Fourniture de denrées alimentaires

Ville du Havre

fourniture de denrées alimentaires

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2014-04-03. L'appel d'offres a été publié le 2014-02-20.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

Qui ? Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
Date Document
2014-02-20 Avis de marché
2014-08-04 Avis d'attribution de marché
2014-11-13 Avis d'attribution de marché
Avis de marché (2014-02-20)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Viande
Quantité ou étendue:
la consultation est passée par appel d'offres ouvert européen en application des articles 33, 57 à 59 du Code des Marchés Publics.- au regard de l'arrêt du conseil d'état du 8 août 2008, commune de nanterre, les marchés à bons de commande au sens de l'article 77 du Code des marchés publics sont regardés comme des accords cadre au sens de la directive 2004/18 du 31 mars 2004.
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Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Fournitures
Réglementation: Union européenne, avec participation des pays de l'AMP
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Viande 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Autorité régionale ou locale
Nom du pouvoir adjudicateur: Ville du Havre
Adresse postale: Mairie du Havre – 2ème étage extension, 1517 place de l'Hôtel de Ville – CS 40051
Code postal: 76084
Commune postale: Le Havre Cedex
Contact
Adresse Internet: http://www.lehavre.fr 🌏
Courrier électronique: secretariatcao@lehavre.fr 📧

