La consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande, dont le siège est situé au Lycée Victor Louis de Talence. Ce groupement comprend 127 adhérents : 126 établissements Publics Locaux d'enseignement du département de la Gironde (lycées et collèges) des Ministères de l'éducation Nationale et de l'agriculture, ainsi que le site ESPE de l'université Bordeaux IV Montesquieu (service de restauration de l'Espe Aquitaine)

Lycée Victor Louis

La consultation porte sur la fourniture de denrées alimentaires et de produits jetables aux adhérents du groupement de commande, dont le siège est situé au Lycée Victor Louis de Talence. Ce groupement comprend 127 adhérents : 126 établissements publics locaux d'enseignement du département de la Gironde (lycées et collèges) des Ministères de l'éducation Nationale et de l'agriculture, ainsi que le site ESPE de l'université Bordeaux IV Montesquieu (service de restauration de l'Espe Aquitaine). La consultation comprend 53 lots.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-10-16. L'appel d'offres a été publié le 2014-07-10.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ?

• Lycée Victor Louis

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2014-07-10	Avis de marché
2015-02-09	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2014-07-10)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Produits alimentaires divers
Quantité ou étendue: 14 000 000
Valeur totale du marché: 14 000 000 💰
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Non spécifié
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Produits alimentaires divers 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autre
Nom du pouvoir adjudicateur: Lycée Victor Louis
Adresse postale: 2 avenue de Thouars
Code postal: 33405
Commune postale: Talence Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.lvlouis.net 🌏
Téléphone: +33 556807640 📞
Fax: +33 556043175 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-07-10 📅
Date limite de soumission: 2014-10-16 📅
Date de publication: 2014-07-15 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 133-238124
Numéro JO-S: 133
Informations complémentaires

