Marché d'assistance technique et fourniture de denrées alimentaires pour le service de restauration scolaire
Les prestations à effectuer au titre du présent marché portent sur l'assistance technique et la fourniture de denrées alimentaires pour le service de restauration scolaire de la commune de veigné. L'assistance technique à l'exploitation du service de restauration scolaire porte notamment sur:
— la mise à disposition d'un chef cuisinier,
— l'organisation générale et la formation du personnel,
— le conseil et la mise en place d'outils pour le respect du cadre législatif et réglementaire, des normes, ainsi que des recommandations et prescriptions en vigueur ou à venir,
— le conseil et la mise en place d'outils de maintien et d'évaluation de la qualité et de la satisfaction des consommateurs.
La fourniture de denrées alimentaires pour le service de restauration scolaire porte notamment sur:
— l'approvisionnement en denrées alimentaires et matières consommables devant servir à la fabrication ou l'accompagnement des repas et des goûters dans le maintien d'une qualité au moins équivalente à l'actuelle,
— la gestion des approvisionnements aussi bien en quantitatif qu'en qualitatif,
— l'approvisionnement en pain frais chez les boulangers implantés sur le territoire de la commune de Veigné. La commune souhaite en effet encourager le recours aux produits issus des circuits courts.
Date limite
Le délai de réception des offres était de 2012-05-04.
L'appel d'offres a été publié le 2012-03-21.
Fournisseurs
Les fournisseurs suivants sont mentionnés dans les décisions d'attribution ou dans d'autres documents relatifs aux marchés publics :
Qui ?
Qu'est-ce que c'est ?
Historique des marchés publics
| Date |
Document |
| 2012-03-21
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Avis de marché
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| 2012-08-24
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Avis d'attribution de marché
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