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-02-20 📅
Date limite de soumission: 2014-04-03 📅
Date de publication: 2014-02-25 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 039-064195
Numéro JO-S: 39
Informations complémentaires
- unité monétaire : euros ; - chaque critère donnera lieu à une notation à laquelle sera appliqué un coefficient de pondération ; Les candidats pourront retirer leur dossier et déposer leur offre à l'adresse électronique suivante : https://www.mpe76.fr - le délai de publicité est réduit en raison de la transmission de l'aapc par voie électronique et de la mise en ligne du dossier sur mpe276 ; - conformément aux dispositions de l'article 56-2 du Code des Marchés Publics, la personne publique accepte la transmission des offres par voie électronique ; Appel d'offres ouvert européen passé en application des articles 33, 57 à 59 du Code des marchés publics. La forme du marché revêt le caractère d'un achat. La consultation aboutira à un marché fractionné à bons de commande conformément à l'article 77 du même code. Les prestations sont susceptibles de varier dans les limites suivantes : Lot 1 - produits de boucherie : Montant minimum 40 000 EUR (HT) ; Montant maximum 100 000 EUR (HT). Lot 2 - charcuterie et produits de la mer élaborés ou sous vide : Montant minimum 20 000,00 euro ht ; Montant maximum 60 000 EUR (HT). Lot 3 - volaille fraîche : Montant minimum 8 000 EUR (HT) ; Montant maximum 30 000 EUR (HT). Lot 4 - produits de la mer non congelés et assimilés : Montant minimum 1 000 EUR (HT) ; Montant maximum 17 000 EUR (HT). Lot 5 - crémerie : Montant minimum 40 000 EUR (HT); Montant maximum 90 000 EUR (HT). Lot 6 - fruits et légumes frais : Montant minimum 30 000 EUR (HT); Montant maximum 80 000 EUR (HT). Lot 7 - boulangerie : Montant minimum 15 000 EUR (HT) ; Montant maximum 40 000 EUR (HT). Lot 8 - produits pour élaboration de pâtisserie : Montant minimum 5 000,00 euro ht ; Montant maximum 20 000 EUR (HT). Lot 9 - conserves et épicerie : Montant minimum 60 000 EUR (HT) ; Montant maximum 200 000 EUR (HT). Lot 10 - surgelés : Montant minimum 110 000 EUR (HT) ; Montant maximum 250 000 EUR (HT). Lot 11 - boissons (hors vin et champagne) : Montant minimum 25 000 EUR (HT) ; Montant maximum 120 000 EUR (HT). Lot 12 - vins : Montant minimum 5 000 EUR (HT); Montant maximum : 20 000 EUR (HT). Lot 13 - champagne : Montant minimum 1 500 EUR (HT) ; Montant maximum 15 000 EUR (HT). Lot 14 - légumes issus des circuits courts de production et prestations annexes: Montant minimum 1 500 EUR (HT); Montant maximum 30 000 EUR (HT). Lot 15 - fruits issus des circuits courts de production et prestations annexes: Montant minimum 1 500 EUR (HT) ; Montant maximum 30 000 EUR (HT). Lot 16 - produits laitiers issus des circuits courts de production et prestations annexes : Montant minimum 1 500 EUR (HT); Montant maximum 20 000 EUR (HT). Les montants sont les mêmes pour chaque période annuelle de reconduction. Les marchés seront conclus pour la période du 1er juillet 2014 au plus tôt , ou de leur date de notification si elle est postérieure. Ils seront éventuellement renouvelable trois fois, par tacite reconduction, par période d'un an. La référence à la nomenclature européenne (CPV) associée à la présente consultation est la suivante : Lot 1 - 15110000-2 : viande Lot 2 - 15131120-2 : charcuterie ; 03310000-5 : poissons, crustacés et produits aquatiques Lot 3 - 15112100-7 : volaille fraîche Lot 4 - 03310000-5 : poissons, crustacés et produits aquatiques Lot 5 - 15540000-5 : fromages ; 15551000-5 : yaourt et autres produits laitiers Lot 6 - 03220000-9 : légumes, fruits et noix Lot 7 - 15810000-9 : produits de panification, pâtisseries fraîches et gâteaux Lot 8 - 15810000-9 : produits de panification, pâtisseries fraîches et gâteaux Lot 9 - 15331400-1 : légumes en conserve et/ou boîte ; 15400000-2 : huiles et graisses animales ou végétales ; 15860000-4 : café, thé et produits connexes ; 15870000-7 : condiments et assaisonnement Lot 10 - 15896000-5 : produits surgelés Lot 11 - 15900000-7 : boissons, et produits connexes Lot 12 - 15900000-7 : boissons, et produits connexes Lot 13 - 15900000-7 : boissons, et produits connexes Lot 14 - 03220000-9 : légumes, fruits et noix ; 80540000-1 : services de formation dans le domaine de l'environnement Lot 15 - 03220000-9 : légumes, fruits et noix ; 80540000-1 : services de formation dans le domaine de l'environnement Lot 16 - 15500000-3 : produits laitiers ; 80540000-1 : services de formation dans le domaine de l'environnement Le délai maximum de livraison est fixé sans réserve à compter de la réception du bon de commande : Lot 1 : produits de boucherie : 1 jour ouvré Lot 2 : charcuterie et produits de la mer élaborés ou sous vide : 1 jour ouvré Lot 3 : volaille fraîche : 1 jour ouvré Lot 4 : produits de la mer non congelés et assimilés : 1 jour ouvré Lot 5 : crémerie : 1 jour ouvré Lot 6 : fruits et légumes frais : 1 jour ouvré Lot 7 : boulangerie : 1 jour ouvré Lot 8 : produits pour élaboration de pâtisserie : 8 jours ouvrés Lot 9 : conserves et épicerie : 3 jours ouvrés Lot 10 : surgelés : 3 jours ouvrés Lot 11 : boissons (hors vin et champagne) : 2 jours ouvrés Lot 12 : vin : 8 jours ouvrés Lot 13 : champagne : 8 jours ouvrés Lot 14 : légumes issus des circuits courts de production et prestations annexes: 10 jours ouvrés Lot 15 : fruits issus des circuits courts de production et prestations annexes: 10 jours ouvrés Lot 16 : produits laitiers issus des circuits courts de production et prestations annexes: 10 jours ouvrés (Jours ouvrés = du lundi au vendredi ; excluant le samedi et le dimanche). La notion de jours ouvrés devra être respectée, à défaut, l'offre pourra sera jugée non conforme aux dispositions du Dossier de Consultation des Entreprises Le titulaire ne pourra opposer aucune cause d'exonération pour tout retard dans ses livraisons, à l'exception des dispositions prévues au cahier des charges. - la note méthodologique d'exécution du marché et les annexes demandées à ce document ; Afin de permettre l'appréciation de la valeur technique de son offre, le candidat devra fournir, à l'appui de sa proposition : - un exemplaire du ou des catalogues/listes et tarifs applicables à l'ensemble de la clientèle et des tarifs correspondants (il s'agit de l'intégralité des tarifs applicables) et les offres seront analysées à partir des seuls éléments contenus dans l'offre. Il s'agit donc de l'ensemble des catalogues/listes et tarifs comprenant l'integralite des prix applicables au marché. La référence à des tarifs présentés sur des sites dématérialisés est exclue et pourra entrainer le rejet de l'offre. Les catalogues/listes et tarifs pourront se présenter sous divers supports : papier, CD Rom. Toute offre devra faire l'objet d'un envoi d'échantillon dans les conditions d'hygiène et de transport conformes à la réglementation en vigueur. Un courrier sera adressé aux candidats afin qu'ils puissent envoyer les échantillons à une date qui sera précisée dans le courrier. Le candidat ne fournissant pas d'échantillon verra son offre rejetée. Pour les lots nº 1, 2, 3, 7, 10 et 13, le candidat devra fournir à l'appui de son offre, les échantillons suivants : Lot 1 : boucherie - 1 faux filet 6.5 à 8kgs ; - 1 faux filet Bourguignon 6 kg ; - 1 roti de Porc pour 4 personnes ; - 4 foie de boeuf ou pièce de foie pour 4 personnes (160g/pers à titre indicatif) ; Lot 2 : charcuterie et produits de la mer élaborés sous vide - boudin noir en brasse à l'oignon ; - 1 tranche de pâté de campagne ; - 1 andouille de Vire ; - 1 saucisson à l'ail ; - 1 tranche de pâté de foie ; - 2 tranches de jambon blanc ; - 1 terrine de fruits de mer ; - 1 terrine de saumon ; - 1 croque-M. ; - 1crêpes ; - 1 poitrine cuite ; - 1 petit salé ; Lot 3 : volaille fraîche - 1 escalope de dinde ; - 1 rôti de dinde jurassien ; - 1 rôti de dinde Orloff ; - 1 rôti de lapin ; Lot 7 : boulangerie - 1 pain de 400g farine bio ; - 1 assortiment de mini-viennoiseries (au moins de 15) ; Lot 10 : surgelés - poêlée brocolis 1kg ; - 4 Merguez beouf mouton (4) ; - 4 Boulette de Boeuf (4 personnes) ; - 4 filets meunière (poisson blanc) ; - 4 steaks hachés façon bouchère ; - frites (1 kg) ; - framboise ; - rhubarbe ; - 1 filet de saumon avec peau ; Lot 13 : champagne Champagne brut sans année Champagne brut premier cru Ces échantillons sont gratuits. En aucun cas, ils ne pourront être facturés par le candidat. Pour les lots nº 1, 2, 3, 7, 10 et 13, les échantillons devront être envoyés à la date figurant dans le courier qui sera adressé au candidat ultérieurement et à l'adresse suivante: Mairie du Havre - restaurant du personnel 1517 place de l'Hôtel de Ville - CS 40051 76084 Le Havre Cedex ou déposés au restaurant du personnel, Hôtel de Ville, rue du Général Leclerc, 76600 Le Havre. Critères de jugement des offres : Pour les lots no 2, 3, 7, 10 et 13, 1. La valeur technique de l'offre - 50% - qualité des produits sur 4 points appréciée d'après les échantillons fournis ; -variété des produits proposés d'après la complétude du bordereau des prix et le(s) catalogue(s) et/ou le(s) tarif(s) fourni(s) et les informations portées à la note méthodologique qui permettront de déterminer la diversité de la proposition du candidat en fonction du nombre de références d'après le type, les catégories, l'origine, le conditionnement des produits : sur 4 points ; -conditions d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique sur 2 points ; Le nombre total de points de ce critère est de 10. 2. Le prix : apprécié sur la base d'une simulation de commande - 50% Le candidat est invité à remettre ses meilleurs prix pour les produits du Bordereau des Prix Unitaires qui doivent être repris dans la simulation de commande. Le candidat dont le montant total de la simulation sera le moins élevé se verra attribuer la note 10. Pour les autres candidats, la notation sera déterminée en application de la formule suivante : Montant de la simulation le moins élevé/montant de la simulation du candidatx10 Pour le lot no1 1. La valeur technique de l'offre - 70% - qualité des produits sur 6 points appréciée d'après les échantillons fournis ; - variété des produits proposés d'après la complétude du bordereau des prix et le(s) catalogue(s) et/ou le(s) tarif(s) fourni(s) et les informations portées à la note méthodologique qui permettront de déterminer la diversité de la proposition du candidat en fonction du nombre de références d'après le type, les catégories, l'origine, le conditionnement des produits : sur 2 points ; - conditions d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique sur 2 points ; Le nombre total de points de ce critère est de 10. 2. Le prix : apprécié sur la base d'une simulation de commande - 30% Le candidat est invité à remettre ses meilleurs prix pour les produits du Bordereau des Prix Unitaires qui doivent être repris dans la simulation de commande. Le candidat dont le montant total de la simulation sera le moins élevé se verra attribuer la note 10. Pour les autres candidats, la notation sera déterminée en application de la formule suivante : Montant de la simulation le moins élevé/montant de la simulation du candidatx10 Pour les lots 4, 5, 8, 9, 11 et 12 1. La valeur technique de l'offre - 60 % - variété des produits proposés d'après la complétude du bordereau des prix et le(s) catalogue(s) et/ou le(s) tarif(s) fourni(s) et les informations portées à la note méthodologique qui permettront de déterminer la diversité de la proposition du candidat en fonction du nombre de références d'après le type, les catégories, l'origine, le conditionnement des produits sur 7 points ; - conditions d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique sur 3 points ; Le nombre total de points de ce critère est de 10. 2. Le prix : apprécié sur la base d'une simulation de commande - 40% (-) Le candidat est invité à remettre ses meilleurs prix pour les produits du Bordereau des Prix Unitaires qui doivent être repris dans la simulation de commande. Le candidat dont le montant total de la simulation sera le moins élevé se verra attribuer la note 10. Pour les autres candidats, la notation sera déterminée en application de la formule suivante Montant de la simulation le moins élevé/montant de la simulation du candidatx10 Pour le lot 4 le prix du borderau des prix unitaire est tiré du barème mensuel du candidat applicable à la date du mois précédent la remise des offres. Pour le lot 6, 1. La valeur technique de l'offre - 60 % - variété des produits proposés d'après la complétude de la liste des produits demandés et le(s) catalogue(s) et/ou la(s) liste(s) fourni(s) de produits complémentaires distribuables au titre du présent lot et les informations portées à la note méthodologique qui permettront de déterminer la diversité de la proposition du candidat en fonction du nombre de références d'après le type, les catégories, l'origine, le conditionnement des produits sur 6 points ; - conditions d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique sur 4 points ; Le nombre total de points de ce critère est de 10. 2. Le prix : apprécié sur la base du coefficient contractuel de majoration - 40% Le candidat dont le coefficient (%) sera le moins élevé se verra attribuer la note 10. Pour les autres candidats, la notation sera déterminée en application de la formule suivante : Coefficient le moins élevé/coefficient du candidatx10 Pour les lots 14, 15, 16 1. La valeur technique de l'offre - 60 % - nombre de produits susceptibles d'être fournis au-delà des références souhaitées par la collectivité et capacité à répondre aux objectifs environnementaux fixés d'après les informations portées au cahier des charges et à la note méthodologique 4 ; - qualité d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique 3 ; - qualité de la chaîne d'approvisionnement favorisant les circuits courts 3 ; 2. Le prix : apprécié sur la base d'une simulation de commande - 40% Le candidat dont le montant total de la simulation sera le moins élevé se verra attribuer la note 10. Pour les autres candidats, la notation sera déterminée en application de la formule suivante : Montant de la simulation le moins élevé/montant de la simulation du candidatx10 Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 20.2.2014.
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Objet
Champ d'application du marché
Brève description: fourniture de denrées alimentaires
Numéro du lot: 1
Brève description: Produits de boucherie
Numéro du lot: 2
Brève description: Charcuterie et produits de la mer élaborés ou sous vide
Numéro du lot: 3
Brève description: Volaille fraîche
Numéro du lot: 4
Brève description: Produits de la mer non congelés et assimilés
Numéro du lot: 5
Brève description: Crémerie
Numéro du lot: 6
Brève description: Fruits et légumes frais
Numéro du lot: 7
Brève description: Boulangerie
Numéro du lot: 8
Brève description: Conserves et épicerie
Numéro du lot: 9
10
Brève description: Surgelés
Numéro du lot: 11
Brève description: Boissons (hors vin et champagne)
Numéro du lot: 12
Brève description: Vins
Numéro du lot: 13
Brève description: Champagne
Numéro du lot: 14
Brève description: Légumes issus des circuits courts de production et prestations annexes
Numéro du lot: 15
Brève description: Fruits issus des circuits courts de production et prestations annexes
Numéro du lot: 16
Brève description: Produits laitiers issus des circuits courts de production et prestations annexes
Quantité ou étendue:
la consultation est passée par appel d'offres ouvert européen en application des articles 33, 57 à 59 du Code des Marchés Publics.
- au regard de l'arrêt du conseil d'état du 8 août 2008, commune de nanterre, les marchés à bons de commande au sens de l'article 77 du Code des marchés publics sont regardés comme des accords cadre au sens de la directive 2004/18 du 31 mars 2004.
Description des options:
- il n'y a pas d'options techniques,
- il pourra être pris au cours de l'exécution du marché des avenants et il pourra être fait appel aux marchés complémentaires,
Les marchés seront conclus pour la période du 1.7.2014 au plus tôt, ou de leur date de notification si elle est postérieure. Ils seront éventuellement renouvelable trois fois, par tacite reconduction, par période d'un an.
Nombre de reconductions possibles: 3
Numéro de référence: aucun
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Le Havre

