Prestations de restauration pour le Centre INRA de Versailles-Grignon (site de Versailles)

INRA

Prestations de restauration pour le Centre INRA de Versailles-Grignon (site de Versailles).

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-04-04. L'appel d'offres a été publié le 2014-02-28.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ? Où ?
Historique des marchés publics
Date Document
2014-02-28 Avis de marché
2014-07-03 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2014-02-28)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail
Quantité ou étendue:
Concernant la prestation principale, le nombre moyen journalier de repas est de 413 avec des pics de fréquentation pouvant aller jusqu'à 490 couverts en moyenne par jour sur certains mois. Le mois d'août connait une baisse de la fréquentation avec une moyenne de repas par jour pouvant descendre jusqu'à 247.Concernant les prestations complémentaires, le montant annuel est estimé entre 9 000 EUR HT et 36 000 EUR HT.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services d'hôtellerie, de restauration et de commerce au détail 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour tous les lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Inra
Adresse postale: Centre INRA Versailles-Grignon RD 10 (route de Saint-Cyr)
Code postal: 78026
Commune postale: Versailles Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.inra.fr 🌏
Courrier électronique: marches@versailles.inra.fr 📧
Téléphone: +33 130833745 📞

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-02-28 📅
Date limite de soumission: 2014-04-04 📅
Date de publication: 2014-03-05 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 045-075599
Numéro JO-S: 45
Informations complémentaires
Durée du marché. Le marché est conclu à compter du 1.7.2014 (sous réserve de sa notification) pour une durée de 6 mois. Il peut être reconduit tacitement pour une seconde période d'essai de six mois. Si les périodes d'essai ne s'avèrent pas satisfaisantes pour l'INRA, il peut être mis fin au marché sans préavis. Si les périodes d'essai s'avèrent satisfaisantes pour les deux parties, le marché est reconduit tacitement, par période annuelle, sans que sa durée totale ne puisse excéder quatre ans pour les prestations à bons de commande. Il peut être mis fin au marché à l'expiration de chaque période annuelle par l'inra qui doit en informer le titulaire par lettre recommandée avec accusé de réception au moins trois mois avant la fin de la dite période. prestations supplémentaires complémentaires. Le marché prévoit les prestations éventuelles supplémentaires qui seront obligatoirement chiffrées par les candidats :pse no1 : le nettoyage du vitrage intérieures une fois par trimestre et extérieures une fois par semestre. PSE n modalités de retrait du DCE. Les différentes modalités de retrait du dossier de consultation sont les suivantes : - par téléchargement à l'adresse https://www.marches-publics.gouv.fr (le retrait des documents par cette voie n'oblige pas le candidat à déposer une offre dématérialisée et inversement) - sur demande par mail à l'adresse suivante : marches@versailles.inra.fr les modalités de remise des plis sont décrite dans le réglement de la consultation. les critères de jugement des offres. - le critère prix (50 %) comprend les sous critères suivantes: prix des menus types (20 %), prix forfaitaires (20 %), prix des prestations complémentaires (10 %). - le critère qualité des prestations (50 %) comprend les sous critères suivants: qualité des produits (20 %), démarche qualité en faveur du développement durable (20 %),organisation et services proposées (10 %). Visite obligatoire des locaux. Préalablement à la remise des offres, une visite obligatoire des locaux sera effectuée. La visite est fixée le jeudi 20.3.2014 à 15:00. Le lieu de rendez-vous est l'entrée du bâtiment 10 du centre. L'INRA se réserve le droit de fixer une seconde visite pour les candidats n'ayant pu faire la visite du 20 mars. Il est demandé aux candidats de s'inscrire à la visite par mail à marches@versailles.inra.fr. Une attestation de visite sera alors remise aux candidats. Négociations. L'inra mènera des négociations avec les 3 meilleures offres. Il est prévu qu'elles se déroulent durant la semaine 16. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 28.2.2014.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description:
Prestations de restauration pour le Centre INRA de Versailles-Grignon (site de Versailles).
Les variantes sont acceptées ✅
Quantité ou étendue:
Concernant la prestation principale, le nombre moyen journalier de repas est de 413 avec des pics de fréquentation pouvant aller jusqu'à 490 couverts en moyenne par jour sur certains mois. Le mois d'août connait une baisse de la fréquentation avec une moyenne de repas par jour pouvant descendre jusqu'à 247.
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Concernant les prestations complémentaires, le montant annuel est estimé entre 9 000 EUR HT et 36 000 EUR HT.
Nombre de reconductions possibles: 4
Numéro de référence: 2014-2
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution:
Centre INRA de Versailles-Grignon Rd10 (route de Saint-Cyr), 78026 Versailles Cedex.

