Restauration collective scolaire, péri scolaire et des personnes âgées des foyers logements de la ville de Montreuil
La ville de Montreuil souhaite passer, pour les besoins de sa restauration collective, un marché qui s'inscrit dans une démarche de restauration dite "Responsable" visant à favoriser, dans la conception des repas proposés: la qualité de produit, la proximité et la saisonnalité. Une attention particulière sera également apportée aux modalités visant à favoriser le respect de l'environnement (conditionnement des aliments, choix de matériaux recyclables et/ou compostables). La ville a également fait le choix de promouvoir l'insertion professionnelle dans le cadre de ce marché.
Ces besoins de restaurations concernent.
La restauration scolaire et péri scolaire:
— Activité scolaire 4/7 jours: 46 établissements scolaires maternels ou élémentaires dont 2 groupes scolaires. À la rentrée 2013: 49 établissements dont 3 groupes scolaires,
— centres de loisirs (1 jour par semaine et toutes les vacances scolaires hors jours fériés): situés majoritairement dans les écoles et 2 centres de loisirs situés en Seine et Marne (77) qui fonctionnent pendant les vacances d'été,
— Plans d'urgence: outre l'approvisionnement des établissements scolaires et des centres de loisirs, la ville organise de façon ponctuelle ou récurrente pendant la période hivernal ou toute autre période, différentes prestations dans le cadre des dispositifs dits plan grand froid scolaire, plan neige voirie, plan canicule, plan d'hébergement d'urgence pour les sinistrés, plan grand froid à destination de personnes hébergées du fait des conditions météorologiques.
La restauration des personnes âgées des foyers logements: 2 résidences: les Blancs-Vilains et Ramenas. La livraison effectuée en barquette individuelles en liaison froide.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2012-04-04.
L'appel d'offres a été publié le 2012-02-15.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Où ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2012-02-15
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Avis de marché
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| 2012-11-27
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Avis d'attribution de marché
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