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:
- imprimé DC 1 - dernière version (à télécharger sur le site : http://www.bercy.gouv.fr/formulaires/daj/DC/imprimes_dc/dc1.rtf) ou habilitation du mandataire par ses cotraitants, en n'omettant pas de joindre les documents annexes en cas de besoins.
- imprimé DC 2 détaillé et entièrement complété - dans sa dernière version (à télécharger sur le site :
http://www;bercy;gouv.fr/formulaires/daj/DC/imprimes_dc/dc2.rtf) ou déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement
Capacité technique et professionnelle:
- renseignements permettant d'évaluer les capacités professionnelles, techniques et financières du candidat : présentation du chiffre d'affaires global et du chiffre d'affaires concernant les fournitures objet du marché sur les 3 derniers exercices disponibles ;
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Présentation d'une liste des principales fournitures livrées au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé. Les livraisons et les prestations de services sont prouvées par des attestations du destinataire ou, à défaut, par une déclaration de l'opérateur économique. En l'absence de références, le candidat pourra par tout moyen à sa convenance justifier de sa capacité à réaliser les prestations.
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En application de l'article 52 du Code des Marchés Publics, le candidat qui n'a pas la qualité ou la capacité pour présenter une offre, sera éliminé.
Exécution du marché
Principales conditions de financement et modalités de paiement et/ou référence aux dispositions pertinentes qui les régissent:
- le délai global de paiement ne pourra excéder 30 jours, articles 86 à 111 du Code des Marchés Publics,
- la dépense sera financée sur les ressources propres de la collectivité.
Forme juridique que devra revêtir le groupement d'opérateurs économiques attributaire du marché:
conformément à l'article 51-vi-1 du Code des Marchés Publics, aucune forme de groupement n'est imposée par la personne publique.
Toutefois, le pouvoir adjudicateur interdit aux candidats de présenter leurs offres en agissant à la fois :
- en qualité de candidats individuels et de membres d'un ou plusieurs groupements ;
- en qualité de membres de plusieurs groupements.