Le DCE complet peut être téléchargé sur le site https://marchespublics-aquitaine.org sous la référence denrees_2015. Les modalités de remise des offres, les pièces demandées, ainsi que les critères de jugement des offres sont précisés dans le règlement de la consultation. Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : oui. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 10.7.2014.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: conserves de légumes
Brève description: Conserves de légumes
Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: conserves de viandes et poissons
Brève description: Conserves de viandes et poissons
Numéro du lot: 3
Intitulé du lot: riz et légumes secs
Brève description: Riz et légumes secs
Numéro du lot: 4
Intitulé du lot: pâtes
Brève description: Pâtes
Numéro du lot: 5
Intitulé du lot: semoule et blé
Brève description: Semoule et blé
Numéro du lot: 6
Intitulé du lot: dérivés de pommes de terres
Brève description: Dérivés de pommes de terres
Numéro du lot: 7
Intitulé du lot: bouillons, jus, sauces, fonds et fumets en boite
Brève description: Bouillons, jus, sauces, fonds et fumets en boite
Numéro du lot: 8
Intitulé du lot: a garnir
Brève description: a garnir
Numéro du lot: 9
Intitulé du lot: sucre, assaisonnements, potages, condiments, épicerie et eau
Brève description: Sucre, assaisonnements, potages, condiments, épicerie et eau
Numéro du lot: 10
Intitulé du lot: epices et herbes
Brève description: Epices et herbes
Numéro du lot: 11
Intitulé du lot: huiles, vinaigres, moutarde, mayonnaise et sauce
Brève description: Huiles, vinaigres, moutarde, mayonnaise et sauce
Numéro du lot: 12
Intitulé du lot: sachets repas froids
Brève description: Sachets repas froids
Numéro du lot: 13
Intitulé du lot: conserves et coupelles de fruits
Brève description: Conserves et coupelles de fruits
Numéro du lot: 14
Intitulé du lot: fruits cuits en poche
Brève description: Fruits cuits en poche
Numéro du lot: 15
Intitulé du lot: fruits secs et fruits confits
Brève description: Fruits secs et fruits confits
Numéro du lot: 16
Intitulé du lot: petits déjeuners
Brève description: Petits déjeuners
Numéro du lot: 17
Intitulé du lot: entremets, chocolat, alcool et patisserie
Brève description: Entremets, chocolat, alcool et patisserie
Numéro du lot: 18
Intitulé du lot: produits biologiques et équitables
Brève description: Produits biologiques et équitables
Numéro du lot: 19
Intitulé du lot: compotes et purée de fruits biologiques
Brève description: Compotes et purée de fruits biologiques
Numéro du lot: 20
Intitulé du lot: céréales biologiques
Brève description: Céréales biologiques
Numéro du lot: 21
Intitulé du lot: epicerie et Boissons biologiques
Brève description: Épicerie et Boissons biologiques
Numéro du lot: 22
Intitulé du lot: conserves de légumes et condiments biologiques
Brève description: Conserves de légumes et condiments biologiques
Numéro du lot: 23
Intitulé du lot: riz, pates, blés et semoules biologiques
Brève description: Riz, pates, blés et semoules biologiques
Numéro du lot: 24
Intitulé du lot: huiles Biologiques
Brève description: Huiles Biologiques
Numéro du lot: 25
Intitulé du lot: légumes surgelés crus, blanchis et herbes aromatiques
Brève description: Légumes surgelés crus, blanchis et herbes aromatiques
Numéro du lot: 26
Intitulé du lot: produits de pommes de terre préfrites surgelées et poelées de légumes
Brève description: Produits de pommes de terre préfrites surgelées et poelées de légumes
Numéro du lot: 27
Intitulé du lot: produits De La Mer Surgelés Pré-Frits Ou Cuits A Coeur
Brève description: Produits De La Mer Surgelés Pré-Frits Ou Cuits A Coeur
Numéro du lot: 28
Intitulé du lot: autres Produits De La Mer Surgelés
Brève description: Autres Produits De La Mer Surgelés
Numéro du lot: 29
Intitulé du lot: volailles surgelées et Viandes Surgelées
Brève description: Volailles surgelées et Viandes Surgelées
Numéro du lot: 30
Intitulé du lot: desserts Glacés
Brève description: Desserts Glacés
Numéro du lot: 31
Intitulé du lot: entrées Chaudes Surgelées
Brève description: Entrées Chaudes Surgelées
Numéro du lot: 32
Intitulé du lot: pâtisseries Surgelées
Brève description: Pâtisseries Surgelées
Numéro du lot: 33
Intitulé du lot: surgelés biologiques
Brève description: Surgelés biologiques
Numéro du lot: 34
Intitulé du lot: poulets, Poules, Pintades Frais Certifiés Et Label rouge
Brève description: Poulets, Poules, Pintades Frais Certifiés Et Label rouge
Numéro du lot: 35
Intitulé du lot: lapins, Canards frais et dindes fraiches
Brève description: Lapins, Canards frais et dindes fraiches
Numéro du lot: 36
Intitulé du lot: volailles biologiques
Brève description: Volailles biologiques
Numéro du lot: 37
Intitulé du lot: fromage portions
Brève description: Fromage portions
Numéro du lot: 38
Intitulé du lot: fromage à la coupe
Brève description: Fromage à la coupe
Numéro du lot: 39
Intitulé du lot: beurre lait et crèmes fraiche
Brève description: Beurre lait et crèmes fraiche
Numéro du lot: 40
Intitulé du lot: petits suisses et yaourts
Brève description: Petits suisses et yaourts
Numéro du lot: 41
Intitulé du lot: crème dessert
Brève description: Crème dessert
Numéro du lot: 42
Intitulé du lot: laitages et desserts biologiques
Brève description: Laitages et desserts biologiques
Numéro du lot: 43
Intitulé du lot: lait et beurre biologiques
Brève description: Lait et beurre biologiques
Numéro du lot: 44
Intitulé du lot: fromages biologiques
Brève description: Fromages biologiques
Numéro du lot: 45
Intitulé du lot: ovoproduits dont biologiques
Brève description: Ovoproduits dont biologiques
Numéro du lot: 46
Intitulé du lot: 4ème gamme et frites fraiches
Brève description: 4ème gamme et frites fraiches
Numéro du lot: 47
Intitulé du lot: 5ème gamme
Brève description: 5ème gamme
Numéro du lot: 48
Intitulé du lot: charcuterie et Saurisserie
Brève description: Charcuterie et Saurisserie
Numéro du lot: 49
Intitulé du lot: saucisserie
Brève description: Saucisserie
Numéro du lot: 50
Intitulé du lot: jetables pour cuisines centrales
Brève description: Jetables pour cuisines centrales
Numéro du lot: 51
Intitulé du lot: viande de gros bovins biologiques ou conversion biologique
Brève description: Viande de gros bovins biologiques ou conversion biologique
Numéro du lot: 52
Intitulé du lot: viande de veau biologique ou conversion biologique
Brève description: Viande de veau biologique ou conversion biologique
Numéro du lot: 53
Intitulé du lot: viande de porc biologique
Brève description: Viande de porc biologique
Les variantes sont acceptées ✅
Numéro de référence: denrees_2015

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

Les pièces demandées à l'appui de la candidature concernent les justifications de la capacité du candidat définies aux articles 44 et 45 du Code des marchés publics.