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
- lettre de candidature et, le cas échéant, habilitation du mandataire pour ses cotraitants (réf : Dc1 ou équivalent pour les candidats non établis en France)
- si le candidat est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet, attestant de son habilitation à poursuivre son activité pendant la durée prévisible d'exécution du marché (ou équivalent pour les sociétés non établies en France)
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Situation économique et financière:
Déclaration du chiffre d'affaires global et du chiffre d'affaires concernant les prestations similaires au cours des 3 dernières années (réf : Dc2 ou équivalent pour les candidats non établis en France).
Capacité technique et professionnelle:
Liste des références similaires de la clientèle publique et privée sur les trois dernières années, avec notamment les montants et les coordonnées de la clientèle (nom et no de tél.) (réf : Dc2 ou équivalent pour les candidats non établis en France).
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
Paiement par virement administratif à 30 jours maximum. Le financement de ce marché est 100 % INRA. Application de l'article 87 du CMP.

Procédure
Justification d'une durée d'accord-cadre supérieure à quatre ans:
Marché partiellement à bons de commande pour les prestations complémentaires. Pour ces prestations, le marché est soumis à l'article 77 du code des marchés publics.
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Prix (50)
2. Qualité de la prestation (50)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: M. Hersant Claude
Adresse du profil d'acheteur: http://www.marches-publics.gouv.fr 🌏
Nom: Institut national de recherche agronomique
Adresse postale: Centre INRA de Versailles-Grignon SDAR/Service achats marchés RD 10 (route de Saint-Cyr)
URL pour informations complémentaires: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=163991&orgAcronyme=s2d 🌏
URL des documents: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=163991&orgAcronyme=s2d 🌏
URL pour la participation: https://www.marches-publics.gouv.fr/index.php?page=entreprise.EntrepriseAdvancedSearch&AllCons&refConsultation=163991&orgAcronyme=s2d 🌏
Courrier électronique: greffe.taversailles@juradm.fr 📧