Procédure
Durée de l’accord-cadre en années: 4
Période de validité de l'offre: 150 jours
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Secrétariat de la commission d'appel d'offres
Adresse du profil d'acheteur: https://www.mpe76.fr 🌏
URL pour la participation: https://www.mpe76.fr 🌏
Nom: Ville du Havre
Adresse postale: 2 ème étage extension, 1517 place de l'Hôtel de Ville, CS 40051
Téléphone: +33 235194366 📞
Fax: +33 235194466 📠
Adresse postale: 2 ème étage extension, 1517 place de l'hôtel de Ville, CS 40051

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: aucun
Informations complémentaires
- unité monétaire : euros ;
- chaque critère donnera lieu à une notation à laquelle sera appliqué un coefficient de pondération ;
Les candidats pourront retirer leur dossier et déposer leur offre à l'adresse électronique suivante : https://www.mpe76.fr
- le délai de publicité est réduit en raison de la transmission de l'aapc par voie électronique et de la mise en ligne du dossier sur mpe276 ;
- conformément aux dispositions de l'article 56-2 du Code des Marchés Publics, la personne publique accepte la transmission des offres par voie électronique ;
Appel d'offres ouvert européen passé en application des articles 33, 57 à 59 du Code des marchés publics. La forme du marché revêt le caractère d'un achat.
La consultation aboutira à un marché fractionné à bons de commande conformément à l'article 77 du même code.
Les prestations sont susceptibles de varier dans les limites suivantes :
Lot 1 - produits de boucherie : Montant minimum 40 000 EUR (HT) ; Montant maximum 100 000 EUR (HT).
Lot 2 - charcuterie et produits de la mer élaborés ou sous vide : Montant minimum 20 000,00 euro ht ; Montant maximum 60 000 EUR (HT).
Lot 3 - volaille fraîche : Montant minimum 8 000 EUR (HT) ; Montant maximum 30 000 EUR (HT).
Lot 4 - produits de la mer non congelés et assimilés : Montant minimum 1 000 EUR (HT) ; Montant maximum 17 000 EUR (HT).
Lot 5 - crémerie : Montant minimum 40 000 EUR (HT); Montant maximum 90 000 EUR (HT).
Lot 6 - fruits et légumes frais : Montant minimum 30 000 EUR (HT); Montant maximum 80 000 EUR (HT).
Lot 7 - boulangerie : Montant minimum 15 000 EUR (HT) ; Montant maximum 40 000 EUR (HT).
Lot 8 - produits pour élaboration de pâtisserie : Montant minimum 5 000,00 euro ht ; Montant maximum 20 000 EUR (HT).
Lot 9 - conserves et épicerie : Montant minimum 60 000 EUR (HT) ; Montant maximum 200 000 EUR (HT).
Lot 10 - surgelés : Montant minimum 110 000 EUR (HT) ; Montant maximum 250 000 EUR (HT).
Lot 11 - boissons (hors vin et champagne) : Montant minimum 25 000 EUR (HT) ; Montant maximum 120 000 EUR (HT).
Lot 12 - vins : Montant minimum 5 000 EUR (HT); Montant maximum : 20 000 EUR (HT).
Lot 13 - champagne : Montant minimum 1 500 EUR (HT) ; Montant maximum 15 000 EUR (HT).
Lot 14 - légumes issus des circuits courts de production et prestations annexes: Montant minimum 1 500 EUR (HT); Montant maximum 30 000 EUR (HT).
Lot 15 - fruits issus des circuits courts de production et prestations annexes: Montant minimum 1 500 EUR (HT) ; Montant maximum 30 000 EUR (HT).
Lot 16 - produits laitiers issus des circuits courts de production et prestations annexes : Montant minimum 1 500 EUR (HT); Montant maximum 20 000 EUR (HT).
Les montants sont les mêmes pour chaque période annuelle de reconduction.
Les marchés seront conclus pour la période du 1er juillet 2014 au plus tôt , ou de leur date de notification si elle est postérieure. Ils seront éventuellement renouvelable trois fois, par tacite reconduction, par période d'un an.
La référence à la nomenclature européenne (CPV) associée à la présente consultation est la suivante :
Lot 1 - 15110000-2 : viande
Lot 2 - 15131120-2 : charcuterie ; 03310000-5 : poissons, crustacés et produits aquatiques
Lot 3 - 15112100-7 : volaille fraîche
Lot 4 - 03310000-5 : poissons, crustacés et produits aquatiques
Lot 5 - 15540000-5 : fromages ; 15551000-5 : yaourt et autres produits laitiers
Lot 6 - 03220000-9 : légumes, fruits et noix
Lot 7 - 15810000-9 : produits de panification, pâtisseries fraîches et gâteaux
Lot 8 - 15810000-9 : produits de panification, pâtisseries fraîches et gâteaux
Lot 9 - 15331400-1 : légumes en conserve et/ou boîte ; 15400000-2 : huiles et graisses animales ou végétales ; 15860000-4 : café, thé et produits connexes ; 15870000-7 : condiments et assaisonnement
Lot 10 - 15896000-5 : produits surgelés
Lot 11 - 15900000-7 : boissons, et produits connexes
Lot 12 - 15900000-7 : boissons, et produits connexes
Lot 13 - 15900000-7 : boissons, et produits connexes
Lot 14 - 03220000-9 : légumes, fruits et noix ; 80540000-1 : services de formation dans le domaine de l'environnement
Lot 15 - 03220000-9 : légumes, fruits et noix ; 80540000-1 : services de formation dans le domaine de l'environnement
Lot 16 - 15500000-3 : produits laitiers ; 80540000-1 : services de formation dans le domaine de l'environnement
Le délai maximum de livraison est fixé sans réserve à compter de la réception du bon de commande :
Lot 1 : produits de boucherie : 1 jour ouvré
Lot 2 : charcuterie et produits de la mer élaborés ou sous vide : 1 jour ouvré
Lot 3 : volaille fraîche : 1 jour ouvré
Lot 4 : produits de la mer non congelés et assimilés : 1 jour ouvré
Lot 5 : crémerie : 1 jour ouvré
Lot 6 : fruits et légumes frais : 1 jour ouvré
Lot 7 : boulangerie : 1 jour ouvré
Lot 8 : produits pour élaboration de pâtisserie : 8 jours ouvrés
Lot 9 : conserves et épicerie : 3 jours ouvrés
Lot 10 : surgelés : 3 jours ouvrés
Lot 11 : boissons (hors vin et champagne) : 2 jours ouvrés
Lot 12 : vin : 8 jours ouvrés
Lot 13 : champagne : 8 jours ouvrés
Lot 14 : légumes issus des circuits courts de production et prestations annexes: 10 jours ouvrés
Lot 15 : fruits issus des circuits courts de production et prestations annexes: 10 jours ouvrés
Lot 16 : produits laitiers issus des circuits courts de production et prestations annexes: 10 jours ouvrés
(Jours ouvrés = du lundi au vendredi ; excluant le samedi et le dimanche).
La notion de jours ouvrés devra être respectée, à défaut, l'offre pourra sera jugée non conforme aux dispositions du Dossier de Consultation des Entreprises
Le titulaire ne pourra opposer aucune cause d'exonération pour tout retard dans ses livraisons, à l'exception des dispositions prévues au cahier des charges.
- la note méthodologique d'exécution du marché et les annexes demandées à ce document ;
Afin de permettre l'appréciation de la valeur technique de son offre, le candidat devra fournir, à l'appui de sa proposition :
- un exemplaire du ou des catalogues/listes et tarifs applicables à l'ensemble de la clientèle et des tarifs correspondants (il s'agit de l'intégralité des tarifs applicables) et les offres seront analysées à partir des seuls éléments contenus dans l'offre. Il s'agit donc de l'ensemble des catalogues/listes et tarifs comprenant l'integralite des prix applicables au marché.