1. La lettre de candidature : formulaire Dc1 ou équivalent daté et signé par une personne habilitée à engager le candidat (signature originale), incluant l'habilitation du mandataire par ses co-traitants en cas de groupement momentané d'entreprises, ainsi que la déclaration sur l'honneur justifiant que le candidat (et ses co-traitants le cas échéant) n'entre dans aucun des cas d'interdiction de soumissionner aux marchés, conformément aux dispositions de l'article 38 de l'ordonnance du 6 juin 2005 et de l'article 29 de la loi no2005-102 du 11 février 2005 pour l'égalité des droits et des chances, la participation et la citoyenneté des personnes handicapées.

2. Les documents relatifs aux pouvoirs du signataire pour engager le candidat.

3. Si le candidat est en redressement judiciaire, la copie du ou des jugements prononcés à cet effet.

Situation économique et financière:

6. Les renseignements concernant la capacité économique et financière de l'entreprise tels que prévus à l'article 45 du Code des marchés publics : déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les fournitures objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles : formulaire DC2 ou équivalent.

Capacité technique et professionnelle:

4. Les renseignements concernant les références professionnelles et la capacité technique de l'entreprise tels que prévus à l'article 45 du Code des marchés publics :

— les certificats de qualification professionnelle en rapport avec l'objet du marché. Conformément à l'arrêté du 28 août 2006, la preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen.

— une description de l'équipement technique ainsi que des mesures employées par l'opérateur économique pour s'assurer de la qualité et de la sureté sanitaire des produits fournis, jusqu'à leur livraison. Pourront notamment être produits l'agrément du candidat à un plan HACCP (Hazard analysis critical control point), ou toute autre forme d'assurance qualité (certifications, garanties, etc.).

5. Les documents obligatoires suivants en fonction des lots :

— pour les lots issus de l'agriculture biologique (lots 19, 20, 21, 22, 23, 24, 33, 36, 42, 43, 44, 45, 51, 52, 53), le candidat devra fournir un certificat ou une licence en agriculture biologique en cours de validité, et/ou un certificat établi par les Services chargés du contrôle et de la qualité, et habilités à attester la conformité des fournitures aux spécifications de l'agriculture biologique. À défaut, le candidat sera éliminé des lots concernés et son offre ne sera pas prise en considération,

— pour les lots de fourniture de denrées d'origine animale (lots 27, 28, 29, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 41, 42, 43, 44, 45, 48, 49, 51, 52 et 53), le candidat devra fournir son numéro d'agrément sanitaire pour les produits concernés, conformément aux exigences définies dans le CCTP. À défaut, le candidat sera éliminé des lots concernés et son offre ne sera pas prise en considération.

Exécution du marché
Dépôts et garanties exigés: Néant.
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:

Les marchés correspondant à chacun des lots sont des marchés à bons de commande, avec minimum et maximum exprimés en quantités, conformément à l'article 77 du Code des marchés publics. Chaque adhérent passera ses propres commandes et les règlera sur son budget. Le délai global de paiement est de 30 jours (20 jours pour les produits frais).

Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:

Les groupements momentanés d'entreprises sont autorisés et devront prendre la forme de groupements conjoints au moment de la notification du marché conformément à l'article 51 VII du CMP.

Procédure
Période de validité de l'offre: 120 jours
Critères d'attribution
Critère: 1. Qualité des produits évaluée sur la base des échantillons fournis (45)
2. Prix (55)
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Identité
Autre type de pouvoir adjudicateur: Other
Contact
Point de contact: M. le proviseur
Adresse du profil d'acheteur: http://marchespublics-aquitaine.org 🌏
Nom: Lycée Victor Louis
Point de contact: M. l'intendant
Téléphone: +33 680018673 📞
Courrier électronique: gest.0330126h@ac-bordeaux.fr 📧
Fax: +33 556377084 📠
URL pour informations complémentaires: https://www.marchespublics-aquitaine.org 🌏
URL des documents: https://www.marchespublics-aquitaine.org 🌏
URL pour la participation: https://www.marchespublics-aquitaine.org 🌏

Référence
Dates
Date de début: 2015-01-01 📅
Date de fin: 2015-12-31 📅
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: denrees_2015
Informations complémentaires

Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : Le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs : oui.

Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 10.7.2014.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Bordeaux
Adresse postale: 9 rue Tastet – BP 947
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33063
Téléphone: +33 556993800 📞
Fax: +33 556243903 📠
Nom: Comité consultation interrégional de règlement amiable des litiges aux marchés publics
Fax: +33 556906500 📠
Informations sur les délais d'introduction des recours:

— Référé précontractuel possible avant la signature du marché,

— recours pour excès de pourvoir dans un délai de 2 mois à compter de la publicité ou de la notification des décisions,

— référé contractuel devant la juridiction administrative saisie au plus tard le 31

Organisme responsable des procédures de médiation
Adresse postale: 4B esplanade Charles de Gaulle
Code postal: 33077
Téléphone: +33 556906530 📞
Marché renouvelable
Ce marché est remis en concurrence tous les ans.
Source: OJS 2014/S 133-238124 (2014-07-10)

Avis d'attribution de marché (2015-02-09)
Objet
Champ d'application du marché
Valeur totale du marché: 189 496,48 💰
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP

Procédure
Type de soumission: Sans objet

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié

Référence
Dates
Date d'envoi: 2015-02-09 📅
Date de publication: 2015-02-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2015/S 031-052012
Se réfère à l'avis: 2014/S 133-238124
Numéro JO-S: 31
Informations complémentaires

Attribution de marché pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs: le pouvoir adjudicateur agit pour le compte d'autres pouvoirs adjudicateurs: oui. Références de l'avis initial paru au BOAMP. Parution n°: 133 B, annonce n° 285 du 12.7.2014. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 9.2.2015.

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2015-01-01 📅
Nom: Pro à Pro Sud SAS
Adresse postale: ZI Nord, 3 rue Voltaire, BP 215
Commune postale: Montauban Cedex
Code postal: 82032
Courrier électronique: magaly.vayssieres@proapro.fr 📧

2️⃣

3️⃣

4️⃣
Nom: Pomona Episaveurs
Adresse postale: ZA Auguste, chemin d'Auguste
Commune postale: Cestas
Code postal: 33612
Courrier électronique: n.ramsaran@pomona-episaveurs.com 📧

5️⃣

6️⃣

7️⃣

8️⃣

9️⃣
Nom: Transgourmet Aquitaine
Adresse postale: avenue de Lescart
Commune postale: Saint-Loubes
Code postal: 33450
Courrier électronique: jerome.goudichaud@transgourmet.fr 📧

1️⃣0️⃣
Nom: L'Aubietaine
Adresse postale: 10 rue de l'Église
Commune postale: Aubiet
Code postal: 32270
Courrier électronique: seeaubietaine@wanadoo.fr 📧

1️⃣1️⃣

1️⃣2️⃣
Nom: Sainfruit
Adresse postale: 10 rue des Acacias, PA du Pays de Langon
Commune postale: Mazères
Code postal: 33210
Courrier électronique: jacky.dupas@sainfruit.fr 📧

1️⃣3️⃣
Adresse postale: ZI Augsute, chemin d'Auguste
Courrier électronique: n.ramsaran@pomonaepisaveurs.com 📧

1️⃣4️⃣

1️⃣5️⃣

1️⃣6️⃣

1️⃣7️⃣
Nom: Fromafruit
Adresse postale: allée de Gascogne, ZAC Agen Sud
Commune postale: Agen
Code postal: 47000
Courrier électronique: jp.durgueil@groupegmd.com 📧

1️⃣8️⃣
Nom: Manger Bio Sud-Ouest
Adresse postale: Romas, RD 8130
Commune postale: Port-Sainte-Marie
Code postal: 47130
Courrier électronique: avillain@mangerbiosudouest.fr 📧

1️⃣9️⃣

2️⃣0️⃣

2️⃣1️⃣

2️⃣2️⃣
Nom: Pomona Passion Froid
Adresse postale: parcs d'activités, 3 rue Newton
Commune postale: Tresses
Code postal: 33370
Courrier électronique: commercial.sudouest@pomona.fr 📧

