reconversion vers l'agriculture...”
Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Qualité (50)
2. Prix (40)
3. Impact environnemenntal et développement des approvisionnements directs de produit de l'agriculture (10)
Langues
Langue: français 🗣️
Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. le maire
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-securises.fr 🌏
Nom: Commune de Vendôme
Adresse postale: Cuisine centrale ZAC des Courtis allée Ernest Nouel
Commune postale: Vendôme Cedex
Code postal: 41106
Point de contact: M. Rolland
Téléphone: +33 254233130 📞
Fax: +33 254233131 📠
Adresse postale: Service marchés publics parc Ronsard BP 20107
Point de contact: Mme Laseigne
Téléphone: +33 254894275 📞
Référence
Informations complémentaires
“Les dossiers de consultation peuvent être retirés gratuitement auprès du service des Marchés Publics sur demande écrite, par télécopie (+33 254894201) ou...”
“Critères de jugement des candidatures: garanties financières et professionnelles des candidats”
Afficher plus (13)
“Les critères de jugement des offres spécifiques aux lots no1, 3, 4, 5 et 7 sont les suivants:”
“1°qualité 45 points”
“2°prix 40 points”
“3°impact environnementale et développement des approvisionnements 10 points”
“4°etendue de la gamme de produits proposés 5 points”
“Pour l'ensemble des lots, les échantillons devront imperativement parvenir à la cuisine centrale de Vendôme durant la période suivante:”
“Entre le 7 et le 14 septembre 2015.”
“Limite de remise des échantillons: le 14.9.2015 avant 12:00”
“à l'exception des lots 11, 12, 13 et 14 dont les échantillons devront être livrés impérativement le 16.9.2015 avant 11:30.”
“Il est de la responsabilité du fournisseur de s'assurer que la D.L.C. Des échantillons est postérieure à la date des dégustations soit le 16.9.2015. Des...”
“Pour les lots les lots no1, 3, 4, 5, 7 et 9, le jugement des offres ne pourra être effectué que si le candidat joint à son offre son catalogue de vente...”
“Pour les lots no10,11,12,13,14 et 15 le jugement des offres ne pourra être effectué que si le candidat joint à son offre le tarif général de vente de la...”
“Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 23.6.2015.”
Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif d'Orléans
Adresse postale: 28 rue Bretonnerie
Commune postale: Orléans Cedex 1
Code postal: 45057
Téléphone: +33 238775913 📞
Fax: +33 238538516 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Nom: Tribunal administratif d'Orléans — greffe du tribunal
Adresse postale: 28 rue Bretonnerie
Commune postale: Orléans Cedex 1
Code postal: 45057
Téléphone: +33 238775913 📞
Fax: +33 238538516 📠
Source: OJS 2015/S 122-222409 (2015-06-23)
Avis d'attribution de marché (2015-12-10)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-12-10 📅
Date de publication: 2015-12-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 242-439306
Se réfère à l'avis: 2015/S 122-222409
Numéro JO-S: 242
Informations complémentaires
“Références de l'avis initial mis en ligne sur le site BOAMP. Annonce n Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 10.12.2015.”