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La référence à des tarifs présentés sur des sites dématérialisés est exclue et pourra entrainer le rejet de l'offre. Les catalogues/listes et tarifs pourront se présenter sous divers supports : papier, CD Rom.
Toute offre devra faire l'objet d'un envoi d'échantillon dans les conditions d'hygiène et de transport conformes à la réglementation en vigueur.
Un courrier sera adressé aux candidats afin qu'ils puissent envoyer les échantillons à une date qui sera précisée dans le courrier. Le candidat ne fournissant pas d'échantillon verra son offre rejetée.
Pour les lots nº 1, 2, 3, 7, 10 et 13, le candidat devra fournir à l'appui de son offre, les échantillons suivants :
Lot 1 : boucherie
- 1 faux filet 6.5 à 8kgs ;
- 1 faux filet Bourguignon 6 kg ;
- 1 roti de Porc pour 4 personnes ;
- 4 foie de boeuf ou pièce de foie pour 4 personnes (160g/pers à titre indicatif) ;
Lot 2 : charcuterie et produits de la mer élaborés sous vide
- boudin noir en brasse à l'oignon ;
- 1 tranche de pâté de campagne ;
- 1 andouille de Vire ;
- 1 saucisson à l'ail ;
- 1 tranche de pâté de foie ;
- 2 tranches de jambon blanc ;
- 1 terrine de fruits de mer ;
- 1 terrine de saumon ;
- 1 croque-M. ;
- 1crêpes ;
- 1 poitrine cuite ;
- 1 petit salé ;
Lot 3 : volaille fraîche
- 1 escalope de dinde ;
- 1 rôti de dinde jurassien ;
- 1 rôti de dinde Orloff ;
- 1 rôti de lapin ;
Lot 7 : boulangerie
- 1 pain de 400g farine bio ;
- 1 assortiment de mini-viennoiseries (au moins de 15) ;
Lot 10 : surgelés
- poêlée brocolis 1kg ;
- 4 Merguez beouf mouton (4) ;
- 4 Boulette de Boeuf (4 personnes) ;
- 4 filets meunière (poisson blanc) ;
- 4 steaks hachés façon bouchère ;
- frites (1 kg) ;
- framboise ;
- rhubarbe ;
- 1 filet de saumon avec peau ;
Lot 13 : champagne
Champagne brut sans année
Champagne brut premier cru
Ces échantillons sont gratuits. En aucun cas, ils ne pourront être facturés par le candidat.
Pour les lots nº 1, 2, 3, 7, 10 et 13, les échantillons devront être envoyés à la date figurant dans le courier qui sera adressé au candidat ultérieurement et à l'adresse suivante:
Mairie du Havre - restaurant du personnel
1517 place de l'Hôtel de Ville - CS 40051
76084 Le Havre Cedex
ou déposés au restaurant du personnel, Hôtel de Ville, rue du Général Leclerc, 76600 Le Havre.
Critères de jugement des offres :
Pour les lots no 2, 3, 7, 10 et 13,
1. La valeur technique de l'offre - 50%
- qualité des produits sur 4 points appréciée d'après les échantillons fournis ;
-variété des produits proposés d'après la complétude du bordereau des prix et le(s) catalogue(s) et/ou le(s) tarif(s) fourni(s) et les informations portées à la note méthodologique qui permettront de déterminer la diversité de la proposition du candidat en fonction du nombre de références d'après le type, les catégories, l'origine, le conditionnement des produits : sur 4 points ;
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-conditions d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique sur 2 points ;
Le nombre total de points de ce critère est de 10.
2. Le prix : apprécié sur la base d'une simulation de commande - 50%
Le candidat est invité à remettre ses meilleurs prix pour les produits du Bordereau des Prix Unitaires qui doivent être repris dans la simulation de commande.
Le candidat dont le montant total de la simulation sera le moins élevé se verra attribuer la note 10.
Pour les autres candidats, la notation sera déterminée en application de la formule suivante :
Montant de la simulation le moins élevé/montant de la simulation du candidatx10
Pour le lot no1
1. La valeur technique de l'offre - 70%
- qualité des produits sur 6 points appréciée d'après les échantillons fournis ;
- variété des produits proposés d'après la complétude du bordereau des prix et le(s) catalogue(s) et/ou le(s) tarif(s) fourni(s) et les informations portées à la note méthodologique qui permettront de déterminer la diversité de la proposition du candidat en fonction du nombre de références d'après le type, les catégories, l'origine, le conditionnement des produits : sur 2 points ;
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- conditions d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique sur 2 points ;
2. Le prix : apprécié sur la base d'une simulation de commande - 30%
Pour les lots 4, 5, 8, 9, 11 et 12
1. La valeur technique de l'offre - 60 %
- variété des produits proposés d'après la complétude du bordereau des prix et le(s) catalogue(s) et/ou le(s) tarif(s) fourni(s) et les informations portées à la note méthodologique qui permettront de déterminer la diversité de la proposition du candidat en fonction du nombre de références d'après le type, les catégories, l'origine, le conditionnement des produits sur 7 points ;
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- conditions d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique sur 3 points ;
2. Le prix : apprécié sur la base d'une simulation de commande - 40% (-)
Pour les autres candidats, la notation sera déterminée en application de la formule suivante
Pour le lot 4 le prix du borderau des prix unitaire est tiré du barème mensuel du candidat applicable à la date du mois précédent la remise des offres.
Pour le lot 6,
- variété des produits proposés d'après la complétude de la liste des produits demandés et le(s) catalogue(s) et/ou la(s) liste(s) fourni(s) de produits complémentaires distribuables au titre du présent lot et les informations portées à la note méthodologique qui permettront de déterminer la diversité de la proposition du candidat en fonction du nombre de références d'après le type, les catégories, l'origine, le conditionnement des produits sur 6 points ;
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- conditions d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique sur 4 points ;
2. Le prix : apprécié sur la base du coefficient contractuel de majoration - 40%
Le candidat dont le coefficient (%) sera le moins élevé se verra attribuer la note 10.
Coefficient le moins élevé/coefficient du candidatx10
Pour les lots 14, 15, 16
- nombre de produits susceptibles d'être fournis au-delà des références souhaitées par la collectivité et capacité à répondre aux objectifs environnementaux fixés d'après les informations portées au cahier des charges et à la note méthodologique 4 ;
- qualité d'exécution du marché d'après les informations portées à la note méthodologique 3 ;
- qualité de la chaîne d'approvisionnement favorisant les circuits courts 3 ;
2. Le prix : apprécié sur la base d'une simulation de commande - 40%
Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP : 20.2.2014.