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 2014-2
Informations complémentaires
Durée du marché.
Le marché est conclu à compter du 1.7.2014 (sous réserve de sa notification) pour une durée de 6 mois. Il peut être reconduit tacitement pour une seconde période d'essai de six mois. Si les périodes d'essai ne s'avèrent pas satisfaisantes pour l'INRA, il peut être mis fin au marché sans préavis. Si les périodes d'essai s'avèrent satisfaisantes pour les deux parties, le marché est reconduit tacitement, par période annuelle, sans que sa durée totale ne puisse excéder quatre ans pour les prestations à bons de commande. Il peut être mis fin au marché à l'expiration de chaque période annuelle par l'inra qui doit en informer le titulaire par lettre recommandée avec accusé de réception au moins trois mois avant la fin de la dite période.
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prestations supplémentaires complémentaires.
Le marché prévoit les prestations éventuelles supplémentaires qui seront obligatoirement chiffrées par les candidats :pse no1 : le nettoyage du vitrage intérieures une fois par trimestre et extérieures une fois par semestre. PSE n
modalités de retrait du DCE.
Les différentes modalités de retrait du dossier de consultation sont les suivantes :
- par téléchargement à l'adresse https://www.marches-publics.gouv.fr (le retrait des documents par cette voie n'oblige pas le candidat à déposer une offre dématérialisée et inversement)
- sur demande par mail à l'adresse suivante : marches@versailles.inra.fr
les modalités de remise des plis sont décrite dans le réglement de la consultation.
les critères de jugement des offres.
- le critère prix (50 %) comprend les sous critères suivantes: prix des menus types (20 %), prix forfaitaires (20 %), prix des prestations complémentaires (10 %).
- le critère qualité des prestations (50 %) comprend les sous critères suivants: qualité des produits (20 %), démarche qualité en faveur du développement durable (20 %),organisation et services proposées (10 %).
Visite obligatoire des locaux.
Préalablement à la remise des offres, une visite obligatoire des locaux sera effectuée. La visite est fixée le jeudi 20.3.2014 à 15:00. Le lieu de rendez-vous est l'entrée du bâtiment 10 du centre. L'INRA se réserve le droit de fixer une seconde visite pour les candidats n'ayant pu faire la visite du 20 mars. Il est demandé aux candidats de s'inscrire à la visite par mail à marches@versailles.inra.fr. Une attestation de visite sera alors remise aux candidats.
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Négociations.
L'inra mènera des négociations avec les 3 meilleures offres. Il est prévu qu'elles se déroulent durant la semaine 16.
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 28.2.2014.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Versailles
Adresse postale: 56 avenue de Saint-Cloud
Commune postale: Versailles Cedex
Code postal: 78011
Courrier électronique: greffe.taversailles@juradm.fr 📧
Téléphone: +33 139205400 📞
Fax: +33 139205487 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Marché renouvelable
février 2015 ou 2016 ou 2017 ou 2018
Source: OJS 2014/S 045-075599 (2014-02-28)
Avis d'attribution de marché (2014-07-03)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 1 600 000 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Non spécifié

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Centre INRA Versailles-Grignon RD10 (route de Saint-Cyr)

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-07-03 📅
Date de publication: 2014-07-08 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 128-229454
Se réfère à l'avis: 2014/S 45-075599
Numéro JO-S: 128
Informations complémentaires
Le présent marché est exécuté par bons de commande pour les prestations complémentaires (pauses, buffet, cocktails etc...). Le marché est conclu à compter du 1.7.2014 pour une durée de 6 mois. Il peut être reconduit tacitement pour une seconde période d'essai de six mois. Si les périodes d'essai ne s'avèrent pas satisfaisantes pour l'INRA, il peut être mis fin au marché sans préavis. Si les périodes d'essai s'avèrent satisfaisantes pour les deux parties, le marché est reconduit tacitement, par période annuelle, sans que sa durée totale ne puisse excéder quatre ans pour les prestations à bons de commande. Il peut être mis fin au marché à l'expiration de chaque période annuelle par l'INRA qui doit en informer le titulaire par lettre recommandée avec accusé de réception au moins trois mois avant la fin de la dite période. Les critères de jugement des offres ont été les suivants: — le critère prix (50 %) comprend les sous critères suivantes: prixdes menus types (20 %), prix forfaitaires (20 %), prix des prestations complémentaires (10 %), — le critère qualité des prestations (50 %) comprend les sous critères suivants: qualité des produits (20 %), démarche qualité en faveur du développement durable (20 %),organisation et services proposées (10 %). Références de l'avis initial paru au BOAMP Parution no : 45 B, annonce no 362 du 5.3.2014. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 3.7.2014.
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Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2014-07-01 📅
Nom: Score
Adresse postale: 30 cours de l'Île Seguin, CPH11
Commune postale: Boulogne-Billancourt
Code postal: 92777
Courrier électronique: hugues.demil@score-services.fr 📧
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 6
Source: OJS 2014/S 128-229454 (2014-07-03)
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Région:
France Ile-de-France Ile-de-France Yvelines