Prestations de restauration, traiteur, cafétéria et distribution automatique

Ubifrance

Réalisation de prestations de restauration, traiteur, service de cafétéria et distribution automatique à destination des usagers du site d'Ubifrance à Paris et de ses clients.

Date limite

Le délai de réception des offres était de 2012-03-12. L'appel d'offres a été publié le 2012-01-19.

Fournisseurs

Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :

• Sodexo

Qui ?

• Ubifrance

Qu'est-ce que c'est ?

Où ?

• France

Historique des marchés publics

Date	Document
2012-01-19	Avis de marché
2012-06-08	Avis d'attribution de marché

Avis de marché (2012-01-19)
Objet
Champ d'application du marché
Titre: Services traiteur
Métadonnées de l'avis
Langue originale: français 🗣️
Type de document: Avis de marché
Nature du marché: Services
Réglementation: Union européenne
Vocabulaire commun pour les marchés publics (CPV)
Code: Services traiteur 📦

Procédure
Type de procédure: Procédure ouverte
Type de soumission: Soumission pour un ou plusieurs lots
Critères d'attribution
Offre la plus économique

Pouvoir adjudicateur
Identité
Pays: France 🇫🇷
Type de pouvoir adjudicateur: Organisme de droit public
Nom du pouvoir adjudicateur: Ubifrance
Adresse postale: 77 boulevard Saint-Jacques
Code postal: 75998
Commune postale: Paris Cedex 14
Contact
Adresse Internet: http://www.ubifrance.fr 🌏
Courrier électronique: achats@ubifrance.fr 📧
Téléphone: +33 140733013 📞
Fax: +33 140733048 📠

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-01-19 📅
Date limite de soumission: 2012-03-12 📅
Date de publication: 2012-01-21 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 14-022450
Numéro JO-S: 14
Informations complémentaires

Une visite des locaux sera organisée le jeudi 9.2.2012 (10:00) au 77 boulevard Saint Jacques 75014 Paris. Les candidats intéressés sont invités à adresser un courriel avant le 8.2.2012 (12:00) à achats@ubifrance.fr sous référence AO-12.01/01.

Objet
Champ d'application du marché
Brève description:

Réalisation de prestations de restauration, traiteur, service de cafétéria et distribution automatique à destination des usagers du site d'Ubifrance à Paris et de ses clients.

Numéro du lot: 1
Intitulé du lot: Restauration traiteur cafeteria
Brève description:

Prestations de restauration et de traiteur…

… comprenant:— Services de BAR (services du café du commerce international et "patio d’UBI"), lieux de rencontre du personnel dans un local BAR situé sur le site,— Services ROOM, livraison de boissons chaudes, jus de fruits, viennoiseries... à destination des utilisateurs des salles de réunion et des espaces de rencontres d’Ubifrance,— Services traiteurs, livraison de plateaux repas et services de cocktails et buffets ayant lieu dans le cadre de manifestations (cérémonies traditionnelles, séminaires thématiques, rencontres BtoB, réunions de travail...),— La cafétéria d’Ubifrance ou espace de restauration rapide sur une surface de 67 m2.

… comprenant:

— Services de BAR (services du café du commerce international et "patio d’UBI"), lieux de rencontre du personnel dans un local BAR situé sur le site,

— Services ROOM, livraison de boissons chaudes, jus de fruits, viennoiseries... à destination des utilisateurs des salles de réunion et des espaces de rencontres d’Ubifrance,

— Services traiteurs, livraison de plateaux repas et services de cocktails et buffets ayant lieu dans le cadre de manifestations (cérémonies traditionnelles, séminaires thématiques, rencontres BtoB, réunions de travail...),

— La cafétéria d’Ubifrance ou espace de restauration rapide sur une surface de 67 m

Numéro du lot: 2
Intitulé du lot: Distribution automatique
Brève description: Offre de caféterie, boissons fraiches et confiseries.
Durée de l'accord: 36 mois
Numéro de référence: 12.01/01

Informations juridiques, économiques, financières et techniques
Conditions de participation
Habilitation à exercer l'activité professionnelle:

— Lettre de candidature DC1 (anciennement DC4) ou équivalent,

— DC2 (anciennement DC5) (ou rubriques A, B, C, E, F, G, H, I, J, K, L) ou documents relatifs au pouvoir de la personne habilitée à engager le candidat, si le candidat est en redressement judiciaire, copie du ou des jugements prononcés à cet effet,

— Déclaration sur l'honneur datée et signée en original par le candidat justifiant.

a. qu'il a satisfait aux obligations fiscales et sociales ou règles d'effet équivalent pour les candidats non établis en France

b. qu'il n'a pas fait l'objet au cours des 9 dernières années d'une condamnation inscrite au bulletin n° 2 du casier judiciaire pour les infractions visées par le code du travail ou règles d'effet équivalent par les candidats établis en France

— Un extrait de l'inscription au registre du commerce (K-BIS) de moins de 3 mois.

Les candidatures devront être établies en 3 exemplaires sous enveloppe cachetée mentionnant: " AO-12.01/01 – prestations de restauration - ne pas ouvrir" et seront transmises par lettre recommandée avec accusé de réception postal ou bien remises contre récépissé à l'adresse suivante:

Secrétariat de la commission des appels d’offres.

Ubifrance.

71-77 boulevard Saint-Jacques,

75998 Paris Cedex 14, FRANCE.

Il est précisé qu’un envoi arrivant après la date et l’heure indiquées ci-dessus n’est pas recevable.

L’enveloppe principale contiendra:

— une enveloppe mentionnant "AO-12.01/01 lot 1 restauration-traiteur-cafeteria – Ne pas ouvrir" et/ou "AO-12.01/01 lot 2 distribution automatique – ne pas ouvrir" contenant l’offre technique ainsi que le cahier des charges et ses annexes dument paraphés et signés,

— et une enveloppe cachetée contenant l’offre financière en 3 exemplaires et portant la mention "AO-12.01/01 lot 1 restauration-traiteur-cafeteria offre financière" et/ou "AO-12.01/01 lot 2 distribution automatique offre financière".

L'enveloppe intérieure comprendra les documents ci-dessous.

Situation économique et financière:

— Bilans et comptes annuels des 3 derniers exercices,

— Déclaration concernant le chiffre d'affaires global et le chiffre d'affaires concernant les services objets du marché, réalisés au cours des 3 derniers exercices disponibles du candidat et de chaque membre du groupement.

Capacité technique et professionnelle:

— Une plaquette de présentation synthétique de la société candidate,

— Pour chaque lot, une lettre de motivation d'une page expliquant les motifs et les raisons pour lesquels le ou les personne(s) se portent candidate et présentation de plusieurs références au cours des trois dernières années pour un marché similaire (en taille, typologie ou démarche). Ces références devront mettre en évidence, l'objet, le montant, la date, le nom de l’entité cliente et son secteur d’activité,

— Des certifications de qualification et de qualité par un organisme certificateur (ou manuel de qualité ou de procédures),

— Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l’importance du personnel d’encadrement pour chacune des 3 dernières années.

Procédure
Date d'ouverture des offres: 2012-03-12 📅
Langues
Langue: français 🗣️

Pouvoir adjudicateur
Contact
Point de contact: A. Dronne

Référence
Identifiants
Numéro de référence attribué par le pouvoir adjudicateur: 12.01/01
Source: OJS 2012/S 014-022450 (2012-01-19)

Avis d'attribution de marché (2012-06-08)
Objet
Métadonnées de l'avis
Type de document: Avis d'attribution de marché

Procédure
Type de soumission: Sans objet
Critères d'attribution
Non spécifié

Référence
Dates
Date d'envoi: 2012-06-08 📅
Date de publication: 2012-06-13 📅
Identifiants
Numéro d'avis: 2012/S 111-183847
Se réfère à l'avis: 2012/S 14-022450
Numéro JO-S: 111

Attribution du marché

1️⃣
Date de conclusion du contrat: 2012-03-26 📅
Nom: Sodexo

2️⃣
Informations sur les appels d'offres
Nombre d'offres reçues: 1
3
Source: OJS 2012/S 111-183847 (2012-06-08)

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