2️⃣3️⃣

2️⃣4️⃣
Nom: Brake France
Adresse postale: Les Jardins d'Éole, bât. Le Levant, 4 allée des Sequoias
Commune postale: Limonest
Code postal: 69760
Courrier électronique: claire.sauve@brake.fr 📧

2️⃣5️⃣

2️⃣6️⃣
Nom: Estiveau Fragnaud
Adresse postale: 99/101 quai de Paludate
Commune postale: Bordeaux
Code postal: 33800
Courrier électronique: estiveau-fragnaud@wanadoo.fr 📧

2️⃣7️⃣

2️⃣8️⃣
Nom: Davigel SAS
Adresse postale: lotissement du Grand Chemin, BP 41
Commune postale: Yvrac Cedex
Courrier électronique: sylvie.blondel@fr.nestle.com 📧

2️⃣9️⃣

3️⃣0️⃣
Nom: Gda
Adresse postale: espace Neptune, 117 route de Nexon, BP 338
Commune postale: Limoges Cedex
Code postal: 87009
Courrier électronique: commercial@gda-surgeles.fr 📧

3️⃣1️⃣

3️⃣2️⃣

3️⃣3️⃣
Nom: Blason d'Or
Adresse postale: route de Bordeaux
Commune postale: Saint-Laurent-des-Vignes
Code postal: 24100
Courrier électronique: contact@blasondor.fr 📧

3️⃣4️⃣
Nom: Transgourmet Laplace
Adresse postale: MIN de Bordeaux Brienne, BP 97
Commune postale: Bordeaux Cedex
Code postal: 33076
Courrier électronique: christelle.cazula@transgourmet.fr 📧

3️⃣5️⃣
Adresse postale: parc d'activités, 3 rue Newton

3️⃣6️⃣
Nom: Lodifrais
Adresse postale: rue Pierre Mendès France, BP 15
Commune postale: Lormont Cedex
Code postal: 33305
Courrier électronique: regis.gueno@groupelodi.com 📧

3️⃣7️⃣

3️⃣8️⃣
Courrier électronique: jp.durgeuil@groupegmd.com 📧

3️⃣9️⃣
Nom: JPS Lait Biochamps
Adresse postale: ZI Le Lachet
Commune postale: Lézat-sur-Lèze
Code postal: 09210
Courrier électronique: biochamps@wanadoo.fr 📧

4️⃣0️⃣
Adresse postale: rue Pierre de Mendès France, BP 15
Courrier électronique: regis.guenot@groupelodi.com 📧

4️⃣1️⃣

4️⃣2️⃣
Adresse postale: ZAC des Landes, avenue de Lescart

4️⃣3️⃣

4️⃣4️⃣

4️⃣5️⃣

4️⃣6️⃣
Nom: Garnier
Courrier électronique: etsgarnier@wanadoo.fr 📧

4️⃣7️⃣
Nom: First Hygiènes et Consommables
Adresse postale: rue Jean Raymond Guyon, ZI
Code postal: 33310
Courrier électronique: first.bordeaux@wanadoo.fr 📧

4️⃣8️⃣
Nom: Bigard
Adresse postale: 42 rue Ludovic Julien, CS 30023
Commune postale: Castres Cedex
Code postal: 81100
Courrier électronique: rhf.castres@bigard.fr 📧

4️⃣9️⃣
Nom: Arcadie
Adresse postale: centre d'Auch, route d'Agen
Commune postale: Auch
Code postal: 32000
Courrier électronique: m.gount@arcadie-so.com 📧

5️⃣0️⃣

5️⃣1️⃣
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 7
4
6
8
14
5
3
1
2
10
11

Informations complémentaires
Organe de révision
Adresse postale: 9 rue Tastet, BP 947
Informations sur les délais d'introduction des recours:

— référé précontractuel possible avant la signature du marché,

— référé contractuel devant la juridiction administrative saisie au plus tard le 31ème jour suivant la publication de l'avis d'attribution.

Organisme responsable des procédures de médiation
Adresse postale: 4b esplanade Charles de Gaulle
Source: OJS 2015/S 031-052012 (2015-02-09)

Nouveaux marchés dans des catégories connexes 🆕

Produits alimentaires, boissons, tabac et produits connexes (>20 nouveaux marchés)

Produits alimentaires divers (>20)