Procédure
Critères d'attribution
Critère: 3. Impact environnemental et développement des approvisionnements directs de produit de l'agriculture (10)
Attribution du marché
1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-12-01 📅
Nom: Guilmot — Gaudais
Adresse postale: ZAC de Fougerolles
Commune postale: La Ville-aux-Dames
Code postal: 37700
Pays: France 🇫🇷
2️⃣
Nom: Laiterie de Montoire
Adresse postale: 52 rue Denis Papin
Commune postale: Montoire-sur-le-Loir
Code postal: 41800
3️⃣
Nom: Guimot — Gaudais
4️⃣
Nom: Pomona Episaveurs
Adresse postale: ZAC de la Liodière n° 2 — 20 et 22 rue de la Liodière — BP 80102
Commune postale: Joué-les-Tours Cedex
Code postal: 37301
5️⃣
Nom: GDA Pays de Loire
Adresse postale: ZA de Gellainville — 3 avenue Gustave Eiffel — CS 20022
Commune postale: Gellainville
Code postal: 28637
6️⃣
Nom: Socopa
Adresse postale: Les Abattoirs — BP 36
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
7️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-12-02 📅
Nom: Pomona Passion Froid
Adresse postale: avenue Morane Saulnier — CS 12106
Commune postale: Parçay-Meslay
Code postal: 37210
8️⃣
Nom: Bigard
Adresse postale: 42 rue Ludovic Julien — CS 30023
Commune postale: Castres
Code postal: 81115
9️⃣
Nom: Société de Distribution Avicole (SDA)
Adresse postale: ZI de l'Hermitage — BP 123
Commune postale: Ancenis Cedex
Code postal: 44154
1️⃣0️⃣
Nom: Ternao Bio
Adresse postale: 5 rue Pierre et Marie Curie
Commune postale: Saint-Jean-de-la-Ruelle
Code postal: 41540
1️⃣1️⃣
Nom: Biocoop
Adresse postale: 6 rue de la Fosse-aux-Leux
Commune postale: Sainte-Geneviève-des-Bois
Code postal: 91700
1️⃣2️⃣
Nom: Boulangerie du Théatre
Adresse postale: 84 faubourg Chartrain
Commune postale: Vendôme
Code postal: 41100
1️⃣3️⃣
Nom: Boulangerie de la Plaine
Adresse postale: 50 avenue Saint-Exupéry
Commune postale: Saint-Ouen
1️⃣4️⃣
1️⃣5️⃣
Nom: Fournil du Chateau
Adresse postale: 58 faubourg Saint-Lubin
Source: OJS 2015/S 242-439306 (2015-12-10)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Procédure
Type de soumission: Sans objet
Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-12-10 📅
Date de publication: 2015-12-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 242-439306
Se réfère à l'avis: 2015/S 122-222409
Numéro JO-S: 242
Informations complémentaires
“Références de l'avis initial mis en ligne sur le site BOAMP. Annonce n Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 10.12.2015.”
Procédure
Critères d'attribution
Critère: 3. Impact environnemental et développement des approvisionnements directs de produit de l'agriculture (10)
Attribution du marché
1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-12-01 📅
Nom: Guilmot — Gaudais
Adresse postale: ZAC de Fougerolles
Commune postale: La Ville-aux-Dames
Code postal: 37700
Pays: France 🇫🇷
2️⃣
Nom: Laiterie de Montoire
Adresse postale: 52 rue Denis Papin
Commune postale: Montoire-sur-le-Loir
Code postal: 41800
3️⃣
Nom: Guimot — Gaudais
4️⃣
Nom: Pomona Episaveurs
Adresse postale: ZAC de la Liodière n° 2 — 20 et 22 rue de la Liodière — BP 80102
Commune postale: Joué-les-Tours Cedex
Code postal: 37301
5️⃣
Nom: GDA Pays de Loire
Adresse postale: ZA de Gellainville — 3 avenue Gustave Eiffel — CS 20022
Commune postale: Gellainville
Code postal: 28637
6️⃣
Nom: Socopa
Adresse postale: Les Abattoirs — BP 36
Commune postale: Le Neubourg
Code postal: 27110
7️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-12-02 📅
Nom: Pomona Passion Froid
Adresse postale: avenue Morane Saulnier — CS 12106
Commune postale: Parçay-Meslay
Code postal: 37210
8️⃣
Nom: Bigard
Adresse postale: 42 rue Ludovic Julien — CS 30023
Commune postale: Castres
Code postal: 81115
9️⃣
Nom: Société de Distribution Avicole (SDA)
Adresse postale: ZI de l'Hermitage — BP 123
Commune postale: Ancenis Cedex
Code postal: 44154
1️⃣0️⃣
Nom: Ternao Bio
Adresse postale: 5 rue Pierre et Marie Curie
Commune postale: Saint-Jean-de-la-Ruelle
Code postal: 41540
1️⃣1️⃣
Nom: Biocoop
Adresse postale: 6 rue de la Fosse-aux-Leux
Commune postale: Sainte-Geneviève-des-Bois
Code postal: 91700
1️⃣2️⃣
Nom: Boulangerie du Théatre
Adresse postale: 84 faubourg Chartrain
Commune postale: Vendôme
Code postal: 41100
1️⃣3️⃣
Nom: Boulangerie de la Plaine
Adresse postale: 50 avenue Saint-Exupéry
Commune postale: Saint-Ouen
1️⃣4️⃣
1️⃣5️⃣
Nom: Fournil du Chateau
Adresse postale: 58 faubourg Saint-Lubin
Source: OJS 2015/S 242-439306 (2015-12-10)
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