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif de Rouen
Adresse postale: 53 avenue Gustave Flaubert
Commune postale: Rouen
Code postal: 76005
Téléphone: +33 232081270 📞
Fax: +33 232081271 📠
Service auprès duquel des informations sur la procédure de recours peuvent être obtenues
Identique à : Organe de révision
Source: OJS 2014/S 039-064195 (2014-02-20)
Avis d'attribution de marché (2014-08-04)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Non spécifié

Pouvoir adjudicateur
Identité
Type de pouvoir adjudicateur: Non spécifié
Adresse postale: Mairie du Havre – 2ème étage extension, 1517 place de l'Hôtel de Ville – CS 40051

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-08-04 📅
Date de publication: 2014-08-07 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 150-269562
Se réfère à l'avis: 2014/S 39-064195
Numéro JO-S: 150
Informations complémentaires
Les montants des marchés selon les simulations de commandes sont les suivants: Lot 1 – produits de boucherie: 78 033 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 40 000 EUR HT et un montant maximum de 100 000 EUR (HT). Lot 3 – charcuterie et produits de la mer élaborés ou sous vide: 36 534 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 20 000 EUR HT et un montant maximum de 60 000 EUR (HT). Lot 3 – volaille fraîche: 9 945,53 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 8 000 EUR et un montant maximum de 30 000 EUR (HT). Lot 5 – crémerie: 40 675 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 40 000 EUR HT et un montant maximum de 90 000 EUR (HT). Lot 6 – fruits et légumes frais: coefficient de majoration 26 sur le cours de Rungis. Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 30 000 EUR HT et un montant maximum de 80 000 EUR (HT). Lot 7 – boulangerie: 22 802,08 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 15 000 EUR HT et un montant maximum de 40 000 EUR (HT). Lot 8 – produits pour élaboration de pâtisseries: 15 919,60 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 5 000 EUR HT et un montant maximum de 20 000 EUR (HT). Lot 9 – conserves et épicerie: 87 126,71 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 60 000 EUR HT et un montant maximum de 200 000 EUR (HT). Lot 10 – surgelés: 148 297,36 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 110 000 EUR HT et un montant maximum de 250 000 EUR (HT). Lot 11 – boissons (hors vins et champagne): 24 017,73 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 25 000 EUR HT et un montant maximum de 120 000 EUR (HT). Lot 12 – vins: 10 213,76 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 5 000 EUR HT et un montant maximum de 20 000 EUR (HT). Lot 13 – champagne: 2 112 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 1 500 EUR HT et un montant maximum de 15 000 EUR (HT). Lot 14 – légumes issus des circuits courts de production et prestations annexes: 1 201,20 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 1 500 EUR HT et un montant maximum de 30 000 EUR (HT). Lot 15 – fruits issus des circuits courts de production et prestations annexes: 2 904 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 1 500,00 euros HT et un montant maximum de 30 000 EUR (HT). Lot 16 – produits laitiers issus des circuits courts de production et prestations annexes: 9 382 EUR (HT). Le marché annuel est conclu pour un montant minimum de 1 500,00 euros HT et un montant maximum de 20 000 EUR (HT). Lot 4 – produits de la mer non congelés et assimilés: lot infructueux et relancer par voie de marché négocié en application de l'article 35-II-3. Le marché est consultable sur demande écrite dans les locaux du service des Marchés de la Ville du Havre, 2e étage de l'extension de l'Hôtel de Ville, 76085 Le Havre, entre 8:30 et 16:30. Un rendez-vous sera fixé dans les 15 jours suivant la date de réception de cette demande. Références de l'avis initial paru au BOAMP. Parution n Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 4.8.2014.
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Objet
Champ d'application du marché
Numéro de référence: Aucun.
Lieu d'exécution
Site principal ou lieu d'exécution: Le Havre.

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-07-15 📅
Nom: Société Grosdoit
Adresse postale: Min de Rouen – avenue du Commandant Bicheray
Commune postale: Rouen
Code postal: 76042
Pays: France 🇫🇷

2️⃣
Nom: Société TLC
Adresse postale: 2 rue Condorcet
Commune postale: Sotteville-lès-Rouen
Code postal: 76300

3️⃣

4️⃣
Nom: Société Benoist Lair
Adresse postale: ZA de Breteville du Grand Caux
Commune postale: Goderville
Code postal: 76110

5️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-07-12 📅
Nom: Société Soudry
Adresse postale: 3 rue Pierre Six
Commune postale: Valmont
Code postal: 76540

6️⃣
Nom: Société Touflet Tradition
Adresse postale: 2 rue du Champ des Bruyères
Commune postale: Saint-Étienne-du-Rouvray
Code postal: 76800

7️⃣
Nom: Société Gougeon Fournitures
Adresse postale: route de Courtonne
Commune postale: Glos
Code postal: 14100

8️⃣
Date de conclusion du contrat: 2014-07-11 📅
Nom: Société Pomona Épisaveurs
Adresse postale: ZAC du Grand Launay – 6 avenue Paul Delorme
Commune postale: Grand-Quevilly
Code postal: 76120

9️⃣
Nom: Société Davigel
Adresse postale: BP 41
Commune postale: Dieppe
Code postal: 76201

1️⃣0️⃣
Nom: Société Proxi Boissons Normandie
Adresse postale: 2 rue du Grand Étang – ZAC du Petit Parc
Commune postale: Ecquevilly
Code postal: 78920

1️⃣1️⃣

1️⃣2️⃣
Nom: Société le Suchot
Adresse postale: 5 rue des Jardins
Commune postale: Celles-sur-Ource
Code postal: 10110

1️⃣3️⃣
Nom: Société Dubocave
Adresse postale: 3 rue Saint-Michel
Commune postale: Fontenay
Code postal: 76290

1️⃣4️⃣
Nom: Société les Défis Ruraux
Adresse postale: Place Paul Levieux
Commune postale: Allouville-Bellefosse
Code postal: 76190

1️⃣5️⃣
Nom: Société Les Défis Ruraux
Adresse postale: place Paul Levieux
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 2
1
3
4

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: Secrétariat de la Commission d'appel d'offres

Informations complémentaires
Organe de révision
Nom: Tribunal administratif
Source: OJS 2014/S 150-269562 (2014-08-04)
Avis d'attribution de marché (2014-11-13)
Procédure
Type de procédure: Procédure négociée sans mise en concurrence

Pouvoir adjudicateur
Identité
Adresse postale: Mairie du Havre – 2ème étage extension, 1517 place de l'Hôtel de Ville, CS 40051

Référence
Dates
Date d'envoi: 2014-11-13 📅
Date de publication: 2014-11-14 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2014/S 220-388741
Numéro JO-S: 220
Informations complémentaires
Le montant du marché selon simulation de commande est estimé à 9 189 EUR HT. Le marché est conclu pour un montant minimum de 1 000 EUR HT et un montant maximum de 17 000 EUR HT Le marché est consultable sur demande écrite dans les locaux du service des marchés de la ville du Havre, 2e étage de l'extension de l'Hôtel de Ville, 76085 Le Havre, entre 8:30 et 16:30. Un rendez-vous sera fixé dans les 15 jours suivant la date de réception de cette demande. Références de l'avis initial paru au BOAMP. Parution nº: 39 B, annonce nº 291 du 25.2.2014. Date d'envoi du présent avis au JOUE et au BOAMP: 13.11.2014.
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Attribution du marché
Date de conclusion du contrat: 2014-10-29 📅
Nom: Société Philippe Lecanu
Adresse postale: 2 rue du Commandant Riondel
Commune postale: Fécamp
Code postal: 76400

Informations complémentaires
Organe de révision
Commune postale: Rouen Cedex
Source: OJS 2014/S 220-388741 (2014-11-13)
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Fournisseurs:
Société Benoist LAIR Société Davigel Société Dubocave Société Gougeon Fournitures Société Grosdoit Société le Suchot Société Les Défis Ruraux Société Philippe Lecanu Société Pomona Episaveurs Société Proxi Boissons Normandie
Produits/services:
Produits agricoles, de l'élevage, de... Céréales, pommes de terre, légumes, fruits et noix Légumes, fruits et noix Produits agricoles, de la chasse et de la pêche Poissons, crustacés et produits aquatiques Produits alimentaires, boissons, tabac et... Produits de l'élevage, viande et... Viande Volaille Volaille fraîche